Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin
Rollenlins
Geflügelzüchter beaufsichtigen die Zucht und die tägliche Versorgung von Geflügel. Sie sorgen für die Gesundheit und das Wohlergehen von Geflügel.
Die Tätigkeit als Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin ist vielseitig und erfordert sowohl handwerkliches Geschick als auch ein gutes Verständnis für Tierverhalten und -bedürfnisse. Sie beaufsichtigen den gesamten Zuchtprozess, von der Aufzucht der Jungtiere bis zur Vorbereitung auf die Schlachtung. Dabei achten Sie auf optimale Fütterungsbedingungen, Hygiene und die Gesundheit der Tiere. Die tägliche Arbeit ist geprägt von Routineaufgaben, aber auch von der Notwendigkeit, auf Veränderungen im Verhalten der Tiere zu reagieren und bei Bedarf Maßnahmen zur Verbesserung des Tierwohls zu ergreifen.
- • Überwachung der Fütterung, Tränke und Beleuchtung der Geflügelhaltung.
- • Regelmäßige Kontrolle des Gesundheitszustands der Tiere und Erkennung von Krankheitsanzeichen.
- • Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen zur Gewährleistung optimaler Hygienebedingungen.
Wo dieser Beruf gefragt ist
Gemeldeter Arbeitskräftemangel und -überschuss, nach Jahr. Veröffentlicht für Berufsgruppen, nicht für einzelne Stellenbezeichnungen.
Die Zahlen gelten für Fachkräfte in der Landwirtschaft — 27 Berufe einschließlich dieses.
Mangel: Bulgarien, Italien, Lettland, Litauen und 4 weitere.
Längster anhaltender Mangel: Ungarn, 2 Jahre.
Wählen Sie ein Gebiet auf der Karte, um dessen Zahlen zu sehen.
Über diese Quelle›
Quelle: ELA/EURES, Arbeitskräftemangel und -überschuss. Die Angaben werden auf Ebene der Berufsgruppe veröffentlicht und decken Europa ab. Die Ausgaben unterscheiden sich im Aufbau des Anhangs und in der Länderabdeckung, sodass eine Veränderung zwischen zwei Jahren nicht immer eine Veränderung des Arbeitsmarkts bedeutet. Grau dargestellte Länder wurden nicht gemeldet — das ist nicht dasselbe wie ein ausgeglichener Markt.
Was diese Begriffe bedeuten
Die vier Dinge, über die dieser Abschnitt berichtet
- Gemeldete Nachfrage
- Ob Arbeitgeber melden, dass sie für diesen Beruf Arbeitskräfte benötigen – eine Einschätzung, die von einer nationalen oder einer EU-Stelle veröffentlicht wird, keine Anzahl.
- Wohin es sich entwickelt
- In welche Richtung sich die Beschäftigung in diesem Beruf in den kommenden Jahren voraussichtlich entwickelt, ausgehend von einer amtlichen Prognose.
- Offene Stellen
- Wie viele Offene Stellen ungefähr entstehen – durch Wachstum und dadurch, dass Menschen den Beruf verlassen.
- Übliche Vergütung
- Was Menschen in diesem Beruf normalerweise verdienen, sofern die Quelle dies veröffentlicht. Eine fehlende Angabe bedeutet nicht, dass die Arbeit unbezahlt ist, sondern dass niemand diesen Wert für den betreffenden Ort veröffentlicht.
Ein Maß wird weggelassen, wenn niemand es für den betreffenden Ort veröffentlicht, statt es als null anzuzeigen.
Welche Tendenz der Markt für Sie zeigt
- Zu Ihren Gunsten
- Mehr offene Stellen als Suchende — Arbeitgeber konkurrieren um Bewerberinnen und Bewerber.
- Ausgeglichen
- Offene Stellen und Suchende halten sich in etwa die Waage.
- Umkämpft
- Mehr Suchende als offene Stellen — rechnen Sie mit Konkurrenz.
- Widersprüchliche Hinweise
- Die Quellen widersprechen sich, oder dieselbe Berufsgruppe ist in einer Region knapp und in einer anderen im Überangebot.
Jede Quelle ordnet die Ergebnisse einem dieser vier Begriffe zu, damit es eine einheitliche Begrifflichkeit gibt. Was sich unterscheidet, sind die zugrunde liegenden Nachweise. Diese stehen unter jeder Einschätzung: ein gemessenes Verhältnis von Offenen Stellen zu Arbeitssuchenden oder eine von einer nationalen Stelle veröffentlichte Bewertung.
Wie dieser Beruf im Vergleich zu anderen Berufen im selben Land abschneidet
- Stark
- Zu den stärksten in that country
- Gut
- Stärker als die meisten Berufe in that country
- Gemischt
- Etwa typisch für that country
- Schwach
- Schwächer als die meisten Berufe in that country
Dies ist ein Rang innerhalb eines Landes, keine Bewertung, die Sie über Grenzen hinweg vergleichen können – die Register hinter zwei Ländern erfassen unterschiedliche Menschen, daher bedeutet dieselbe Zahl in jedem Land etwas anderes. Das erklärt auch, warum ein Beruf in einem Land die Einstufung Stark erhalten und dennoch als Umkämpft angezeigt werden kann: Er führt in einem insgesamt stark umkämpften Arbeitsmarkt.
Woher diese Angaben stammen
Jede Zahl wird von einem nationalen Statistikamt, einer öffentlichen Arbeitsverwaltung oder einer EU-Stelle veröffentlicht. Jede Karte nennt außerdem ihre Quelle und den Zeitraum, auf den sie sich bezieht. Manche Orte werden monatlich erfasst, andere ein- oder zweimal jährlich bewertet. Deshalb können zwei Orte auf derselben Karte unterschiedliche Zeitpunkte beschreiben – das Datum wird immer angezeigt.
Nichts davon sagt die Chancen einer einzelnen Person voraus. Es beschreibt einen Arbeitsmarkt.
Gemeldete Nachfrage · Übliche Vergütung · Wohin es sich entwickelt (Deutschland, Österreich, Schweiz, Niederlande, Belgien, Dänemark)
| Gemeldete Nachfrage | Übliche Vergütung | Wohin es sich entwickelt | |
|---|---|---|---|
| Deutschland | Nicht gemeldet | — | −6,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Österreich | Überangebot gemeldet ELA/EURES 2025 * | — | −17,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Schweiz | Mangel gemeldet ELA/EURES 2022 * | — | −1,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Niederlande | Nicht gemeldet | — | −7,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Belgien | Nicht gemeldet | — | +2,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Dänemark | Nicht gemeldet | — | −27,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
* Veröffentlicht für Berufsgruppen, nicht für einzelne Stellenbezeichnungen.
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Zukunftsaussichten für Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin
The outlook for Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Wie werden diese Ergebnisse berechnet?
Der Resilienzwert (0–100) schätzt, wie strukturell geschützt dieser Beruf vor Automatisierung und KI-Störungen ist, basierend auf der Aufgabenanalyse. Höhere Werte bedeuten mehr Aufgaben, die menschliches Urteilsvermögen erfordern. KI-Exposition zeigt den geschätzten Prozentsatz der Arbeitsstunden, die aktuelle KI-Fähigkeiten betreffen könnten. Dies sind modellbasierte strukturelle Indikatoren, keine Vorhersagen zur individuellen Jobsicherheit.
Wie könnte sich Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin ändern, wenn die KI-Einführung zunimmt?
Mehrere Aufgabenbereiche könnten sich in Richtung KI-gestützter Arbeitsabläufe verlagern, sodass Umschulungen immer wichtiger werden.
Illustratives Szenario auf Basis der Automatisierbarkeit von Aufgaben — keine Prognose. Werte werden gerundet, je weiter Sie in die Zukunft blicken.
Mehrere Aufgabenbereiche könnten sich in Richtung KI-gestützter Arbeitsabläufe verlagern, sodass Umschulungen immer wichtiger werden.
Illustratives Szenario auf Basis der Automatisierbarkeit von Aufgaben — keine Prognose. Werte werden gerundet, je weiter Sie in die Zukunft blicken.
Modellbasierte Schätzung. Nutzen Sie es als Planungssignal, nicht als Garantie.
Vergleichen Sie dies mit Ihrem Profil
Wie KI diese Rolle verändern kann
Deterministische, modellbasierte Interpretation aktueller Rollensignale – keine Garantie für Ersatz.
Was noch immer von den Menschen abhängt
Die meisten Aufgaben hier sind KI-unterstützt statt rein menschlich geführt.
Wo KI zum Co-Piloten werden kann
- für Biosicherheit in der Tierhaltung sorgen
- Eierproduktion überwachen
- artgerechte Tierhaltung überwachen
Aufgaben, die am stärksten der Automatisierung ausgesetzt sind
- Arbeitsaufzeichnungen führen
- Aufzeichnungen zu Tieren führen
Vitale Signale & KI-Vektoren
KI-Belichtungsvektoren
0-100%Exposition gegenüber physischer Automatisierung, Robotik und sensorgesteuerter Aufgabenverlagerung
Exposition gegenüber KI-gestützter Analyse, Mustererkennung und Aufgaben der prädiktiven Modellierung
Exposition gegenüber Inhaltsgenerierung, kreativer Augmentierung und Tools für große Sprachmodelle
Exposition gegenüber Workflow-Automatisierung, Entscheidungsunterstützungssoftware und Prozessdigitalisierung
Technische Details
NexFuture v3.0 schätzt die Automatisierungsexposition direkt aus den wesentlichen ESCO-Kompetenzgruppen, gewichtet nach Kompetenzmasse und kalibriert anhand von Experten-Ankern. Werte sind probabilistische Schätzungen, keine Garantien. Vollständige Details finden Sie im NexFuture-Methodik-Whitepaper.
Misst die Automatisierungsexposition. Sie misst weder Gehalt noch Nachfrage noch die Zahl der Stellen in Ihrer Nähe.
Was Menschen in dieser Rolle normalerweise tun
Landwirtschaft
Ein typischer Tag als Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin
09 09:00 · Morgen Geflügel züchten
10 10:30 · Vormittags Aufzeichnungen zu Tieren führen
12 12:00 · Mittag bei der Tiergeburt assistieren
14 14:00 · Nachmittag beim Tiertransport assistieren
15 15:30 · Am späten Nachmittag Bereiche, in denen Tiere untergebracht werden, sauber halten
17 17:00 · Zusammenfassung Eierproduktion überwachen
Die Reihenfolge der Aufgaben dient der Veranschaulichung. Einzelne Tage variieren.
Was Sie für diese Arbeit brauchen
Die Fähigkeiten, das Wissen und die Tools, die diese Rolle erfordert – sowie die Eigenschaften und Vorteile, die damit einhergehen.
-
Erste Hilfe für Tiere leisten
Durchführen einer Notfallbehandlung, um eine Verschlechterung des Zustands sowie Leiden und Schmerzen zu verhindern, bis eine tierärztliche Behandlung möglich ist. Die grundlegende Notfallbehandlung erfolgt von Nichttierärzten, bevor der Tierarzt Erste Hilfe leistet. Von Nichttierärzten, die eine Notfallbehandlung durchführen, wird erwartet, dass sie so bald wie möglich die Behandlung durch einen Tierarzt in die Wege leiten.
-
Tierhygienepraktiken anwenden
Planung und Anwendung geeigneter Hygienemaßnahmen, um die Übertragung von Krankheiten zu verhindern und insgesamt hygienische Verhältnisse sicherzustellen. Aufstellen und Einhalten von Hygienevorschriften und -verfahren im Umgang mit Tieren, Informieren Dritter über Hygienekontrollen und -protokolle. Verwaltung einer sicheren Abfallentsorgung gemäß den örtlichen Vorschriften.
-
Jungtiere pflegen
Beurteilung der Bedürfnisse von Jungtieren. Unverzügliches Handeln bei Gesundheitsproblemen der Jungtiere.
-
bei der Tiergeburt assistieren
Assistieren bei der Geburt von Tieren und Versorgen der Jungtiere. Sicherstellen, dass das Tier einen sauberen und ruhigen Platz hat, an dem es gebären kann. Bereithalten sauberer Handtücher zum Abtrocknen und einer Flasche Jod.
-
Geflügel züchten
Vorbereitung einer geeigneten Umgebung für die Geflügelzucht. Auswahl und Herrichtung geeigneter Lebensräume für bestimmte Geflügelrassen. Überwachung des Wachstums und der Gesundheit des Geflügels und Gewährleistung einer richtigen Fütterung. Bestimmung des Zeitpunkts, zu dem das Geflügel die Verkaufs- oder Schlachtreife erreicht hat oder anderen Zwecken zugeführt werden kann.
-
Fortbewegung von Tieren kontrollieren
Steuern, Kontrollieren oder (teilweises) Einschränken der Bewegungen eines Tieres oder einer Gruppe von Tieren.
-
beim Tiertransport assistieren
Assistieren beim Transport von Tieren, einschließlich Be- und Entladen von Tieren, Vorbereitung des Transportfahrzeugs und Aufrechterhaltung des Wohlbefindens des Tieres während des gesamten Transports.
-
für Biosicherheit in der Tierhaltung sorgen
Geeignete Maßnahmen für die Biosicherheit planen und anwenden, um die Übertragung von Krankheiten zu verhindern und insgesamt eine effektive Biosicherheit zu gewährleisten. Verfahren der Biosicherheit und Infektionsbekämpfung bei der Arbeit mit Tieren berücksichtigen und befolgen, einschließlich der Anerkennung potenzieller Gesundheitsrisiken und der Ergreifung geeigneter Maßnahmen, der Information über Maßnahmen zur Kontrolle der Hygienebedingungen und Biosicherheitsverfahren sowie Berichterstattung an Dritte.
-
artgerechte Tierhaltung überwachen
Überwachen der körperlichen Verfassung und des Verhaltens von Tieren sowie Melden etwaiger Bedenken oder unerwarteter Veränderungen, einschließlich Anzeichen von Gesundheit oder Krankheit, Aussehen, Zustand der Unterbringung der Tiere, Nahrungs- und Wasseraufnahme sowie Umweltbedingungen.
-
Arbeitsaufzeichnungen führen
Erstellen und Führen von Aufzeichnungen über durchgeführte Arbeiten.
-
Aufzeichnungen zu Tieren führen
Führen von Aufzeichnungen zu Tieren unter Berücksichtigung branchenrelevanter Informationen und unter Verwendung geeigneter Aufzeichnungssysteme.
-
Zuchtmedikamente verabreichen
Verabreichung bestimmter Medikamente an Tiere gemäß den tierärztlichen Anweisungen und den Vorgaben des Halters zur Synchronisation von Zuchtzyklen. Dazu gehört auch die sichere Verwendung und Lagerung von Medikamenten und Instrumenten sowie das Führen von Aufzeichnungen.
-
Tiere behandeln
Verwaltung tiermedizinischer Maßnahmen, einschließlich der durchgeführten Behandlungen, der verwendeten Arzneimittel und der Bewertung des Gesundheitszustands.
-
Tiere füttern und tränken
Füttern und Tränken von Tieren. Dazu gehören das Zubereiten und Verabreichen von Futter und Wasser und das Melden eines veränderten Fress- und Trinkverhaltens.
-
Bereiche, in denen Tiere untergebracht werden, sauber halten
Sicherstellen, dass die Unterbringung von Tieren, z. B. in Gehegen, Terrarien, Käfigen oder Zwingern, tiergerecht und unter hygienischen Bedingungen erfolgt. Reinigung des Unterbringungsorts, bei Bedarf Bereitstellung frischer Einstreu.
-
tote Tiere beseitigen
Sorgfältiges Beseitigen toter Tiere, die nicht als Fleischquelle angesehen werden. Bestatten oder Kremieren des Tiers nach den Wünschen der Halter oder nach anderen Kriterien.
-
Eierproduktion überwachen
Messung und Regelung der Temperatur und Feuchtigkeit im Inkubator und Führung von Aufzeichnungen über die Eierproduktion.
-
landwirtschaftliche Geräte bedienen
Überwachen des reibungslosen Betriebs landwirtschaftlicher Geräte, die Hochdruckreinigungs-, Beheizungs- und Belüftungsanlagen umfassen können, sowie Kontrollieren der Temperatur der Ställe. Sicherstellen, dass Zugmaschinen und andere Fahrzeuge reibungslos funktionieren. Interpretieren der Anweisungen von Computerprogrammen und Melden einfacher Vorgänge.
Symptome von Tierkrankheiten
Körperliche, verhaltensbezogene und ökologische Anzeichen von Gesundheit und Krankheit bei verschiedenen Tieren.
Vieharten
Vieharten und relevante Genetik.
computergesteuerte Fütterungssysteme
Funktionsweise rechnergesteuerter Systeme zur Fütterung von Tieren.
- Gesundheitsschutz- und Sicherheitsvorschriften
- Rechtsvorschriften zum Tierschutz
- Tierernährung
- Tierschutz
Geflügelzüchter: Wie Sie sich qualifizieren und wo Sie studieren können
Was normalerweise für die Qualifikation erforderlich ist: Bildungsniveau, wo es sich um einen reglementierten Beruf handelt und wo man studieren kann.
Sekundarbereich II
Reguliert in 1 registrierten Ländern. Mindest-EQR 3.
Entspricht der EU-Datenbank für reglementierte Berufe. Keine Rechtsberatung – klären Sie die Anforderungen bei der zuständigen nationalen Behörde ab, bevor Sie sich bei einer Berufs- oder Einwanderungsentscheidung darauf verlassen.
225 Studienprogramme in 24 Ländern vermitteln die Kernkompetenzen dieses Berufs. Außerdem gibt es 50 kurze Kurse, die jeweils eine einzelne Fähigkeit vermitteln.
Einige Beispiele, mit Unterricht in der Sprache dieser Seite:
Deutsche Paracelsus Schulen für Naturheilverfahren GmbH · Deutschland
Sachkundelehrgang für Tiertransport - online
Ländliches Fortbildungsinstitut OÖ (LFI) · Österreich
Angezeigt: 2 von 275
Quellen
- 1. Source: Europass Qualification Dataset Register (European Commission)
- 2. Source: AMS Weiterbildungsdatenbank, Arbeitsmarktservice Österreich (weiterbildungsdatenbank.at). Data as at 27/09/2026.
Entwicklungspfade & ähnliche Rollen
Erkunden Sie typische Karrierepfade, angrenzende Fähigkeiten und ähnliche Rollen, um Ihren nächsten Schritt zu planen.
Wo passt Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin?
Ähnlichkeitswerte basierend auf Kompetenzüberschneidungen aus ESCO-Daten.
Für Organisationen
Die Daten auf dieser Seite für Ihre Schülerinnen und Schüler, Klientinnen und Klienten sowie Mitarbeitenden nutzen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Kenntnisse sind besonders wichtig für einen Geflügelzüchter/eine Geflügelzüchterin?
Wie sieht ein typischer Arbeitstag aus?
Welche Arbeitsbedingungen sind bei der Tätigkeit als Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin zu erwarten?
Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin — gibt es in Europa einen Mangel?
Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin — wie hoch ist die Vergütung in den USA?
Geflügelzüchter/Geflügelzüchterin — ist das ein reglementierter Beruf?
Quellen: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Daten aktualisiert: 3. Oktober 2026 Über unsere Daten