Intelligence métier

Ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture

Objectif du rôle

Les ouvriers/ouvrières d’élevage en aquaculture participent à la production d’organismes aquatiques par le biais de procédés d’engraissement terrestres. Ils/Elles participent à l’élevage des organismes à toutes les étapes de leur cycle de vie.

Marché du travail
Pénurie en France et 3 autres pays
ELA/EURES 2025
Industrie
Agriculture
Éducation
Enseignement secondaire supérieur
44%
Résilience Score · 2026 (Plus c'est élevé, mieux c'est)
Enseignement secondaire supérieur 45% Exposition à l'IA · 2026
Marché du travail

Où ce métier est demandé

Pénuries et excédents de main-d’œuvre signalés, par année. Publié pour des groupes de métiers, non pour des intitulés de poste individuels.

Les chiffres couvrent Professions commerciales qualifiées de la sylviculture, de la pêche et de la chasse — 17 métiers, dont celui-ci.

1 sur 6 en pénurie20244 sur 12 en croissance79kpostes d’ici 2035

En pénurie : France.

Pénurie la plus durable : Bulgarie, 2 ans.

Sélectionnez un territoire sur la carte pour voir ses chiffres.

À propos de cette source›

Source : ELA/EURES, pénuries et excédents de main-d’œuvre. Les relevés sont publiés au niveau du groupe professionnel et couvrent l’Europe. Les éditions diffèrent par la présentation de l’annexe et par les pays couverts : un écart entre deux années ne signifie donc pas toujours que le marché du travail a changé. Les pays en gris n’ont pas été signalés, ce qui n’équivaut pas à un marché équilibré.

Ce que signifient ces mots

Les quatre éléments présentés ici

Demande signalée
La Demande signalée indique si les employeurs déclarent avoir besoin de personnes dans ce métier — une appréciation publiée par un organisme national ou de l’UE, et non un décompte.
Vers où cela évolue
Vers où cela évolue indique dans quelle direction l’emploi dans ce métier devrait évoluer au cours des prochaines années, d’après une projection officielle.
Postes à pourvoir
Les Postes à pourvoir indiquent approximativement combien de postes se libèrent — en raison de la croissance et des départs du métier.
Rémunération courante
La Rémunération courante indique ce que gagnent habituellement les personnes qui exercent ce métier, lorsque la source publie cette donnée. Une case vide ne signifie pas que le travail n’est pas rémunéré ; cela signifie que personne ne publie cette donnée pour ce lieu.

Une donnée est omise lorsque personne ne la publie pour ce lieu, plutôt que d’être affichée comme nulle.

De quel côté penche le marché pour vous

À votre avantage
Plus de postes que de candidats : les employeurs se disputent les profils.
Équilibré
Les postes et les candidats s’équilibrent à peu près.
Concurrentiel
Plus de candidats que de postes : attendez-vous à de la concurrence.
Indices contradictoires
Les sources divergent, ou le même groupe de métiers est en pénurie dans une zone et en excédent dans une autre.

Chaque source aboutit à l’un de ces quatre verdicts, afin de disposer d’un vocabulaire unique. Ce qui diffère, ce sont les éléments sur lesquels il repose, indiqués sous chaque verdict : un ratio mesuré entre les postes à pourvoir et les demandeurs d’emploi, ou une évaluation publiée par un organisme national.

Comment ce métier se compare aux autres métiers dans le même pays

Forte
Parmi les plus forts en that country
Bonne
Plus fort que la plupart des métiers en that country
Contrastée
À peu près la moyenne pour that country
Faible
Plus faible que la plupart des métiers en that country

Il s’agit d’un classement dans un seul pays, et non d’un score que l’on peut comparer d’un pays à l’autre : les registres utilisés pour deux pays comptent des personnes différentes, de sorte qu’un même nombre n’a pas la même signification dans chacun. C’est aussi pourquoi un métier peut figurer parmi les plus favorables d’un pays tout en étant indiqué comme Concurrentiel : il arrive en tête dans un marché globalement encombré.

D’où viennent ces données

Chaque chiffre est publié par un office national de la statistique, un service public de l’emploi ou un organisme de l’UE, et chaque fiche indique sa source ainsi que la période couverte. Certains lieux sont comptabilisés chaque mois, d’autres sont évalués une ou deux fois par an ; deux lieux sur une même carte peuvent donc décrire des moments différents — la date est toujours indiquée.

Rien de tout cela ne prédit les chances d’une personne. Cela décrit un marché.

Demande signalée · Rémunération courante · Vers où cela évolue (France, Suisse, Allemagne)
Demande signalée · Rémunération courante · Vers où cela évolue
Demande signalée Rémunération courante Vers où cela évolue
France Pénurie signalée ELA/EURES 2024 * — +51,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Suisse Pénurie signalée ELA/EURES 2022 * — —
Allemagne Pénurie signalée ELA/EURES 2025 * — −4,2% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Publié pour des groupes de métiers, non pour des intitulés de poste individuels.

Accompagnez-vous les étudiants, les clients ou les employés dans leur orientation professionnelle ? Utilisez les données sur cette profession dans votre organisation.

NexFuture™

Perspective d'avenir pour ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture

The outlook for ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Comment ces scores sont-ils calculés ?

L'Indice de Résilience (0–100) estime à quel point cette occupation est structurellement protégée de l'automatisation et des perturbations de l'IA, basé sur une analyse au niveau des tâches. Des scores plus élevés signifient plus de tâches nécessitant un jugement humain. L'Exposition à l'IA montre le pourcentage estimé d'heures de travail que les capacités actuelles de l'IA pourraient affecter. Ce sont des indicateurs structurels issus d'un modèle, pas des prédictions sur la sécurité de l'emploi individuelle.

Jouez le futur
Comment ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture pourrait-il changer à mesure que l’adoption de l’IA se développe ?

Ce rôle est susceptible de changer progressivement, l’IA soutenant certaines tâches plutôt que de remplacer l’ensemble du métier.

Une transformation importante au niveau des tâches est estimée dans 13 ans (vers 2039) selon le scénario « Attendu » sélectionné.
~40%
Résilience
Risque d'automatisation
EXP~50%
Avantage humain
MOAT~45%

Scénario illustratif basé sur l'automatisabilité des tâches — pas une prévision. Les valeurs sont arrondies à mesure que l'on regarde plus loin.

2026
2033
2044
Vitesse d’adoption de l’IA:

Estimation basée sur un modèle. Utilisez-le comme un signal de planification, pas comme une garantie.

Comment l’IA peut changer ce rôle

Interprétation déterministe et basée sur un modèle des signaux de rôle actuels – pas une garantie de remplacement.

44% Propriété humaine

Ce qui dépend encore des gens

  • appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche
  • participer à des procédures de vaccination
  • appliquer des précautions de sécurité dans des opérations de pêche
L'avantage humain Pour rester en avance dans ce rôle, concentrez-vous sur manipulation de cordages et biosécurité. Ces compétences centrées sur l'humain sont les plus difficiles à répliquer pour l'IA au cours des 20 prochaines années.
22% Aider

Où l’IA peut devenir copilote

  • surveiller la croissance de larves
  • surveiller l’état de santé de poissons
  • surveiller la qualité de l’eau
45% Automatiser

Tâches les plus exposées à l’automatisation

  • collecter des informations sur le taux de croissance
  • collecter des données biologiques
Analyse détaillée

Signes vitaux et vecteurs d'IA

Vecteurs d'exposition à l'IA

0-100%
Automatisation robotique et physique 22%

Exposition à l'automatisation physique, la robotique et le déplacement de tâches piloté par des capteurs

IA / Apprentissage automatique 11%

Exposition à l'analyse assistée par l'IA, la reconnaissance de modèles et les tâches de modélisation prédictive

IA générative 1%

Exposition à la génération de contenu, l'augmentation créative et les outils des grands modèles de langage

Logiciel cognitif 0%

Exposition à l'automatisation des flux de travail, aux logiciels d'aide à la décision et à la numérisation des processus

Détails techniques
Méthodologie: NexFuture v3.0 Sources: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Mis à jour: oct. 2026

NexFuture v3.0 estime l'exposition à l'automatisation directement à partir des groupes de compétences essentielles ESCO, pondérée par la masse de compétences et calibrée sur des ancres d'experts. Les scores sont des estimations probabilistes, et non des garanties. Consultez le Livre blanc méthodologique NexFuture pour tous les détails.

Mesure l'exposition à l'automatisation. Elle ne mesure ni le salaire, ni la demande, ni le nombre d'emplois près de chez vous.

Un jour de la vie

Ce que les gens dans ce rôle font généralement

Agriculture

Jour dans la vie

Une journée type en tant que ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture

09
09:00 · Matin
entretenir des bassins d’aquaculture
Nettoyer l’équipement et les outils de traitement. Vidanger et nettoyer les étangs d’aquaculture à l’aide de brosses, de produits chimiques et d’eau. Préparer des récipients de rétention pour les poissons et changer les filets. Effectuer des traversées en eaux vives. Stocker les poissons dans des unités de rétention. Recueillir les poissons morts dans les unités de rétention.
10
10:30 · En milieu de matinée
faire fonctionner une filtration biologique
Faire fonctionner une filtration biologique dans des installations aquacoles.
12
12:00 · Midi
fertiliser des bassins d’aquaculture
Fertiliser des bassins d’aquaculture.
14
14:00 · Après-midi
nettoyer des bassins d’élevage en aquaculture
Nettoyer et désinfecter les équipements et les systèmes de traitement, ainsi que les unités de rétention comme les réservoirs.
15
15:30 · Fin d'après-midi
appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche
Respecter la réglementation et les pratiques appropriées pour traiter de façon hygiénique les tâches et les responsabilités liées à la pêche dans le cadre des opérations de pêche.
17
17:00 · Conclusion
appliquer des précautions de sécurité dans des opérations de pêche
Respecter les politiques et les règlements institutionnels afin de garantir un milieu de travail sécurisé pour les employés effectuant des opérations de pêche et d'aquaculture. Gérer les risques et les dangers potentiels en prenant des mesures de sécurité appropriées.

L’ordre des tâches est illustratif. Les jours individuels varient.

Compétences et connaissances

Ce qu'il faut pour exercer ce métier

Les compétences, connaissances et outils requis pour ce rôle — ainsi que les traits et avantages qui l'accompagnent.

Compétences essentielles
élever et soigner des animaux aquatiques
  • entretenir des bassins d’aquaculture

    Nettoyer l’équipement et les outils de traitement. Vidanger et nettoyer les étangs d’aquaculture à l’aide de brosses, de produits chimiques et d’eau. Préparer des récipients de rétention pour les poissons et changer les filets. Effectuer des traversées en eaux vives. Stocker les poissons dans des unités de rétention. Recueillir les poissons morts dans les unités de rétention.

  • ramasser des poissons morts

    Ramasser des poissons morts dans des récipients tels que des réservoirs et des cages.

  • maintenir la qualité de l’eau dans des écloseries d’aquaculture

    Mesurer le débit d’eau dans les cuves et les plans d’eau douce naturels. Mesurer les paramètres de qualité de l’eau, tels que le pH, la température, l’oxygène, la salinité, le CO2, le N2, le NO2, le NH4, la turbidité et la chlorophylle.

  • réaliser des opérations de triage de poissons

    Collecter des poissons vivants en utilisant des techniques permettant de réduire le stress causé aux poissons et d’éviter les fuites de poissons. Les trier manuellement ou à l’aide d’un équipement. Rapporter sur l’opération de triage, garantissant le respect des spécifications.

  • préparer des bacs de retenue de poissons

    Nettoyer l’unité d’élevage avant de recevoir des poissons. Déterminer le volume et le débit d’eau. Prévenir les fuites. Procéder à un passage à la nage.

  • fertiliser des bassins d’aquaculture

    Fertiliser des bassins d’aquaculture.

  • entretenir des conteneurs d’aquaculture

    Nettoyer et désinfecter les équipements et les systèmes de traitement. Vidanger et nettoyer les bacs et cuves d'aquaculture à l'aide de brosses, de produits chimiques et d'eau. Préparer les bassins de rétention des poissons pour recueillir les poissons et changer les filets. Effectuer des plongées. Conserver les poissons dans des bassins de rétention. Recueillir les poissons morts dans les bassins de rétention.

  • collecter des reproducteurs

    S’approvisionner en géniteurs auprès des pêcheries et les maintenir dans des bassins de maturation avant de collecter leurs graines.

exploiter des équipements ou systèmes de traitement de pétrole, de produits chimiques ou d’eau
  • utiliser des dispositifs de désinfection de l’eau

    Utiliser l’équipement de désinfection de l’eau en utilisant différentes méthodes et techniques, telles que la filtration mécanique, selon les besoins.

  • maintenir la qualité de l’eau en aquaculture

    Maintenir la qualité de l’eau dans les étangs, les lagons et les canaux.

  • faire fonctionner une filtration biologique

    Faire fonctionner une filtration biologique dans des installations aquacoles.

  • utiliser des dispositifs d’oxygénation

    Utiliser différents systèmes d’oxygénation de l’eau conformément aux exigences : aérateurs de surface, aérateurs par roues à palettes, aérateurs à cascades/colonnes et systèmes d’oxygénation pure.

se conformer aux procédures en matière de santé et de sécurité
  • appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche

    Respecter la réglementation et les pratiques appropriées pour traiter de façon hygiénique les tâches et les responsabilités liées à la pêche dans le cadre des opérations de pêche.

  • appliquer des précautions de sécurité dans des opérations de pêche

    Respecter les politiques et les règlements institutionnels afin de garantir un milieu de travail sécurisé pour les employés effectuant des opérations de pêche et d'aquaculture. Gérer les risques et les dangers potentiels en prenant des mesures de sécurité appropriées.

charger et décharger des marchandises et des matériaux
  • charger des équipements

    Manipuler le chargement en toute sécurité des équipements dans des conditions restrictives données.

  • décharger des équipements

    Assurer le déchargement sûr des équipements dans des conditions restrictives données.

surveiller les conditions sanitaires des êtres humains et des animaux
  • surveiller la croissance de larves

    Surveiller la croissance et la santé de larves.

  • surveiller l’état de santé de poissons

    Surveiller la santé des poissons, sur la base de leur comportement alimentaire et général. Interpréter les paramètres environnementaux et analyser la mortalité.

exploiter des équipements de levage ou de déplacement
  • utiliser un chariot élévateur

    Utiliser un chariot élévateur, un véhicule équipé d’un dispositif muni d’une fourche à l’avant permettre le levage et le transport de charges lourdes.

  • utiliser des équipements lourds en aquaculture

    Effectuer des opérations manuelles, comme soulever une charge, la changer de lieu et la poser manuellement. Manœuvrer des engins de levage tels qu’un treuil, une grue utilisable en mer, un chargeur télescopique et un chariot élévateur.

mesurer des dimensions et des propriétés connexes
  • mesurer l’incidence d’une activité aquacole spécifique

    Identifier et mesurer les incidences biologiques et physico-chimiques de l’activité spécifique de l’exploitation aquacole sur l’environnement. Effectuer tous les tests nécessaires, y compris la collecte et le traitement des échantillons à analyser.

  • mesurer un écoulement d’eau

    Mesurer un écoulement d’eau, la consommation et les captages d’eau.

rassembler des informations à partir de sources physiques ou électroniques
  • collecter des informations sur le taux de croissance

    Collecter des informations sur le taux de croissance des espèces aquacoles.

  • collecter des données biologiques

    Collecter des spécimens biologiques, enregistrer et résumer les données biologiques utilisées dans les études techniques, élaborer des plans de gestion environnementale et des produits biologiques.

fournir une thérapie ou un traitement vétérinaire aux animaux
  • dépister des malformations chez des poissons vivants

    Examiner les poissons vivants, y compris les larves, afin de détecter les déformations liées à la forme du corps, la déformation des mâchoires, la déformation des vertèbres et la déformation du squelette.. Si elles ne sont pas détectées, elles pourraient entraîner des risques pour les poissons, notamment en ce qui concerne la capacité à nager, l’efficacité des aliments pour animaux, la limitation des aliments pour animaux, les maladies infectieuses et la létalité.

  • préparer l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons

    Préparer l’environnement et les équipements pour l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons, notamment les traitements de vaccination.

nettoyer des outils, des équipements, des pièces à usiner et des véhicules
  • nettoyer des bassins d’élevage en aquaculture

    Nettoyer et désinfecter les équipements et les systèmes de traitement, ainsi que les unités de rétention comme les réservoirs.

Domaines de connaissances & Logiciels et technologies
Domaines de connaissances
  • manipulation de cordages

    La manipulation de cordages, qui se rapporte au nouage et à l’épissage.

  • enregistrement des incidents et des accidents

    Les méthodes pour signaler et enregistrer les incidents et les accidents sur le lieu de travail.

  • utilisation d’équipements de transport

    Utilisation d’engins de transport tels que voiture, chariot élévateur, camion, tracteur, remorque, convoi.

Compétences transversales
  • biosécurité
Logiciels et technologies
BCL Landview Systems WinCropFarm Works Software TracValley Agricultural Software DairyCOMP 305Lancaster DHIA PCDART
Caractéristiques clés dont vous avez besoin
Fiabilité Intégrité Accomplissement/Effort Coopération Accomplissement Variété Souci des autres Leadership Reconnaissance Maîtrise de soi Orientation sociale Tolérance au stress Adaptabilité/Flexibilité Indépendance Pensée analytique Innovation
Principales récompenses auxquelles vous pouvez vous attendre
AccomplissementConditions de …ReconnaissanceRelationsSoutienIndépendance
Comment se qualifier

Ouvrier d’élevage en aquaculture : comment se qualifier et où étudier

Ce qu'il faut généralement pour être qualifié : le niveau d'éducation, s'il s'agit d'une profession réglementée et où étudier.

Niveau d'éducation typique

Enseignement secondaire supérieur

Où étudier

87 programmes dans 22 pays enseignent les compétences fondamentales de ce métier. De plus, 56 formations courtes développant chacune une seule compétence.

Quelques exemples, dispensés dans la langue de cette page :

Cours court

Certificat d'aptitude à conduire en sécurité (CACES) Recommandation 485 catégorie 1 : gerbeurs automoteurs à conducteur accompagnant

ASS DEVELLOP INSER PROFESSION FORMATION · France

Sources
  1. 1. Source : France compétences, Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP), data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0. Données mises à jour le 24/09/2026. Liens vers les métiers : ROME, France Travail (version du 15/06/2026), Licence Ouverte ; tables de correspondance EURES, Commission européenne.
  2. 2. Source: Mon Compte Formation, "L'offre de formation" (Caisse des Dépôts et Consignations, DGEFP), Licence Ouverte v2.0. Data as at 25/09/2026.
Evolution de carrière

Perspectives de carrière et rôles similaires

Explorez les parcours de carrière typiques, les compétences adjacentes et les rôles similaires pour planifier votre prochaine transition.

Pour les organisations

Les données de cette page, au service de vos étudiants, clients et salariés.

Questions courantes

Questions fréquemment posées

Quelles sont les compétences importantes pour réussir dans ce métier ?
Outre une bonne connaissance des sciences aquatiques, il est essentiel d'être rigoureux, méthodique et attentif aux détails. Une capacité à travailler en équipe et à suivre des protocoles précis est également indispensable. La force physique est un atout, car certaines tâches peuvent être exigeantes.
Quel type de formation est nécessaire pour devenir ouvrier(ère) d’élevage en aquaculture ?
Bien qu'il n'y ait pas de diplôme spécifique requis, une formation professionnelle dans le domaine de l'aquaculture, de l'agriculture ou de la biologie marine est fortement recommandée. Des formations courtes ou des stages peuvent également vous permettre d'acquérir les compétences nécessaires.
Quelles sont les perspectives d'emploi pour les ouvriers/ouvrières d’élevage en aquaculture ?
Le secteur de l'aquaculture est en croissance, ce qui crée des opportunités d'emploi. Vous travaillerez principalement en tant qu'employé(e) au sein d'entreprises d'aquaculture, de fermes aquacoles ou d'institutions de recherche.
Ouvrier D’élevage En Aquaculture/Ouvrière D’élevage En Aquaculture — y a-t-il une pénurie en Europe ?
Oui. Dans l’édition ELA/EURES 2025, une pénurie a été signalée dans 3 des 5 pays européens ayant évalué ce groupe de métiers : Bulgarie, Allemagne, Italie. Bulgarie en signale une depuis 2 années consécutives. Ces évaluations sont publiées par groupe de métiers et non par intitulé de poste.
Ouvrier D’élevage En Aquaculture/Ouvrière D’élevage En Aquaculture — combien cela paie-t-il aux États-Unis ?
36 150 dollars par an en médiane, au 2025-05. Les médianes des États vont de 28 410 à 50 450 dollars. Source : US Bureau of Labor Statistics. Ce chiffre concerne les États-Unis et ne constitue pas une projection pour l’Europe.

Sources: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Données mises à jour le 3 octobre 2026 À propos de nos données