Specialista tecnico di avannotteria

Mantenere la produzione di avannotti nella fase di vivaio utilizzando tecniche avanzate di produzione ad alta densità.

Indurre la deposizione delle uova mediante tecniche appropriate per specifiche specie allevate di pesce, molluschi, crostacei o altri. Determinare la maturità sessuale dei riproduttori mediante tecniche appropriate indicate per le specie allevate di pesci, molluschi e crostacei. Controllare il ciclo sessuale dei riproduttori. Utilizzare ormoni per provocare una riproduzione.

Incubare le uova fino alla schiusa. Valutare la qualità delle uova. Ispezionare le uova di pesce. Rimuovere le uova morte, non redditizie e sbiadite con l’uso di una siringa da aspirazione. Produrre le uova embrionali. Fare schiudere e conservare le larve neonate.

Pianificare e condurre operazioni di cattura dei riproduttori e, se necessario, metterli in quarantena. Monitorare la raccolta delle larve o del novellame dall’ambiente. Controllare l’uso di tecniche appropriate per le varie specie, ossia pesci, molluschi, crostacei o altri.

Raccogliere uova di pesce deposte in modo naturale, eliminare l’aderenza delle uova, incubare le uova fino alla schiusa, far nascere e mantenere le larve appena nate, monitorare lo stato delle larve, effettuare tecniche di prima alimentazione e di allevamento delle specie coltivate.

Raccogliere i riproduttori dalla zona di pesca e tenerli in vasche di maturazione prima di prelevarne il seme.

Monitorare e mantenere la produzione dei centri di incubazione, monitorando le scorte e i movimenti.

Controllare la crescita e la salute delle larve.

Pianificare e utilizzare le misure di biosicurezza appropriate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un’efficace biosicurezza complessiva. Mantenere e seguire le procedure di biosicurezza e il controllo delle infezioni quando si lavora con animali, provvedendo tra l’altro al riconoscimento di potenziali problemi di salute e all’adozione di misure adeguate, alla comunicazione delle misure di controllo dell’igiene del sito e delle procedure di biosicurezza nonché alla segnalazione ad altri soggetti.

Monitorare la salute dei pesci, basandosi sull’alimentazione e sul comportamento generale. Interpretare i parametri ambientali e analizzare la mortalità.

Assicurare il funzionamento degli alimentatori, dei sistemi di alimentazione e degli strumenti di controllo. Analizzare il feedback degli strumenti.

Effettuare la manutenzione delle attrezzature per l’acquacoltura e individuare il fabbisogno di attrezzature. Eseguire, se necessario, la manutenzione ordinaria e piccole riparazioni.

Effettuare il trattamento delle acque reflue in base ai regolamenti, controllando la presenza di rifiuti biologici e rifiuti chimici.

Gestire in modo efficiente un sistema di ricircolo del centro di incubazione per specifici organismi acquatici

Garantire il rispetto delle norme in materia di igiene e pulizia indispensabili per un controllo efficace dei funghi e di altri parassiti, in condizioni di coltura intensiva. Ottenere pesci e uova non contaminati mediante rigorose procedure igieniche e l’allontanamento dei pesci vettori. Controllare l’isolamento e l’individuazione dell’agente con antisiero immunitario specifico.

Assicurarsi che le procedure in materia di salute e sicurezza siano state stabilite e seguite in tutti gli impianti di acquacoltura, comprese le gabbie. Garantire che il personale e il pubblico ricevano istruzioni e che tutte le attività di lavoro siano svolte conformemente ai pertinenti regolamenti in materia di salute e sicurezza.

Analizzare e interpretare dati quali le proprietà biologiche per conoscere la qualità dell’acqua.

Eseguire l’alimentazione in modo manuale. Tarare e utilizzare sistemi di alimentazione automatici e computerizzati.

Coltivare il fitoplancton e le microalghe. Coltivare le prede vive, come i rotiferi o l’artemia, con tecniche avanzate.

Raccogliere e conservare campioni di larve, pesci e molluschi o lesioni per la diagnosi da parte di specialisti delle malattie dei pesci.

Esaminare pesci vivi, comprese le larve, per accertare eventuali deformità del corpo, della mascella, delle vertebre e dello scheletro. Se non venissero individuate potrebbero essere fonti di rischio per il pesce: ad esempio in termini di prestazione natatoria, efficienza e limiti dell'alimentazione, malattie infettive e mortalità.