Berufsprofil

Weinbauberater/Weinbauberaterin

Wichtige Fakten

Weinbauberater leisten Beratung im Hinblick auf die Verbesserung von Weinbau und Weinerzeugung.

Arbeitsmarkt
Mehr Bewerber als Stellen in Deutschland und 6 weitere Länder
ELA/EURES 2025
Reglementierter Beruf
1 Land
EQR 6
Industrie
Landwirtschaft
Bildung
Kurzes tertiäres Bildungsprogramm
65%
Belastbarkeit Punktzahl · 2026 (Höher ist besser)
Kurzes tertiäres Bildungsprogramm 19% KI-Exposition · 2026
Arbeitsmarkt

Wo dieser Beruf gefragt ist

Gemeldeter Arbeitskräftemangel und -überschuss, nach Jahr. Veröffentlicht für Berufsgruppen, nicht für einzelne Stellenbezeichnungen.

Die Zahlen gelten für Ingenieurtechnische und vergleichbare Fachkräfte — 267 Berufe einschließlich dieses.

4 von 10 mit Mangel202522 von 30 wachsend2.3MStellen bis 2035

Mangel: Bulgarien, Dänemark, Italien, Schweden.

Wählen Sie ein Gebiet auf der Karte, um dessen Zahlen zu sehen.

Über diese Quelle›

Quelle: ELA/EURES, Arbeitskräftemangel und -überschuss. Die Angaben werden auf Ebene der Berufsgruppe veröffentlicht und decken Europa ab. Die Ausgaben unterscheiden sich im Aufbau des Anhangs und in der Länderabdeckung, sodass eine Veränderung zwischen zwei Jahren nicht immer eine Veränderung des Arbeitsmarkts bedeutet. Grau dargestellte Länder wurden nicht gemeldet — das ist nicht dasselbe wie ein ausgeglichener Markt.

Was diese Begriffe bedeuten

Die vier Dinge, über die dieser Abschnitt berichtet

Gemeldete Nachfrage
Ob Arbeitgeber melden, dass sie für diesen Beruf Arbeitskräfte benötigen – eine Einschätzung, die von einer nationalen oder einer EU-Stelle veröffentlicht wird, keine Anzahl.
Wohin es sich entwickelt
In welche Richtung sich die Beschäftigung in diesem Beruf in den kommenden Jahren voraussichtlich entwickelt, ausgehend von einer amtlichen Prognose.
Offene Stellen
Wie viele Offene Stellen ungefähr entstehen – durch Wachstum und dadurch, dass Menschen den Beruf verlassen.
Übliche Vergütung
Was Menschen in diesem Beruf normalerweise verdienen, sofern die Quelle dies veröffentlicht. Eine fehlende Angabe bedeutet nicht, dass die Arbeit unbezahlt ist, sondern dass niemand diesen Wert für den betreffenden Ort veröffentlicht.

Ein Maß wird weggelassen, wenn niemand es für den betreffenden Ort veröffentlicht, statt es als null anzuzeigen.

Welche Tendenz der Markt für Sie zeigt

Zu Ihren Gunsten
Mehr offene Stellen als Suchende — Arbeitgeber konkurrieren um Bewerberinnen und Bewerber.
Ausgeglichen
Offene Stellen und Suchende halten sich in etwa die Waage.
Umkämpft
Mehr Suchende als offene Stellen — rechnen Sie mit Konkurrenz.
Widersprüchliche Hinweise
Die Quellen widersprechen sich, oder dieselbe Berufsgruppe ist in einer Region knapp und in einer anderen im Überangebot.

Jede Quelle ordnet die Ergebnisse einem dieser vier Begriffe zu, damit es eine einheitliche Begrifflichkeit gibt. Was sich unterscheidet, sind die zugrunde liegenden Nachweise. Diese stehen unter jeder Einschätzung: ein gemessenes Verhältnis von Offenen Stellen zu Arbeitssuchenden oder eine von einer nationalen Stelle veröffentlichte Bewertung.

Wie dieser Beruf im Vergleich zu anderen Berufen im selben Land abschneidet

Stark
Zu den stärksten in that country
Gut
Stärker als die meisten Berufe in that country
Gemischt
Etwa typisch für that country
Schwach
Schwächer als die meisten Berufe in that country

Dies ist ein Rang innerhalb eines Landes, keine Bewertung, die Sie über Grenzen hinweg vergleichen können – die Register hinter zwei Ländern erfassen unterschiedliche Menschen, daher bedeutet dieselbe Zahl in jedem Land etwas anderes. Das erklärt auch, warum ein Beruf in einem Land die Einstufung Stark erhalten und dennoch als Umkämpft angezeigt werden kann: Er führt in einem insgesamt stark umkämpften Arbeitsmarkt.

Woher diese Angaben stammen

Jede Zahl wird von einem nationalen Statistikamt, einer öffentlichen Arbeitsverwaltung oder einer EU-Stelle veröffentlicht. Jede Karte nennt außerdem ihre Quelle und den Zeitraum, auf den sie sich bezieht. Manche Orte werden monatlich erfasst, andere ein- oder zweimal jährlich bewertet. Deshalb können zwei Orte auf derselben Karte unterschiedliche Zeitpunkte beschreiben – das Datum wird immer angezeigt.

Nichts davon sagt die Chancen einer einzelnen Person voraus. Es beschreibt einen Arbeitsmarkt.

Gemeldete Nachfrage · Übliche Vergütung · Wohin es sich entwickelt (Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Belgien, Dänemark)
Gemeldete Nachfrage · Übliche Vergütung · Wohin es sich entwickelt
Gemeldete Nachfrage Übliche Vergütung Wohin es sich entwickelt
Deutschland Überangebot gemeldet ELA/EURES 2025 * — −17,4% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Österreich Überangebot gemeldet ELA/EURES 2025 * — +6% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Schweiz Mangel gemeldet ELA/EURES 2024 * — +9,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Niederlande Nicht gemeldet — −17,4% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Belgien Nicht gemeldet — −25,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Dänemark Mangel gemeldet ELA/EURES 2025 * — +31,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Veröffentlicht für Berufsgruppen, nicht für einzelne Stellenbezeichnungen.

Bieten Sie Studierenden, Klienten oder Mitarbeitenden Berufsberatung an? Nutzen Sie diese Berufsdaten in Ihrer Organisation.

NexFuture™

Zukunftsaussichten für Weinbauberater/Weinbauberaterin

The outlook for Weinbauberater/Weinbauberaterin reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Wie werden diese Ergebnisse berechnet?

Der Resilienzwert (0–100) schätzt, wie strukturell geschützt dieser Beruf vor Automatisierung und KI-Störungen ist, basierend auf der Aufgabenanalyse. Höhere Werte bedeuten mehr Aufgaben, die menschliches Urteilsvermögen erfordern. KI-Exposition zeigt den geschätzten Prozentsatz der Arbeitsstunden, die aktuelle KI-Fähigkeiten betreffen könnten. Dies sind modellbasierte strukturelle Indikatoren, keine Vorhersagen zur individuellen Jobsicherheit.

Spielen Sie die Zukunft
Wie könnte sich Weinbauberater/Weinbauberaterin ändern, wenn die KI-Einführung zunimmt?

Diese Rolle wird sich wahrscheinlich schrittweise ändern, wobei KI ausgewählte Aufgaben unterstützt, anstatt den gesamten Beruf zu ersetzen.

Eine signifikante Transformation auf Aufgabenebene wird in 17 Jahren (um 2043) im Rahmen des ausgewählten Szenarios „Erwartet“ erwartet.
~65%
Belastbarkeit
Automatisierungsrisiko
EXP~20%
Menschlicher Rand
MOAT~70%

Illustratives Szenario auf Basis der Automatisierbarkeit von Aufgaben — keine Prognose. Werte werden gerundet, je weiter Sie in die Zukunft blicken.

2026
2035
2048
KI-Einführungsgeschwindigkeit:

Modellbasierte Schätzung. Nutzen Sie es als Planungssignal, nicht als Garantie.

Wie KI diese Rolle verändern kann

Deterministische, modellbasierte Interpretation aktueller Rollensignale – keine Garantie für Ersatz.

65% Im Besitz von Menschen

Was noch immer von den Menschen abhängt

  • über Dünger und Herbizide beraten
  • über Verbesserungen der Traubenqualität informieren
  • über mineralische Pflanzennahrung beraten
Der menschliche Vorteil Um in dieser Rolle voraus zu bleiben, konzentrieren Sie sich auf Rosinentrauben und Verarbeitung von Tafeltrauben. Diese menschenzentrierten Fähigkeiten sind für KI in den nächsten 20 Jahren am schwierigsten zu replizieren.
11% Helfen

Wo KI zum Co-Piloten werden kann

  • Traubenqualität prüfen
  • Weinqualität kontrollieren
  • Weinherstellungsverfahren beaufsichtigen
19% Automatisieren

Aufgaben, die am stärksten der Automatisierung ausgesetzt sind

  • Nährstoffe managen
Detaillierte Analyse

Vitale Signale & KI-Vektoren

KI-Belichtungsvektoren

0-100%
KI / Maschinelles Lernen 11%

Exposition gegenüber KI-gestützter Analyse, Mustererkennung und Aufgaben der prädiktiven Modellierung

Generative KI 8%

Exposition gegenüber Inhaltsgenerierung, kreativer Augmentierung und Tools für große Sprachmodelle

Roboter- und physische Automatisierung 0%

Exposition gegenüber physischer Automatisierung, Robotik und sensorgesteuerter Aufgabenverlagerung

Kognitive Software 0%

Exposition gegenüber Workflow-Automatisierung, Entscheidungsunterstützungssoftware und Prozessdigitalisierung

Technische Details
Methodik: NexFuture v3.0 Quellen: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualisiert: Okt. 2026

NexFuture v3.0 schätzt die Automatisierungsexposition direkt aus den wesentlichen ESCO-Kompetenzgruppen, gewichtet nach Kompetenzmasse und kalibriert anhand von Experten-Ankern. Werte sind probabilistische Schätzungen, keine Garantien. Vollständige Details finden Sie im NexFuture-Methodik-Whitepaper.

Misst die Automatisierungsexposition. Sie misst weder Gehalt noch Nachfrage noch die Zahl der Stellen in Ihrer Nähe.

Ein Tag im Leben

Was Menschen in dieser Rolle normalerweise tun

Landwirtschaft

Tag im Leben

Ein typischer Tag als Weinbauberater/Weinbauberaterin

09
09:00 · Morgen
über mineralische Pflanzennahrung beraten
Beratung in Bezug auf Pflanzenwachstumsparameter, Inhalt und Ionenzusammensetzung, Bodenanalysen, Flussmessung und Analysen hinsichtlich eines hohen Durchsatzes durch öffentliche Einrichtungen.
10
10:30 · Vormittags
über Verbesserungen der Traubenqualität informieren
Beratung zu Methoden und Verfahren für die Verbesserung der Qualität von Trauben.
12
12:00 · Mittag
Nährstoffe managen
Sammeln und Verarbeiten von Boden- und Pflanzengewebe. Überwachen der Anwendung von Kalk und Düngemitteln.
14
14:00 · Nachmittag
Traubenanbautechniken entwickeln
Entwicklung von Anbautechniken für Keltertrauben zur Verbesserung der Weinqualität und der Erträge. Arbeiten an der Gestaltung des Spaliers, des Baldachin- und Fruchtmanagements, der Pflanzenphysiologie, der Wachstumsregulierung sowie des Ertrags der Reben.
15
15:30 · Am späten Nachmittag
Traubenqualität prüfen
Die Traubenqualität und -quantität mit den Weinbauern/-bauerinnen während der gesamten Vegetationsperiode besprechen.
17
17:00 · Zusammenfassung
über die Verbesserung der Weinqualität beraten
Beraten über die Verbesserung der Qualität von Wein, insbesondere in Bezug auf die technischen Aspekte der Weinbergbewirtschaftung.

Die Reihenfolge der Aufgaben dient der Veranschaulichung. Einzelne Tage variieren.

Fähigkeiten & Wissen

Was Sie für diese Arbeit brauchen

Die Fähigkeiten, das Wissen und die Tools, die diese Rolle erfordert – sowie die Eigenschaften und Vorteile, die damit einhergehen.

Grundlegende Fähigkeiten
Beratung zu Umweltthemen
  • über mineralische Pflanzennahrung beraten

    Beratung in Bezug auf Pflanzenwachstumsparameter, Inhalt und Ionenzusammensetzung, Bodenanalysen, Flussmessung und Analysen hinsichtlich eines hohen Durchsatzes durch öffentliche Einrichtungen.

  • Traubenanbautechniken entwickeln

    Entwicklung von Anbautechniken für Keltertrauben zur Verbesserung der Weinqualität und der Erträge. Arbeiten an der Gestaltung des Spaliers, des Baldachin- und Fruchtmanagements, der Pflanzenphysiologie, der Wachstumsregulierung sowie des Ertrags der Reben.

  • über Verunreinigungen durch Nitrat beraten

    Beratung zu den Auswirkungen und Folgen der Verschmutzung (einschließlich der Bodenverschmutzung durch Düngemittel) durch Emissionen von Distickstoffmonoxid, die zum Abbau der Ozonschicht beitragen, und Vorschlag von Lösungen zur Abschwächung solcher Prozesse.

Kontrolle der Lebensmittelsicherheit und -qualität
  • Traubenqualität prüfen

    Die Traubenqualität und -quantität mit den Weinbauern/-bauerinnen während der gesamten Vegetationsperiode besprechen.

  • Weinqualität kontrollieren

    Verkosten von Wein mit dem Ziel, seine Qualität zu verbessern. Entwickeln neuer Weinstile. Sicherstellen, dass die Qualität in allen Phasen des Herstellungsprozesses, einschließlich der Abfüllung, erhalten bleibt. Aufzeichnen der Qualitätskontrollen gemäß den Spezifikationen. Verantwortung für die Sicherung sämtlicher Qualitätsparameter für alle Weine.

Sammeln von Informationen aus physikalischen oder elektronischen Quellen
  • Nährstoffe managen

    Sammeln und Verarbeiten von Boden- und Pflanzengewebe. Überwachen der Anwendung von Kalk und Düngemitteln.

Beratung zu Waren und Dienstleistungen
  • über Dünger und Herbizide beraten

    Beratung über die Arten von Düngemitteln und Herbiziden, ihre Verwendung und den besten Zeitpunkt für ihre Anwendung.

Beratung zu geschäftlichen oder betrieblichen Angelegenheiten
  • über Verbesserungen der Traubenqualität informieren

    Beratung zu Methoden und Verfahren für die Verbesserung der Qualität von Trauben.

Beratung zur Entwicklung oder Nutzung von Technologien
  • über die Verbesserung der Weinqualität beraten

    Beraten über die Verbesserung der Qualität von Wein, insbesondere in Bezug auf die technischen Aspekte der Weinbergbewirtschaftung.

Überwachung betrieblicher Tätigkeiten
  • Weinherstellungsverfahren beaufsichtigen

    Herstellen von Wein und Beaufsichtigen der Verarbeitungsschritte. Überwachen und Mitwirken an der Abfüllung und Etikettierung.

Überwachung der Qualität von Waren
  • Wasserqualität überwachen

    Messen der Wasserqualität: Temperatur, Sauerstoff, Salzgehalt, pH-Wert, N2, NO2, NH4, CO2, Trübung, Chlorophyll. Überwachen der mikrobiologischen Wasserqualität.

Wissensgebiete & Software & Technologien
Wissensgebiete
  • Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten

    Arten und Merkmale von Krankheiten bei Pflanzen und Feldfrüchten. Verschiedene Kontrollmethoden, bei denen konventionelle oder biologische Methoden unter Berücksichtigung der Art der Pflanze oder der Feldfrucht, der Umwelt- und Klimabedingungen sowie der Gesundheitsschutz- und Sicherheitsvorschriften zum Einsatz kommen. Lagerung und Handhabung von Erzeugnissen.

  • Prinzipien des Gartenbaus

    Standardpraktiken des Gartenbaus, einschließlich unter anderem Pflanzung, Beschneidung, Nachschnitt und Düngung.

  • Agrarökologie

    Untersuchung und Anwendung von ökologischen und agronomischen Konzepten sowie Grundsätzen auf landwirtschaftliche Produktionssysteme.

  • Bewässerungssysteme

    Methoden und Systemverwaltung bei der Bewässerung.

  • E-Landwirtschaft

    Entwicklung und Anwendung innovativer IKT-Lösungen in der Landwirtschaft, im Gartenbau, im Weinbau, in der Fischerei, in der Forstwirtschaft und in der Viehwirtschaft.

  • ökologische Landwirtschaft

    Grundsätze, Techniken und Vorschriften der ökologischen Landwirtschaft. Die ökologische/biologische Landwirtschaft ist eine landwirtschaftliche Produktionsmethode, die einen besonderen Schwerpunkt auf Umweltschutz und ökologische Balance legt.

Branchenübergreifende Kompetenzen
  • Schädlingsbekämpfung für Pflanzen
  • Weinsorten
  • Agrarwissenschaft
Software & Technologien
Geographic information system GIS systemsStatistical softwareGlobal positioning system GPS softwareDesktop publishing software
Schlüsselmerkmale, die Sie brauchen
Integrität Zuverlässigkeit Zusammenarbeit Anerkennung Leistung Unabhängigkeit Analytisches Denken Vielfalt Leistung/Anstrengung Anpassungsfähigkeit/Flexibilität Selbstkontrolle Führung Fürsorge für andere Stressresistenz Innovation Soziale Orientierung
Wichtige Belohnungen, die Sie erwarten können
LeistungArbeitsbedingu…AnerkennungBeziehungenUnterstützungUnabhängigkeit
So qualifizieren Sie sich

Weinbauberater: Wie Sie sich qualifizieren und wo Sie studieren können

Was normalerweise für die Qualifikation erforderlich ist: Bildungsniveau, wo es sich um einen reglementierten Beruf handelt und wo man studieren kann.

Typisches Bildungsniveau

Kurzes tertiäres Bildungsprogramm

Reglementierter Beruf

Reguliert in 1 registrierten Ländern. Mindest-EQR 6.

Portugal · EQF 6

Entspricht der EU-Datenbank für reglementierte Berufe. Keine Rechtsberatung – klären Sie die Anforderungen bei der zuständigen nationalen Behörde ab, bevor Sie sich bei einer Berufs- oder Einwanderungsentscheidung darauf verlassen.

Wo man studieren kann

934 Studienprogramme in 28 Ländern vermitteln die Kernkompetenzen dieses Berufs. Außerdem gibt es 125 kurze Kurse, die jeweils eine einzelne Fähigkeit vermitteln.

Einige Beispiele, mit Unterricht in der Sprache dieser Seite:

Kurzkurs

Ausbildung zum/zur Weinexperten/Weinexpertin

WIFI Wien · Österreich

Quellen
  1. 1. Source: AMS Weiterbildungsdatenbank, Arbeitsmarktservice Österreich (weiterbildungsdatenbank.at). Data as at 03/10/2026.
Karriereentwicklung

Entwicklungspfade & ähnliche Rollen

Erkunden Sie typische Karrierepfade, angrenzende Fähigkeiten und ähnliche Rollen, um Ihren nächsten Schritt zu planen.

Für Organisationen

Die Daten auf dieser Seite für Ihre Schülerinnen und Schüler, Klientinnen und Klienten sowie Mitarbeitenden nutzen.

Häufige Fragen

Häufig gestellte Fragen

Welche Qualifikationen sind für eine Tätigkeit als Weinbauberater/in besonders wichtig?
Ein abgeschlossenes Studium der Weinbauwissenschaften, der Oenologie oder eine vergleichbare Ausbildung ist in der Regel erforderlich. Neben fundiertem Fachwissen sind Kenntnisse in Bereichen wie Bodenkunde, Pflanzenphysiologie und Pflanzenschutz unerlässlich. Auch die Fähigkeit, komplexe Sachverhalte verständlich zu erklären und Winzer individuell zu beraten, ist entscheidend.
Wie sieht ein typischer Arbeitstag eines/einer Weinbauberaters/in aus?
Ein typischer Arbeitstag kann sehr unterschiedlich sein. Er kann die Begutachtung von Weinbergen, die Entnahme von Proben, die Analyse im Labor, die Beratung der Winzer vor Ort und die Erstellung von Berichten umfassen. Viel Zeit wird auch für die Recherche neuer Technologien und Anbaumethoden aufgewendet.
Welche Arbeitsbedingungen sind als Weinbauberater/in üblich?
Weinbauberater/innen sind meist festangestellt und arbeiten für Weingüter, Weinbauverbände oder Beratungsunternehmen. Die Arbeit findet hauptsächlich im Freien, in Weinbergen und Kellern statt. Regelmäßige Reisen zu verschiedenen Betrieben sind üblich. Die Tätigkeit erfordert oft Flexibilität, da die Arbeitssaison saisonalen Schwankungen unterliegt.
Weinbauberater/Weinbauberaterin — gibt es in Europa einen Mangel?
Nein. In der ELA/EURES-Ausgabe 2025 wurde in 6 der 10 europäischen Länder, die diese Berufsgruppe bewertet haben, ein Überangebot gemeldet: Österreich, Tschechien, Deutschland, Ungarn und 2 weitere. 4 Länder meldeten einen Mangel. Diese Bewertungen werden je Berufsgruppe veröffentlicht, nicht je Berufsbezeichnung.
Weinbauberater/Weinbauberaterin — wie hoch ist die Vergütung in den USA?
46.790 US-Dollar im Jahr im Median, Stand 2025-05. Die Medianwerte der Bundesstaaten reichen von 37.840 bis 64.070 US-Dollar. Quelle: US Bureau of Labor Statistics. Die Zahl beschreibt die Vereinigten Staaten und ist keine Prognose für Europa.
Weinbauberater/Weinbauberaterin — ist das ein reglementierter Beruf?
Er ist in 1 europäischen Land als reglementierter Beruf geführt: Portugal. Das niedrigste dort geforderte Qualifikationsniveau ist EQR 6. Wo ein Beruf reglementiert ist, muss ein anderswo erworbener Abschluss vor der Ausübung formell anerkannt werden. Quelle: EU-Datenbank der reglementierten Berufe.

Quellen: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Daten aktualisiert: 19. Oktober 2026 Über unsere Daten