Addetto alla produzione orticola/addetta alla produzione orticola
Istantanea
Gli addetti alla produzione orticola svolgono attività pratiche e forniscono assistenza nei vivai o nelle serre per la produzione di colture orticole.
L'addetto/a alla produzione orticola svolge attività pratiche fondamentali per la crescita e la cura delle colture orticole. Il lavoro si svolge principalmente in vivai o serre, dove si occupano di tutte le fasi del ciclo di coltivazione, dalla semina alla raccolta, garantendo la salute delle piante e la qualità del prodotto finale. Richiede attenzione ai dettagli, manualità e la capacità di lavorare sia in team che in autonomia.
- • Preparazione del terreno e semina delle sementi.
- • Cura delle piante: irrigazione, concimazione, potatura e controllo delle malattie e dei parassiti.
- • Gestione delle condizioni ambientali all'interno delle serre (temperatura, umidità, ventilazione).
Dove questa professione è richiesta
Carenze ed eccedenze di manodopera segnalate, per anno. Pubblicato per gruppi professionali, non per singole qualifiche.
I dati riguardano Personale non qualificato addetto all’agricoltura, alle foreste e alla pesca — 14 professioni, compresa questa.
In carenza: Belgio, Bulgaria, Cipro, Finlandia e altri 3.
Carenza più duratura: Belgio, 4 anni.
Dove la professione è regolamentata, il tuo titolo dovrebbe essere riconosciuto formalmente prima di poter esercitare.
Seleziona un territorio sulla mappa per vederne i dati.
Informazioni sulla fonte›
Fonte: ELA/EURES, carenze ed eccedenze di manodopera. I dati sono pubblicati a livello di gruppo professionale e riguardano l’Europa. Le edizioni differiscono per struttura dell’allegato e per i paesi coperti, quindi una variazione tra un anno e l’altro non significa sempre che il mercato del lavoro sia cambiato. I paesi in grigio non sono stati segnalati, il che non equivale a un mercato in equilibrio.
Che cosa significano queste parole
I quattro aspetti riportati in questa sezione
- Domanda segnalata
- La voce Domanda segnalata indica se i datori di lavoro segnalano di aver bisogno di persone per questo lavoro — una valutazione pubblicata da un organismo nazionale o dell’UE, non un conteggio.
- In che direzione va
- La voce In che direzione va indica in quale direzione dovrebbe evolvere l’occupazione in questo lavoro nei prossimi anni, secondo una proiezione ufficiale.
- Posti disponibili
- La voce Posti disponibili indica approssimativamente quanti posti si rendono disponibili, sia per la crescita sia perché alcune persone lasciano questo lavoro.
- Retribuzione tipica
- La voce Retribuzione tipica indica quanto guadagnano di solito le persone che svolgono questo lavoro, nei luoghi per i quali la fonte pubblica il dato. Se è vuota, non significa che il lavoro non sia retribuito: significa che nessuno pubblica questo dato per quella località.
Una misura viene omessa quando nessuno pubblica il dato per quella località, invece di essere mostrata come zero.
Come si orienta il mercato per te
- A tuo favore
- Più posti che candidati: i datori di lavoro se li contendono.
- In equilibrio
- Posti e candidati si equivalgono all’incirca.
- Competitivo
- Più candidati che posti: aspettati concorrenza.
- Dati contrastanti
- Le fonti non concordano, oppure lo stesso gruppo professionale è carente in una zona e in eccesso in un’altra.
Ogni fonte riconduce i risultati a una di queste quattro categorie, così c’è un unico vocabolario da imparare. Ciò che cambia sono le prove alla base, riportate sotto ogni giudizio: un rapporto misurato tra posti disponibili e persone in cerca di lavoro, oppure una valutazione pubblicata da un organismo nazionale.
Come si confronta questo lavoro con gli altri lavori nello stesso paese
- Forte
- Tra le più forti in that country
- Buona
- Più forte della maggior parte delle professioni in that country
- Contrastata
- Nella media per that country
- Debole
- Più debole della maggior parte delle professioni in that country
Questa è una posizione all’interno di un solo paese, non un punteggio da confrontare oltre i confini: i registri alla base dei dati di due paesi contano persone diverse, quindi lo stesso numero ha significati diversi in ciascuno di essi. È anche per questo che un lavoro può essere tra i più forti in un paese e risultare comunque Competitivo: è in testa in un mercato che nel complesso è affollato.
Da dove provengono questi dati
Ogni dato è pubblicato da un istituto nazionale di statistica, da un servizio pubblico per l’impiego o da un organismo dell’UE, e ogni scheda indica la fonte e il periodo a cui si riferisce. In alcuni luoghi i dati vengono rilevati ogni mese, in altri vengono valutati una o due volte l’anno, quindi due luoghi sulla stessa mappa possono descrivere momenti diversi: la data è sempre indicata.
Niente di tutto questo prevede le possibilità di una singola persona. Descrive un mercato.
Domanda segnalata · Retribuzione tipica · In che direzione va (Italia, Svizzera, Germania, Francia, Austria, Spagna)
| Domanda segnalata | Retribuzione tipica | In che direzione va | |
|---|---|---|---|
| Italia | Carenza segnalata ELA/EURES 2025 * | — | −26% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Svizzera | Non segnalato | — | +42,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Germania | Eccedenza segnalata ELA/EURES 2025 * | — | −7,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Francia | Non segnalato | — | −31,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Austria | Eccedenza segnalata ELA/EURES 2025 * | — | — |
| Spagna | Eccedenza segnalata ELA/EURES 2024 * | — | −23,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
* Pubblicato per gruppi professionali, non per singole qualifiche.
Fornisce orientamento professionale a studenti, clienti o dipendenti? Utilizzi questi dati sull'occupazione nella Sua organizzazione.
Prospettive future per addetto alla produzione orticola/addetta alla produzione orticola
The outlook for addetto alla produzione orticola/addetta alla produzione orticola reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Come vengono calcolati questi punteggi?
L'Indice di Resilienza (0–100) stima quanto sia strutturalmente protetta questa occupazione dall'automazione e dalle disruption dell'IA, basandosi sull'analisi a livello di compiti. Punteggi più alti significano più attività che richiedono giudizio umano. L'Esposizione all'IA mostra la percentuale stimata di ore di lavoro che le capacità IA attuali potrebbero influenzare. Questi sono indicatori strutturali derivati dal modello, non previsioni sulla sicurezza lavorativa individuale.
Come potrebbe cambiare addetto alla produzione orticola/addetta alla produzione orticola con la crescita dell'adozione dell'IA?
È probabile che questo ruolo cambi gradualmente, con l’intelligenza artificiale che supporta compiti selezionati anziché sostituire l’intera occupazione.
Scenario illustrativo basato sull'automatizzabilità delle attività — non una previsione. I valori vengono arrotondati quanto più si guarda avanti.
È probabile che questo ruolo cambi gradualmente, con l’intelligenza artificiale che supporta compiti selezionati anziché sostituire l’intera occupazione.
Scenario illustrativo basato sull'automatizzabilità delle attività — non una previsione. I valori vengono arrotondati quanto più si guarda avanti.
Stima basata su modelli. Usatelo come segnale di pianificazione, non come garanzia.
Confronta questo con il tuo profilo
Come l'intelligenza artificiale può cambiare questo ruolo
Interpretazione deterministica e basata su modelli dei segnali di ruolo attuali: non una garanzia di sostituzione.
Ciò che dipende ancora dalle persone
- far rispettare le norme di igiene negli ambienti agricoli
- effettuare la manutenzione delle attrezzature di giardinaggio
Dove l’intelligenza artificiale può diventare un copilota
- effettuare la manutenzione degli impianti di stoccaggio
- effettuare la raccolta
- controllare i campi
Attività più esposte all'automazione
Nessuna singola attività qui è ancora altamente automatizzabile.
Segni vitali e vettori di IA
Vettori di esposizione AI
0-100%Esposizione all'automazione fisica, alla robotica e allo spostamento di attività guidato da sensori
Esposizione alla generazione di contenuti, all'aumento creativo e agli strumenti dei modelli di linguaggio di grandi dimensioni
Esposizione all'analisi assistita da AI, al riconoscimento di modelli e alle attività di modellazione predittiva
Esposizione all'automazione del flusso di lavoro, al software di supporto alle decisioni e alla digitalizzazione dei processi
Dettagli tecnici
NexFuture v3.0 stima l'esposizione all'automazione direttamente dai gruppi di competenze essenziali ESCO, ponderata per massa di competenze e calibrata su ancore di esperti. I punteggi sono stime probabilistiche, non garanzie. Consulta il White Paper sulla metodologia NexFuture per tutti i dettagli.
Misura l'esposizione all'automazione. Non misura la retribuzione, la domanda né quanti posti di lavoro esistono vicino a te.
Cosa fanno solitamente le persone in questo ruolo
Agricoltura
Una giornata tipo da addetto alla produzione orticola/addetta alla produzione orticola
09 09:00 · Mattina coltivare le piante
10 10:30 · Metà mattina controllare i campi
12 12:00 · Mezzogiorno curare le piante
14 14:00 · Pomeriggio effettuare la manutenzione della serra
15 15:30 · Nel tardo pomeriggio effettuare la raccolta
17 17:00 · Conclusione eseguire la fecondazione
L'ordine delle attività è illustrativo. I singoli giorni variano.
Cosa ti serve per svolgere questo lavoro
Le competenze, le conoscenze e gli strumenti richiesti da questo ruolo — e i tratti e i vantaggi che ne derivano.
-
controllare i campi
Controllare i frutteti, i campi e le zone di produzione per prevedere quando le colture saranno completamente mature. Stimare la gravità del danno che le condizioni meteorologiche possono causare alle colture.
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curare le piante
Determinare la necessità delle attività di cura e svolgere attività vivaistiche, coltivando, mantenendo, innaffiando e irrorando manualmente le piante e gli alberi o utilizzando attrezzature adeguate, tenendo conto delle specie vegetali e attenendosi ai requisiti di sicurezza.
-
coltivare le piante
Svolgere attività di coltivazione di piante. Effettuare il controllo delle coltivazioni tenendo conto delle condizioni e dei termini previsti per specifici tipi di piante.
-
preparare l’area per la piantagione
Preparare l’area per la piantagione e il terreno, ad esempio mediante la concimazione, la pacciamatura a mano o l’utilizzo di strumenti meccanici o macchinari meccanici. Preparare le sementi e le piante destinate alla semina e alla piantagione, garantendo la qualità delle sementi e delle piante. Seminare e piantare manualmente, utilizzando strumenti meccanici o macchinari e conformemente alla legislazione nazionale.
-
effettuare la raccolta
Falciare, seminare, raccogliere o tagliare i prodotti agricoli manualmente o utilizzando strumenti e macchinari adeguati. Tenere conto dei pertinenti criteri di qualità dei prodotti, delle prescrizioni in materia di igiene e utilizzare metodi adeguati.
-
propagare le piante
Svolgere attività di propagazione praticando i metodi di propagazione appropriati, quali la propagazione a taglio innestato o la propagazione generativa tenendo conto del tipo di pianta. Effettuare il controllo della propagazione, tenendo conto delle condizioni e dei termini prescritti per il tipo di pianta specifico.
-
potare le piante
Effettuare la potatura con gli strumenti pertinenti, relativi ai diversi scopi, come la potatura di manutenzione, la potatura per la crescita, la potatura per la fruttificazione, l’eliminazione di germogli e la riduzione del volume.
-
effettuare la manutenzione degli impianti di stoccaggio
Effettuare o garantire la manutenzione delle attrezzature di pulizia, il riscaldamento o il condizionamento dell’aria di strutture di stoccaggio e la temperatura dei locali.
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effettuare la manutenzione della serra
Eseguire lavori di manutenzione nelle serre. Pulire le finestre, i canali e le grondaie delle serre.
-
eseguire la fecondazione
Svolgere compiti di fecondazione manualmente o utilizzando attrezzature adeguate secondo le relative istruzioni, tenendo conto dei regolamenti e delle procedure in materia di ambiente, salute e sicurezza.
-
guidare macchine agricole
Guidare trattori, carrelli elevatori e altri veicoli per il trasporto di colture nonché per raggiungere un alto valore di coppia a velocità ridotte. Spostare le attrezzature nei campi e attorno agli edifici, apportando gli opportuni adattamenti e manovre.
-
immagazzinare le colture
Conservare e immagazzinare le colture in conformità con le norme e i regolamenti al fine di garantirne la qualità. Garantire che gli impianti di stoccaggio siano tenuti in conformità con le norme igieniche, regolando la temperatura, il riscaldamento e il condizionamento dell’aria degli impianti di stoccaggio.
-
immagazzinare i prodotti
Conservare i prodotti in un luogo sicuro per mantenerne la qualità. Garantire che le strutture di magazzino soddisfino le norme igieniche, regolando la temperatura, il riscaldamento e il condizionamento dell'aria degli impianti di stoccaggio.
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far rispettare le norme di igiene negli ambienti agricoli
Garantire che le procedure igieniche nei contesti agricoli siano seguite, tenendo conto dei regolamenti di specifiche aree di azione, ad esempio animali, piante, prodotti agricoli locali, ecc.
-
utilizzare le attrezzature per il giardinaggio
Usare attrezzature per il giardinaggio come tosatrici, irroratrici, falciatrici, motoseghe, conformi alla normativa in materia di salute e sicurezza.
-
effettuare la manutenzione delle attrezzature di giardinaggio
Eseguire la manutenzione quotidiana degli strumenti e delle attrezzature e segnalare i difetti principali ad un superiore.
aeroponica
La coltivazione di piante senza l'utilizzo di un mezzo aggregato come il terreno. Le radici delle piante sono direttamente esposte all'aria circostante o alla nebulizzazione e irrigate con soluzioni ricche di nutrienti.
coltivazione biologica
Principi, tecniche e regolamenti in materia di coltivazione biologica. La coltivazione biologica (o agricoltura ecologica) è un metodo di produzione agricola fortemente incentrato sulla tutela dell’ambiente e sull’equilibrio ecologico.
controllo delle malattie delle piante
I tipi e le caratteristiche delle malattie delle piante e delle colture. I diversi metodi di controllo, le attività che ricorrono a metodi tradizionali o biologici, tenendo conto del tipo di pianta o di colture, delle condizioni ambientali e climatiche e delle norme in materia di salute e sicurezza. Stoccaggio e movimentazione di prodotti.
criteri di qualità per impianti di stoccaggio
Criteri di qualità per impianti di stoccaggio (per esempio sistemi di bloccaggio sicuro), ventilazione, sistemi antincendio ispezionati periodicamente, ecc.
difesa fitosanitaria integrata
Un approccio integrato alla prevenzione e/o alla soppressione degli organismi nocivi per le piante che mira a mantenere l'uso dei pesticidi e altre forme di intervento a livelli che siano giustificati in termini economici ed ecologici, diminuendo o riducendo al minimo i rischi per la salute umana e per l'ambiente.
idroponica
La coltivazione di piante senza uso di suolo ma mediante l'impiego di soluzioni di minerali nutrienti.
metodi di raccolta delle piante
I vari metodi, tempi e attrezzature impiegati per la raccolta di colture e piante diverse.
principi di irrigazione
Metodi, principi e sistemi per l’apporto idrico a terreni o colture mediante condotte, irrigatori, fossati o corsi d’acqua.
principi di orticoltura
Le pratiche orticole standard, comprese, ma non solo, la messa a dimora, la potatura, la potatura correttiva e la fertilizzazione.
principi di produzione agricola
I principi per la coltivazione di colture, il ciclo naturale, la cura della natura, le condizioni di crescita e i principi della produzione biologica e sostenibile. I criteri e i requisiti di qualità delle sementi, delle piante e delle colture.
principi di sicurezza alimentare
Il contesto scientifico della sicurezza alimentare, che comprende la preparazione, la manipolazione e la conservazione dei prodotti alimentari per ridurre al minimo il rischio di malattie di origine alimentare e altri rischi per la salute.
propagazione delle piante
I vari metodi di propagazione, materiali e sementi e i rispettivi criteri di salute e qualità.
Addetto alla produzione orticola: come qualificarsi e dove studiare
Cosa serve in genere per qualificarsi: livello di istruzione, dove è una professione regolamentata e dove studiare.
Istruzione primaria
Regolamentato in 5 paesi registrati. EQF minimo 3–6, a seconda del paese.
Riflette il database delle professioni regolamentate dell'UE. Non consulenza legale: conferma i requisiti con l'autorità nazionale competente prima di fare affidamento su di essa per una decisione sulla carriera o sull'immigrazione.
1177 percorsi di studio in 31 paesi insegnano le competenze fondamentali di questo lavoro. Inoltre 179 brevi corsi, ciascuno dei quali sviluppa una singola competenza.
Alcuni esempi, con insegnamento nella lingua di questa pagina:
Questi sono 5 su 1356.
Fonti
- 1. Source: Ministero dell'Università e della Ricerca (MUR), Ufficio di Statistica, Offerta formativa (degree courses), Italian Open Data License v2.0 (IODL 2.0). Academic year 2025/26. Data as at 01/09/2026. Re-presented by NexPath; not an official MUR publication.
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Dove si adatta addetto alla produzione orticola/addetta alla produzione orticola?
Punteggi di somiglianza basati sulla sovrapposizione delle competenze dai dati ESCO.
caposquadra della produzione orticola
65% similaritàresponsabile della produzione orticola
58% similaritàlavoratore agricolo/lavoratrice agricola
43% similaritàcaposquadra nel settore frutticolo
40% similaritàcoltivatore di luppolo/coltivatrice di luppolo
37% similaritàcaposquadra della produzione agricola
34% similaritàPer le organizzazioni
I dati di questa pagina, al servizio dei Suoi studenti, clienti e dipendenti.
Domande frequenti
Quali sono le competenze più importanti per questo ruolo?
Quali sono le condizioni di lavoro tipiche?
Ci sono opportunità di crescita professionale in questo settore?
Addetto Alla Produzione Orticola/Addetta Alla Produzione Orticola — c’è carenza in Europa?
Addetto Alla Produzione Orticola/Addetta Alla Produzione Orticola — quanto si guadagna negli Stati Uniti?
Addetto Alla Produzione Orticola/Addetta Alla Produzione Orticola — è una professione regolamentata?
Fonti: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Dati aggiornati il 3 ottobre 2026 Informazioni sui nostri dati