Dietolog/dietoložka
Klíčová fakta
Dietologové jsou nápomocni dietetikům při plánování programů v oblasti výživy a při plánování nabídek pro pacienty jako součást celkového léčebného plánu pod dohledem dietetika. Dietologové pomáhají dietetikům při přezkumech pacientů, plánování enterální výživy a klinickém auditu, což zahrnuje i kontrolu nutričních údajů.
Práce dietologa/dietoložky spočívá v podpoře dietetiků při tvorbě individuálních výživových plánů pro pacienty. Pomáháte s analýzou nutričních dat, plánováním speciální výživy (např. enterální výživy) a účastníte se klinických auditů. Vaše práce je nedílnou součástí celkového léčebného procesu a zaměřuje se na optimalizaci stravování pro dosažení co nejlepších výsledků.
- • Podpora dietetika při plánování výživových programů a jídelníčků pro pacienty.
- • Přezkoumávání nutričních dat a vyhodnocování jejich vlivu na zdravotní stav.
- • Plánování a příprava enterální výživy dle pokynů dietetika.
Kde je toto povolání žádané
Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.
Čísla se týkají skupiny Odborní pracovníci v oblasti zdravotnictví — 49 povolání včetně tohoto.
Nedostatek: Bulharsko, Itálie, Norsko, Německo a dalších 1.
Nejdéle trvající nedostatek: Norsko, 3 roky.
Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.
O tomto zdroji›
Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.
Co tato slova znamenají
Čtyři věci, které tato část uvádí
- Nahlášená poptávka
- Nahlášená poptávka vyjadřuje, zda zaměstnavatelé uvádějí, že pro tuto práci potřebují lidi — jde o posouzení zveřejněné národním orgánem nebo orgánem EU, nikoli o počet.
- Kterým směrem míří
- Kterým směrem míří vyjadřuje, kterým směrem se podle oficiální prognózy v příštích letech pravděpodobně vydá zaměstnanost v této práci.
- Volná místa
- Volná místa přibližně ukazují, kolik pracovních míst vzniká v důsledku růstu a odchodů lidí z této práce.
- Obvyklá odměna
- Obvyklá odměna vyjadřuje, kolik lidé v této práci obvykle vydělávají, pokud to zdroj zveřejňuje. Prázdné pole neznamená, že je práce neplacená; znamená, že pro dané místo tuto hodnotu nikdo nezveřejňuje.
Údaj se neuvádí, pokud ho pro dané místo nikdo nezveřejňuje, místo aby se zobrazila nula.
Kterým směrem se trh přiklání ve váš prospěch
- Ve váš prospěch
- Volných míst je více než uchazečů — zaměstnavatelé o kandidáty soutěží.
- Vyrovnané
- Volná místa a uchazeči jsou zhruba v rovnováze.
- Konkurenční
- Uchazečů je více než volných míst — počítejte s konkurencí.
- Rozporuplné údaje
- Zdroje se neshodují, nebo v téže skupině povolání je někde nedostatek a jinde přebytek.
Každý zdroj vede k jednomu ze čtyř označení: Ve váš prospěch, Vyrovnané, Konkurenční nebo Rozporuplné údaje, takže se stačí naučit jediný soubor označení. Liší se podklady, které jsou uvedeny pod každým označením — jde buď o změřený poměr volných míst k uchazečům o zaměstnání, nebo o posouzení zveřejněné národním orgánem.
Jak si tato práce vede ve srovnání s jinými pracemi ve stejné zemi
- Silná
- Mezi nejsilnějšími v zemi that country
- Dobrá
- Silnější než většina povolání v zemi that country
- Smíšená
- Zhruba obvyklá pro zemi that country
- Slabá
- Slabší než většina povolání v zemi that country
Jde o pořadí v rámci jedné země, nikoli o skóre, které lze přenášet přes hranice — evidence za dvě země zahrnuje různé lidi, takže stejné číslo znamená v každé zemi něco jiného. Proto také může práce patřit v zemi do kategorie Silná a přesto se zobrazovat jako Konkurenční: vede v trhu, který je celkově přeplněný.
Odkud tyto údaje pocházejí
Každý údaj zveřejňuje národní statistický úřad, veřejná služba zaměstnanosti nebo orgán EU a každá karta uvádí jeho zdroj i období, které pokrývá. Údaje za některá místa se shromažďují měsíčně, jinde se vyhodnocují jednou nebo dvakrát ročně, takže dvě místa na stejné mapě mohou popisovat různé okamžiky — datum je vždy uvedeno.
Nic z toho nepředpovídá šance jednoho člověka. Popisuje to trh.
Nahlášená poptávka · Obvyklá odměna · Kterým směrem míří (Česko, Slovensko, Německo, Rakousko, Polsko, Nizozemsko)
| Nahlášená poptávka | Obvyklá odměna | Kterým směrem míří | |
|---|---|---|---|
| Česko | Nahlášen přebytek ELA/EURES 2025 * | — | −21,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Slovensko | Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2024 * | — | −3,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Německo | Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2025 * | — | +23,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Rakousko | Nenahlášeno | — | +3,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Polsko | Nenahlášeno | — | +36,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Nizozemsko | Nenahlášeno | — | −12,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
* Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.
Poskytujete kariérní poradenství studentům, klientům nebo zaměstnancům? Využijte tato data o povolání ve své organizaci.
Budoucí perspektiva pro dietolog/dietoložka
Vyhlídky pro dietolog/dietoložka jsou mimořádně stabilní. Zatímco nástroje AI budou pomáhat s každodenními úkoly, jádro této role se opírá o lidský úsudek, což vede k vysokému skóre odolnosti 82%.
Jak se tyto výsledky počítají?
Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.
Jak by se mohlo dietolog/dietoložka změnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?
Lidský úsudek, důvěra a kontext zůstávají silnými ochránci této role.
Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.
Lidský úsudek, důvěra a kontext zůstávají silnými ochránci této role.
Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.
Odhad založený na modelu. Použijte jej jako plánovací signál, nikoli jako záruku.
Porovnejte to se svým profilem
Jak může AI změnit tuto roli
Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.
Co ještě záleží na lidech
- soucítit s příjemcem zdravotní péče
- zjišťovat výživové hodnoty potravin
- používat techniky přípravy potravin
Kde se AI může stát druhým pilotem
- používat technologie elektronického a mobilního zdravotnictví
- sledovat úroveň zásob
- plánovat jídelní menu pro pacienty
Úkoly nejvíce vystavené automatizaci
Žádný úkol zde zatím není vysoce automatizovatelný.
Životní funkce a AI vektory
vektory expozice AI
0-100%Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování
Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů
Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh
Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů
Technické detaily
NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.
Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.
Co lidé v této roli obvykle dělají
Zdravotnictví a lidské služby
Typický den jako dietolog/dietoložka
09 09:00 · ráno plánovat jídelní menu pro pacienty
10 10:30 · Dopoledne připravovat kojeneckou výživu / stravu
12 12:00 · poledne dodržovat standardy kvality týkající se zdravotnické praxe
14 14:00 · odpoledne používat techniky přípravy potravin
15 15:30 · Pozdě odpoledne používat technologie elektronického a mobilního zdravotnictví
17 17:00 · Zábal pracovat v multidisciplinárních zdravotnických týmech
Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.
Co potřebujete k této práci
Dovednosti, znalosti a nástroje, které tato role vyžaduje — a rysy a přínosy, které s ní souvisejí.
-
zjišťovat výživové hodnoty potravin
Určení nutriční hodnoty potravin, včetně podílu tuků, sacharidů, cukrů a vitamínů. V případě potřeby vhodné označení výrobků.
-
používat techniky přípravy potravin
Používat techniky přípravy potravin, včetně výběru, mytí, chlazení, loupání, marinování, přípravy nálevů a krájení ingrediencí.
-
připravovat kojeneckou výživu / stravu
V určitém poměru smíchat kojeneckou výživu s vodou.
-
postupovat podle klinických pokynů
Postupovat podle dohodnutých protokolů a pokynů na podporu zdravotní péče poskytované zdravotnickými institucemi, profesními sdruženími nebo orgány a rovněž vědeckými organizacemi.
-
dodržovat pokyny organizace
Dodržovat specifické standardy a pokyny organizace nebo oddělení. Porozumět důvodům organizace a společným dohodám a jednat odpovídajícím způsobem.
-
dodržovat standardy kvality týkající se zdravotnické praxe
Uplatňovat standardy kvality týkající se řízení rizik, bezpečnostních postupů, zpětné vazby pacientů, screeningu a zdravotnických prostředků v každodenní praxi, jak jsou uznávány vnitrostátními profesními sdruženími a orgány.
-
dodržovat právní předpisy v oblasti zdravotní péče
Dodržovat regionální a vnitrostátní právní předpisy, které upravují vztahy mezi dodavateli, plátci, prodejci v odvětví zdravotnictví a pacienty a poskytování zdravotních služeb.
-
pracovat v multikulturním prostředí ve zdravotnictví
Interagovat, navazovat kontakt a komunikovat s jednotlivci z různých kultur při práci v oblasti zdravotní péče.
-
pracovat v multidisciplinárních zdravotnických týmech
Podílet se na poskytování multidisciplinární zdravotní péče a pochopit pravidla a kompetence ostatních profesí spojených s poskytováním zdravotní péče.
-
používat technologie elektronického a mobilního zdravotnictví
Používat technologie elektronického a mobilního zdravotnictví (on-line aplikace a služby) s cílem zlepšit poskytovanou zdravotní péči.
-
soucítit s příjemcem zdravotní péče
Porozumět širším souvislostem příznaků, potíží a chování klientů a pacientů. Být empatický ohledně jejich problémů; projevovat respekt a posilovat jejich samostatnost, sebeúctu a nezávislost. Projevovat zájem o jejich životní pohodu a při jednání s klientem a pacientem mít na paměti jejich osobní hranice, citlivé otázky, kulturní rozdíly a preference.
-
sledovat úroveň zásob
Zhodnotit, do jaké míry se používají zásoby, a určit, co je třeba objednat.
-
komunikovat v oblasti zdravotní péče
Efektivně komunikovat s pacienty, rodinami a jinými pečovateli, zdravotnickými pracovníky a partnery v komunitě.
-
vzdělávat příjemce zdravotní péče o výživě
Pomoci příjemcům zdravotní péče a ošetřovatelům při výběru stravy z upraveného jídelního lístku podporujícího léčbu, a vysvětlit jim zásady zdravé výživy, plány stravování a úpravy stravy, výběr a přípravu potravin, a dále jim poskytovat a objasňovat materiály a publikace podporující jejich výživový plán.
-
plánovat jídelní menu pro pacienty
Plánovat menu pro pacienty v souladu se stanoveným plánem léčby.
dietetika
Lidská výživa a úprava stravy za účelem optimalizace zdravotního stavu v klinickém nebo jiném prostředí. Úloha výživy při podpoře zdraví a předcházení nemocem v průběhu celého života.
konzervace potravin
Faktory vedoucí ke zhoršování kvality, kontrolní faktory (teplota, aditiva, vlhkost, pH, vodní aktivita atd., včetně balení) a metody zpracování potravin vhodné ke konzervaci potravinářských výrobků.
normy v oblasti bezpečnosti potravin
Normy v oblasti bezpečnosti potravin (tj. ISO 22000) vyvinuté uznanými organizacemi pro normalizaci, které se zabývají bezpečností potravin. Mezinárodní norma ISO 22000 například stanoví požadavky na účinný systém řízení bezpečnosti potravin. Zahrnuje interaktivní komunikaci, řízení systému, programy nezbytných předpokladů a zásady HACCP.
odborná dokumentace ve zdravotnictví
Písemné normy používané ve zdravotnickém prostředí ke zdokumentování činností jednotlivců.
pravidla potravinářské hygieny
Soubor vnitrostátních a mezinárodních předpisů pro hygienu a bezpečnost potravin, např. nařízení (ES) č. 852/2004.
výpočet energie z potravin
Celkové množství energie z potravin jako součet energie získané z bílkovin, celkového obsahu tuku, sacharidů a vlákniny obsažených v jednom jídle nebo potravinářském výrobku.
výživa zdravých osob
Typ výživy potřebný pro zdravé jedince všech věkových kategorií.
- anatomie člověka
- hygiena ve zdravotní péči
- lékařská informatika
- metody poradenství
- právní předpisy v oblasti zdravotní péče
Dietolog: jak získat kvalifikaci a kde studovat
Co je obvykle potřeba ke kvalifikaci: úroveň vzdělání, kde se jedná o regulované povolání a kde studovat.
Krátkodobé terciární vzdělávání
85 studijních programů v 18 zemích nabízí výuku základních dovedností pro toto povolání. Navíc 110 krátkých kurzů, z nichž každý rozvíjí jednu dovednost.
Cesty růstu a podobné role
Prozkoumejte typické cesty kariérního postupu, související dovednosti a podobné role a naplánujte si další přechod.
Kam se vejde dietolog/dietoložka?
- řidič vozidel zdravotnické záchranné služby/řidička vozidel zdravotnické záchranné služby
- ergoterapeutický asistent/ergoterapeutická asistentka
- odborný lékař v audiologii a foniatrii/odborná lékařka v audiologii a foniatrii
- vědeckovýzkumný pracovník v oboru biomedicína/vědeckovýzkumná pracovnice v oboru biomedicína
Skóre podobnosti založené na překrývání dovedností z dat ESCO.
specialista v oblasti dietetiky a výživy/specialistka v oblasti dietetiky a výživy
27% podobnostortoptista/ortoptistka
23% podobnostodborný lékař v audiologii a foniatrii/odborná lékařka v audiologii a foniatrii
21% podobnostrecepční ve zdravotnickém zařízení
20% podobnostasistent chirurga/asistentka chirurga
20% podobnostergoterapeut/ergoterapeutka
19% podobnostPro organizace
Data na této stránce ve službách vašich studentů, klientů a zaměstnanců.
Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi dietologem a dietetikem?
Je možné pracovat jako dietolog/dietoložka ve vlastním podniku?
Jaké dovednosti jsou pro dietologa/dietoložku nejdůležitější?
Dietolog/Dietoložka — je v Evropě nedostatek?
Dietolog/Dietoložka — kolik se za to platí ve Spojených státech?
Zdroje: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Data aktualizována 3. října 2026 O našich datech