Profesní přehled

prodavač v pekárně/prodavačka v pekárně

Objektiv role

Milujete vůni čerstvého pečiva a rádi pomáháte lidem? Práce prodavače/prodavačky v pekárně je ideální volba pro ty, kteří hledají práci s přímým kontaktem se zákazníky a v příjemném prostředí.

Souhrn

Práce prodavače/prodavačky v pekárně zahrnuje především prodej pečiva, sladkých zákusků a dalších produktů v pekárně. Často se jedná o práci s lidmi, kde je důležitá ochota poradit a poskytnout zákazníkům příjemný zážitek. V některých případech může být součástí práce i pomoc s dokončením výrobků, jako je například ozdobení dortu nebo balení pečiva.

Klíčové odpovědnosti:
  • • Poskytování zákaznického servisu a poradenství ohledně nabízeného pečiva.
  • • Obsluha pokladny a manipulace s peněžními hotovostmi.
  • • Doplňování zboží a udržování čistoty prodejny.
53%
Odolnost Skóre · 2026 (Čím vyšší, tím lepší)
Základní vzdělávání 35% Expozice AI
Spustit posouzení Career DNA
Labour market

Kde je toto povolání žádané

Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.

Nahlášen nedostatekNahlášen přebytekNahlášeno obojíNahlášeno v jiném roceTímto zdrojem nepokryto

Sytější barva: hlášeno stejně více let po sobě.

Čísla se týkají skupiny Pracovníci v oblasti prodeje — 74 povolání včetně tohoto.

9 z 21 s nedostatkem20257 z 32 roste6.1Mvolná místa do roku 2035

Nedostatek: Belgium, Cyprus, Denmark, Germany a dalších 5.

Nejdéle trvající nedostatek: Denmark, 4 roky.

Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.

O tomto zdroji

Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.

Prozkoumat více

Najděte svou kariérní cestu a poznejte vědu za našimi doporučeními.

Vedete ostatní? Podívejte se na NexPath pro školy a poradny.
Rychlá kontrola usazení

Sedí vámprodavač v pekárně/prodavačka v pekárně?

Odpovězte na tři rychlé otázky. Toto není úplné hodnocení – je to upoutávka, která vám pomůže rozhodnout, zda svůj profil porovnat.

Pokrok0/3

Máte rádi úkoly, které vyžadujíSpolupráce?

Máte rádi úkoly, které vyžadujíSpolehlivost?

Máte rádi úkoly, které vyžadujíSebekontrola?

NexFuture™

Budoucí perspektiva pro prodavač v pekárně/prodavačka v pekárně

The outlook for prodavač v pekárně/prodavačka v pekárně reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Jak se tyto výsledky počítají?

Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.

Hrajte na budoucnost

Jak by se mohloprodavač v pekárně/prodavačka v pekárnězměnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?

Tato role se bude pravděpodobně postupně měnit, AI bude podporovat vybrané úkoly, spíše než nahrazovat celé povolání.

Významná transformace na úrovni úkolů se odhaduje za 15 let (kolem roku 2041) v rámci vybraného scénáře „Očekávané“.
~50%
Odolnost
Riziko automatizace
EXP~35%
Lidská hrana
MOAT~55%

Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.

2026
2034
2046
Rychlost přijetí AI:

Jak může AI změnit tuto roli

Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.

Vlastněno lidmi 53% Vlastněno lidmi
Co ještě záleží na lidech
  • garantovat spokojenost zákazníků
  • zajišťovat plnění právních požadavků
  • aplikovat standardy v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví
Lidská výhoda Aby jste zůstali vpředu v této roli, zaměřte se na charakteristiky služeb a komplexní produktové informace. Tyto dovednosti zaměřené na člověka jsou nejobtížněji replikovatelné pro AI v příštích 20 let.
Asistujte 11% Asistujte
Kde se AI může stát druhým pilotem
  • kontrolovat prodejní zboží
  • sledovat úroveň zásob
  • organizovat vystavení výrobků
automatizovat 35% automatizovat
Úkoly nejvíce vystavené automatizaci
  • aplikovat logické a matematické myšlení
Podrobná analýza

Životní funkce a AI vektory

vektory expozice AI

0-100%
Generativní AI 11%

Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů

Robotická a fyzikální automatizace 6%

Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh

Kognitivní software 6%

Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů

AI / strojové učení 5%

Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování

Technické detaily
Metodologie: NexFuture v3.0 Zdroje: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualizováno: srpen 2026

NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.

Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.

Den v životě

Co lidé v této roli obvykle dělají

Marketing a prodej

Den v životě

Typický den jakoprodavač v pekárně/prodavačka v pekárně

09
09:00 · ráno
demonstrovat vlastnosti produktů
Předvádět, jak používat výrobek správným a bezpečným způsobem, poskytovat zákazníkům informace o hlavních rysech a přínosech výrobku, vysvětlovat jeho ovládání, správné používání a údržbu. Přesvědčovat potenciální zákazníky ke koupi výrobku.
10
10:30 · Dopoledne
domlouvat podmínky poprodejních služeb
Uzavírat dohody se zákazníkem ohledně dodávky, instalace a služeb týkajících se zboží; provádět vhodná opatření k zajištění dodávky.
12
12:00 · poledne
doplňovat zboží do regálů
Doplňovat regály zbožím, které má být prodáno.
14
14:00 · odpoledne
garantovat spokojenost zákazníků
Zabývat se očekáváními zákazníků profesionálním způsobem, předvídat a řešit jejich potřeby a přání. Poskytovat flexibilní zákaznické služby, aby byla zajištěna spokojenost a loajalita zákazníků.
15
15:30 · Pozdě odpoledne
identifikovat potřeby zákazníků
Používat vhodné otázky a aktivně naslouchat s cílem určit očekávání, přání a požadavky zákazníků v souladu s výrobky a službami.
17
17:00 · Zábal
kontrolovat prodejní zboží
Kontrolovat, zda jsou prodávané položky správně oceněny a vystaveny a fungují tak, jak bylo inzerováno.

Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.

Software a technologie & Oblasti znalostí
Software a technologie
ADP Enterprise eTIMEAfcom Datasafe Computer Services FlexiBakeAt Your Service Software CostGuardAxxya Systems Nutritionist ProBarrington Software CookenProCulinary Software Services ChefTecEGS CALCMENUEmail softwareEnggist & Grandjean EGS F&B ControliProLegacyUSA BakeSmartMasters Software CakeBossMicrosoft ExcelMicrosoft Office softwareMicrosoft PowerPointMicrosoft WordSage 100 ERPSoftCafe MenuProSweetWARE nutraCoster ProfessionalSweetWARE SmallPICS
Oblasti znalostí
  • charakteristiky služeb

    Charakteristické vlastnosti služby, mezi které může patřit získání informací o využití služby, její funkci, vlastnostech, požadavcích na její používání a podpůrných požadavcích.

  • komplexní produktové informace

    Nabízené produkty, jejich funkce, vlastnosti a právní a regulační požadavky.

  • prodejní argumentace

    Techniky a metody prodeje používané k prezentaci výrobku nebo služby zákazníkům a k uspokojení jejich očekávání a potřeb.

  • složení pekárenských výrobků

    Složky, živiny, vitaminy a složení surovin k výrobě pekařských a moučných výrobků.

  • systémy elektronického obchodu

    Základní digitální architektura a obchodní transakce pro obchodování s produkty nebo službami prostřednictvím internetu, elektronické pošty, mobilních zařízení, sociálních médií atd.

  • vlastnosti výrobků

    Hmotné vlastnosti výrobku, jako jsou jeho materiály, vlastnosti a funkce, jakož i jeho různá uplatnění, prvky, použití a požadavky na podporu.

Základní dovednosti
provádět finanční transakce
  • obsluhovat registrační pokladnu

    Registrovat a provádět hotovostní transakce s využitím pokladny.

  • zpracovávat vrácení peněz

    Vyřešit dotazy zákazníků v oblasti navracení, výměny zboží, náhrad nebo úprav účtenky. Dodržovat v průběhu tohoto procesu organizační pokyny.

  • vystavovat faktury

    Připravovat faktury za prodané zboží nebo poskytnuté služby, které obsahují individuální ceny, celkové náklady a podmínky. Zajišťovat kompletní zpracování objednávek obdržených prostřednictvím telefonu, faxu a internetu a provádět výpočet konečné ceny pro klienta.

poskytovat obecnou pomoc lidem
  • garantovat spokojenost zákazníků

    Zabývat se očekáváními zákazníků profesionálním způsobem, předvídat a řešit jejich potřeby a přání. Poskytovat flexibilní zákaznické služby, aby byla zajištěna spokojenost a loajalita zákazníků.

  • poskytovat zákazníkům navazující služby

    Zaznamenávat, sledovat a řešit žádosti a stížnosti zákazníků a poprodejní služby zákazníkům a reagovat na ně.

poskytovat poradenství ohledně výrobků a služeb
  • pomáhat zákazníkům s výběrem produktů

    Poskytovat vhodné poradenství a pomoc, aby zákazníci nalezli výrobky a služby přesně podle svých požadavků. Diskutovat o výběru a dostupnosti výrobků.

  • radit zákazníkům s uchováváním pečiva

    Poskytovat zákazníkům na jejich žádost rady týkající se přípravy a skladování pečiva.

vytvářet výlohy a dekorace
  • organizovat vystavení výrobků

    Atraktivním a bezpečným způsobem uspořádat zboží. Zřídit pult nebo jiné vystavovací prostory, kde jsou výrobky předváděny, s cílem přilákat pozornost potenciálních zákazníků. Organizovat a udržovat stánky pro vystavování zboží. Vytvořit a sestavit prodejní místo a vystavení výrobků pro vlastní prodejní.

  • tvořit dekorační ukázky pokrmů

    Navrhovat dekorační ukázky pokrmů, určit, jak budou potraviny prezentovány nejatraktivněji, a realizovat ukázky pokrmů s cílem maximalizovat výnosy.

uskladňovat výrobky a materiály
  • doplňovat zboží do regálů

    Doplňovat regály zbožím, které má být prodáno.

  • manipulovat s citlivými výrobky

    Řádně skladovat citlivé výrobky a prezentovat je s přihlédnutím k relevantním faktorům, jako je teplota, působení světla, úroveň vlhkosti atd.

prodávat výrobky nebo služby
  • přijímat objednávky

    Vzít na vědomí žádosti o nákup zboží, které není v současné době k dispozici.

  • provádět aktivní prodej

    Přinášet myšlenky a nápady účinným a přesvědčivým způsobem s cílem přesvědčit zákazníky, aby se zajímali o nové výrobky a výhodné nabídky. Přesvědčit zákazníky, že výrobek nebo služba uspokojí jejich potřeby.

sestavovat a vyrábět výrobky
  • provádět přípravu výrobků

    Sestavovat a připravovat zboží a předvádět jeho funkce zákazníkům.

zajišťovat dodržování právních předpisů
  • zajišťovat plnění právních požadavků

    Zajišťovat dodržování stanovených a platných norem a právních požadavků, jako jsou specifikace, politiky, normy nebo právní předpisy, za účelem dosažení cíle, jehož splnění si organizace vytyčila.

DNA dovednosti

DNA dovednosti

Rysy pracovní osobnosti a hodnoty, které definují tuto roli

Klíčové vlastnosti, které potřebujete
Spolupráce Spolehlivost Sebekontrola Tolerance ke stresu Integrita Zájem o druhé Nezávislost Sociální orientace Přizpůsobivost/Flexibilita Uznání Úspěch Vedení Úspěch/Snaha Rozmanitost Analytické myšlení Inovace
Klíčové odměny, které můžete očekávat
ÚspěchPracovní podmí…UznáníVztahyPodporaNezávislost
Kariérní postup

Cesty růstu a podobné role

Prozkoumejte typické cesty kariérního postupu, související dovednosti a podobné role a naplánujte si další přechod.

Běžné otázky

Často kladené otázky

Jaké dovednosti jsou pro prodavače/prodavačku v pekárně nejdůležitější?
Důležitá je především komunikativnost, ochota pracovat s lidmi a základní znalost hygienických předpisů. Hodí se i zručnost při manipulaci s potravinami a schopnost pracovat v rychlém tempu.
Je možné pracovat jako prodavač/prodavačka v pekárně na vlastní živnost?
Ano, mnoho pekařství nabízí možnost podnikání na vlastní živnost. Je to skvělá příležitost pro ty, kteří chtějí mít větší kontrolu nad svým pracovním prostředím a rozvojem.
Jaké jsou typické pracovní podmínky v pekárně?
Práce v pekárně často vyžaduje ranní směny a práci o víkendech. Je důležité počítat s fyzickou náročností spojenou s celodenním stáním a manipulací se zbožím.
Prodavač V Pekárně/Prodavačka V Pekárně — je v Evropě nedostatek?
Ne. Ve vydání ELA/EURES z roku 2025 byl přebytek nahlášen v 12 z 21 evropských zemí, které tuto skupinu povolání hodnotily: Rakousko, Bulharsko, Česko, Řecko a dalších 8. 9 nahlásily nedostatek. Tato hodnocení se zveřejňují za skupiny povolání, nikoli za jednotlivé názvy pozic.
Prodavač V Pekárně/Prodavačka V Pekárně — kolik se za to platí ve Spojených státech?
36 650 dolarů ročně v mediánu, k 2025-05. Mediány jednotlivých států se pohybují od 22 170 do 46 710 dolarů. Zdroj: US Bureau of Labor Statistics. Údaj se týká Spojených států a není projekcí pro Evropu.