Berufsprofil

Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin

Rollenlins

Rohkaffeekoordinatoren organisieren und leiten die Tätigkeiten von Arbeitnehmern in Kaffeefabriken und nehmen die Einstellungen der Maschinen vor, mit denen verschiedene Arten grüner Kaffeebohnen gemischt werden.

Arbeitsmarkt
Mehr Bewerber als Stellen in Deutschland und 7 weitere Länder
ELA/EURES 2025
Industrie
Landwirtschaft
Bildung
Master oder gleichwertig
50%
Belastbarkeit Punktzahl · 2026 (Höher ist besser)
Master oder gleichwertig 40% KI-Exposition · 2026
Arbeitsmarkt

Wo dieser Beruf gefragt ist

Gemeldeter Arbeitskräftemangel und -überschuss, nach Jahr. Veröffentlicht für Berufsgruppen, nicht für einzelne Stellenbezeichnungen.

Die Zahlen gelten für Führungskräfte in der Produktion und bei speziellen Dienstleistungen — 186 Berufe einschließlich dieses.

5 von 10 mit Mangel202514 von 26 wachsend2.5MStellen bis 2035

Mangel: Belgien, Italien, Niederlande, Norwegen und 1 weitere.

Längster anhaltender Mangel: Belgien, 4 Jahre.

Wählen Sie ein Gebiet auf der Karte, um dessen Zahlen zu sehen.

Über diese Quelle›

Quelle: ELA/EURES, Arbeitskräftemangel und -überschuss. Die Angaben werden auf Ebene der Berufsgruppe veröffentlicht und decken Europa ab. Die Ausgaben unterscheiden sich im Aufbau des Anhangs und in der Länderabdeckung, sodass eine Veränderung zwischen zwei Jahren nicht immer eine Veränderung des Arbeitsmarkts bedeutet. Grau dargestellte Länder wurden nicht gemeldet — das ist nicht dasselbe wie ein ausgeglichener Markt.

Was diese Begriffe bedeuten

Die vier Dinge, über die dieser Abschnitt berichtet

Gemeldete Nachfrage
Ob Arbeitgeber melden, dass sie für diesen Beruf Arbeitskräfte benötigen – eine Einschätzung, die von einer nationalen oder einer EU-Stelle veröffentlicht wird, keine Anzahl.
Wohin es sich entwickelt
In welche Richtung sich die Beschäftigung in diesem Beruf in den kommenden Jahren voraussichtlich entwickelt, ausgehend von einer amtlichen Prognose.
Offene Stellen
Wie viele Offene Stellen ungefähr entstehen – durch Wachstum und dadurch, dass Menschen den Beruf verlassen.
Übliche Vergütung
Was Menschen in diesem Beruf normalerweise verdienen, sofern die Quelle dies veröffentlicht. Eine fehlende Angabe bedeutet nicht, dass die Arbeit unbezahlt ist, sondern dass niemand diesen Wert für den betreffenden Ort veröffentlicht.

Ein Maß wird weggelassen, wenn niemand es für den betreffenden Ort veröffentlicht, statt es als null anzuzeigen.

Welche Tendenz der Markt für Sie zeigt

Zu Ihren Gunsten
Mehr offene Stellen als Suchende — Arbeitgeber konkurrieren um Bewerberinnen und Bewerber.
Ausgeglichen
Offene Stellen und Suchende halten sich in etwa die Waage.
Umkämpft
Mehr Suchende als offene Stellen — rechnen Sie mit Konkurrenz.
Widersprüchliche Hinweise
Die Quellen widersprechen sich, oder dieselbe Berufsgruppe ist in einer Region knapp und in einer anderen im Überangebot.

Jede Quelle ordnet die Ergebnisse einem dieser vier Begriffe zu, damit es eine einheitliche Begrifflichkeit gibt. Was sich unterscheidet, sind die zugrunde liegenden Nachweise. Diese stehen unter jeder Einschätzung: ein gemessenes Verhältnis von Offenen Stellen zu Arbeitssuchenden oder eine von einer nationalen Stelle veröffentlichte Bewertung.

Wie dieser Beruf im Vergleich zu anderen Berufen im selben Land abschneidet

Stark
Zu den stärksten in that country
Gut
Stärker als die meisten Berufe in that country
Gemischt
Etwa typisch für that country
Schwach
Schwächer als die meisten Berufe in that country

Dies ist ein Rang innerhalb eines Landes, keine Bewertung, die Sie über Grenzen hinweg vergleichen können – die Register hinter zwei Ländern erfassen unterschiedliche Menschen, daher bedeutet dieselbe Zahl in jedem Land etwas anderes. Das erklärt auch, warum ein Beruf in einem Land die Einstufung Stark erhalten und dennoch als Umkämpft angezeigt werden kann: Er führt in einem insgesamt stark umkämpften Arbeitsmarkt.

Woher diese Angaben stammen

Jede Zahl wird von einem nationalen Statistikamt, einer öffentlichen Arbeitsverwaltung oder einer EU-Stelle veröffentlicht. Jede Karte nennt außerdem ihre Quelle und den Zeitraum, auf den sie sich bezieht. Manche Orte werden monatlich erfasst, andere ein- oder zweimal jährlich bewertet. Deshalb können zwei Orte auf derselben Karte unterschiedliche Zeitpunkte beschreiben – das Datum wird immer angezeigt.

Nichts davon sagt die Chancen einer einzelnen Person voraus. Es beschreibt einen Arbeitsmarkt.

Gemeldete Nachfrage · Übliche Vergütung · Wohin es sich entwickelt (Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Belgien, Dänemark)
Gemeldete Nachfrage · Übliche Vergütung · Wohin es sich entwickelt
Gemeldete Nachfrage Übliche Vergütung Wohin es sich entwickelt
Deutschland Überangebot gemeldet ELA/EURES 2025 * — +76,2% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Österreich Überangebot gemeldet ELA/EURES 2025 * — +15,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Schweiz Mangel gemeldet ELA/EURES 2022 * — +11,1% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Niederlande Mangel gemeldet ELA/EURES 2025 * — −3,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Belgien Mangel gemeldet ELA/EURES 2025 * — −0,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Dänemark Mangel gemeldet ELA/EURES 2024 * — +1,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Veröffentlicht für Berufsgruppen, nicht für einzelne Stellenbezeichnungen.

Bieten Sie Studierenden, Klienten oder Mitarbeitenden Berufsberatung an? Nutzen Sie diese Berufsdaten in Ihrer Organisation.

NexFuture™

Zukunftsaussichten für Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin

The outlook for Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Wie werden diese Ergebnisse berechnet?

Der Resilienzwert (0–100) schätzt, wie strukturell geschützt dieser Beruf vor Automatisierung und KI-Störungen ist, basierend auf der Aufgabenanalyse. Höhere Werte bedeuten mehr Aufgaben, die menschliches Urteilsvermögen erfordern. KI-Exposition zeigt den geschätzten Prozentsatz der Arbeitsstunden, die aktuelle KI-Fähigkeiten betreffen könnten. Dies sind modellbasierte strukturelle Indikatoren, keine Vorhersagen zur individuellen Jobsicherheit.

Spielen Sie die Zukunft
Wie könnte sich Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin ändern, wenn die KI-Einführung zunimmt?

Diese Rolle wird sich wahrscheinlich schrittweise ändern, wobei KI ausgewählte Aufgaben unterstützt, anstatt den gesamten Beruf zu ersetzen.

Eine signifikante Transformation auf Aufgabenebene wird in 14 Jahren (um 2040) im Rahmen des ausgewählten Szenarios „Erwartet“ erwartet.
~50%
Belastbarkeit
Automatisierungsrisiko
EXP~45%
Menschlicher Rand
MOAT~50%

Illustratives Szenario auf Basis der Automatisierbarkeit von Aufgaben — keine Prognose. Werte werden gerundet, je weiter Sie in die Zukunft blicken.

2026
2034
2045
KI-Einführungsgeschwindigkeit:

Modellbasierte Schätzung. Nutzen Sie es als Planungssignal, nicht als Garantie.

Wie KI diese Rolle verändern kann

Deterministische, modellbasierte Interpretation aktueller Rollensignale – keine Garantie für Ersatz.

50% Im Besitz von Menschen

Was noch immer von den Menschen abhängt

  • Schutz und Sicherheit der Öffentlichkeit sicherstellen
  • HACCP anwenden
  • Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden
Der menschliche Vorteil Um in dieser Rolle voraus zu bleiben, konzentrieren Sie sich auf Lebensmittel- und Getränkeindustrie und Verfahren der Qualitätssicherung. Diese menschenzentrierten Fähigkeiten sind für KI in den nächsten 20 Jahren am schwierigsten zu replizieren.
17% Helfen

Wo KI zum Co-Piloten werden kann

  • Kaffeeverkostungen durchführen
  • Tests zur Ermittlung der Kaffeefeuchte durchführen
  • grüne Kaffeebohnen untersuchen
40% Automatisieren

Aufgaben, die am stärksten der Automatisierung ausgesetzt sind

  • Kaffeelieferungen nachverfolgen
Detaillierte Analyse

Vitale Signale & KI-Vektoren

KI-Belichtungsvektoren

0-100%
KI / Maschinelles Lernen 17%

Exposition gegenüber KI-gestützter Analyse, Mustererkennung und Aufgaben der prädiktiven Modellierung

Roboter- und physische Automatisierung 7%

Exposition gegenüber physischer Automatisierung, Robotik und sensorgesteuerter Aufgabenverlagerung

Generative KI 3%

Exposition gegenüber Inhaltsgenerierung, kreativer Augmentierung und Tools für große Sprachmodelle

Kognitive Software 3%

Exposition gegenüber Workflow-Automatisierung, Entscheidungsunterstützungssoftware und Prozessdigitalisierung

Technische Details
Methodik: NexFuture v3.0 Quellen: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualisiert: Okt. 2026

NexFuture v3.0 schätzt die Automatisierungsexposition direkt aus den wesentlichen ESCO-Kompetenzgruppen, gewichtet nach Kompetenzmasse und kalibriert anhand von Experten-Ankern. Werte sind probabilistische Schätzungen, keine Garantien. Vollständige Details finden Sie im NexFuture-Methodik-Whitepaper.

Misst die Automatisierungsexposition. Sie misst weder Gehalt noch Nachfrage noch die Zahl der Stellen in Ihrer Nähe.

Ein Tag im Leben

Was Menschen in dieser Rolle normalerweise tun

Landwirtschaft

Tag im Leben

Ein typischer Tag als Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin

09
09:00 · Morgen
Eingang von Kaffeeprodukten im System registrieren
Eingabe des Eingangs von Kaffeeprodukten im Ressourcenplanungssystem. Bezahlung von Kaffee und Lagerrechnungen.
10
10:30 · Vormittags
Kaffeelieferungen nachverfolgen
Nachverfolgen der Lieferungen von Kaffee- und Rohkaffeeproben der Lieferanten. Empfangen und Erfassen sämtlicher Lieferscheine und Rechnungen sowie Berichterstattung an den Einkaufsleiter für Kaffee.
12
12:00 · Mittag
Tests zur Ermittlung der Kaffeefeuchte durchführen
Testen von Kaffeeproben zur Ermittlung des Feuchtigkeitsgehalts.
14
14:00 · Nachmittag
GMP anwenden
Anwendung von Vorschriften über die Herstellung von Lebensmitteln und Einhaltung der Vorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Einsetzen von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage der guten Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practices, GMP).
15
15:30 · Am späten Nachmittag
grüne Kaffeebohnen untersuchen
Untersuchung grüner Kaffeebohnen, um sicherzustellen, dass sie in etwa die gleiche Farbe, Form und Größe aufweisen. Die Röstung ist bei Bohnen gleicher Größe gleichmäßiger, während die Röstung für kleinere Bohnen möglicherweise schneller erfolgt, was den Gesamtgeschmack beeinflusst.
17
17:00 · Zusammenfassung
Kaffeeverkostungen durchführen
Durchführen von Kaffeeverkostungen und -demonstrationen zur Verbesserung des Produkts im Produktionsprozess oder zur Präsentation des Endprodukts. Verkosten von Kaffee zur objektiven Beurteilung der Qualität.

Die Reihenfolge der Aufgaben dient der Veranschaulichung. Einzelne Tage variieren.

Fähigkeiten & Wissen

Was Sie für diese Arbeit brauchen

Die Fähigkeiten, das Wissen und die Tools, die diese Rolle erfordert – sowie die Eigenschaften und Vorteile, die damit einhergehen.

Grundlegende Fähigkeiten
Sicherstellung der Einhaltung von Rechtsvorschriften
  • Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden

    Anwenden und Befolgen nationaler, internationaler und interner Anforderungen, die in Normen, Verordnungen und sonstigen Spezifikationen im Zusammenhang mit der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken festgehalten sind.

  • GMP anwenden

    Anwendung von Vorschriften über die Herstellung von Lebensmitteln und Einhaltung der Vorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Einsetzen von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage der guten Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practices, GMP).

Kennzeichnen von Materialien oder Gegenständen zwecks Identifizierung
  • Farbunterschiede registrieren

    Erkennen von Unterschieden zwischen Farben, z. B. Farbtönen.

Abwickeln von Finanzgeschäften
  • Eingang von Kaffeeprodukten im System registrieren

    Eingabe des Eingangs von Kaffeeprodukten im Ressourcenplanungssystem. Bezahlung von Kaffee und Lagerrechnungen.

Zubereiten von Gemischen oder Lösungen
  • Körner je nach Rezept mischen

    Rezeptgetreues Mischen von Körnern zum Erhalt des gewünschten Produkts. Das Mischen kann vor oder nach dem Einfüllen der ganzen Körner in Stahlfässer zur Vergärung erfolgen.

Analyse und Auswertung von Informationen und Daten
  • Kaffeeverkostungen durchführen

    Durchführen von Kaffeeverkostungen und -demonstrationen zur Verbesserung des Produkts im Produktionsprozess oder zur Präsentation des Endprodukts. Verkosten von Kaffee zur objektiven Beurteilung der Qualität.

Schutz und Durchsetzung
  • Schutz und Sicherheit der Öffentlichkeit sicherstellen

    Umsetzung der einschlägigen Verfahren und Strategien sowie Nutzung geeigneter Ausrüstung zur Förderung lokaler oder nationaler Sicherheitsmaßnahmen für den Schutz von Daten, Personen, Institutionen und Eigentum.

Prüfung und Analyse von Stoffen
  • Tests zur Ermittlung der Kaffeefeuchte durchführen

    Testen von Kaffeeproben zur Ermittlung des Feuchtigkeitsgehalts.

Durchführung von Studien, Ermittlungen und Untersuchungen
  • grüne Kaffeebohnen untersuchen

    Untersuchung grüner Kaffeebohnen, um sicherzustellen, dass sie in etwa die gleiche Farbe, Form und Größe aufweisen. Die Röstung ist bei Bohnen gleicher Größe gleichmäßiger, während die Röstung für kleinere Bohnen möglicherweise schneller erfolgt, was den Gesamtgeschmack beeinflusst.

Einhaltung von Verfahren zu Sicherheit und Gesundheitsschutz
  • HACCP anwenden

    Anwendung von Vorschriften in Bezug auf die Herstellung von Lebensmitteln und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit. Anwendung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage von HACCP-Grundsätzen (Hazard Analysis Critical Control Points – System der Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte).

Führen betrieblicher Aufzeichnungen
  • Kaffeelieferungen nachverfolgen

    Nachverfolgen der Lieferungen von Kaffee- und Rohkaffeeproben der Lieferanten. Empfangen und Erfassen sämtlicher Lieferscheine und Rechnungen sowie Berichterstattung an den Einkaufsleiter für Kaffee.

Wissensgebiete & Software & Technologien
Wissensgebiete
  • Lebensmittel- und Getränkeindustrie

    Wirtschaftszweig und Prozesse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wie Rohstoffauswahl, Verarbeitung, Verpackung und Lagerung.

  • Auswirkungen von Pestiziden in Rohstoffen für Lebensmittel

    Verschiedene Arten von Pestiziden, die in Rohstoffen für Lebensmittel verwendet werden, um die ordnungsgemäße Verwendung dieser Stoffe zu kontrollieren und dabei die wesentlichen Merkmale der Erzeugnisse zu erhalten.

Branchenübergreifende Kompetenzen
  • Verfahren der Qualitätssicherung
Software & Technologien
Extensible markup language XMLMozilla FirefoxApple SafariKronos Workforce TimekeeperOracle JD Edwards EnterpriseOneMinitabMicrosoft Internet ExplorerDelphi TechnologySupervisory control and data acquisition SCADA softwareComputer aided design CAD softwareComputer aided manufacturing CAM softwareInventory management softwareOperational databasesHCSS HeavyJobTimekeeping softwareEpicor Vantage ERPGoogle ChromeResource planning softwareBowen & Groves M1 ERPExact MAXSYSPRO business softwareWork Technology WorkTech TimeAptean Made2ManageSAP Business OneGiraffe Production Systems Giraffe Schedule SystemTotal quality management TQM softwareMaterials management softwareNetSuite NetERPCapterra Enterprise Resource PlanningEncompix ERPEpicor Vista ERPGHG ClockwiseIntacct ERPIntegrated materials management systemsMicrosoft AxaptaMicrosoft Total Quality Control ManagementQA Software QMS Materials ManagementRetain Resource PlanningTechnology Group International Enterprise 21 ERP
Schlüsselmerkmale, die Sie brauchen
Zusammenarbeit Zuverlässigkeit Selbstkontrolle Stressresistenz Integrität Fürsorge für andere Unabhängigkeit Soziale Orientierung Anpassungsfähigkeit/Flexibilität Anerkennung Leistung Führung Leistung/Anstrengung Vielfalt Analytisches Denken Innovation
Wichtige Belohnungen, die Sie erwarten können
LeistungArbeitsbedingu…AnerkennungBeziehungenUnterstützungUnabhängigkeit
So qualifizieren Sie sich

Rohkaffeekoordinator: Wie Sie sich qualifizieren und wo Sie studieren können

Was normalerweise für die Qualifikation erforderlich ist: Bildungsniveau, wo es sich um einen reglementierten Beruf handelt und wo man studieren kann.

Typisches Bildungsniveau

Master oder gleichwertig

Wo man studieren kann

40 Studienprogramme in 17 Ländern vermitteln die Kernkompetenzen dieses Berufs. Außerdem gibt es 78 kurze Kurse, die jeweils eine einzelne Fähigkeit vermitteln.

Einige Beispiele, mit Unterricht in der Sprache dieser Seite:

Kurzkurs

Barista - Aufbaumodul - Espresso & Qualität

WIFI Tirol · Österreich

Quellen
  1. 1. Source: AMS Weiterbildungsdatenbank, Arbeitsmarktservice Österreich (weiterbildungsdatenbank.at). Data as at 03/10/2026.
Karriereentwicklung

Entwicklungspfade & ähnliche Rollen

Erkunden Sie typische Karrierepfade, angrenzende Fähigkeiten und ähnliche Rollen, um Ihren nächsten Schritt zu planen.

Karrierelandschaft

Wo passt Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin?

Diese Rolle
Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin Diese Rolle
Wachstumspfade

—

Ähnlichkeitswerte basierend auf Kompetenzüberschneidungen aus ESCO-Daten.

Für Organisationen

Die Daten auf dieser Seite für Ihre Schülerinnen und Schüler, Klientinnen und Klienten sowie Mitarbeitenden nutzen.

Häufige Fragen

Häufig gestellte Fragen

Welche Vorkenntnisse sind für die Position als Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin hilfreich?
Eine abgeschlossene kaufmännische oder technische Ausbildung ist von Vorteil. Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Lebensmittelindustrie oder im Produktionsbereich. Kenntnisse über Kaffeebohnen und deren Eigenschaften sind ein Plus.
Welche persönlichen Eigenschaften sollte ich als Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin mitbringen?
Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise sind unerlässlich. Auch die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Entscheidungen zu treffen, ist wichtig.
Gibt es spezielle Anforderungen an die Maschinenbedienung?
Die Einarbeitung in die spezifischen Maschinen der Kaffeefabrik ist Teil der Aufgaben. Eine schnelle Auffassungsgabe und die Bereitschaft, sich neue Kenntnisse anzueignen, sind hierbei wichtig.
Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin — gibt es in Europa einen Mangel?
Beides, je nach Land. Von den 10 europäischen Ländern, die diese Berufsgruppe 2025 bewertet haben, meldeten 5 einen Mangel und 5 ein Überangebot. Diese Bewertungen werden je Berufsgruppe veröffentlicht, nicht je Berufsbezeichnung.
Rohkaffeekoordinator/Rohkaffeekoordinatorin — wie hoch ist die Vergütung in den USA?
71.190 US-Dollar im Jahr im Median, Stand 2025-05. Die Medianwerte der Bundesstaaten reichen von 45.100 bis 90.390 US-Dollar. Quelle: US Bureau of Labor Statistics. Die Zahl beschreibt die Vereinigten Staaten und ist keine Prognose für Europa.

Quellen: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Daten aktualisiert: 19. Oktober 2026 Über unsere Daten