Profilo professionale

allevatore di pollame/allevatrice di pollame

Lente del ruolo

Sei appassionato di animali e ti interessa il settore agricolo? L'allevatore di pollame/l'allevatrice di pollame è una figura chiave nella produzione di carne e uova, responsabile della cura e del benessere degli animali.

Riepilogo

L'allevatore di pollame/l'allevatrice di pollame si occupa della gestione quotidiana di allevamenti di pollame, garantendo la salute e la sicurezza degli animali. Il lavoro richiede attenzione ai dettagli, capacità di osservazione e una buona conoscenza delle esigenze specifiche di diverse razze di pollame. Le attività variano a seconda delle dimensioni dell'allevamento e del tipo di produzione (da carne, da uova, biologica, ecc.).

Principali responsabilità:
  • • Monitoraggio costante della salute e del benessere del pollame, identificando tempestivamente eventuali problemi o malattie.
  • • Gestione dell'alimentazione e dell'abbeveraggio, assicurando una dieta equilibrata e adeguata alle esigenze degli animali.
  • • Pulizia e sanificazione degli ambienti di allevamento, mantenendo elevati standard igienici per prevenire la diffusione di malattie.
37%
Resilienza Punteggio · 2026 (Più alto è, meglio è)
Istruzione secondaria superiore 54% Esposizione all'IA
Inizia valutazione DNA carriera
Labour market

Dove questa professione è richiesta

Carenze ed eccedenze di manodopera segnalate, per anno. Pubblicato per gruppi professionali, non per singole qualifiche.

Carenza segnalataEccedenza segnalataEntrambe segnalateSegnalato in un altro annoNon coperto da questa fonte

Colore più intenso: segnalato allo stesso modo per più anni consecutivi.

I dati riguardano Agricoltori e operai agricoli specializzati — 27 professioni, compresa questa.

8 su 9 in carenza20252 su 27 in crescita0posti entro il 2035

In carenza: Bulgaria, Czechia, Hungary, Italy e altri 4.

Carenza più duratura: Hungary, 2 anni.

Seleziona un territorio sulla mappa per vederne i dati.

Informazioni sulla fonte

Fonte: ELA/EURES, carenze ed eccedenze di manodopera. I dati sono pubblicati a livello di gruppo professionale e riguardano l’Europa. Le edizioni differiscono per struttura dell’allegato e per i paesi coperti, quindi una variazione tra un anno e l’altro non significa sempre che il mercato del lavoro sia cambiato. I paesi in grigio non sono stati segnalati, il che non equivale a un mercato in equilibrio.

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allevatore di pollame/allevatrice di pollamepotrebbe andarti bene?

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Progresso0/3

Ti piacciono le attività che richiedonoAffidabilità?

Ti piacciono le attività che richiedonoIntegrità?

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NexFuture™

Prospettive future per allevatore di pollame/allevatrice di pollame

The outlook for allevatore di pollame/allevatrice di pollame reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Come vengono calcolati questi punteggi?

L'Indice di Resilienza (0–100) stima quanto sia strutturalmente protetta questa occupazione dall'automazione e dalle disruption dell'IA, basandosi sull'analisi a livello di compiti. Punteggi più alti significano più attività che richiedono giudizio umano. L'Esposizione all'IA mostra la percentuale stimata di ore di lavoro che le capacità IA attuali potrebbero influenzare. Questi sono indicatori strutturali derivati dal modello, non previsioni sulla sicurezza lavorativa individuale.

Gioca al futuro

Come potrebbe cambiareallevatore di pollame/allevatrice di pollamecon la crescita dell'adozione dell'IA?

Diverse aree di attività potrebbero spostarsi verso flussi di lavoro assistiti dall’intelligenza artificiale, quindi la riqualificazione diventa più importante.

Si stima una trasformazione significativa a livello di attività in 12 anni (circa il 2038) nello scenario „Previsto“ selezionato.
~35%
Resilienza
Rischio dell'automazione
EXP~55%
Bordo umano
MOAT~35%

Scenario illustrativo basato sull'automatizzabilità delle attività — non una previsione. I valori vengono arrotondati quanto più si guarda avanti.

2026
2033
2043
Velocità di adozione dell'IA:

Come l'intelligenza artificiale può cambiare questo ruolo

Interpretazione deterministica e basata su modelli dei segnali di ruolo attuali: non una garanzia di sostituzione.

Di proprietà umana 37% Di proprietà umana
Ciò che dipende ancora dalle persone

La maggior parte delle attività qui è assistibile dall'IA anziché puramente umana.

Il vantaggio umano Per stare al passo in questo ruolo, concentrati su segni di malattie veterinarie e specie di bestiame. Queste abilità incentrate sull'uomo sono le più difficili da replicare per l'IA nei prossimi 20 anni.
Assistere 24% Assistere
Dove l’intelligenza artificiale può diventare un copilota
  • gestire la biosicurezza veterinaria
  • controllare la produzione di uova
  • monitorare il benessere degli animali
Automatizzare 54% Automatizzare
Attività più esposte all'automazione
  • mantenere un archivio professionale
  • creare registrazioni sugli animali
Analisi dettagliata

Segni vitali e vettori di IA

Vettori di esposizione AI

0-100%
Automazione robotica e fisica 24%

Esposizione all'automazione fisica, alla robotica e allo spostamento di attività guidato da sensori

IA/Apprendimento automatico 10%

Esposizione all'analisi assistita da AI, al riconoscimento di modelli e alle attività di modellazione predittiva

IA generativa 1%

Esposizione alla generazione di contenuti, all'aumento creativo e agli strumenti dei modelli di linguaggio di grandi dimensioni

Software cognitivo 1%

Esposizione all'automazione del flusso di lavoro, al software di supporto alle decisioni e alla digitalizzazione dei processi

Dettagli tecnici
Metodologia: NexFuture v3.0 Fonti: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aggiornato: ago 2026

NexFuture v3.0 stima l'esposizione all'automazione direttamente dai gruppi di competenze essenziali ESCO, ponderata per massa di competenze e calibrata su ancore di esperti. I punteggi sono stime probabilistiche, non garanzie. Consulta il White Paper sulla metodologia NexFuture per tutti i dettagli.

Misura l'esposizione all'automazione. Non misura la retribuzione, la domanda né quanti posti di lavoro esistono vicino a te.

Un giorno nella vita

Cosa fanno solitamente le persone in questo ruolo

Agricoltura

Giorno nella vita

Una giornata tipo daallevatore di pollame/allevatrice di pollame

09
09:00 · Mattina
allevare pollame
Preparare un ambiente adatto all'allevamento del pollame. Selezionare e preparare gli habitat appropriati per tipi specifici di pollame. Monitorare la crescita e la salute del pollame e garantire un'alimentazione corretta. Stabilire quando il pollame è pronto per il commercio, il consumo o altri usi.
10
10:30 · Metà mattina
applicare prassi di igiene animale
Pianificare e adottare misure igieniche adeguate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un'efficace igiene generale. Mantenere e seguire le procedure e i regolamenti in materia di igiene quando si lavora con gli animali, comunicare ad altri i controlli e i protocolli per l'igiene del sito. Gestire lo smaltimento sicuro dei rifiuti secondo la destinazione e i regolamenti locali.
12
12:00 · Mezzogiorno
controllare i movimenti dell’animale
Dirigere, controllare o trattenere un movimento o una parte di movimento di un animale o di un gruppo di animali.
14
14:00 · Pomeriggio
controllare la produzione di uova
Misurare il controllo della temperatura e dell’umidità nelle incubatrici e tenere i documenti relativi alla produzione di uova.
15
15:30 · Nel tardo pomeriggio
creare registrazioni sugli animali
Creare registri sugli animali in base alle informazioni del settore e utilizzando adeguati sistemi di tenuta di registri.
17
17:00 · Conclusione
cura degli animali giovani
Valutare le esigenze dei cuccioli e degli animali giovani. Adottare senza indugio le misure opportune in caso di problemi di salute dei cuccioli o degli animali giovani.

L'ordine delle attività è illustrativo. I singoli giorni variano.

Software e tecnologie & Aree di conoscenza
Software e tecnologie
Adobe AcrobatAdobe Creative Cloud softwareAdobe IllustratorAdobe InDesignAdobe PhotoshopBreedtrakEmail softwareKinTraksMicrosoft AccessMicrosoft ExcelMicrosoft Internet ExplorerMicrosoft Office softwareMicrosoft OutlookMicrosoft SharePointMicrosoft WindowsMicrosoft WordQuestionmark PerceptionRespondusReudink Software ZooEasyVSN International GenStat
Aree di conoscenza
  • segni di malattie veterinarie

    I segnali fisici, comportamentali e ambientali della salute e dei problemi di salute in vari animali.

  • specie di bestiame

    Specie di bestiame e genetica pertinente.

  • sistemi di alimentazione computerizzati

    Il funzionamento dei sistemi controllati da computer che provvedono all’alimentazione degli animali.

Competenze trasversali
  • normativa sul benessere degli animali
  • nutrizione degli animali
  • regolamenti di salute e sicurezza
Competenze essenziali
sorvegliare e allevare animali
  • fornire il primo soccorso agli animali

    Somministrare cure di emergenza per impedire il deterioramento della condizione, la sofferenza e il dolore finché non sarà possibile ottenere l’assistenza veterinaria. Le cure di emergenza di base devono essere effettuate da non veterinari prima dell’effettuazione del primo soccorso da parte di un veterinario. I non veterinari che forniscono cure di emergenza devono poi richiedere quanto prima cure da parte di un veterinario.

  • applicare prassi di igiene animale

    Pianificare e adottare misure igieniche adeguate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un'efficace igiene generale. Mantenere e seguire le procedure e i regolamenti in materia di igiene quando si lavora con gli animali, comunicare ad altri i controlli e i protocolli per l'igiene del sito. Gestire lo smaltimento sicuro dei rifiuti secondo la destinazione e i regolamenti locali.

  • cura degli animali giovani

    Valutare le esigenze dei cuccioli e degli animali giovani. Adottare senza indugio le misure opportune in caso di problemi di salute dei cuccioli o degli animali giovani.

  • fornire assistenza per la nascita dell’animale

    Fornire assistenza per la nascita dell'animale e prendersi cura del bestiame appena nato. Accertarsi che l'animale disponga di un luogo pulito e tranquillo ove partorire. Tenere a disposizione asciugamani e una bottiglia piena di tintura di iodio.

  • allevare pollame

    Preparare un ambiente adatto all'allevamento del pollame. Selezionare e preparare gli habitat appropriati per tipi specifici di pollame. Monitorare la crescita e la salute del pollame e garantire un'alimentazione corretta. Stabilire quando il pollame è pronto per il commercio, il consumo o altri usi.

movimentare e radunare animali
  • controllare i movimenti dell’animale

    Dirigere, controllare o trattenere un movimento o una parte di movimento di un animale o di un gruppo di animali.

  • fornire assistenza nel trasporto di animali

    Fornire assistenza relativamente al trasporto di animali, comprese le operazioni di carico e scarico degli animali, la preparazione del mezzo di trasporto e il mantenimento del benessere dell’animale durante l’intero processo di trasporto.

monitorare le condizioni sanitarie degli esseri umani e degli animali
  • gestire la biosicurezza veterinaria

    Pianificare e utilizzare le misure di biosicurezza appropriate per prevenire la trasmissione di malattie e garantire un’efficace biosicurezza complessiva. Mantenere e seguire le procedure di biosicurezza e il controllo delle infezioni quando si lavora con animali, provvedendo tra l’altro al riconoscimento di potenziali problemi di salute e all’adozione di misure adeguate, alla comunicazione delle misure di controllo dell’igiene del sito e delle procedure di biosicurezza nonché alla segnalazione ad altri soggetti.

  • monitorare il benessere degli animali

    Monitorare la condizione e il comportamento fisici degli animali e riferire eventuali preoccupazioni o cambiamenti imprevisti, compresi segni di salute o di malattia, l’aspetto, la condizione della sistemazione degli animali, l’assunzione di cibo e acqua e le condizioni ambientali.

tenere registri operativi
  • mantenere un archivio professionale

    Produrre e conservare un archivio relativo al lavoro svolto.

  • creare registrazioni sugli animali

    Creare registri sugli animali in base alle informazioni del settore e utilizzando adeguati sistemi di tenuta di registri.

sottoporre animali a terapia o trattamento veterinario
  • somministrare farmaci per agevolare l'allevamento

    Somministrare farmaci specifici per la sincronizzazione dei cicli di riproduzione per gli animali conformemente alle istruzioni veterinarie e dei proprietari. Ciò comprende l’uso e lo stoccaggio sicuri di farmaci e apparecchiature nonché la tenuta di registri.

  • somministrare trattamenti agli animali

    Somministrare interventi medici agli animali, compresi i trattamenti effettuati, i medicinali utilizzati e le valutazioni dello stato di salute.

nutrire e strigliare animali
  • nutrire gli animali

    Fornire cibo e acqua agli animali. Ciò include la preparazione di cibo e acqua per gli animali e la segnalazione di eventuali cambiamenti delle abitudini degli animali per quanto riguarda il mangiare e il bere.

pulire interni ed esterni di edifici
  • mantenere condizioni igieniche nei locali di stabulazione degli animali

    Garantire che i recinti, quali habitat, terrari, gabbie o cucce si trovino in condizioni appropriate e rispettose dell’igiene. Pulire il recinto e fornire una nuova lettiera, se necessario.

smaltire rifiuti o detriti non pericolosi
  • provvedere alla sistemazione definitiva delle spoglie di un animale

    Smaltire dignitosamente le spoglie di animali morti non considerati una fonte di carne. Seppellire o cremare l’animale in base ai desideri dei proprietari o di altri criteri.

DNA delle competenze

DNA delle competenze

Tratti di personalità lavorativa e valori che definiscono questo ruolo

Caratteristiche chiave di cui hai bisogno
Affidabilità Integrità Riconoscimento Indipendenza Autocontrollo Cooperazione Raggiungimento Preoccupazione per gli altri Adattabilità/Flessibilità Varietà Tolleranza allo stress Leadership Risultato/Sforzo Innovazione Pensiero analitico Orientamento sociale
Ricompense chiave che puoi aspettarti
RisultatoCondizioni di …RiconoscimentoRelazioniSupportoIndipendenza
Progressione di carriera

Percorsi de crescita e ruoli simili

Esplora i tipici percorsi di carriera, le competenze adiacenti e i ruoli simili per pianificare la tua prossima transizione.

Domande comuni

Domande frequenti

Quali competenze sono più importanti per un allevatore di pollame?
Oltre alla conoscenza delle tecniche di allevamento, sono fondamentali l'attenzione ai dettagli, la capacità di osservazione, la resistenza fisica (il lavoro può essere impegnativo) e la capacità di lavorare in modo autonomo e responsabile. La conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare è inoltre essenziale.
È necessario un titolo di studio specifico per diventare allevatore di pollame?
Non è sempre richiesto un titolo di studio specifico, ma un diploma di scuola superiore in ambito agrario o zootecnico può fornire una solida base di conoscenze. L'esperienza sul campo, spesso acquisita attraverso tirocini o apprendistati, è molto apprezzata.
Qual è l'orario di lavoro tipico di un allevatore di pollame?
L'orario di lavoro è spesso flessibile e può includere turni serali e festivi, poiché gli animali richiedono cure costanti. La durata media della giornata lavorativa varia a seconda delle dimensioni dell'allevamento e delle esigenze specifiche.
Allevatore Di Pollame/Allevatrice Di Pollame — c’è carenza in Europa?
Sì. Nell’edizione ELA/EURES 2025 è stata segnalata carenza in 8 dei 9 paesi europei che hanno valutato questo gruppo professionale: Bulgaria, Cechia, Ungheria, Italia e altri 4. Ungheria la segnala da 2 anni consecutivi. Queste valutazioni sono pubblicate per gruppo professionale e non per singola qualifica.
Allevatore Di Pollame/Allevatrice Di Pollame — quanto si guadagna negli Stati Uniti?
52.000 dollari l’anno come mediana, al 2025-05. Le mediane dei singoli Stati vanno da 40.220 a 68.980 dollari. Fonte: US Bureau of Labor Statistics. Il dato riguarda gli Stati Uniti e non è una proiezione per l’Europa.
Allevatore Di Pollame/Allevatrice Di Pollame — è una professione regolamentata?
È elencata come professione regolamentata in 1 paese europeo: Slovenia. Il livello di qualifica più basso richiesto tra questi è EQF 3. Dove una professione è regolamentata, un titolo conseguito altrove deve essere riconosciuto formalmente prima di poterla esercitare. Fonte: banca dati UE delle professioni regolamentate.