Specjalista ds. dietetyki

Zapewnić przydatne informacje związane z zawodami opieki zdrowotnej, aby zapewnić, że decyzje będą podejmowane z korzyścią dla społeczności.

Zapewniać, aby pacjenci/klienci byli w pełni poinformowani o rodzajach ryzyka i korzyściach związanych z proponowanym leczeniem, dzięki czemu mogą wyrazić świadomą zgodę; w ten sposób angażuje się pacjentów/klientów w proces opieki i leczenia.

Zaproponowanie środków zaradczych w celu poprawy stanu wyżywienia osób dla uzyskania stanu optymalnego.

Dobierać rodzaj i ilości pokarmu w ramach planu dietetycznego w oparciu o wskazane potrzeby fizjologiczne i psychologiczne pacjenta, opracowując indywidualizowany plan żywienia pacjenta.

Komunikować się z klientami i ich opiekunem, za jego zgodą, w celu informowania ich o postępach klientów i pacjentów oraz przy zachowaniu poufności.

Stosowanie oceny zawodowej i opartej na dowodach, ustalanie celów, realizacja interwencji i ocen klientów, przy uwzględnieniu historycznej i kontekstowej historii klientów, w ramach zakresu praktyki własnej.

Doradztwo w zakresie problemów związanych z odżywianiem, takich jak nadwaga lub podwyższone poziomy cholesterolu.

Oferować oparte na badaniach naukowych porady, jak unikać złego stanu zdrowia, edukować i doradzać osobom i ich opiekunom, jak zapobiegać złemu stanowi zdrowia i/lub być w stanie doradzić, jak poprawić swoje otoczenie i warunki zdrowotne. Udzielać porad na temat identyfikacji zagrożeń prowadzących do złego stanu zdrowia i pomagać zwiększyć odporność pacjentów poprzez ukierunkowanie strategii zapobiegania i wczesnej interwencji.

Przekazywać grupom informacje na temat dobrego odżywiania, zdrowych nawyków żywieniowych i monitorowania żywienia.

Przedstawiać strategie oparte na wiedzy naukowej w celu promowania zdrowego trybu życia, zapobiegania chorobom i zarządzania nimi.

Zachęcać i wspierać osoby w ich dążeniach do zachowania realistycznych celów i praktyk żywieniowych w codziennej diecie.

Pomagać użytkownikom opieki zdrowotnej i opiekunom w wyborze posiłków ze zmodyfikowanego terapeutycznego menu selektywnego, wyjaśniając zasady żywienia, plany dietetyczne i modyfikacje diety, dobór i przygotowywanie posiłków oraz zapewniając i objaśniając materiały i publikacje wspierające plan opieki żywieniowej.

Zapewnienie szkoleń w zakresie żywienia dla pielęgniarek i innych pracowników służby zdrowia, a także dla personelu gastronomicznego.

Postępować według uzgodnionych protokołów i wytycznych w celu wsparcia praktyk opieki zdrowotnej realizowanych przez instytucje opieki zdrowotnej, stowarzyszenia zawodowe lub władze, a także przez organizacje naukowe.

Przestrzeganie norm i wytycznych organizacyjnych lub administracyjnych. Zrozumienie motywów organizacji i wspólnych porozumień oraz działanie zgodnie z nimi.

Promowanie i poszanowanie różnorodności oraz opowiadanie się na rzecz równego traktowania płci, grup etnicznych i mniejszości w organizacjach w celu zapobiegania dyskryminacji i zapewnienia włączenia społecznego i pozytywnego otoczenia.

Stosować normy jakości związane z zarządzaniem ryzykiem, procedurami bezpieczeństwa, informacjami zwrotnymi od pacjentów, badaniami przesiewowymi i wyrobami medycznymi w codziennej praktyce, w zakresie w jakim są one uznawane przez krajowe stowarzyszenia zawodowe i władze.

Przestrzegać regionalnych i krajowych przepisów dotyczących zdrowia regulujących stosunki między dostawcami, płatnikami, sprzedawcami z sektora opieki zdrowotnej i pacjentami, oraz świadczenie opieki zdrowotnej.

Dbać, aby osoby korzystające z opieki zdrowotnej były traktowane w sposób profesjonalny, skuteczny i bezpieczny, dostosowując techniki i procedury zgodnie z potrzebami danej osoby, jej umiejętnościami lub warunkami.

Uczestniczyć w lokalnych lub krajowych kampaniach na rzecz zdrowia publicznego poprzez ocenę priorytetów w zakresie zdrowia i zmian w przepisach oraz promowanie nowych tendencji związanych z opieką zdrowotną i profilaktyką.

Określać możliwe protokoły leczenia chorób stanowiących zagrożenie dla zdrowia człowieka w danej społeczności, w przypadkach takich jak choroby zakaźne o znacznych konsekwencjach na poziomie globalnym.

Dostrzegać skutki zmian w odżywianiu się dla organizmu ludzkiego i ich pozytywny wpływ.

Rozpoznawać możliwe podstawowe przyczyny dysproporcji żywieniowych oraz ich fizjologiczną lub psychologiczną naturę.

Stosowanie holistycznego podejścia w diagnozowaniu lub dostarczaniu obrazu klinicznego [usuń: jego] stanu chorobowego, wieku lub niepełnosprawności pacjenta i planowanie odpowiedniego żywienia w celu poprawy objawów. [usuń: identyfikować objawy lub upośledzenia odpowiadające temu]

Oceniać wartość odżywczą żywności, w tym zawartość tłuszczów, węglowodanów, cukrów i witamin. W razie potrzeby odpowiednio oznakować produkty.

Nadzorować jedzenie, menu i posiłki w placówkach służby zdrowia, aby zapewniać zgodność z bezpieczeństwem zdrowotnym i normami higienicznymi.

Odnotować reakcję pacjenta na program dietetyczny oraz obliczać i notować dietę pacjenta w dokumentacji medycznej. W razie potrzeby modyfikować plan opieki żywieniowej i zapewniać pacjentom szkolenie uzupełniające na takie tematy, jak odżywianie, przygotowywanie posiłków i prowadzenie dokumentacji.

Monitorowanie stanu odżywienia pacjentów, ich wagi, spożywania pokarmów i płynów oraz planu zaopatrzenia w żywność w celu zidentyfikowania i kontrolowania skutków zmian diety.

Analizować informacje kliniczne pacjentów uzyskane na podstawie skierowania lekarza, wyników laboratoryjnych i dokumentacji medycznej, konsultując się z pacjentami w celu uzyskania odpowiednich informacji i oceny ich sposobu odżywania się.

Określać i obliczać składniki pokarmowe produktów spożywczych z dostępnych źródeł, w tym etykiet żywności.

Współdziałać, nawiązywać kontakty i komunikować się z osobami pochodzącymi z różnych kultur podczas pracy w środowisku związanym z opieką zdrowotną.

Uczestnictwo w świadczeniu wielodyscyplinarnej opieki zdrowotnej oraz rozumienie zasad i kompetencji innych zawodów związanych z opieką zdrowotną.