Vincellér

Felügyeli a gyomirtó szerek szőlőlugasokban való alkalmazását és a sorok kaszálását.

A teljes talajtáplálék kezelése és támogatása. Fenntartható kertészeti technikák és integrált növényvédelem alkalmazása kertekben mind a szabadtéri, mind a beltéri növénykertészetben.

A szőlő növekedésének figyelemmel kísérése a minőség biztosítása érdekében. A szüret pontos időpontjának meghatározása. A szőlő vizsgálata a gyümölcs minőségének biztosítása érdekében.

Növényvédelmet és gyomirtást végez manuálisan vagy géppel biológiai vagy vegyi anyagok felhasználásával.

Megőrzi és támogatja a növények általános egészségét. Fenntartható kertészeti technikákat és integrált növényvédelmet alkalmaz a kültéri és beltéri kertekben egyaránt.

Megtervezi egy csoport munkarendjét az összes idő- és minőségi követelmény teljesítése érdekében. Felügyeli, támogatja és utasítja a csapat tagjait. Visszajelzést ad a csoportoknak és az egyéneknek az elvégzett munkáról.

Megtervezi a napi munkavégzést, valamint a munkások és munkavállalók között egyenlő arányban osztja szét a feladatokat betakarításkor, a felettese által kidolgozott terveknek megfelelően, elmagyarázza az elvégzendő munkát, tanácsokkal látja el a munkásokat munkájuk irányítása érdekében. Nyomon követi a tevékenységek előrehaladását és – adott esetben – megoldja a problémákat. Előkészíti a berendezéseket, és biztosítja az eszközök rendelkezésre állását és megfelelő működését.

Felveszi és felügyeli a szüretelőcsoportot, valamint gondoskodik a szőlőbetakarító gépek biztonságos üzemeltetéséről.

Borszőlőt szüretel.

Szőlőskertet ültet, ültetéselőkészítő tevékenységeket végez, szőlőt ültet, lugast telepít.

Segítséget nyújt a szőlőskert és a gyümölcsfajta értékelésében. Felügyeli a gyümölcs átvételét és felmérését a minőségi paraméterek és előírások szerint.

Észleli és kiértékeli a szőlőültetvényekre vonatkozó problémákat. Hatékony, időszerű és gazdaságos megoldásokat ajánl a jó minőségű gyümölcsök előállítására.

Gondoskodik a higiéniai eljárások betartásáról a mezőgazdasági környezetben, figyelembe véve az egyes cselekvési területek előírásait, pl. haszonállatok, növények, helyi mezőgazdasági termékek stb.

Felméri a munkaerő-szükségletet az elvégzendő munkával kapcsolatban. Értékeli a munkavállalói csoport teljesítményét, és tájékoztatja a feletteseit. Támogatja és ösztönzi a munkavállalókat a tanulásban, a termékek minőségének és a munkavégzés hatékonyságának biztosítása érdekében különböző technikákat oktat, és ellenőrzi azok alkalmazását.

A szőlőtermelő gépek és berendezések karbantartása, a problémák azonosítása és az alapvető javítások elvégzése.

Terményt szállító, valamint kis sebességnél nagy nyomatékot biztosító traktorokat, villás emelőtargoncákat és egyéb járműveket vezet. A megfelelő beállításokat és manővereket elvégezve mozgatja a berendezéseket a földeken és az épületek körül.

A borszőlő minőségének javítása és a bortermelés során alkalmazott technikák kifejlesztése. A lugas kialakításával, levélzettel és gyümölcsgazdálkodással, a növényfiziológiával, a növekedésszabályozókkal, a szőlőtermő kapacitással és a terményterhelés meghatározásával kapcsolatos munka.

Borkészítést folytat és figyelemmel kíséri a feldolgozás lépéseit. Felügyel és részt vesz a palackozásban és a címkézésben.