Beroepsprofiel

Streetfoodverkoper

Rollens

Streetfoodverkopers verkopen bereidingen, gerechten en producten op georganiseerde binnen- of binnenmarkten, of op straat. Zij bereiden het voedsel in hun standplaats. Streetfoodverkopers gebruiken verkooptechnieken om hun producten aan te bevelen bij voorbijgangers.

Arbeidsmarkt
Tekort in Bulgarije en 4 andere landen
ELA/EURES 2025
Industrie
Marketing en verkoop
Onderwijs
Basisonderwijs
67%
Veerkracht Scoren · 2026 (Hoe hoger, hoe beter)
Basisonderwijs 19% AI-blootstelling · 2026
Arbeidsmarkt

Waar dit beroep gevraagd is

Gemelde tekorten en overschotten op de arbeidsmarkt, per jaar. Gepubliceerd voor beroepsgroepen, niet voor afzonderlijke functietitels.

De cijfers gelden voor Verkopers — 74 beroepen inclusief dit beroep.

4 van 6 met tekort20257 van 32 groeien6.1Mvacatures tot 2035

Tekort: Bulgarije, Duitsland, Finland, Hongarije.

Langstlopende tekort: Bulgarije, 2 jaar.

Kies een gebied op de kaart om de cijfers te zien.

Over deze bron›

Bron: ELA/EURES, tekorten en overschotten op de arbeidsmarkt. De gegevens worden gepubliceerd op het niveau van de beroepsgroep en betreffen Europa. Edities verschillen in de opzet van de bijlage en in welke landen zijn opgenomen, dus een verschil tussen jaren betekent niet altijd dat de arbeidsmarkt is veranderd. Grijze landen zijn niet gemeld, en dat is iets anders dan in evenwicht zijn.

Wat deze woorden betekenen

De vier dingen waarover dit onderdeel rapporteert

Gemelde vraag
Gemelde vraag geeft aan of werkgevers melden dat zij mensen nodig hebben voor dit beroep — een beoordeling die door een nationale of Europese instantie is gepubliceerd, geen telling.
Welke kant het op gaat
Welke kant het op gaat laat zien in welke richting de werkgelegenheid in dit beroep zich de komende jaren naar verwachting ontwikkelt, volgens een officiële prognose.
Vacatures
Vacatures geven bij benadering aan hoeveel vacatures ontstaan — door groei en doordat mensen het beroep verlaten.
Gebruikelijke beloning
Gebruikelijke beloning is wat mensen in dit beroep gewoonlijk verdienen op plaatsen waarvoor de bron dit publiceert. Een leeg veld betekent niet dat het werk onbetaald is; het betekent dat niemand dit voor die plaats publiceert.

Een maatstaf wordt weggelaten wanneer niemand die voor die plaats publiceert, in plaats van hem als nul weer te geven.

Welke kant de markt voor u op gaat

In uw voordeel
Meer openstaande plekken dan zoekenden — werkgevers concurreren om kandidaten.
In evenwicht
Openstaande plekken en zoekenden houden elkaar ongeveer in evenwicht.
Veel concurrentie
Meer zoekenden dan openstaande plekken — houd rekening met concurrentie.
Tegenstrijdige signalen
De bronnen spreken elkaar tegen, of dezelfde beroepsgroep kent in het ene deel een tekort en in het andere een overschot.

Elke bron leidt tot één van deze vier uitkomsten: In uw voordeel, In evenwicht, Veel concurrentie of Tegenstrijdige signalen. Zo is er één vaste woordenschat om te leren. Wat verschilt, is het bewijs erachter, dat onder elke uitkomst staat: een gemeten verhouding tussen het aantal Vacatures en werkzoekenden, of een beoordeling die door een nationale instantie is gepubliceerd.

Hoe dit beroep zich verhoudt tot andere beroepen in hetzelfde land

Sterk
Tot de sterkste in that country
Goed
Sterker dan de meeste beroepen in that country
Gemengd
Ongeveer gemiddeld voor that country
Zwak
Zwakker dan de meeste beroepen in that country

Dit is een rang binnen één land, geen score die u over grenzen kunt meenemen — de registers achter twee landen tellen verschillende mensen, dus hetzelfde getal betekent in elk land iets anders. Daarom kan een beroep ook tot de groep Sterk in een land behoren en toch als Veel concurrentie worden weergegeven: het loopt voorop in een markt die over het geheel genomen veel concurrentie kent.

Waar deze gegevens vandaan komen

Elk cijfer wordt gepubliceerd door een nationaal statistiekbureau, een openbare dienst voor arbeidsbemiddeling of een Europese instantie, en op elke kaart staan de bron en de periode waarop de gegevens betrekking hebben. Sommige plaatsen worden maandelijks geteld, andere één of twee keer per jaar beoordeeld. Daardoor kunnen twee plaatsen op dezelfde kaart verschillende momenten beschrijven — de datum wordt altijd vermeld.

Dit alles voorspelt niet hoe groot de kansen van één persoon zijn. Het beschrijft een markt.

Gemelde vraag · Gebruikelijke beloning · Welke kant het op gaat (Nederland, België, Duitsland, Luxemburg, Denemarken, Zweden)
Gemelde vraag · Gebruikelijke beloning · Welke kant het op gaat
Gemelde vraag Gebruikelijke beloning Welke kant het op gaat
Nederland Niet gemeld — −19,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
België Niet gemeld — −8,4% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Duitsland Tekort gemeld ELA/EURES 2025 * — −13,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Luxemburg Niet gemeld — −20,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Denemarken Niet gemeld — −16,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Zweden Niet gemeld — −19,2% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Gepubliceerd voor beroepsgroepen, niet voor afzonderlijke functietitels.

Begeleidt u studenten, cliënten of werknemers? Gebruik deze beroepsgegevens in uw organisatie.

NexFuture™

Toekomstperspectief voor streetfoodverkoper

The outlook for streetfoodverkoper reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Hoe worden deze scores berekend?

De Veerkrachtindex (0–100) schat hoe structureel beschermd dit beroep is tegen automatisering en AI-verstoring, op basis van taakanalyse. Hogere scores betekenen meer taken die menselijk oordeel vereisen. AI-blootstelling toont het geschatte percentage taakmuren dat door huidige AI-mogelijkheden kan worden beïnvloed. Dit zijn op modellen gebaseerde structurele indicatoren, geen voorspellingen over individuele baanzekerheid.

Speel de toekomst
Hoe kan streetfoodverkoper veranderen naarmate de adoptie van AI toeneemt?

Menselijk oordeel, vertrouwen en context blijven sterke beschermers voor deze rol.

Een significante transformatie op taakniveau wordt geschat over 17 jaar (rond 2043) onder het geselecteerde „Verwacht“-scenario.
~65%
Veerkracht
Automatiseringsrisico
EXP~20%
Menselijke voorsprong
MOAT~70%

Illustratief scenario op basis van automatiseerbaarheid van taken — geen voorspelling. Waarden worden afgerond naarmate je verder vooruitkijkt.

2026
2035
2048
AI-adoptiesnelheid:

Modelgebaseerde schatting. Gebruik het als planningssignaal, niet als garantie.

Hoe AI deze rol kan veranderen

Deterministische, op modellen gebaseerde interpretatie van huidige rolsignalen – geen garantie voor vervanging.

67% Eigendom van mensen

Wat hangt nog steeds van mensen af

  • klanttevredenheid garanderen
  • klanten helpen
  • kooktechnieken gebruiken
Het menselijk voordeel Om voorop te blijven in deze rol, concentreer je op opslag van voedingsmiddelen en technieken voor voedselauthenticatie. Deze mensgerichte vaardigheden zijn voor AI het moeilijkst om in de komende 20 jaar te repliceren.
7% Assisteren

Waar AI een co-piloot kan worden

  • productdisplay organiseren
  • hygiëne van de werkruimte onderhouden
  • koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren
19% Automatiseer

Taken die het meest worden blootgesteld aan automatisering

  • vergunningen voor marktkramen regelen
Gedetailleerde analyse

Vitale functies & AI-vectoren

AI-blootstellingsvectoren

0-100%
Robotische en fysieke automatisering 7%

Blootstelling aan fysieke automatisering, robotica en sensorgestuurde taakverplaatsing

Generatieve AI 6%

Blootstelling aan inhoudgeneratie, creatieve vergroting en tools voor grote taalmodellen

AI / machinaal leren 3%

Blootstelling aan AI-ondersteunde analyse, patroonherkenning en voorspellende modelleringstaken

Cognitieve software 2%

Blootstelling aan werkstroomautomatisering, beslissingsondersteunende software en procesdigitalisering

Technische details
Methodologie: NexFuture v3.0 Bronnen: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Bijgewerkt: okt 2026

NexFuture v3.0 schat blootstelling aan automatisering rechtstreeks uit de essentiële ESCO-vaardigheidsgroepen, gewogen naar vaardigheidsmassa en gekalibreerd op expertankers. Scores zijn probabilistische schattingen, geen garanties. Zie het NexFuture-methodologie-whitepaper voor volledige details.

Meet de blootstelling aan automatisering. Het meet niet het salaris, de vraag of hoeveel banen er bij u in de buurt zijn.

Een dag uit het leven

Wat mensen in deze rol meestal doen

Marketing en verkoop

Dag uit het leven

Een typische dag als streetfoodverkoper

09
09:00 · Ochtend
kassa's bedienen
Transacties in contanten registreren en behandelen door middel van een kassaregister.
10
10:30 · Halverwege de ochtend
klanten helpen
Klanten ondersteunen en adviseren bij het nemen van aankoopbeslissingen, door hun behoeften te begrijpen, geschikte diensten en producten voor hen te selecteren en op beleefde wijze vragen te beantwoorden over producten en diensten.
12
12:00 · Middag
klanttevredenheid garanderen
Omgaan met de verwachtingen van de klanten op professionele wijze, anticiperen en inspelen op hun behoeften en wensen. Zorgen voor een flexibele klantendienst om de tevredenheid en loyaliteit van de klant te waarborgen.
14
14:00 · Middag
koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren
Processen voor het koelen, invriezen en koelen uitvoeren van levensmiddelen zoals fruit en groenten, vis, vlees, catering voedsel. Bereiden van levensmiddelen voor langere perioden van opslag of half-voorbereide levensmiddelen. De veiligheid en voedingswaarde van bevroren goederen waarborgen en de producten in stand houden overeenkomstig de gespecificeerde temperaturen.
15
15:30 · Laat in de middag
kooktechnieken gebruiken
Kooktechnieken gebruiken zoals grillen, frituren, koken, stoven, pocheren, bakken of braden.
17
17:00 · Afronding
productdisplay organiseren
Goederen op aantrekkelijke en veilige wijze organiseren. Een toonbank of een ander display opstellen waar demonstraties plaatsvinden om de aandacht van toekomstige klanten te trekken. Stands voor het uitstallen van goederen organiseren en onderhouden. Verkoopplaatsen en productstallingen oprichten en monteren voor het verkoopproces.

De taakvolgorde is illustratief. Individuele dagen variëren.

Vaardigheden en kennis

Wat u nodig hebt voor dit werk

De vaardigheden, kennis en tools waar deze rol om vraagt — en de kenmerken en beloningen die ermee gepaard gaan.

Essentiële vaardigheden
uitvoeren van financiële transacties
  • kassa's bedienen

    Transacties in contanten registreren en behandelen door middel van een kassaregister.

  • betalingen verwerken

    Betalingen zoals contanten, kredietkaarten en debetkaarten aanvaarden. Terugbetalingen verwerken in geval van retour of vouchers en marketinginstrumenten zoals bonuskaarten of lidmaatschapskaarten beheren. Aandacht besteden aan de veiligheid en de bescherming van persoonsgegevens.

algemene bijstand verlenen aan mensen
  • klanttevredenheid garanderen

    Omgaan met de verwachtingen van de klanten op professionele wijze, anticiperen en inspelen op hun behoeften en wensen. Zorgen voor een flexibele klantendienst om de tevredenheid en loyaliteit van de klant te waarborgen.

voorbereiden van documentatie voor contracten, aanvragen en vergunningen
  • vergunningen voor marktkramen regelen

    Vragen de plaatselijke autoriteiten om toestemming om een standplaats te vestigen op straten, pleinen en binnenmarkten.

oplossen van problemen
  • aanpassen aan verschillende weersomstandigheden

    Omgaan met regelmatige blootstelling aan extreme weersomstandigheden en gevaarlijke omgevingen.

reinigen van de binnen- en buitenkant van gebouwen
  • hygiëne van de werkruimte onderhouden

    Het werkterrein en de uitrusting schoon en ordelijk houden.

verstrekken van informatie en ondersteuning aan het publiek en cliënten
  • klanten helpen

    Klanten ondersteunen en adviseren bij het nemen van aankoopbeslissingen, door hun behoeften te begrijpen, geschikte diensten en producten voor hen te selecteren en op beleefde wijze vragen te beantwoorden over producten en diensten.

bedienen van voedselverwerkingsmachines
  • koelprocessen voor voedingsmiddelen uitvoeren

    Processen voor het koelen, invriezen en koelen uitvoeren van levensmiddelen zoals fruit en groenten, vis, vlees, catering voedsel. Bereiden van levensmiddelen voor langere perioden van opslag of half-voorbereide levensmiddelen. De veiligheid en voedingswaarde van bevroren goederen waarborgen en de producten in stand houden overeenkomstig de gespecificeerde temperaturen.

creëren van visuele displays en decoraties
  • productdisplay organiseren

    Goederen op aantrekkelijke en veilige wijze organiseren. Een toonbank of een ander display opstellen waar demonstraties plaatsvinden om de aandacht van toekomstige klanten te trekken. Stands voor het uitstallen van goederen organiseren en onderhouden. Verkoopplaatsen en productstallingen oprichten en monteren voor het verkoopproces.

bereiden van voedsel en dranken
  • kooktechnieken gebruiken

    Kooktechnieken gebruiken zoals grillen, frituren, koken, stoven, pocheren, bakken of braden.

Kennisgebieden & Software en technologieën
Kennisgebieden
  • opslag van voedingsmiddelen

    De juiste omstandigheden en methoden om voedsel te bewaren om te voorkomen dat het bederft, rekening houdend met vochtigheid, licht, temperatuur en andere omgevingsfactoren.

  • technieken voor voedselauthenticatie

    Methodologieën, analysetechnieken en indicatoren die worden toegepast om de authenticiteit van voedsel te verifiëren en fraude op te sporen.

  • voedingsmiddelenwetgeving

    Wetgeving met betrekking tot de levensmiddelen- en diervoederindustrie, omvattende de productie van levensmiddelen, hygiëne, veiligheid, grondstoffen, additieven, ggo’s, etikettering, milieu- en handelsregelgeving.

  • drankproducten

    De aangeboden dranken, hun functionaliteiten, eigenschappen en wettelijke en bestuursrechtelijke voorschriften.

  • ingrediënten voor de productie van ijs

    Ingrediënten voor de productie van ijs bestaande uit een mengsel van zuivelproducten zoals room, gecondenseerde melk, botervet, evenals suiker, smaakstoffen, eieren, wettelijk goedgekeurde additieven en niet-zuivelproducten zoals sojamelk, rijstmelk of kokosmelk.

  • productieproces van ijs

    De verschillende fasen van het productieproces van consumptie-ijs, vanaf de mengfase tot het koelen, het mengen van smaken, het invriezen en het verpakken.

  • regelgeving voor de productie van ijs

    Regelgeving en standaarden voor de productie van ijs die om veiligheidsredenen moeten worden gevolgd.

  • verkoopargumenten

    Technieken en verkoopmethoden die worden gebruikt om op een overtuigende manier een product of dienst aan te bieden aan klanten en om aan hun verwachtingen en behoeften te voldoen.

Sectoroverschrijdende vaardigheden
  • consumentenbescherming
  • wetgeving inzake belasting over de toegevoegde waarde
Software en technologieën
FacebookRoute mapping software
Belangrijkste eigenschappen die je nodig hebt
Samenwerking Betrouwbaarheid Zelfbeheersing Stresstolerantie Integriteit Zorg voor anderen Onafhankelijkheid Sociale oriëntatie Aanpassingsvermogen/Flexibiliteit Erkenning Prestaties Leiderschap Prestaties/Inspanning Diversiteit Analytisch denken Innovatie
Belangrijke beloningen die u kunt verwachten
PrestatiesWerkomstandigh…ErkenningRelatiesOndersteuningOnafhankelijkh…
Hoe in aanmerking te komen

Streetfoodverkoper: hoe u zich kunt kwalificeren en waar u kunt studeren

Wat er doorgaans nodig is om in aanmerking te komen: opleidingsniveau, waar het een gereglementeerd beroep is en waar je moet studeren.

Typisch opleidingsniveau

Basisonderwijs

Waar te studeren

30 opleidingen in 14 landen leren de kernvaardigheden die nodig zijn voor dit beroep. Plus 135 korte cursussen die elk één vaardigheid aanleren.

Enkele voorbeelden, gegeven in de taal van deze pagina:

Beroepsopleiding

Zelfstandig werkend kok

Creatieve Industrie & Vakschool Wageningen · Nederland

EQF 3 Bron 1
Beroepsopleiding

Gespecialiseerd kok

Curio voedsel, groen en gastvrijheid · Nederland

EQF 4 Bron 1
Bronnen
  1. 1. Bron: DUO open onderwijsdata
Carrièrevoortgang

Groeipaden & vergelijkbare rollen

Verken typische carrièrepaden, aangrenzende vaardigheden en vergelijkbare rollen om uw volgende overstap te plannen.

Carrière landschap

Waar past streetfoodverkoper?

Deze rol
streetfoodverkoper Deze rol

Gelijkenisscores gebaseerd op overlap van vaardigheden uit ESCO-gegevens.

Voor organisaties

De gegevens op deze pagina, ingezet voor uw studenten, cliënten en medewerkers.

Veelgestelde vragen

Veelgestelde vragen

Welke vaardigheden zijn belangrijk om als streetfoodverkoper te werken?
Naast kookvaardigheden is het belangrijk om communicatief vaardig te zijn, een klantvriendelijke houding te hebben en zelfstandig te kunnen werken. Ook is het handig om basiskennis te hebben van hygiëne en voedselveiligheid.
Moet ik speciale vergunningen hebben om als streetfoodverkoper te werken?
Ja, je hebt in de meeste gevallen een vergunning nodig van de gemeente om op straat of op een markt te mogen verkopen. De eisen voor deze vergunning kunnen per gemeente verschillen. Informeer bij je gemeente voor de specifieke regels.
Hoe ziet de arbeidsmarkt eruit voor streetfoodverkopers?
De meeste streetfoodverkopers werken in loondienst bij een bedrijf dat zich specialiseert in streetfood. Er zijn ook mogelijkheden om zelfstandig te werken, maar dit vereist een investering in een verkoopstand en de benodigde vergunningen.
Streetfoodverkoper — is er een tekort in Europa?
Ja. In de ELA/EURES-editie van 2025 werd in 4 van de 6 Europese landen die deze beroepsgroep beoordeelden een tekort gemeld: Bulgarije, Duitsland, Finland, Hongarije. Bulgarije meldt er al 2 jaar op rij een. Deze beoordelingen worden per beroepsgroep gepubliceerd, niet per functietitel.
Streetfoodverkoper — wat verdien je ermee in de Verenigde Staten?
34.530 dollar per jaar als mediaan, per 2025-05. De medianen van de staten lopen van 32.320 tot 46.380 dollar. Bron: US Bureau of Labor Statistics. Het cijfer geldt voor de Verenigde Staten en is geen prognose voor Europa.

Bronnen: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Gegevens bijgewerkt op 19 oktober 2026 Over onze gegevens