Profilo professionale

Allevatore di bestiame/allevatrice di bestiame

Lente del ruolo

Gli allevatori di bestiame vigilano sulla produzione e sulla cura quotidiana del bestiame garantendo la salute e il benessere di quest’ultimo.

Mercato del lavoro
Carenza in Italia e 8 altri paesi
ELA/EURES 2025
Industria
Agricoltura
Istruzione
Istruzione secondaria superiore
39%
Resilienza Punteggio · 2026 (Più alto è, meglio è)
Istruzione secondaria superiore 52% Esposizione all'IA · 2026
Mercato del lavoro

Dove questa professione è richiesta

Carenze ed eccedenze di manodopera segnalate, per anno. Pubblicato per gruppi professionali, non per singole qualifiche.

I dati riguardano Agricoltori e operai agricoli specializzati — 27 professioni, compresa questa.

10 su 13 in carenza20252 su 27 in crescita0posti entro il 2035

In carenza: Bulgaria, Cechia, Danimarca, Germania e altri 6.

Carenza più duratura: Norvegia, 3 anni.

Seleziona un territorio sulla mappa per vederne i dati.

Informazioni sulla fonte›

Fonte: ELA/EURES, carenze ed eccedenze di manodopera. I dati sono pubblicati a livello di gruppo professionale e riguardano l’Europa. Le edizioni differiscono per struttura dell’allegato e per i paesi coperti, quindi una variazione tra un anno e l’altro non significa sempre che il mercato del lavoro sia cambiato. I paesi in grigio non sono stati segnalati, il che non equivale a un mercato in equilibrio.

Che cosa significano queste parole

I quattro aspetti riportati in questa sezione

Domanda segnalata
La voce Domanda segnalata indica se i datori di lavoro segnalano di aver bisogno di persone per questo lavoro — una valutazione pubblicata da un organismo nazionale o dell’UE, non un conteggio.
In che direzione va
La voce In che direzione va indica in quale direzione dovrebbe evolvere l’occupazione in questo lavoro nei prossimi anni, secondo una proiezione ufficiale.
Posti disponibili
La voce Posti disponibili indica approssimativamente quanti posti si rendono disponibili, sia per la crescita sia perché alcune persone lasciano questo lavoro.
Retribuzione tipica
La voce Retribuzione tipica indica quanto guadagnano di solito le persone che svolgono questo lavoro, nei luoghi per i quali la fonte pubblica il dato. Se è vuota, non significa che il lavoro non sia retribuito: significa che nessuno pubblica questo dato per quella località.

Una misura viene omessa quando nessuno pubblica il dato per quella località, invece di essere mostrata come zero.

Come si orienta il mercato per te

A tuo favore
Più posti che candidati: i datori di lavoro se li contendono.
In equilibrio
Posti e candidati si equivalgono all’incirca.
Competitivo
Più candidati che posti: aspettati concorrenza.
Dati contrastanti
Le fonti non concordano, oppure lo stesso gruppo professionale è carente in una zona e in eccesso in un’altra.

Ogni fonte riconduce i risultati a una di queste quattro categorie, così c’è un unico vocabolario da imparare. Ciò che cambia sono le prove alla base, riportate sotto ogni giudizio: un rapporto misurato tra posti disponibili e persone in cerca di lavoro, oppure una valutazione pubblicata da un organismo nazionale.

Come si confronta questo lavoro con gli altri lavori nello stesso paese

Forte
Tra le più forti in that country
Buona
Più forte della maggior parte delle professioni in that country
Contrastata
Nella media per that country
Debole
Più debole della maggior parte delle professioni in that country

Questa è una posizione all’interno di un solo paese, non un punteggio da confrontare oltre i confini: i registri alla base dei dati di due paesi contano persone diverse, quindi lo stesso numero ha significati diversi in ciascuno di essi. È anche per questo che un lavoro può essere tra i più forti in un paese e risultare comunque Competitivo: è in testa in un mercato che nel complesso è affollato.

Da dove provengono questi dati

Ogni dato è pubblicato da un istituto nazionale di statistica, da un servizio pubblico per l’impiego o da un organismo dell’UE, e ogni scheda indica la fonte e il periodo a cui si riferisce. In alcuni luoghi i dati vengono rilevati ogni mese, in altri vengono valutati una o due volte l’anno, quindi due luoghi sulla stessa mappa possono descrivere momenti diversi: la data è sempre indicata.

Niente di tutto questo prevede le possibilità di una singola persona. Descrive un mercato.

Domanda segnalata · Retribuzione tipica · In che direzione va (Italia, Svizzera, Germania, Francia, Austria, Spagna)
Domanda segnalata · Retribuzione tipica · In che direzione va
Domanda segnalata Retribuzione tipica In che direzione va
Italia Carenza segnalata ELA/EURES 2025 * — −37,1% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Svizzera Carenza segnalata ELA/EURES 2022 * — −1,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Germania Carenza segnalata ELA/EURES 2025 * — −6,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Francia Non segnalato — +8,4% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Austria Eccedenza segnalata ELA/EURES 2025 * — −17,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Spagna Eccedenza segnalata ELA/EURES 2024 * — −21,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Pubblicato per gruppi professionali, non per singole qualifiche.

Fornisce orientamento professionale a studenti, clienti o dipendenti? Utilizzi questi dati sull'occupazione nella Sua organizzazione.

NexFuture™

Prospettive future per allevatore di bestiame/allevatrice di bestiame

The outlook for allevatore di bestiame/allevatrice di bestiame reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Come vengono calcolati questi punteggi?

L'Indice di Resilienza (0–100) stima quanto sia strutturalmente protetta questa occupazione dall'automazione e dalle disruption dell'IA, basandosi sull'analisi a livello di compiti. Punteggi più alti significano più attività che richiedono giudizio umano. L'Esposizione all'IA mostra la percentuale stimata di ore di lavoro che le capacità IA attuali potrebbero influenzare. Questi sono indicatori strutturali derivati dal modello, non previsioni sulla sicurezza lavorativa individuale.

Gioca al futuro
Come potrebbe cambiare allevatore di bestiame/allevatrice di bestiame con la crescita dell'adozione dell'IA?

Diverse aree di attività potrebbero spostarsi verso flussi di lavoro assistiti dall’intelligenza artificiale, quindi la riqualificazione diventa più importante.

Si stima una trasformazione significativa a livello di attività in 12 anni (circa il 2038) nello scenario „Previsto“ selezionato.
~35%
Resilienza
Rischio dell'automazione
EXP~55%
Bordo umano
MOAT~40%

Scenario illustrativo basato sull'automatizzabilità delle attività — non una previsione. I valori vengono arrotondati quanto più si guarda avanti.

2026
2033
2043
Velocità di adozione dell'IA:

Stima basata su modelli. Usatelo come segnale di pianificazione, non come garanzia.

Come l'intelligenza artificiale può cambiare questo ruolo

Interpretazione deterministica e basata su modelli dei segnali di ruolo attuali: non una garanzia di sostituzione.

39% Di proprietà umana

Ciò che dipende ancora dalle persone

La maggior parte delle attività qui è assistibile dall'IA anziché puramente umana.

Il vantaggio umano Per stare al passo in questo ruolo, concentrati su riproduzione del bestiame e segni di malattie veterinarie. Queste abilità incentrate sull'uomo sono le più difficili da replicare per l'IA nei prossimi 20 anni.
25% Assistere

Dove l’intelligenza artificiale può diventare un copilota

  • gestire la biosicurezza veterinaria
  • controllare il latte
  • monitorare il benessere degli animali
52% Automatizzare

Attività più esposte all'automazione

  • mantenere un archivio professionale
  • creare registrazioni sugli animali
Analisi dettagliata

Segni vitali e vettori di IA

Vettori di esposizione AI

0-100%
Automazione robotica e fisica 25%

Esposizione all'automazione fisica, alla robotica e allo spostamento di attività guidato da sensori

IA/Apprendimento automatico 8%

Esposizione all'analisi assistita da AI, al riconoscimento di modelli e alle attività di modellazione predittiva

IA generativa 1%

Esposizione alla generazione di contenuti, all'aumento creativo e agli strumenti dei modelli di linguaggio di grandi dimensioni

Software cognitivo 1%

Esposizione all'automazione del flusso di lavoro, al software di supporto alle decisioni e alla digitalizzazione dei processi

Dettagli tecnici
Metodologia: NexFuture v3.0 Fonti: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aggiornato: ott 2026

NexFuture v3.0 stima l'esposizione all'automazione direttamente dai gruppi di competenze essenziali ESCO, ponderata per massa di competenze e calibrata su ancore di esperti. I punteggi sono stime probabilistiche, non garanzie. Consulta il White Paper sulla metodologia NexFuture per tutti i dettagli.

Misura l'esposizione all'automazione. Non misura la retribuzione, la domanda né quanti posti di lavoro esistono vicino a te.

Un giorno nella vita

Cosa fanno solitamente le persone in questo ruolo

Agricoltura

Giorno nella vita

Una giornata tipo da allevatore di bestiame/allevatrice di bestiame

09
09:00 · Mattina
allevare bestiame
Preparare un ambiente adatto all'allevamento dei bovini. Selezionare e preparare gli habitat appropriati per determinati tipi di bestiame. Monitorare la crescita e la salute dei bovini e garantire un'alimentazione corretta. Stabilire quando i bovini sono pronti per il consumo, per il commercio o per altri fini
10
10:30 · Metà mattina
alimentare il bestiame
Calcolare le razioni alimentari per tutte le fasi di crescita e preparare, distribuire e controllare la qualità dei foraggi
12
12:00 · Mezzogiorno
applicare prassi di igiene animale
Pianificare e adottare misure igieniche adeguate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un'efficace igiene generale. Mantenere e seguire le procedure e i regolamenti in materia di igiene quando si lavora con gli animali, comunicare ad altri i controlli e i protocolli per l'igiene del sito. Gestire lo smaltimento sicuro dei rifiuti secondo la destinazione e i regolamenti locali.
14
14:00 · Pomeriggio
controllare i movimenti dell’animale
Dirigere, controllare o trattenere un movimento o una parte di movimento di un animale o di un gruppo di animali.
15
15:30 · Nel tardo pomeriggio
controllare il bestiame
Monitorare e registrare la produzione e il benessere del bestiame.
17
17:00 · Conclusione
controllare il latte
Effettuare il controllo della qualità e della quantità del latte conformemente alle norme di biosicurezza.

L'ordine delle attività è illustrativo. I singoli giorni variano.

Competenze e conoscenze

Cosa ti serve per svolgere questo lavoro

Le competenze, le conoscenze e gli strumenti richiesti da questo ruolo — e i tratti e i vantaggi che ne derivano.

Competenze essenziali
sorvegliare e allevare animali
  • fornire il primo soccorso agli animali

    Somministrare cure di emergenza per impedire il deterioramento della condizione, la sofferenza e il dolore finché non sarà possibile ottenere l’assistenza veterinaria. Le cure di emergenza di base devono essere effettuate da non veterinari prima dell’effettuazione del primo soccorso da parte di un veterinario. I non veterinari che forniscono cure di emergenza devono poi richiedere quanto prima cure da parte di un veterinario.

  • controllare il bestiame

    Monitorare e registrare la produzione e il benessere del bestiame.

  • gestire la salute e il benessere del bestiame

    Valutare l’attuale stato di salute del proprio bestiame. Gestire qualsiasi malattia o disturbo esistente, compresi i requisiti di isolamento degli animali. Pianificare e gestire un piano per la salute e il benessere del bestiame comprendente obiettivi chiaramente definiti, consultando, se necessario, esperti/consulenti. Lavorare a stretto contatto con il veterinario e altri consulenti specializzati.

  • applicare prassi di igiene animale

    Pianificare e adottare misure igieniche adeguate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un'efficace igiene generale. Mantenere e seguire le procedure e i regolamenti in materia di igiene quando si lavora con gli animali, comunicare ad altri i controlli e i protocolli per l'igiene del sito. Gestire lo smaltimento sicuro dei rifiuti secondo la destinazione e i regolamenti locali.

  • cura degli animali giovani

    Valutare le esigenze dei cuccioli e degli animali giovani. Adottare senza indugio le misure opportune in caso di problemi di salute dei cuccioli o degli animali giovani.

  • allevare bestiame

    Preparare un ambiente adatto all'allevamento dei bovini. Selezionare e preparare gli habitat appropriati per determinati tipi di bestiame. Monitorare la crescita e la salute dei bovini e garantire un'alimentazione corretta. Stabilire quando i bovini sono pronti per il consumo, per il commercio o per altri fini

  • mungere gli animali da latte

    Mungere le vacche e altri animali da allevamento, manualmente o con mezzi meccanici.

  • gestire il bestiame

    Gestire programmi di produzione, piani di nascita, vendite, ordini di acquisto di mangimi, materiali, attrezzature, alloggi, ubicazione e gestione delle scorte. Gestire la distruzione degli animali interessati senza recare loro sofferenza e conformemente alla legislazione nazionale. Seguire i requisiti aziendali e l’integrazione nella ricerca qualitativa e nel trasferimento di conoscenze.

  • fornire assistenza per la nascita dell’animale

    Fornire assistenza per la nascita dell'animale e prendersi cura del bestiame appena nato. Accertarsi che l'animale disponga di un luogo pulito e tranquillo ove partorire. Tenere a disposizione asciugamani e una bottiglia piena di tintura di iodio.

movimentare e radunare animali
  • controllare i movimenti dell’animale

    Dirigere, controllare o trattenere un movimento o una parte di movimento di un animale o di un gruppo di animali.

  • fornire assistenza nel trasporto di animali

    Fornire assistenza relativamente al trasporto di animali, comprese le operazioni di carico e scarico degli animali, la preparazione del mezzo di trasporto e il mantenimento del benessere dell’animale durante l’intero processo di trasporto.

monitorare le condizioni sanitarie degli esseri umani e degli animali
  • gestire la biosicurezza veterinaria

    Pianificare e utilizzare le misure di biosicurezza appropriate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un’efficace biosicurezza complessiva. Mantenere e seguire le procedure di biosicurezza e il controllo delle infezioni quando si lavora con animali, provvedendo tra l’altro al riconoscimento di potenziali problemi di salute e all’adozione di misure adeguate, alla comunicazione delle misure di controllo dell’igiene del sito e delle procedure di biosicurezza nonché alla segnalazione ad altri soggetti.

  • monitorare il benessere degli animali

    Monitorare la condizione e il comportamento fisici degli animali e riferire eventuali preoccupazioni o cambiamenti imprevisti, compresi segni di salute o di malattia, l’aspetto, la condizione della sistemazione degli animali, l’assunzione di cibo e acqua e le condizioni ambientali.

nutrire e strigliare animali
  • nutrire gli animali

    Fornire cibo e acqua agli animali. Ciò include la preparazione di cibo e acqua per gli animali e la segnalazione di eventuali cambiamenti delle abitudini degli animali per quanto riguarda il mangiare e il bere.

  • alimentare il bestiame

    Calcolare le razioni alimentari per tutte le fasi di crescita e preparare, distribuire e controllare la qualità dei foraggi

tenere registri operativi
  • mantenere un archivio professionale

    Produrre e conservare un archivio relativo al lavoro svolto.

  • creare registrazioni sugli animali

    Creare registri sugli animali in base alle informazioni del settore e utilizzando adeguati sistemi di tenuta di registri.

sottoporre animali a terapia o trattamento veterinario
  • somministrare farmaci per agevolare l'allevamento

    Somministrare farmaci specifici per la sincronizzazione dei cicli di riproduzione per gli animali conformemente alle istruzioni veterinarie e dei proprietari. Ciò comprende l’uso e lo stoccaggio sicuri di farmaci e apparecchiature nonché la tenuta di registri.

  • somministrare trattamenti agli animali

    Somministrare interventi medici agli animali, compresi i trattamenti effettuati, i medicinali utilizzati e le valutazioni dello stato di salute.

verificare la sicurezza e la qualità degli alimenti
  • controllare il latte

    Effettuare il controllo della qualità e della quantità del latte conformemente alle norme di biosicurezza.

pulire interni ed esterni di edifici
  • mantenere condizioni igieniche nei locali di stabulazione degli animali

    Garantire che i recinti, quali habitat, terrari, gabbie o cucce si trovino in condizioni appropriate e rispettose dell’igiene. Pulire il recinto e fornire una nuova lettiera, se necessario.

smaltire rifiuti o detriti non pericolosi
  • provvedere alla sistemazione definitiva delle spoglie di un animale

    Smaltire dignitosamente le spoglie di animali morti non considerati una fonte di carne. Seppellire o cremare l’animale in base ai desideri dei proprietari o di altri criteri.

adoperare apparecchiature agricole o forestali
  • utilizzare le attrezzature dell’azienda agricola

    Controllare il corretto funzionamento delle attrezzature dell’azienda agricola, che possono comprendere attrezzature per la pulizia ad alta pressione, riscaldamento o condizionamento dell’aria, e monitorare la temperatura dei locali. Assicurarsi che i trattori e gli altri veicoli funzionino correttamente. Interpretare le istruzioni date dai programmi informatici e segnalare le operazioni semplici.

Aree di conoscenza & Software e tecnologie
Aree di conoscenza
  • riproduzione del bestiame

    Le tecniche di riproduzione naturale e artificiale, i periodi di gestazione e il parto del bestiame.

  • segni di malattie veterinarie

    I segnali fisici, comportamentali e ambientali della salute e dei problemi di salute in vari animali.

  • specie di bestiame

    Specie di bestiame e genetica pertinente.

  • sistemi di alimentazione computerizzati

    Il funzionamento dei sistemi controllati da computer che provvedono all’alimentazione degli animali.

Competenze trasversali
  • normativa sul benessere degli animali
  • nutrizione degli animali
  • regolamenti di salute e sicurezza
  • benessere degli animali
Software e tecnologie
Adobe IllustratorAdobe InDesignAdobe Creative Cloud softwareMicrosoft Internet ExplorerBreedtrakKinTraksQuestionmark PerceptionRespondusReudink Software ZooEasyVSN International GenStatWinners Programs BirdStudWinners Programs Uni-Stud
Caratteristiche chiave di cui hai bisogno
Pensiero analitico Integrità Affidabilità Riconoscimento Raggiungimento Risultato/Sforzo Varietà Cooperazione Adattabilità/Flessibilità Innovazione Leadership Indipendenza Autocontrollo Tolleranza allo stress Preoccupazione per gli altri Orientamento sociale
Ricompense chiave che puoi aspettarti
RisultatoCondizioni di …RiconoscimentoRelazioniSupportoIndipendenza
Come qualificarsi

Allevatore di bestiame: come qualificarsi e dove studiare

Cosa serve in genere per qualificarsi: livello di istruzione, dove è una professione regolamentata e dove studiare.

Livello di istruzione tipico

Istruzione secondaria superiore

Dove studiare

602 percorsi di studio in 29 paesi insegnano le competenze fondamentali di questo lavoro. Inoltre 79 brevi corsi, ciascuno dei quali sviluppa una singola competenza.

Alcuni esempi, con insegnamento nella lingua di questa pagina:

Laurea

Produzioni animali

Università degli studi di Perugia · Italia

EQF 6 Fonte 1
Laurea

Scienze delle produzioni zootecniche

Università degli studi di Sassari · Italia

EQF 7 Fonte 1
Laurea

Allevamento e Salute Animale

Università degli studi di Udine · Italia

EQF 6 Fonte 1
Fonti
  1. 1. Source: Ministero dell'Università e della Ricerca (MUR), Ufficio di Statistica, Offerta formativa (degree courses), Italian Open Data License v2.0 (IODL 2.0). Academic year 2025/26. Data as at 01/09/2026. Re-presented by NexPath; not an official MUR publication.
Progressione di carriera

Percorsi de crescita e ruoli simili

Esplora i tipici percorsi di carriera, le competenze adiacenti e i ruoli simili per pianificare la tua prossima transizione.

Per le organizzazioni

I dati di questa pagina, al servizio dei Suoi studenti, clienti e dipendenti.

Domande comuni

Domande frequenti

Quali sono le competenze più importanti per un allevatore di bestiame?
Oltre alla conoscenza delle tecniche di allevamento, sono fondamentali la capacità di osservazione per individuare tempestivamente problemi di salute, la gestione dello stress, la precisione nell'esecuzione delle pratiche e la capacità di lavorare in modo autonomo e responsabile.
Quali sono le condizioni di lavoro tipiche per un allevatore di bestiame?
Il lavoro si svolge prevalentemente all'aperto, in ambienti agricoli, e può richiedere flessibilità di orario, inclusi turni serali e festivi, per garantire la cura continua del bestiame. È importante essere preparati a lavorare in diverse condizioni atmosferiche.
Come si svolge la carriera di un allevatore di bestiame?
Generalmente, l'allevatore di bestiame lavora come dipendente di aziende agricole o zootecniche. La progressione di carriera può avvenire attraverso l'acquisizione di maggiore responsabilità nella gestione del bestiame, nella supervisione di altri lavoratori o nella specializzazione in particolari aree dell'allevamento.
Allevatore Di Bestiame/Allevatrice Di Bestiame — quanto si guadagna negli Stati Uniti?
52.000 dollari l’anno come mediana, al 2025-05. Le mediane dei singoli Stati vanno da 40.220 a 68.980 dollari. Fonte: US Bureau of Labor Statistics. Il dato riguarda gli Stati Uniti e non è una proiezione per l’Europa.

Fonti: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Dati aggiornati il 3 ottobre 2026 Informazioni sui nostri dati