Profesionalni profil

Djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda

Leća uloge

Djelatnici na ekstrahiranju meda upravljaju strojevima za ekstrahiranje tekućeg meda iz saća. Postavljaju otkrivene saće u košare stroja za ekstrahiranje meda radi pražnjenja saća.

Tržište rada
Manjak u zemlji Italija i još 9 zemalja
ELA/EURES 2025
Industrija
Poljoprivreda
Obrazovanje
Više srednje obrazovanje
66%
Otpornost Rezultat · 2026 (Što više, to bolje)
Više srednje obrazovanje 20% AI izloženost · 2026
Tržište rada

Gdje se traži ovo zanimanje

Prijavljeni manjak i višak radne snage, po godinama. Objavljuje se za skupine zanimanja, ne za pojedinačne nazive radnih mjesta.

Brojke obuhvaćaju Rukovatelji/rukovateljice postrojenjima i strojevima — 259 zanimanja, uključujući ovo.

12 od 15 s manjkom202512 od 27 raste1.3Mradna mjesta do 2035.

Manjak: Belgija, Bugarska, Finska, Italija i još 8.

Najdulji manjak: Italija, 4 godine.

Odaberite područje na karti kako biste vidjeli njegove podatke.

O ovom izvoru›

Izvor: ELA/EURES, manjak i višak radne snage. Podaci se objavljuju na razini skupine zanimanja i obuhvaćaju Europu. Izdanja se razlikuju po ustroju priloga i po obuhvaćenim zemljama, pa razlika među godinama ne znači uvijek da se tržište rada promijenilo. Zemlje u sivoj nisu prijavljene, što nije isto što i uravnoteženost.

Što ove riječi znače

Četiri stvari koje ovaj odjeljak prikazuje

Prijavljena potražnja
Prijavljena potražnja pokazuje navode li poslodavci da im trebaju ljudi za ovo zanimanje — riječ je o procjeni koju objavljuje nacionalno tijelo ili tijelo EU-a, a ne o brojčanom podatku.
U kojem smjeru ide
U kojem smjeru ide pokazuje u kojem se smjeru očekuje da će se zaposlenost u ovom zanimanju kretati tijekom sljedećih godina, na temelju službene projekcije.
Slobodna mjesta
Slobodna mjesta pokazuju koliko se otprilike otvara radnih mjesta — zbog rasta i zbog ljudi koji napuštaju to zanimanje.
Uobičajena plaća
Uobičajena plaća pokazuje koliko ljudi u ovom zanimanju obično zarađuju ondje gdje izvor objavljuje taj podatak. Ako je podatak prazan, to ne znači da se posao ne plaća; znači da ga nitko ne objavljuje za to mjesto.

Mjera se izostavlja kada je nitko ne objavljuje za to mjesto, umjesto da se prikaže kao nula.

Na koju stranu tržište naginje

U vašu korist
Više slobodnih mjesta nego tražitelja — poslodavci se natječu za kandidate.
Uravnoteženo
Slobodna mjesta i tražitelji približno su izjednačeni.
Konkurentno
Više tražitelja nego slobodnih mjesta — očekujte konkurenciju.
Proturječni podaci
Izvori se ne slažu ili u istoj skupini zanimanja negdje nedostaje ljudi, a drugdje ih je višak.

Svaki izvor rezultat svrstava u jednu od ove četiri kategorije: U vašu korist, Uravnoteženo, Konkurentno ili Proturječni podaci, pa trebate naučiti samo jedan skup naziva. Razlikuju se dokazi koji stoje iza toga, a oni su navedeni ispod svake kategorije — izmjereni omjer slobodnih mjesta i tražitelja posla ili procjena koju objavljuje nacionalno tijelo.

Kako se ovo zanimanje uspoređuje s drugim zanimanjima u istoj zemlji

Snažna
Među najjačima u državi that country
Dobra
Jače od većine zanimanja u državi that country
Mješovita
Otprilike uobičajeno za državu that country
Slaba
Slabije od većine zanimanja u državi that country

Ovo je poredak unutar jedne zemlje, a ne ocjena koju možete uspoređivati preko granica — registri na kojima se podaci temelje u dvjema zemljama obuhvaćaju različite ljude, pa isti broj u svakoj zemlji znači nešto drugo. Zato se zanimanje može ubrajati među najjača u zemlji, a ipak biti označeno kao Konkurentno: predvodi područje na tržištu koje je u cjelini pretrpano.

Odakle dolaze ovi podaci

Svaki podatak objavljuje nacionalni statistički ured, javna služba za zapošljavanje ili tijelo EU-a, a na svakoj je kartici naveden izvor i razdoblje na koje se podatak odnosi. U nekim se mjestima podaci prikupljaju mjesečno, a u drugima se procjenjuju jednom ili dvaput godišnje, pa dva mjesta na istoj karti mogu opisivati različite trenutke — datum je uvijek naveden.

Ništa od ovoga ne predviđa izglede pojedinca. Opisuje tržište.

Prijavljena potražnja · Uobičajena plaća · U kojem smjeru ide (Hrvatska, Slovenija, Austrija, Njemačka, Italija, Irska)
Prijavljena potražnja · Uobičajena plaća · U kojem smjeru ide
Prijavljena potražnja Uobičajena plaća U kojem smjeru ide
Hrvatska Nije prijavljeno — −1,1% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Slovenija Prijavljen manjak ELA/EURES 2025 * — −1,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Austrija Prijavljen višak ELA/EURES 2025 * — −11,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Njemačka Nije prijavljeno — −10,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Italija Prijavljen manjak ELA/EURES 2025 * — −0,4% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Irska Nije prijavljeno — +42,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Objavljuje se za skupine zanimanja, ne za pojedinačne nazive radnih mjesta.

Pružate li karijerno savjetovanje učenicima, klijentima ili zaposlenicima? Upotrijebite ove podatke o zanimanju u svojoj organizaciji.

NexFuture™

Budućnost za djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda

The outlook for djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Kako se računaju ovi rezultati?

Indeks otpornosti (0–100) procjenjuje koliko je ovo zanimanje strukturalno zaštićeno od automatizacije i AI ometanja, temeljen na analizi na razini zadataka. Viši rezultati znače više zadataka koji zahtijevaju ljudsku prosudbu. AI izloženost prikazuje procijenjeni postotak radnih sati koje bi trenutačne AI mogućnosti mogle zahvatiti. Ovo su strukturalni pokazatelji izvedeni iz modela, ne predviđanja o individualnoj sigurnosti posla.

Igraj budućnost
Kako bi se djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda mogao promijeniti kako usvajanje umjetne inteligencije raste?

Ova će se uloga vjerojatno postupno mijenjati, pri čemu će AI podržavati odabrane zadatke, a ne zamijeniti cijelo zanimanje.

Značajna transformacija na razini zadataka procjenjuje se za 17 godina (oko 2043) prema odabranom scenariju „Očekivano“.
~65%
Otpornost
Rizik automatizacije
EXP~25%
Ljudski rub
MOAT~70%

Ilustrativni scenarij na temelju automatizacije zadataka — nije prognoza. Vrijednosti se zaokružuju što gledate dalje unaprijed.

2026
2035
2048
Brzina usvajanja umjetne inteligencije:

Procjena na temelju modela. Koristite ga kao signal za planiranje, a ne jamstvo.

Kako AI može promijeniti ovu ulogu

Deterministička interpretacija trenutnih signala uloga na temelju modela — nije jamstvo zamjene.

66% U ljudskom vlasništvu

Što još ovisi o ljudima

  • primjenjivati HACCP
  • nositi odgovarajuću zaštitnu opremu
  • pridržavati se higijenskih postupaka tijekom prerade hrane
Ljudska prednost Da biste ostali ispred u ovoj ulozi, fokusirajte se na sastojci meda i vrste alata za vađenje meda. Ove vještine usmjerene na čovjeka najteže je AI replicirati u sljedećih 20 godina.
16% Asist

Gdje AI može postati kopilot

  • nadzirati dokumentaciju o proizvodnji hrane
  • ukloniti vosak iz saća
  • razlikovati med prema podrijetlu
20% Automatizirati

Zadaci koji su najviše izloženi automatizaciji

Nijedan zadatak ovdje još nije visoko automatiziran.

Detaljna analiza

Vitalni znakovi i AI vektori

Vektori izloženosti umjetnoj inteligenciji

0-100%
Robotska i fizička automatizacija 16%

Izloženost fizičkoj automatizaciji, robotici i pomicanju zadataka vođenom senzorima

AI / strojno učenje 3%

Izloženost AI-podržanoj analizi, prepoznavanju uzoraka i zadacima prediktivnog modeliranja

Generativna AI 1%

Izloženost generiranju sadržaja, kreativnom povećanju i alatima velikih jezičnih modela

Kognitivni softver 0%

Izloženost automatizaciji toka rada, softveru za podršku odlučivanju i digitalizaciji procesa

Tehnički detalji
Metodologija: NexFuture v3.0 Izvori: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Ažurirano: lis 2026.

NexFuture v3.0 procjenjuje izloženost automatizaciji izravno iz ESCO-ovih ključnih skupina vještina, ponderiranu masom vještina i kalibriranu prema stručnim sidrima. Rezultati su vjerojatnosne procjene, ne jamstva. Za potpune pojedinosti pogledajte NexFuture metodološku bijelu knjigu.

Mjeri izloženost automatizaciji. Ne mjeri plaću, potražnju ni koliko poslova postoji u vašoj blizini.

Dan u životu

Što ljudi u ovoj ulozi obično rade

Poljoprivreda

Dan u životu

Tipičan dan kao djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda

09
09:00 · jutro
nadzirati dokumentaciju o proizvodnji hrane
Provoditi kontrolu isprava tijekom različitih faza proizvodnje radi praćenja proizvodnih postupaka i kvalitete.
10
10:30 · Sredina jutra
očistiti med od peludi
Čistiti med od peludi ako je uvjet postizanje prozirne tekućine meda. Utvrditi nečistoće u medu, kao što su vosak, dijelovi pčela ili prašina.
12
12:00 · podne
razlikovati med prema podrijetlu
Razlikovati vrste meda prema podrijetlu, kao što su medun, cvjetni med, jednocvjetni med i višecvjetni med.
14
14:00 · poslijepodne
rukovati sa saćima
Pažljivo rukovati sa saćima. Postavljati saće u stroj. Ukloniti ih kada su prazne i staviti ih u prazne košnice. Brinuti se o cjelovitosti saća i izvaditi što je moguće više meda.
15
15:30 · Kasno popodne
rukovati strojem za ekstrakciju meda
Rukovati strojem kao što su radijalni ili tangentni stroj za ekstrakciju meda iz saća.
17
17:00 · Zaključak
ukloniti vosak iz saća
Ukloniti vosak iz saća koji pokriva i ispunjava stanice prije centrifugiranja.

Redoslijed zadataka je ilustrativan. Pojedini dani variraju.

Vještine i znanja

Što vam je potrebno za ovaj posao

Vještine, znanja i alati koje ova uloga zahtijeva — te osobine i nagrade koje s njom dolaze.

Bitne vještine
postupanje u skladu sa zdravstvenim i sigurnosnim procedurama
  • primjenjivati HACCP

    Primjenjivati propise o proizvodnji hrane i usklađenosti s propisima o sigurnosti hrane. Primjenjivati postupke u vezi sa sigurnošću hrane na temelju analize opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka (HACCP).

  • nositi odgovarajuću zaštitnu opremu

    Nositi odgovarajuću i potrebnu zaštitnu opremu, kao što su zaštitne naočale ili druga zaštita za oči, čvrsti šeširi, zaštitne rukavice.

  • pridržavati se higijenskih postupaka tijekom prerade hrane

    Osigurati čisti radni prostor u skladu s higijenskim standardima u industriji prerade hrane.

osiguravanje usklađenosti sa zakonodavstvom
  • primjenjivati zahtjeve koji se odnose na proizvodnju hrane i pića

    Primjenjivati i slijediti nacionalne, međunarodne i interne zahtjeve navedene u standardima, propisima i drugim specifikacijama povezanima s proizvodnjom hrane i pića.

  • primjenjivati dobru proizvodnu praksu

    Primjenjivati propise o proizvodnji hrane i usklađenosti u pogledu prehrambene sigurnosti. Primjenjivati postupke prehrambene sigurnosti koji se temelje na dobroj proizvođačkoj praksi (GMP).

rukovanje strojevima za preradu hrane
  • rukovati strojem za ekstrakciju meda

    Rukovati strojem kao što su radijalni ili tangentni stroj za ekstrakciju meda iz saća.

upotreba ručnih alata
  • ukloniti vosak iz saća

    Ukloniti vosak iz saća koji pokriva i ispunjava stanice prije centrifugiranja.

razvrstavanje materijala ili proizvoda
  • razlikovati med prema podrijetlu

    Razlikovati vrste meda prema podrijetlu, kao što su medun, cvjetni med, jednocvjetni med i višecvjetni med.

analiziranje poslovnih aktivnosti
  • nadzirati dokumentaciju o proizvodnji hrane

    Provoditi kontrolu isprava tijekom različitih faza proizvodnje radi praćenja proizvodnih postupaka i kvalitete.

uzgoj životinja i životinja za rasplod
  • rukovati sa saćima

    Pažljivo rukovati sa saćima. Postavljati saće u stroj. Ukloniti ih kada su prazne i staviti ih u prazne košnice. Brinuti se o cjelovitosti saća i izvaditi što je moguće više meda.

čišćenje alata, opreme, obradaka i vozila
  • očistiti med od peludi

    Čistiti med od peludi ako je uvjet postizanje prozirne tekućine meda. Utvrditi nečistoće u medu, kao što su vosak, dijelovi pčela ili prašina.

Područja znanja & Softver i tehnologije
Područja znanja
  • sastojci meda

    Komponente meda kao što su fruktoza, voda, glukoza i druge vrste šećera te njihova interakcija u proizvodnji/ekstrakciji proizvoda od meda.

  • vrste alata za vađenje meda

    Mehanički uređaji koji se upotrebljavaju za vađenje meda iz pčelinjih saća bez uništavanja saća.

  • vrste meda

    Sorte meda koje se temelje na načinu njihove obrade. Neki od primjera su: med u saću, cijeđeni med, med s dijelovima saća, vrcani med, prešani med, kristalizirani ili zrnati med te kremasti med.

  • centrifugalna sila

    Sila uslijed koje se rotirajuće tijelo udaljava od središta rotacije. Primjena na strojeve koji upotrebljavaju centrifugalne sile.

Međusektorske vještine
  • centrifugalna sila
Ključne osobine koje su vam potrebne
Pouzdanost Samokontrola Priznanje Neovisnost Suradnja Prilagodljivost/Fleksibilnost Otpornost na stres Postignuće Analitičko razmišljanje Postignuće/Napori Raznolikost Vođstvo Briga za druge Integritet Socijalna orijentacija Inovacija
Ključne nagrade koje možete očekivati
PostignućeUvjeti radaPriznanjeOdnosiPodrškaNeovisnost
Kako se kvalificirati

Djelatnik na ekstrahiranju meda: kako steći kvalifikacije i gdje studirati

Što je obično potrebno za kvalifikaciju: razina obrazovanja, gdje je to regulirana profesija i gdje studirati.

Napredovanje u karijeri

Putovi rasta i slične uloge

Istražite tipične putove napredovanja u karijeri, srodne vještine i slične uloge kako biste planirali svoj sljedeći prijelaz.

Krajolik karijere

Gdje se uklapa djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda?

Ova uloga
djelatnik na ekstrahiranju meda/djelatnica na ekstrahiranju meda Ova uloga
Putevi rasta

—

Rezultati sličnosti temeljeni na preklapanju vještina iz ESCO podataka.

Za organizacije

Podaci na ovoj stranici u službi su vaših učenika, klijenata i zaposlenika.

Uobičajena pitanja

Često postavljana pitanja

Koje vještine su najvažnije za ovu poziciju?
Važno je imati preciznost, pažnju za detalje i sposobnost upravljanja tehničkom opremom. Također je korisno poznavanje higijenskih standarda u proizvodnji hrane.
Ispunjavate li se svi strojevi za ekstrakciju meda ručno?
Iako se neki strojevi mogu puniti ručno, većina modernih pogona koristi strojeve s automatskim punjenjem i pražnjenjem, što zahtijeva poznavanje rada tih strojeva.
Koji su uvjeti rada na poziciji djelatnika/djelatnice na ekstrahiranju meda?
Rad se obavlja u pogonu, često u sezoni berbe meda. Može biti fizički zahtjevan, ali i vrlo ispunjujući jer sudjelujete u proizvodnji prirodnog i kvalitetnog proizvoda.
Djelatnik Na Ekstrahiranju Meda/Djelatnica Na Ekstrahiranju Meda — kolika je plaća u Sjedinjenim Državama?
49.500 dolara godišnje prema medijanu, na dan 2025-05. Medijani saveznih država kreću se od 32.000 do 108.900 dolara. Izvor: US Bureau of Labor Statistics. Podatak se odnosi na Sjedinjene Države i nije projekcija za Europu.

Izvori: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Podaci ažurirani 19. listopada 2026. O našim podacima