Vedoucí vinice
Objektiv role
Vedoucí vinic řídí chod vinice a vinařství, v některých případech také administrativu a marketing.
Práce vedoucího vinice je náročná, ale zároveň velmi uspokojivá. Zahrnuje dohled nad veškerými agronomickými pracemi na vinici – od řezu révy, přes hnojení a ochranu proti škůdcům, až po sklizeň. V některých případech se stará i o administrativu vinice, včetně vedení záznamů a komunikace s dodavateli. Zkušený vedoucí vinice má hluboké znalosti o pěstování révy vinné a dokáže efektivně řídit tým pracovníků.
- • Plánování a řízení všech agronomických prací na vinici.
- • Dohled nad kvalitou hroznů a zajištění optimálních podmínek pro jejich růst.
- • Koordinace sklizně a příprava hroznů pro vinařský provoz.
Kde je toto povolání žádané
Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.
Čísla se týkají skupiny Kvalifikovaní pracovníci v zemědělství, orientovaní na trh — 27 povolání včetně tohoto.
Nedostatek: Belgie, Bulharsko, Finsko, Itálie a dalších 5.
Nejdéle trvající nedostatek: Nizozemsko, 4 roky.
Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.
O tomto zdroji›
Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.
Co tato slova znamenají
Čtyři věci, které tato část uvádí
- Nahlášená poptávka
- Nahlášená poptávka vyjadřuje, zda zaměstnavatelé uvádějí, že pro tuto práci potřebují lidi — jde o posouzení zveřejněné národním orgánem nebo orgánem EU, nikoli o počet.
- Kterým směrem míří
- Kterým směrem míří vyjadřuje, kterým směrem se podle oficiální prognózy v příštích letech pravděpodobně vydá zaměstnanost v této práci.
- Volná místa
- Volná místa přibližně ukazují, kolik pracovních míst vzniká v důsledku růstu a odchodů lidí z této práce.
- Obvyklá odměna
- Obvyklá odměna vyjadřuje, kolik lidé v této práci obvykle vydělávají, pokud to zdroj zveřejňuje. Prázdné pole neznamená, že je práce neplacená; znamená, že pro dané místo tuto hodnotu nikdo nezveřejňuje.
Údaj se neuvádí, pokud ho pro dané místo nikdo nezveřejňuje, místo aby se zobrazila nula.
Kterým směrem se trh přiklání ve váš prospěch
- Ve váš prospěch
- Volných míst je více než uchazečů — zaměstnavatelé o kandidáty soutěží.
- Vyrovnané
- Volná místa a uchazeči jsou zhruba v rovnováze.
- Konkurenční
- Uchazečů je více než volných míst — počítejte s konkurencí.
- Rozporuplné údaje
- Zdroje se neshodují, nebo v téže skupině povolání je někde nedostatek a jinde přebytek.
Každý zdroj vede k jednomu ze čtyř označení: Ve váš prospěch, Vyrovnané, Konkurenční nebo Rozporuplné údaje, takže se stačí naučit jediný soubor označení. Liší se podklady, které jsou uvedeny pod každým označením — jde buď o změřený poměr volných míst k uchazečům o zaměstnání, nebo o posouzení zveřejněné národním orgánem.
Jak si tato práce vede ve srovnání s jinými pracemi ve stejné zemi
- Silná
- Mezi nejsilnějšími v zemi that country
- Dobrá
- Silnější než většina povolání v zemi that country
- Smíšená
- Zhruba obvyklá pro zemi that country
- Slabá
- Slabší než většina povolání v zemi that country
Jde o pořadí v rámci jedné země, nikoli o skóre, které lze přenášet přes hranice — evidence za dvě země zahrnuje různé lidi, takže stejné číslo znamená v každé zemi něco jiného. Proto také může práce patřit v zemi do kategorie Silná a přesto se zobrazovat jako Konkurenční: vede v trhu, který je celkově přeplněný.
Odkud tyto údaje pocházejí
Každý údaj zveřejňuje národní statistický úřad, veřejná služba zaměstnanosti nebo orgán EU a každá karta uvádí jeho zdroj i období, které pokrývá. Údaje za některá místa se shromažďují měsíčně, jinde se vyhodnocují jednou nebo dvakrát ročně, takže dvě místa na stejné mapě mohou popisovat různé okamžiky — datum je vždy uvedeno.
Nic z toho nepředpovídá šance jednoho člověka. Popisuje to trh.
Nahlášená poptávka · Obvyklá odměna · Kterým směrem míří (Česko, Slovensko, Německo, Rakousko, Polsko, Nizozemsko)
| Nahlášená poptávka | Obvyklá odměna | Kterým směrem míří | |
|---|---|---|---|
| Česko | Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2025 * | — | −0,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Slovensko | Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2025 * | — | −12,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Německo | Nenahlášeno | — | −6,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Rakousko | Nahlášen přebytek ELA/EURES 2025 * | — | −17,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Polsko | Nenahlášeno | — | −38,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Nizozemsko | Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2025 * | — | −7,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
* Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.
Poskytujete kariérní poradenství studentům, klientům nebo zaměstnancům? Využijte tato data o povolání ve své organizaci.
Budoucí perspektiva pro vedoucí vinice
The outlook for vedoucí vinice reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Jak se tyto výsledky počítají?
Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.
Jak by se mohlo vedoucí vinice změnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?
Tato role se bude pravděpodobně postupně měnit, AI bude podporovat vybrané úkoly, spíše než nahrazovat celé povolání.
Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.
Tato role se bude pravděpodobně postupně měnit, AI bude podporovat vybrané úkoly, spíše než nahrazovat celé povolání.
Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.
Odhad založený na modelu. Použijte jej jako plánovací signál, nikoli jako záruku.
Porovnejte to se svým profilem
Jak může AI změnit tuto roli
Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.
Co ještě záleží na lidech
- dohlížet na hygienické postupy v zemědělském prostředí
- monitorovat úpravu terénu
- řídit technické aspekty výroby v rámci vinic
Kde se AI může stát druhým pilotem
- vyhodnocovat problémy vinice
- kontrolovat kvalitu hroznů
- řídit postup chemického testování
Úkoly nejvíce vystavené automatizaci
Žádný úkol zde zatím není vysoce automatizovatelný.
Životní funkce a AI vektory
vektory expozice AI
0-100%Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů
Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování
Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů
Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh
Technické detaily
NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.
Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.
Co lidé v této roli obvykle dělají
Zemědělství
Typický den jako vedoucí vinice
09 09:00 · ráno řídit technické aspekty výroby v rámci vinic
10 10:30 · Dopoledne dohlížet na činnosti na vinici
12 12:00 · poledne dohlížet na hubení škůdců a tlumení nákaz
14 14:00 · odpoledne dohlížet na hygienické postupy v zemědělském prostředí
15 15:30 · Pozdě odpoledne kontrolovat jakost vína
17 17:00 · Zábal kontrolovat kvalitu hroznů
Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.
Co potřebujete k této práci
Dovednosti, znalosti a nástroje, které tato role vyžaduje — a rysy a přínosy, které s ní souvisejí.
-
řídit technické aspekty výroby v rámci vinic
Kontrolovat celý výrobní proces z hlediska množství a kvality. Rozhodovat o nových postupech na vinici a ve vinařství prostřednictvím interních informací a konzultací.
-
řídit výrobu vína
Řídit produkci vína a přezkoumat výrobu a objem výroby.
-
kontrolovat kvalitu hroznů
Probírat kvalitu a kvantitu hroznů s vinaři v průběhu vegetačního období.
-
kontrolovat jakost vína
Ochutnávat víno a usilovat o zlepšení kvality. Vyvíjet nové styly vín. Zajišťovat zachování kvality ve všech fázích výroby, včetně plnění do lahví. Zaznamenávat kontroly kvality v souladu se specifikacemi. Přebírat odpovědnost za udržování všech parametrů kvality všech vín.
-
dohlížet na hubení škůdců a tlumení nákaz
Sledovat škodu způsobenou škůdci, objednávat pesticidy dle potřeby a v rámci daného rozpočtu, dohlížet na míchání a aplikaci pesticidů, vést záznamy o aplikaci pesticidů.
-
správa rozpočtů
Plánování, sledování a vykazování rozpočtu a příprava stanovených výrobních rozpočtů.
-
řídit zemědělské pracovníky
Provádět nábor a řízení zaměstnanců. Zahrnuje vymezení potřeb organizace v oblasti pracovních míst, stanovení kritérií a postupu pro přijímání do zaměstnání. Rozvíjet schopnosti zaměstnanců podle současných a budoucích potřeb společnosti a jednotlivců. Zajišťovat zdraví a bezpečnost zaměstnanců, včetně provádění všech příslušných postupů v oblasti ochrany zdraví a bezpečnosti a souvisejících postupů s pravidelnými následnými opatřeními.
-
dohlížet na činnosti na vinici
Dohlížet na používání herbicidů v treláži na vinici a na sečení řádků.
-
řídit výrobní podnik
Organizovat pracovníky a dávat jim pokyny, plánovat výrobní strategie a programy, včetně prodeje. Provádět zadávání objednávek, materiálů, vybavení a řízení zásob atd. V souladu s plány a strategiemi odpovídajícím způsobem brát v úvahu požadavky a změny zákazníků podniků. Odhadovat zdroje a kontrolovat rozpočet podniku, uplatňovat přitom podnikovou ekonomiku, rozvoj výroby a zásady řízení projektů.
-
dohlížet na hygienické postupy v zemědělském prostředí
Zajistit, aby byly dodržovány hygienické postupy v zemědělském prostředí, a to s ohledem na předpisy týkající se konkrétních oblastí činnosti, např. chov dobytka, pěstování rostlin či místních zemědělských produktů atd.
-
monitorovat úpravu terénu
Dohlížet na práce v terénu, jako je mulčování, odstraňování plevele a keřů, zametání cestiček a chodníků, odstraňování sněhu, oprava oplocení a sbírání odpadků.
-
řídit postup chemického testování
Řídit postupy, které mají být použity při chemických zkouškách, tím, že se navrhnou a odpovídajícím způsobem provedou zkoušky.
management v zemědělství
Obchodní zásady zemědělské výroby a uvádění jejích produktů na trh.
vědy související s pěstováním vína
Vědy, jako je chemie, biologie a mikrobiologie, jakož i laboratorní dovednosti, pokud se týkají vína.
vinařství
Porozumění růstu vinné révy a zásadám vinařství.
výrobní procesy ve vinařství
Postupy výroby ve vinařství a požadavky na bezpečnost. Zásady výroby vína. Strojní a průtoková technologie (čerpadla a hadice).
ekologické zemědělství
Zásady, techniky a předpisy ekologického zemědělství. Ekologické zemědělství je metoda zemědělské produkce, která klade velký důraz na ochranu životního prostředí a ekologickou rovnováhu.
elektronické zemědělství
Navrhování a uplatňování inovativních řešení v oblasti informačních a komunikačních technologií do zemědělství, zahradnictví, vinařství, rybolovu, lesnictví a chovu hospodářských zvířat.
- environmentální právní předpisy v oblasti zemědělství a lesnictví
- hubení škůdců rostlin
- předpisy v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví
- zásady hnojení
- agronomie
- zásady podnikového řízení
Vedoucí vinice: jak získat kvalifikaci a kde studovat
Co je obvykle potřeba ke kvalifikaci: úroveň vzdělání, kde se jedná o regulované povolání a kde studovat.
Vyšší sekundární vzdělávání
508 studijních programů v 27 zemích nabízí výuku základních dovedností pro toto povolání. Navíc 136 krátkých kurzů, z nichž každý rozvíjí jednu dovednost.
Několik příkladů vyučovaných v jazyce této stránky:
Zobrazeno: 3 z 644.
Zdroje
- 1. Source: Study in Czechia, Czech National Agency for International Education and Research (studyin.gov.cz).
Cesty růstu a podobné role
Prozkoumejte typické cesty kariérního postupu, související dovednosti a podobné role a naplánujte si další přechod.
Kam se vejde vedoucí vinice?
Skóre podobnosti založené na překrývání dovedností z dat ESCO.
pracovník pro dohled nad vinicí/pracovnice pro dohled nad vinicí
27% podobnostvinař/vinařka
26% podobnostporadce v oboru vinohradnictví a vinařství/poradkyně v oboru vinohradnictví a vinařství
15% podobnostpracovník obsluhy strojů ve vinici/pracovnice obsluhy strojů ve vinici
15% podobnostmanažer rostlinné výroby/manažerka rostlinné výroby
14% podobnostvedoucí týmu v rostlinné výrobě
13% podobnostPro organizace
Data na této stránce ve službách vašich studentů, klientů a zaměstnanců.
Často kladené otázky
Jaké vzdělání a zkušenosti jsou pro pozici vedoucího vinice obvykle vyžadovány?
Jaké jsou typické pracovní podmínky vedoucího vinice?
Je možné pracovat jako vedoucí vinice na volné noze?
Vedoucí Vinice — je v Evropě nedostatek?
Vedoucí Vinice — kolik se za to platí ve Spojených státech?
Zdroje: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Data aktualizována 3. října 2026 O našich datech