NexPath
Професійний профіль

Прибиральник кухні/прибиральниця кухні

Знімок

Прибиральники кухні миють і прибирають кухонні зони, включно з каструлями, сковорідками, начинням, столовими приладами та посудом. Вони готують кухню до обслуговування, приймають і зберігають запаси.

Почніть оцінку Career DNA Для учнів
Ринок праці
Дефіцит у країні Кіпр і 9 інших країн
ELA/EURES 2025
Промисловість
Готельний бізнес, події та туризм
Освіта
Початкова освіта
46%
Стійкість Оцінка · 2026 (Чим вище, тим краще)
Початкова освіта 44% Вплив ШІ · 2026
Ринок праці

Де ця професія затребувана

Повідомлені нестача та надлишок робочої сили, за роками. Публікується для професійних груп, а не для окремих посад.

Показники охоплюють Помічники з приготування їжі — 4 професій, зокрема цю.

12 з 18 з нестачею202519 з 22 зростають945kвакансії до 2035

Нестача: Італія, Бельгія, Болгарія, Греція і ще 8.

Найтриваліша нестача: Кіпр, 4 роки.

Оберіть територію на карті, щоб побачити її показники.

Про це джерело›

Джерело: ELA/EURES, нестача та надлишок робочої сили. Дані публікуються на рівні професійної групи й охоплюють Європу. Випуски різняться будовою додатка та переліком країн, тож різниця між роками не завжди означає, що ринок праці змінився. Сірі країни не повідомляли, а це не те саме, що рівновага.

Що означають ці слова

Чотири показники, про які йдеться в цьому розділі

Повідомлений попит
Повідомлений попит показує, чи повідомляють роботодавці про потребу в працівниках цієї професії — це висновок, опублікований національним органом або органом ЄС, а не кількість людей.
У якому напрямі рухається
У якому напрямі рухається зайнятість у цій професії протягом наступних років — за офіційним прогнозом.
Вакансії
Вакансії показують приблизну кількість посад, що з’являються через зростання та через людей, які залишають цю професію.
Звична оплата
Звична оплата показує, скільки зазвичай заробляють у цій професії там, де джерело публікує такі дані. Порожнє поле не означає, що робота неоплачувана; це означає, що для цього місця ніхто не публікує таких даних.

Показник не наводиться, якщо для цього місця його ніхто не публікує, а не зазначається як нуль.

До якого висновку схиляється ринок для вас

На вашу користь
Вакансій більше, ніж шукачів — роботодавці конкурують за кандидатів.
Збалансовано
Вакансій і шукачів приблизно порівну.
Конкурентно
Шукачів більше, ніж вакансій — очікуйте конкуренції.
Суперечливі дані
Джерела не збігаються, або в одній частині тієї самої професійної групи бракує людей, а в іншій їх надлишок.

Кожне джерело приводить до одного з цих чотирьох висновків, тож ви маєте єдиний набір понять для ознайомлення. Відрізняються докази, покладені в їх основу: під кожним висновком наведено виміряне співвідношення кількості вакансій і шукачів роботи або оцінку, опубліковану національним органом.

Як ця професія порівнюється з іншими професіями в тій самій країні

Сильний
Серед найсильніших у країні that country
Добрий
Сильніша за більшість професій у країні that country
Змішаний
Приблизно звична для країни that country
Слабкий
Слабша за більшість професій у країні that country

Це рейтинг у межах однієї країни, а не оцінка, яку можна порівнювати між країнами: реєстри двох країн охоплюють різних людей, тому те саме число має в кожній із них різне значення. Саме тому професія може бути серед найсильніших у країні й водночас мати позначку Конкурентно: вона очолює перелік на ринку, де загалом багато претендентів.

Звідки взято ці дані

Кожне число опубліковане національним статистичним управлінням, державною службою зайнятості або органом ЄС, а на кожній картці зазначено джерело та період, якого воно стосується. В одних місцях дані збирають щомісяця, в інших оцінюють раз чи двічі на рік, тому два місця на одній карті можуть описувати різні моменти — дату завжди зазначено.

Усе це не передбачає шансів конкретної людини. Це опис ринку.
Повідомлений попит · Звична оплата · У якому напрямі рухається (Польща, Німеччина, Чехія, Словаччина, Естонія, Ірландія)
Повідомлений попит · Звична оплата · У якому напрямі рухається
Повідомлений попит Звична оплата У якому напрямі рухається
Польща Не повідомлено — +52,4% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Німеччина Повідомлено про нестачу ELA/EURES 2025 * — +9,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Чехія Повідомлено про надлишок ELA/EURES 2025 * — +18,1% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Словаччина Повідомлено про надлишок ELA/EURES 2023 * — +71,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Естонія Повідомлено про нестачу ELA/EURES 2022 * — —
Ірландія Не повідомлено — +56,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Публікується для професійних груп, а не для окремих посад.

Ви надаєте кар’єрні консультації студентам, клієнтам або працівникам? Використовуйте дані про цю професію у своїй організації.

Як працює зіставлення
Майбутній сигнал
46/100
Оцінка стійкості
Переглянути повний аналіз
День у житті
дотримуватися процедур контролю речовин, небезпечних для здоров’я
Перше завдання дня
Дивіться щоденну розбивку
Головна риса
Досягнення/Зусилля
Ключовий стиль роботи
Переглянути навички
Подібні ролі
6
Споріднені професії
Дослідіть подібні
Безкоштовна оцінка
Наскільки добре вам підходить прибиральник кухні/прибиральниця кухні?
10-хвилинна ДНК кар'єри. Реєстрація не потрібна.
Почніть безкоштовно
NexFuture™

Майбутня перспектива для прибиральник кухні/прибиральниця кухні

The outlook for прибиральник кухні/прибиральниця кухні reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Як розраховуються ці бали?

Індекс стійкості (0–100) оцінює, наскільки структурно захищена ця професія від автоматизації та порушень з боку ШІ, на основі аналізу на рівні завдань. Вищі оцінки означають більше завдань, що вимагають людського судження. Вплив ШІ показує приблизний відсоток годин завдань, на які можуть вплинути поточні можливості ШІ. Це структурні показники, отримані з моделі, а не прогнози індивідуальної безпеки зайнятості.

Грати в майбутнє
Як прибиральник кухні/прибиральниця кухні може змінитися в міру впровадження ШІ?

Ймовірно, ця роль буде змінюватися поступово, коли штучний інтелект буде підтримувати вибрані завдання, а не заміняти всю професію.

Значна трансформація на рівні завдань очікується через 13 років (близько 2039 року) за обраним сценарієм „Очікуваний“.
~45%
Стійкість
Ризик автоматизації
EXP~45%
Людський край
MOAT~45%

Ілюстративний сценарій на основі автоматизованості завдань — не прогноз. Значення округлюються, що далі ви дивитеся.

2026
2033
2044
Швидкість впровадження ШІ:

Модельна оцінка. Використовуйте це як сигнал для планування, а не як гарантію.

Як ШІ може змінити цю роль

Детермінована модельна інтерпретація поточних рольових сигналів — не гарантія заміни.

46% Належить людині

Що ще залежить від людей

  • дотримуватися правил безпечності харчових продуктів та гігієни
  • підтримувати безпечне, гігієнічне та захищене робоче середовище
  • працювати в колективі готелю
Людська перевага Щоб залишатися попереду в цій ролі, зосередьтеся на поводитися зі скляним посудом та чистити кухонне обладнання. Ці людино-центричні навички найважче репліковуються AI протягом наступних 20 років.
24% асист

Де ШІ може стати другим пілотом

  • забезпечувати чистоту в зоні приготування їжі
  • дотримуватися процедур контролю речовин, небезпечних для здоров’я
  • поводитися зі скляним посудом
44% Автоматизувати

Завдання, які найбільше піддаються автоматизації

  • повідомляти про можливі небезпеки обладнання
Детальний аналіз

Життєві показники та вектори штучного інтелекту

Вектори експозиції AI

0-100%
Робототехніка та фізична автоматизація 24%

Експозиція до фізичної автоматизації, робототехніки та переміщення завдань, керованих датчиками

ШІ / машинне навчання 9%

Експозиція до аналізу з підтримкою AI, розпізнаванню шаблонів та завданням прогнозного моделювання

Генеративний ШІ 1%

Експозиція до генерування контенту, креативного поліпшення та інструментів великих мовних моделей

Когнітивне програмне забезпечення 0%

Експозиція до автоматизації робочих процесів, програмного забезпечення підтримки рішень та цифровізації процесів

Технічні деталі
Методологія: NexFuture v3.0 Джерела: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Оновлено: жовт. 2026 р.

NexFuture v3.0 оцінює вплив автоматизації безпосередньо з основних груп навичок ESCO, зважених за масою навичок і відкаліброваних за експертними якорями. Оцінки є ймовірнісними оцінками, а не гарантіями. Докладніше див. у Білій книзі методології NexFuture.

Вимірює вразливість до автоматизації. Він не вимірює зарплату, попит чи кількість робочих місць поруч із вами.

День у житті

Що люди зазвичай роблять у цій ролі

Готельний бізнес, події та туризм

День із життя

Типовий день як прибиральник кухні/прибиральниця кухні

09
09:00 · Ранок
дотримуватися процедур контролю речовин, небезпечних для здоров’я
Дотримуватися процедур контролю речовин, небезпечних для здоров’я (COSHH – Control of Substances Hazardous to Health) під час роботи з небезпечними речовинами, зокрема бактеріями, алергенами, відпрацьованими нафтопродуктами, фарбою або гальмівними рідинами, які можуть спричинити хвороби або травми.
10
10:30 · Середина ранку
забезпечувати чистоту в зоні приготування їжі
Гарантувати постійну чистоту приміщень для приготування їжі, виробничих та складських приміщень відповідно до норм гігієни, безпеки та охорони здоров’я.
12
12:00 · полудень
передавати зону приготування їжі
Залишати кухонне приміщення в стані, що відповідає вимогам техніки безпеки, щоб воно було готове до приходу наступної зміни.
14
14:00 · полудень
працювати в колективі готелю
Упевнено діяти у складі групи з надання послуг у готельному закладі, де кожен несе власну відповідальність за досягнення спільної мети, тобто хорошої взаємодії зі споживачами, гостями чи співробітниками та їхнього задоволення послугами.
15
15:30 · Пізній вечір
чистити кухонне обладнання
Дезінфікувати кухонне обладнання, приладдя та інші засоби, зокрема візки та гарячі шафи.
17
17:00 · Підведення підсумків
дотримуватися правил безпечності харчових продуктів та гігієни
Дотримуватися оптимальних стандартів безпечності та гігієни харчових продуктів під час приготування, виробництва, оброблення, зберігання, збуту та доставки харчових продуктів.

Наказ-завдання є ілюстративним. Окремі дні відрізняються.

Навички та знання

Що потрібно для цієї роботи

Навички, знання та інструменти, необхідні для цієї ролі, а також риси й винагороди, які вона передбачає.

Основні навички
очищення інструментів, обладнання, заготовок і транспортних засобів
  • поводитися зі скляним посудом

    Доглядати за скляним посудом: полірувати, чистити та зберігати його належним чином.

  • чистити кухонне обладнання

    Дезінфікувати кухонне обладнання, приладдя та інші засоби, зокрема візки та гарячі шафи.

  • працювати з посудомийною машиною

    Завантажувати в посудомийні машини використані тарілки, скло, посуд і столове приладдя.

обробка й утилізація небезпечних матеріалів
  • дотримуватися процедур контролю речовин, небезпечних для здоров’я

    Дотримуватися процедур контролю речовин, небезпечних для здоров’я (COSHH – Control of Substances Hazardous to Health) під час роботи з небезпечними речовинами, зокрема бактеріями, алергенами, відпрацьованими нафтопродуктами, фарбою або гальмівними рідинами, які можуть спричинити хвороби або травми.

  • поводитися з хімічними засобами для очищення

    Забезпечувати належне поводження з хімічними речовинами для очищення (очищення на місці), їх належне зберігання, належне управління ними та їх належну утилізацію відповідно до встановлених норм.

дотримання правил безпеки та гігієни
  • дотримуватися правил безпечності харчових продуктів та гігієни

    Дотримуватися оптимальних стандартів безпечності та гігієни харчових продуктів під час приготування, виробництва, оброблення, зберігання, збуту та доставки харчових продуктів.

  • підтримувати безпечне, гігієнічне та захищене робоче середовище

    Підтримувати здоров’я, гігієну та безпеку на робочому місці відповідно до встановлених норм.

прибирання внутрішніх і зовнішніх приміщень будівель
  • очищати поверхні

    Дезінфікувати поверхні відповідно до санітарних норм.

  • передавати зону приготування їжі

    Залишати кухонне приміщення в стані, що відповідає вимогам техніки безпеки, щоб воно було готове до приходу наступної зміни.

надання інформації про інциденти й дефекти
  • повідомляти про можливі небезпеки обладнання

    Повідомляти про ризики небезпеки та несправності обладнання для швидкого реагування на інциденти.

робота в командах
  • працювати в колективі готелю

    Упевнено діяти у складі групи з надання послуг у готельному закладі, де кожен несе власну відповідальність за досягнення спільної мети, тобто хорошої взаємодії зі споживачами, гостями чи співробітниками та їхнього задоволення послугами.

моніторинг безпеки або охорони
  • забезпечувати чистоту в зоні приготування їжі

    Гарантувати постійну чистоту приміщень для приготування їжі, виробничих та складських приміщень відповідно до норм гігієни, безпеки та охорони здоров’я.

сортування матеріалів або продукції
  • здійснювати ротацію запасів

    Здійснювати перестановку упакованих і швидкопсувних продуктів з більш раннім терміном придатності на передню частину полиці.

Галузі знань & Програмне забезпечення та технології
Програмне забезпечення та технології
Facebook
Ключові риси, які вам потрібні
Надійність Визнання Співпраця Цілісність Незалежність Досягнення Стресостійкість Самоконтроль Турбота про інших Різноманітність Досягнення/Зусилля Адаптивність/Гнучкість Соціальна орієнтація Лідерство Інновація Аналітичне мислення
Основні винагороди, яких ви можете очікувати
ДосягненняУмови праціВизнанняВідносиниПідтримкаНезалежність
Як отримати кваліфікацію

Прибиральник кухні: як здобути кваліфікацію та де навчатися

Що зазвичай потрібно для отримання кваліфікації: рівень освіти, регульована професія та місце навчання.

Типовий рівень освіти

Початкова освіта

Де навчатися

11 освітніх програм у країнах, загальна кількість яких становить 12, формують основні навички, необхідні для цієї професії. Також 43 короткі курси, кожен із яких формує одну навичку.

Просування по службі

Шляхи зростання та подібні ролі

Досліджуйте типові шляхи кар'єрного зростання, суміжні навички та подібні ролі, щоб спланувати свій наступний перехід.

Кар'єрний пейзаж

Куди підходить прибиральник кухні/прибиральниця кухні?

Ця роль
прибиральник кухні/прибиральниця кухні Ця роль

Оцінки подібності на основі збігу навичок із даних ESCO.

Подібні та суміжні ролі

помічник на кухні/помічниця на кухні

35% подібність

піцайоло

21% подібність

кухар із приготування блюд на грилі/кухарка із приготування блюд на грилі

20% подібність

кухар рибних страв/кухарка рибних страв

20% подібність

кухар дієтичного харчування/кухарка дієтичного харчування

16% подібність

головний кондитер/головна кондитерка

15% подібність

Для організацій

Дані на цій сторінці — для ваших учнів, клієнтів і працівників.

Загальні запитання

Часті запитання

Які особисті якості важливі для прибиральника кухні?
Важливо бути уважним до деталей, відповідальним, фізично витривалим та мати здатність працювати в команді. Також потрібна здатність дотримуватися правил гігієни та безпеки.
Чи потрібне спеціальне навчання для роботи прибиральником кухні?
Зазвичай, спеціальне навчання не потрібне, але бажано мати базові знання про правила гігієни та безпеки на кухні. Деякі роботодавці можуть проводити короткі інструктажі.
Які умови праці для прибиральника кухні?
Умови праці можуть бути фізично вимогливими, оскільки робота передбачає тривале стояння, підняття важких предметів та роботу з гарячою водою. Важливо використовувати засоби індивідуального захисту, такі як рукавички та фартух.
Прибиральник Кухні/Прибиральниця Кухні — скільки платять у США?
33 670 доларів на рік за медіаною, станом на 2025-05. Медіани штатів коливаються від 21 030 до 40 080 доларів. Джерело: US Bureau of Labor Statistics. Показник стосується Сполучених Штатів і не є прогнозом для Європи.

Джерела: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Дані оновлено 19 жовтня 2026 р. Про наші дані