Ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture
Objectif du rôle
Les ouvriers/ouvrières d’élevage en aquaculture participent à la production d’organismes aquatiques par le biais de procédés d’engraissement terrestres. Ils/Elles participent à l’élevage des organismes à toutes les étapes de leur cycle de vie.
L'ouvrier/l'ouvrière d’élevage en aquaculture joue un rôle crucial dans le cycle de vie des organismes aquatiques, tels que les poissons, les crustacés ou les mollusques. Votre quotidien se déroulera principalement dans des installations d'aquaculture terrestre, où vous serez responsable du suivi et de l'entretien des populations, en veillant à leur bien-être et à leur croissance optimale. Vous participerez à diverses tâches, de la surveillance de la qualité de l'eau à l'alimentation et à la gestion des maladies, en suivant les protocoles établis.
- • Surveiller et contrôler les paramètres de l'eau (température, pH, oxygénation) pour assurer un environnement optimal pour les organismes aquatiques.
- • Préparer et distribuer l'alimentation en fonction des besoins spécifiques de chaque espèce et de leur stade de développement.
- • Effectuer des contrôles réguliers de la santé des animaux et signaler toute anomalie ou signe de maladie.
Où ce métier est demandé
Pénuries et excédents de main-d’œuvre signalés, par année. Publié pour des groupes de métiers, non pour des intitulés de poste individuels.
Les chiffres couvrent Professions commerciales qualifiées de la sylviculture, de la pêche et de la chasse — 17 métiers, dont celui-ci.
En pénurie : France.
Pénurie la plus durable : Bulgarie, 2 ans.
Sélectionnez un territoire sur la carte pour voir ses chiffres.
À propos de cette source›
Source : ELA/EURES, pénuries et excédents de main-d’œuvre. Les relevés sont publiés au niveau du groupe professionnel et couvrent l’Europe. Les éditions diffèrent par la présentation de l’annexe et par les pays couverts : un écart entre deux années ne signifie donc pas toujours que le marché du travail a changé. Les pays en gris n’ont pas été signalés, ce qui n’équivaut pas à un marché équilibré.
Ce que signifient ces mots
Les quatre éléments présentés ici
- Demande signalée
- La Demande signalée indique si les employeurs déclarent avoir besoin de personnes dans ce métier — une appréciation publiée par un organisme national ou de l’UE, et non un décompte.
- Vers où cela évolue
- Vers où cela évolue indique dans quelle direction l’emploi dans ce métier devrait évoluer au cours des prochaines années, d’après une projection officielle.
- Postes à pourvoir
- Les Postes à pourvoir indiquent approximativement combien de postes se libèrent — en raison de la croissance et des départs du métier.
- Rémunération courante
- La Rémunération courante indique ce que gagnent habituellement les personnes qui exercent ce métier, lorsque la source publie cette donnée. Une case vide ne signifie pas que le travail n’est pas rémunéré ; cela signifie que personne ne publie cette donnée pour ce lieu.
Une donnée est omise lorsque personne ne la publie pour ce lieu, plutôt que d’être affichée comme nulle.
De quel côté penche le marché pour vous
- À votre avantage
- Plus de postes que de candidats : les employeurs se disputent les profils.
- Équilibré
- Les postes et les candidats s’équilibrent à peu près.
- Concurrentiel
- Plus de candidats que de postes : attendez-vous à de la concurrence.
- Indices contradictoires
- Les sources divergent, ou le même groupe de métiers est en pénurie dans une zone et en excédent dans une autre.
Chaque source aboutit à l’un de ces quatre verdicts, afin de disposer d’un vocabulaire unique. Ce qui diffère, ce sont les éléments sur lesquels il repose, indiqués sous chaque verdict : un ratio mesuré entre les postes à pourvoir et les demandeurs d’emploi, ou une évaluation publiée par un organisme national.
Comment ce métier se compare aux autres métiers dans le même pays
- Forte
- Parmi les plus forts en that country
- Bonne
- Plus fort que la plupart des métiers en that country
- Contrastée
- À peu près la moyenne pour that country
- Faible
- Plus faible que la plupart des métiers en that country
Il s’agit d’un classement dans un seul pays, et non d’un score que l’on peut comparer d’un pays à l’autre : les registres utilisés pour deux pays comptent des personnes différentes, de sorte qu’un même nombre n’a pas la même signification dans chacun. C’est aussi pourquoi un métier peut figurer parmi les plus favorables d’un pays tout en étant indiqué comme Concurrentiel : il arrive en tête dans un marché globalement encombré.
D’où viennent ces données
Chaque chiffre est publié par un office national de la statistique, un service public de l’emploi ou un organisme de l’UE, et chaque fiche indique sa source ainsi que la période couverte. Certains lieux sont comptabilisés chaque mois, d’autres sont évalués une ou deux fois par an ; deux lieux sur une même carte peuvent donc décrire des moments différents — la date est toujours indiquée.
Rien de tout cela ne prédit les chances d’une personne. Cela décrit un marché.
Demande signalée · Rémunération courante · Vers où cela évolue (France, Suisse, Allemagne)
| Demande signalée | Rémunération courante | Vers où cela évolue | |
|---|---|---|---|
| France | Pénurie signalée ELA/EURES 2024 * | — | +51,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Suisse | Pénurie signalée ELA/EURES 2022 * | — | — |
| Allemagne | Pénurie signalée ELA/EURES 2025 * | — | −4,2% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
* Publié pour des groupes de métiers, non pour des intitulés de poste individuels.
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Perspective d'avenir pour ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture
The outlook for ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Comment ces scores sont-ils calculés ?
L'Indice de Résilience (0–100) estime à quel point cette occupation est structurellement protégée de l'automatisation et des perturbations de l'IA, basé sur une analyse au niveau des tâches. Des scores plus élevés signifient plus de tâches nécessitant un jugement humain. L'Exposition à l'IA montre le pourcentage estimé d'heures de travail que les capacités actuelles de l'IA pourraient affecter. Ce sont des indicateurs structurels issus d'un modèle, pas des prédictions sur la sécurité de l'emploi individuelle.
Comment ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture pourrait-il changer à mesure que l’adoption de l’IA se développe ?
Ce rôle est susceptible de changer progressivement, l’IA soutenant certaines tâches plutôt que de remplacer l’ensemble du métier.
Scénario illustratif basé sur l'automatisabilité des tâches — pas une prévision. Les valeurs sont arrondies à mesure que l'on regarde plus loin.
Ce rôle est susceptible de changer progressivement, l’IA soutenant certaines tâches plutôt que de remplacer l’ensemble du métier.
Scénario illustratif basé sur l'automatisabilité des tâches — pas une prévision. Les valeurs sont arrondies à mesure que l'on regarde plus loin.
Estimation basée sur un modèle. Utilisez-le comme un signal de planification, pas comme une garantie.
Comparez ceci à votre profil
Comment l’IA peut changer ce rôle
Interprétation déterministe et basée sur un modèle des signaux de rôle actuels – pas une garantie de remplacement.
Ce qui dépend encore des gens
- appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche
- participer à des procédures de vaccination
- appliquer des précautions de sécurité dans des opérations de pêche
Où l’IA peut devenir copilote
- surveiller la croissance de larves
- surveiller l’état de santé de poissons
- surveiller la qualité de l’eau
Tâches les plus exposées à l’automatisation
- collecter des informations sur le taux de croissance
- collecter des données biologiques
Signes vitaux et vecteurs d'IA
Vecteurs d'exposition à l'IA
0-100%Exposition à l'automatisation physique, la robotique et le déplacement de tâches piloté par des capteurs
Exposition à l'analyse assistée par l'IA, la reconnaissance de modèles et les tâches de modélisation prédictive
Exposition à la génération de contenu, l'augmentation créative et les outils des grands modèles de langage
Exposition à l'automatisation des flux de travail, aux logiciels d'aide à la décision et à la numérisation des processus
Détails techniques
NexFuture v3.0 estime l'exposition à l'automatisation directement à partir des groupes de compétences essentielles ESCO, pondérée par la masse de compétences et calibrée sur des ancres d'experts. Les scores sont des estimations probabilistes, et non des garanties. Consultez le Livre blanc méthodologique NexFuture pour tous les détails.
Mesure l'exposition à l'automatisation. Elle ne mesure ni le salaire, ni la demande, ni le nombre d'emplois près de chez vous.
Ce que les gens dans ce rôle font généralement
Agriculture
Une journée type en tant que ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture
09 09:00 · Matin entretenir des bassins d’aquaculture
10 10:30 · En milieu de matinée faire fonctionner une filtration biologique
12 12:00 · Midi fertiliser des bassins d’aquaculture
14 14:00 · Après-midi nettoyer des bassins d’élevage en aquaculture
15 15:30 · Fin d'après-midi appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche
17 17:00 · Conclusion appliquer des précautions de sécurité dans des opérations de pêche
L’ordre des tâches est illustratif. Les jours individuels varient.
Ce qu'il faut pour exercer ce métier
Les compétences, connaissances et outils requis pour ce rôle — ainsi que les traits et avantages qui l'accompagnent.
-
entretenir des bassins d’aquaculture
Nettoyer l’équipement et les outils de traitement. Vidanger et nettoyer les étangs d’aquaculture à l’aide de brosses, de produits chimiques et d’eau. Préparer des récipients de rétention pour les poissons et changer les filets. Effectuer des traversées en eaux vives. Stocker les poissons dans des unités de rétention. Recueillir les poissons morts dans les unités de rétention.
-
ramasser des poissons morts
Ramasser des poissons morts dans des récipients tels que des réservoirs et des cages.
-
maintenir la qualité de l’eau dans des écloseries d’aquaculture
Mesurer le débit d’eau dans les cuves et les plans d’eau douce naturels. Mesurer les paramètres de qualité de l’eau, tels que le pH, la température, l’oxygène, la salinité, le CO2, le N2, le NO2, le NH4, la turbidité et la chlorophylle.
-
réaliser des opérations de triage de poissons
Collecter des poissons vivants en utilisant des techniques permettant de réduire le stress causé aux poissons et d’éviter les fuites de poissons. Les trier manuellement ou à l’aide d’un équipement. Rapporter sur l’opération de triage, garantissant le respect des spécifications.
-
préparer des bacs de retenue de poissons
Nettoyer l’unité d’élevage avant de recevoir des poissons. Déterminer le volume et le débit d’eau. Prévenir les fuites. Procéder à un passage à la nage.
-
fertiliser des bassins d’aquaculture
Fertiliser des bassins d’aquaculture.
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entretenir des conteneurs d’aquaculture
Nettoyer et désinfecter les équipements et les systèmes de traitement. Vidanger et nettoyer les bacs et cuves d'aquaculture à l'aide de brosses, de produits chimiques et d'eau. Préparer les bassins de rétention des poissons pour recueillir les poissons et changer les filets. Effectuer des plongées. Conserver les poissons dans des bassins de rétention. Recueillir les poissons morts dans les bassins de rétention.
-
collecter des reproducteurs
S’approvisionner en géniteurs auprès des pêcheries et les maintenir dans des bassins de maturation avant de collecter leurs graines.
-
utiliser des dispositifs de désinfection de l’eau
Utiliser l’équipement de désinfection de l’eau en utilisant différentes méthodes et techniques, telles que la filtration mécanique, selon les besoins.
-
maintenir la qualité de l’eau en aquaculture
Maintenir la qualité de l’eau dans les étangs, les lagons et les canaux.
-
faire fonctionner une filtration biologique
Faire fonctionner une filtration biologique dans des installations aquacoles.
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utiliser des dispositifs d’oxygénation
Utiliser différents systèmes d’oxygénation de l’eau conformément aux exigences : aérateurs de surface, aérateurs par roues à palettes, aérateurs à cascades/colonnes et systèmes d’oxygénation pure.
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appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche
Respecter la réglementation et les pratiques appropriées pour traiter de façon hygiénique les tâches et les responsabilités liées à la pêche dans le cadre des opérations de pêche.
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appliquer des précautions de sécurité dans des opérations de pêche
Respecter les politiques et les règlements institutionnels afin de garantir un milieu de travail sécurisé pour les employés effectuant des opérations de pêche et d'aquaculture. Gérer les risques et les dangers potentiels en prenant des mesures de sécurité appropriées.
-
charger des équipements
Manipuler le chargement en toute sécurité des équipements dans des conditions restrictives données.
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décharger des équipements
Assurer le déchargement sûr des équipements dans des conditions restrictives données.
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surveiller la croissance de larves
Surveiller la croissance et la santé de larves.
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surveiller l’état de santé de poissons
Surveiller la santé des poissons, sur la base de leur comportement alimentaire et général. Interpréter les paramètres environnementaux et analyser la mortalité.
-
utiliser un chariot élévateur
Utiliser un chariot élévateur, un véhicule équipé d’un dispositif muni d’une fourche à l’avant permettre le levage et le transport de charges lourdes.
-
utiliser des équipements lourds en aquaculture
Effectuer des opérations manuelles, comme soulever une charge, la changer de lieu et la poser manuellement. Manœuvrer des engins de levage tels qu’un treuil, une grue utilisable en mer, un chargeur télescopique et un chariot élévateur.
-
mesurer l’incidence d’une activité aquacole spécifique
Identifier et mesurer les incidences biologiques et physico-chimiques de l’activité spécifique de l’exploitation aquacole sur l’environnement. Effectuer tous les tests nécessaires, y compris la collecte et le traitement des échantillons à analyser.
-
mesurer un écoulement d’eau
Mesurer un écoulement d’eau, la consommation et les captages d’eau.
-
collecter des informations sur le taux de croissance
Collecter des informations sur le taux de croissance des espèces aquacoles.
-
collecter des données biologiques
Collecter des spécimens biologiques, enregistrer et résumer les données biologiques utilisées dans les études techniques, élaborer des plans de gestion environnementale et des produits biologiques.
-
dépister des malformations chez des poissons vivants
Examiner les poissons vivants, y compris les larves, afin de détecter les déformations liées à la forme du corps, la déformation des mâchoires, la déformation des vertèbres et la déformation du squelette.. Si elles ne sont pas détectées, elles pourraient entraîner des risques pour les poissons, notamment en ce qui concerne la capacité à nager, l’efficacité des aliments pour animaux, la limitation des aliments pour animaux, les maladies infectieuses et la létalité.
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préparer l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons
Préparer l’environnement et les équipements pour l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons, notamment les traitements de vaccination.
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nettoyer des bassins d’élevage en aquaculture
Nettoyer et désinfecter les équipements et les systèmes de traitement, ainsi que les unités de rétention comme les réservoirs.
manipulation de cordages
La manipulation de cordages, qui se rapporte au nouage et à l’épissage.
enregistrement des incidents et des accidents
Les méthodes pour signaler et enregistrer les incidents et les accidents sur le lieu de travail.
utilisation d’équipements de transport
Utilisation d’engins de transport tels que voiture, chariot élévateur, camion, tracteur, remorque, convoi.
- biosécurité
Ouvrier d’élevage en aquaculture : comment se qualifier et où étudier
Ce qu'il faut généralement pour être qualifié : le niveau d'éducation, s'il s'agit d'une profession réglementée et où étudier.
Enseignement secondaire supérieur
87 programmes dans 22 pays enseignent les compétences fondamentales de ce métier. De plus, 56 formations courtes développant chacune une seule compétence.
Quelques exemples, dispensés dans la langue de cette page :
Certificat d'aptitude à conduire en sécurité (CACES) Recommandation 485 catégorie 1 : gerbeurs automoteurs à conducteur accompagnant
ASS DEVELLOP INSER PROFESSION FORMATION · France
Voici 6 éléments sur 143.
Sources
- 1. Source : France compétences, Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP), data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0. Données mises à jour le 24/09/2026. Liens vers les métiers : ROME, France Travail (version du 15/06/2026), Licence Ouverte ; tables de correspondance EURES, Commission européenne.
- 2. Source: Mon Compte Formation, "L'offre de formation" (Caisse des Dépôts et Consignations, DGEFP), Licence Ouverte v2.0. Data as at 25/09/2026.
Perspectives de carrière et rôles similaires
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Quelle est la place de ouvrier d’élevage en aquaculture/ouvrière d’élevage en aquaculture?
Scores de similarité basés sur le chevauchement des compétences à partir des données ESCO.
ouvrier de récolte en aquaculture/ouvrière de récolte en aquaculture
32% similaritéouvrier aquacole en écloserie/ouvrière aquacole en écloserie
26% similaritéouvrier d'aquaculture en milieu aquatique/ouvrière d'aquaculture en milieu aquatique
24% similaritétechnicien de récolte en aquaculture/technicienne de récolte en aquaculture
22% similaritétechnicien d’élevage en aquaculture/technicienne d’élevage en aquaculture
20% similaritétechnicien d’aquaculture en milieu aquatique naturel/technicienne d’aquaculture en milieu aquatique naturel
19% similaritéPour les organisations
Les données de cette page, au service de vos étudiants, clients et salariés.
Questions fréquemment posées
Quelles sont les compétences importantes pour réussir dans ce métier ?
Quel type de formation est nécessaire pour devenir ouvrier(ère) d’élevage en aquaculture ?
Quelles sont les perspectives d'emploi pour les ouvriers/ouvrières d’élevage en aquaculture ?
Ouvrier D’élevage En Aquaculture/Ouvrière D’élevage En Aquaculture — y a-t-il une pénurie en Europe ?
Ouvrier D’élevage En Aquaculture/Ouvrière D’élevage En Aquaculture — combien cela paie-t-il aux États-Unis ?
Sources: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Données mises à jour le 3 octobre 2026 À propos de nos données