Supervisor de viñedos/supervisora de viñedos

Supervisar la aplicación de herbicidas bajo el enrejado de la viña y la siega de las hileras.

Gestionar y apoyar la nutrición general del suelo. Practicar técnicas de jardinería sostenibles y gestión integrada de plagas en jardines tanto al aire libre como en interiores.

Efectuar un seguimiento del crecimiento de la uva para garantizar su calidad. Determinar el momento adecuado para la vendimia. Probar las uvas según sea necesario para garantizar la calidad de la fruta.

Gestionar las plagas y malezas manualmente o a máquina con el uso de productos biológicos o químicos.

Controlar y apoyar la fitosanidad en su conjunto. Practicar técnicas de jardinería sostenibles y la gestión integrada de plagas en jardines tanto exteriores como interiores.

Planificar el calendario de trabajo de un grupo de personas para cumplir todos los requisitos de tiempo y calidad. Supervisar, apoyar e instruir a los miembros de un equipo. Proporcionar valoraciones a los equipos y a los particulares sobre el trabajo realizado.

Planificar el trabajo del día y asignar tareas por igual a los trabajadores y empleados en la cosecha de acuerdo con los planes elaborados por su superior, explicar el trabajo a realizar, asesorar a los trabajadores en su trabajo para guiarlos. Supervisar el progreso de las actividades y resolver problemas, si los hay. Preparar el equipo y garantizar la disponibilidad y el buen funcionamiento de las herramientas.

Contratar y supervisar al equipo de recolectores y asegurar la operación segura de los equipos de vendimia.

Cosechar uvas de vinificación.

Plantar viñedos, llevar a cabo actividades de preparación de plantación, plantar vides e instalar enrejados.

Ayudar a la hora de evaluar los viñedos y las frutas varietales. Supervisar la recepción y la evaluación de la fruta con arreglo a los parámetros y las especificaciones de calidad.

Detectar y evaluar problemas en viñedos. Formular recomendaciones eficaces, oportunas y soluciones económicas para ofrecer una fruta de alta calidad.

Asegurarse de que se sigan los procedimientos de higiene en entornos agrícolas, teniendo en cuenta la reglamentación de áreas específicas de acción, como ganadería, plantas, productos agrícolas locales, etc.

Evaluar la necesidad de mano de obra para los trabajos futuros. Evaluar el rendimiento del equipo de trabajadores e informar a los superiores. Alentar y apoyar a los empleados en el aprendizaje, enseñarles técnicas y verificar la aplicación para garantizar la calidad de los productos y la productividad laboral.

Mantener maquinaria y equipos para viñedos, identificar problemas y realizar reparaciones básicas.

Conducir tractores, carretillas elevadoras y otros vehículos para transportar cultivos, así como para obtener un par elevado a baja velocidad. Desplazar los equipos en los campos y alrededor de los edificios, realizando los ajustes y las maniobras adecuados.

Desarrollar técnicas de cultivo para la uva de vinificación con el fin de mejorar la calidad y la rentabilidad del vino. Trabajar en el diseño de enrejados, marquesinas y gestión de la fruta, la fisiología de las plantas, los reguladores de crecimiento, la capacidad de la vid y la determinación de la carga de los cultivos.

Llevar a cabo operaciones de vinificación y controlar las etapas de procesamiento. Supervisar y participar en las labores de embotellado y etiquetado.