Specialista v oblasti dietetiky a výživy/specialistka v oblasti dietetiky a výživy

Poskytovat užitečné informace týkající se zdravotnických povolání, aby bylo zajištěno, že politická rozhodnutí jsou přijímána ve prospěch komunit.

Zajistit, aby byli pacienti/klienti plně informováni o rizicích a přínosech navrhovaných způsobů léčby, aby mohli udělit informovaný souhlas, a zapojit pacienty/klienty do procesu jejich péče a léčby.

Navrhnout nápravu za účelem zlepšování nutričního stavu jedinců až k dosažení optimálního stavu.

Vybrat druhy potravin pro léčebné diety a jejich množství na základě indikovaných fyziologických a psychologických potřeb pacienta, vypracovat individualizovaný plán výživy pro pacienta.

Komunikovat s klienty a jejich pečovateli, s povolením pacienta, informovat je o pokroku klientů a pacientů a zachovávat důvěrnost.

Uplatňovat profesionální a na důkazech založené hodnocení, stanovovat cíle, poskytovat intervence a hodnocení klientů, s přihlédnutím k vývojové a kontextové historii klientů, a to v rámci své vlastní působnosti.

Nabízet poradenství ohledně problémů týkajících se výživy, jako je nadváha nebo zvýšená hladina cholesterolu.

Nabízet fakticky podložené poradenství o tom, jak se vyhnout špatnému zdravotnímu stavu, vzdělávat a poskytovat poradenství jednotlivcům a jejich pečovatelům o tom, jak předcházet špatnému zdravotnímu stavu, a poskytovat poradenství o tom, jak zlepšit jejich životní prostředí a zdravotní stav. Poskytovat poradenství v oblasti zjišťování rizik, která mají za následek špatný zdravotní stav, a přispívat ke zvyšování odolnosti pacientů, a to zaměřením se na strategie prevence a včasného zásahu.

Poskytovat skupinám informace o vhodné výživě, zdravých stravovacích návycích a o sledování výživy.

Nabízet strategie podložené důkazy na podporu zdravého životního stylu, prevenci nemocí a životosprávy.

Povzbuzovat a podporovat jednotlivce v jejich úsilí o udržování reálných nutričních cílů a postupů v každodenní stravě.

Pomoci příjemcům zdravotní péče a ošetřovatelům při výběru stravy z upraveného jídelního lístku podporujícího léčbu, a vysvětlit jim zásady zdravé výživy, plány stravování a úpravy stravy, výběr a přípravu potravin, a dále jim poskytovat a objasňovat materiály a publikace podporující jejich výživový plán.

Poskytovat školení v oblasti výživy zdravotním sestrám a dalším zdravotnickým pracovníkům, jakož i zaměstnancům v oblasti stravování.

Postupovat podle dohodnutých protokolů a pokynů na podporu zdravotní péče poskytované zdravotnickými institucemi, profesními sdruženími nebo orgány a rovněž vědeckými organizacemi.

Dodržovat specifické standardy a pokyny organizace nebo oddělení. Porozumět důvodům organizace a společným dohodám a jednat odpovídajícím způsobem.

Podpora a respektování rozmanitosti a zasazení se o rovné zacházení z hlediska pohlaví, etnických skupin a menšin v organizacích s cílem předcházet diskriminaci a zajistit začlenění a pozitivní prostředí.

Uplatňovat standardy kvality týkající se řízení rizik, bezpečnostních postupů, zpětné vazby pacientů, screeningu a zdravotnických prostředků v každodenní praxi, jak jsou uznávány vnitrostátními profesními sdruženími a orgány.

Dodržovat regionální a vnitrostátní právní předpisy, které upravují vztahy mezi dodavateli, plátci, prodejci v odvětví zdravotnictví a pacienty a poskytování zdravotních služeb.

Zajistit, aby se s uživateli zdravotní péče zacházelo profesionálně, efektivně a bezpečně a aby byly přizpůsobeny techniky a postupy podle jejich potřeb, schopností nebo převládajících podmínek.

Přispívat k rozvoji místních nebo vnitrostátních kampaní v oblasti veřejného zdraví hodnocením priorit v oblasti zdraví, vládních změn v právních předpisech a šířením nových trendů v oblasti zdravotní péče a prevence.

Určovat možné léčebné protokoly pro řešení problémů v oblasti lidského zdraví v rámci daného společenství v případech, jako jsou infekční onemocnění s vysokým dopadem na celosvětové úrovni.

Rozpoznat účinky změn ve výživě na lidský organismus a jejich pozitivní dopady.

Rozpoznat možné základní příčiny nutriční nerovnováhy a jejich fyziologický nebo psychologický charakter.

Aplikovat holistický přístup při diagnóze nebo poskytování klinického shrnutí pacientova stavu plynoucího z nemoci, věku nebo postižení a současného zavedení nutričního plánu za účelem zmírnění příznaků. [smazat: identifikovat příznaky nebo postižení odpovídající této skutečnosti]

Určení nutriční hodnoty potravin, včetně podílu tuků, sacharidů, cukrů a vitamínů. V případě potřeby vhodné označení výrobků.

Dohlížet na jídlo, jídelníček a potraviny poskytované ve zdravotnictví, za účelem zajištění dodržování zdravotních předpisů a hygienických norem.

Zohlednit reakci pacienta na program výživy a vypočítat a uvést dietární příjem pacientů v lékařských záznamech. V případě potřeby plán nutriční péče upravit a poskytnout pacientům následné školení na téma výživa, příprava potravin a vedení záznamů aj.

Sledovat nutriční stav pacientů, jejich hmotnosti, příjem potravy a tekutin a plán výživy za účelem identifikace a kontroly účinků změn stravy.

Přezkoumat klinické informace pacienta získané prostřednictvím lékařského doporučení, laboratorních zpráv a zdravotních záznamů, vést konzultace s pacientem s cílem získat relevantní informace a posoudit jeho nutriční stav.

Stanovit a vypočítat živiny v potravinářských výrobcích z dostupných zdrojů, včetně etiket na potravinách.

Interagovat, navazovat kontakt a komunikovat s jednotlivci z různých kultur při práci v oblasti zdravotní péče.

Podílet se na poskytování multidisciplinární zdravotní péče a pochopit pravidla a kompetence ostatních profesí spojených s poskytováním zdravotní péče.