vedoucí vinice
Objektiv role
Zodpovědný vedoucí vinice je klíčovou postavou pro úspěšnou produkci kvalitního vína. Řídí veškeré aktivity na vinici a často i v následném vinařském provozu, aby zajistil optimální podmínky pro růst hroznů a výrobu vynikajícího vína.
Práce vedoucího vinice je náročná, ale zároveň velmi uspokojivá. Zahrnuje dohled nad veškerými agronomickými pracemi na vinici – od řezu révy, přes hnojení a ochranu proti škůdcům, až po sklizeň. V některých případech se stará i o administrativu vinice, včetně vedení záznamů a komunikace s dodavateli. Zkušený vedoucí vinice má hluboké znalosti o pěstování révy vinné a dokáže efektivně řídit tým pracovníků.
- • Plánování a řízení všech agronomických prací na vinici.
- • Dohled nad kvalitou hroznů a zajištění optimálních podmínek pro jejich růst.
- • Koordinace sklizně a příprava hroznů pro vinařský provoz.
Kde je toto povolání žádané
Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.
Sytější barva: hlášeno stejně více let po sobě.
Čísla se týkají skupiny Kvalifikovaní pracovníci v zemědělství, orientovaní na trh — 27 povolání včetně tohoto.
Nedostatek: Belgium, Bulgaria, Czechia, Finland a dalších 5.
Nejdéle trvající nedostatek: Netherlands, 4 roky.
Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.
O tomto zdroji›
Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.
Prozkoumat více
Najděte svou kariérní cestu a poznejte vědu za našimi doporučeními.
Sedí vámvedoucí vinice?
Odpovězte na tři rychlé otázky. Toto není úplné hodnocení – je to upoutávka, která vám pomůže rozhodnout, zda svůj profil porovnat.
Máte rádi úkoly, které vyžadujíSpolehlivost?
Máte rádi úkoly, které vyžadujíUznání?
Máte rádi úkoly, které vyžadujíVedení?
Budoucí perspektiva pro vedoucí vinice
The outlook for vedoucí vinice reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Jak se tyto výsledky počítají?
Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.
Jak by se mohlovedoucí vinicezměnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?
Tato role se bude pravděpodobně postupně měnit, AI bude podporovat vybrané úkoly, spíše než nahrazovat celé povolání.
Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.
Jak by se mohlovedoucí vinicezměnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?
Tato role se bude pravděpodobně postupně měnit, AI bude podporovat vybrané úkoly, spíše než nahrazovat celé povolání.
Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.
Jak může AI změnit tuto roli
Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.
Co ještě záleží na lidech
- dohlížet na hygienické postupy v zemědělském prostředí
- monitorovat úpravu terénu
- řídit technické aspekty výroby v rámci vinic
Kde se AI může stát druhým pilotem
- vyhodnocovat problémy vinice
- kontrolovat kvalitu hroznů
- řídit postup chemického testování
Úkoly nejvíce vystavené automatizaci
Žádný úkol zde zatím není vysoce automatizovatelný.
Životní funkce a AI vektory
vektory expozice AI
0-100%Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů
Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování
Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů
Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh
Technické detaily
NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.
Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.
Co lidé v této roli obvykle dělají
Zemědělství
Typický den jakovedoucí vinice
09 09:00 · ráno řídit technické aspekty výroby v rámci vinic
10 10:30 · Dopoledne dohlížet na činnosti na vinici
12 12:00 · poledne dohlížet na hubení škůdců a tlumení nákaz
14 14:00 · odpoledne dohlížet na hygienické postupy v zemědělském prostředí
15 15:30 · Pozdě odpoledne kontrolovat jakost vína
17 17:00 · Zábal kontrolovat kvalitu hroznů
Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.
-
management v zemědělství
Obchodní zásady zemědělské výroby a uvádění jejích produktů na trh.
-
vědy související s pěstováním vína
Vědy, jako je chemie, biologie a mikrobiologie, jakož i laboratorní dovednosti, pokud se týkají vína.
-
vinařství
Porozumění růstu vinné révy a zásadám vinařství.
-
výrobní procesy ve vinařství
Postupy výroby ve vinařství a požadavky na bezpečnost. Zásady výroby vína. Strojní a průtoková technologie (čerpadla a hadice).
-
ekologické zemědělství
Zásady, techniky a předpisy ekologického zemědělství. Ekologické zemědělství je metoda zemědělské produkce, která klade velký důraz na ochranu životního prostředí a ekologickou rovnováhu.
-
elektronické zemědělství
Navrhování a uplatňování inovativních řešení v oblasti informačních a komunikačních technologií do zemědělství, zahradnictví, vinařství, rybolovu, lesnictví a chovu hospodářských zvířat.
- environmentální právní předpisy v oblasti zemědělství a lesnictví
- hubení škůdců rostlin
- předpisy v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví
-
řídit technické aspekty výroby v rámci vinic
Kontrolovat celý výrobní proces z hlediska množství a kvality. Rozhodovat o nových postupech na vinici a ve vinařství prostřednictvím interních informací a konzultací.
-
řídit výrobu vína
Řídit produkci vína a přezkoumat výrobu a objem výroby.
-
kontrolovat kvalitu hroznů
Probírat kvalitu a kvantitu hroznů s vinaři v průběhu vegetačního období.
-
kontrolovat jakost vína
Ochutnávat víno a usilovat o zlepšení kvality. Vyvíjet nové styly vín. Zajišťovat zachování kvality ve všech fázích výroby, včetně plnění do lahví. Zaznamenávat kontroly kvality v souladu se specifikacemi. Přebírat odpovědnost za udržování všech parametrů kvality všech vín.
-
dohlížet na hubení škůdců a tlumení nákaz
Sledovat škodu způsobenou škůdci, objednávat pesticidy dle potřeby a v rámci daného rozpočtu, dohlížet na míchání a aplikaci pesticidů, vést záznamy o aplikaci pesticidů.
-
správa rozpočtů
Plánování, sledování a vykazování rozpočtu a příprava stanovených výrobních rozpočtů.
-
řídit zemědělské pracovníky
Provádět nábor a řízení zaměstnanců. Zahrnuje vymezení potřeb organizace v oblasti pracovních míst, stanovení kritérií a postupu pro přijímání do zaměstnání. Rozvíjet schopnosti zaměstnanců podle současných a budoucích potřeb společnosti a jednotlivců. Zajišťovat zdraví a bezpečnost zaměstnanců, včetně provádění všech příslušných postupů v oblasti ochrany zdraví a bezpečnosti a souvisejících postupů s pravidelnými následnými opatřeními.
-
dohlížet na činnosti na vinici
Dohlížet na používání herbicidů v treláži na vinici a na sečení řádků.
-
řídit výrobní podnik
Organizovat pracovníky a dávat jim pokyny, plánovat výrobní strategie a programy, včetně prodeje. Provádět zadávání objednávek, materiálů, vybavení a řízení zásob atd. V souladu s plány a strategiemi odpovídajícím způsobem brát v úvahu požadavky a změny zákazníků podniků. Odhadovat zdroje a kontrolovat rozpočet podniku, uplatňovat přitom podnikovou ekonomiku, rozvoj výroby a zásady řízení projektů.
-
dohlížet na hygienické postupy v zemědělském prostředí
Zajistit, aby byly dodržovány hygienické postupy v zemědělském prostředí, a to s ohledem na předpisy týkající se konkrétních oblastí činnosti, např. chov dobytka, pěstování rostlin či místních zemědělských produktů atd.
DNA dovednosti
Rysy pracovní osobnosti a hodnoty, které definují tuto roli
Podívejte se, zda tato role odpovídá vaší kariérní DNA
Udělejte si bezplatný test Career DNA a zjistěte, jakvedoucí viniceodpovídá vašim zájmům, pracovnímu stylu a budoucí cestě. Za méně než 10 minut získáte personalizovaný fit signál a plán, co dělat dál.
Naskenujte a pokračujte na mobiluCesty růstu a podobné role
Prozkoumejte typické cesty kariérního postupu, související dovednosti a podobné role a naplánujte si další přechod.
Kam se vejdevedoucí vinice?
Skóre podobnosti založené na překrývání dovedností z dat ESCO.
pracovník pro dohled nad vinicí/pracovnice pro dohled nad vinicí
27% podobnostvinař/vinařka
26% podobnostporadce v oboru vinohradnictví a vinařství/poradkyně v oboru vinohradnictví a vinařství
15% podobnostpracovník obsluhy strojů ve vinici/pracovnice obsluhy strojů ve vinici
15% podobnostmanažer rostlinné výroby/manažerka rostlinné výroby
14% podobnostvedoucí týmu v rostlinné výrobě
13% podobnostČasto kladené otázky
- Jaké vzdělání a zkušenosti jsou pro pozici vedoucího vinice obvykle vyžadovány?
- Obvykle se vyžaduje středoškolské nebo vysokoškolské zemědělské vzdělání s důrazem na pěstování révy vinné. Zásadní jsou praktické zkušenosti s vedením vinice a znalost agronomických postupů. Některé vinice preferují kandidáty s certifikací v oblasti vinařství.
- Jaké jsou typické pracovní podmínky vedoucího vinice?
- Práce je převážně venkovní a sezónní, s vyšší zátěží během vegetačního období a sklizně. Vyžaduje fyzickou zdatnost a schopnost pracovat v přírodních podmínkách. Často zahrnuje i práci o víkendech a svátcích.
- Je možné pracovat jako vedoucí vinice na volné noze?
- Ano, vedoucí vinice mohou pracovat i na volné noze, zejména pro menší vinice nebo při dočasných projektech. Tato možnost nabízí větší flexibilitu, ale i zodpovědnost za získávání zakázek a zajištění potřebných zdrojů.
- Vedoucí Vinice — je v Evropě nedostatek?
- Ano. Ve vydání ELA/EURES z roku 2025 byl nedostatek nahlášen v 9 z 13 evropských zemí, které tuto skupinu povolání hodnotily: Belgie, Bulharsko, Česko, Řecko a dalších 5. Nizozemsko jej hlásí 4 let po sobě. Tato hodnocení se zveřejňují za skupiny povolání, nikoli za jednotlivé názvy pozic.
- Vedoucí Vinice — kolik se za to platí ve Spojených státech?
- 87 980 dolarů ročně v mediánu, k 2025-05. Mediány jednotlivých států se pohybují od 62 740 do 111 460 dolarů. Zdroj: US Bureau of Labor Statistics. Údaj se týká Spojených států a není projekcí pro Evropu.