Profesní přehled

Učitel v oboru pohostinství na odborné škole/učitelka v oboru pohostinství na odborné škole

Klíčová fakta

Učitelé v oboru pohostinství na odborné škole vyučují studenty ve specializovaném studijním oboru pohostinství, jenž má převážně praktickou povahu. Poskytují teoretickou výuku, pokud jde o praktické dovednosti a techniky, které studenti musí následně ovládat v povolání v oboru pohostinství, jako je hotelový recepční nebo pokojská. Učitelé v oboru pohostinství na odborné škole sledují pokrok studentů, v případě potřeby jim individuálně pomáhají a hodnotí jejich znalosti a výsledky v oboru pohostinství prostřednictvím úkolů, testů a zkoušek.

Souhrn

Práce učitele/učitelky v oboru pohostinství na odborné škole je kombinací teoretické výuky a praktického vedení studentů. Denně připravujete a vedete hodiny zaměřené na specifické dovednosti a techniky potřebné v oboru, jako je obsluha hostů, příprava pokrmů, správa hotelového provozu a další. Sledujete pokrok studentů, poskytujete jim individuální podporu a hodnotíte jejich znalosti a dovednosti prostřednictvím praktických úkolů, testů a zkoušek. Důležitou součástí je také sledování aktuálních trendů v pohostinství a jejich začleňování do výuky.

Klíčové zodpovědnosti:
  • • Příprava a vedení výuky teoretických i praktických hodin v oboru pohostinství.
  • • Hodnocení znalostí a dovedností studentů prostřednictvím úkolů, testů a zkoušek.
  • • Individuální podpora a vedení studentů s obtížemi.
Trh práce
Nedostatek v zemi Česko a 10 dalších zemí
ELA/EURES 2025
Průmysl
Vzdělávání
Vzdělávání
Bakalářský stupeň
79%
Odolnost Skóre · 2026 (Čím vyšší, tím lepší)
Bakalářský stupeň 2% Expozice AI · 2026
Labour market

Kde je toto povolání žádané

Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.

Nahlášen nedostatekNahlášen přebytekNahlášeno v jiném roceTímto zdrojem nepokryto

Sytější barva: hlášeno stejně více let po sobě.

Čísla se týkají skupiny Specialisté v oblasti výchovy a vzdělávání — 131 povolání včetně tohoto.

11 z 13 s nedostatkem20259 z 32 roste2.8Mvolná místa do roku 2035

Nedostatek: Belgium, Bulgaria, Czechia, Estonia a dalších 7.

Nejdéle trvající nedostatek: Belgium, 3 roky.

Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.

O tomto zdroji

Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.

What these words mean

The four things this section reports

Reported demand
Whether employers report needing people in this job — a judgement published by a national or EU body, not a count.
Where it is heading
Which way employment in this job is expected to move over the coming years, from an official projection.
Openings
Roughly how many openings arise — from growth and from people leaving the job.
Typical pay
What people in this job typically earn where the source publishes it. Blank does not mean unpaid; it means nobody publishes it for that place.

A measure is left out when nobody publishes it for that place, rather than shown as zero.

Which way the market leans for you

In your favour
More openings than people looking — employers are competing for candidates.
Balanced
Openings and candidates are roughly matched.
Competitive
More people looking than openings — expect to compete.
Mixed evidence
Sources disagree, or the same occupation group is short in one part and oversupplied in another.

Every source resolves to one of these four, so there is a single vocabulary to learn. What differs is the evidence behind it, which is printed underneath each verdict — a measured ratio of openings to jobseekers, or an assessment published by a national body.

How this job compares with other jobs in the same country

Strong
Among the strongest in that country
Good
Stronger than most jobs in that country
Mixed
About typical for that country
Weak
Weaker than most jobs in that country

This is a rank within one country, not a score you can carry across borders — the registers behind two countries count different people, so the same number means different things in each. It is also why a job can be among the strongest in a country and still show as Competitive: it leads the field in a market that is crowded overall.

Where these come from

Every figure is published by a national statistics office, a public employment service or an EU body, and each card names its source and the period it covers. Some places are counted monthly, others assessed once or twice a year, so two places on the same map can be describing different moments — the date is always shown.

None of this predicts one person's chances. It describes a market.

Prozkoumat více

Najděte svou kariérní cestu a poznejte vědu za našimi doporučeními.

Rychlá kontrola usazení

Sedí vám učitel v oboru pohostinství na odborné škole/učitelka v oboru pohostinství na odborné škole?

Odpovězte na tři rychlé otázky. Toto není úplné hodnocení – je to upoutávka, která vám pomůže rozhodnout, zda svůj profil porovnat.

Pokrok0/3

Máte rádi úkoly, které vyžadují Spolehlivost?

Máte rádi úkoly, které vyžadují Integrita?

Máte rádi úkoly, které vyžadují Sebekontrola?

NexFuture™

Budoucí perspektiva pro učitel v oboru pohostinství na odborné škole/učitelka v oboru pohostinství na odborné škole

Vyhlídky pro učitel v oboru pohostinství na odborné škole/učitelka v oboru pohostinství na odborné škole jsou mimořádně stabilní. Zatímco nástroje AI budou pomáhat s každodenními úkoly, jádro této role se opírá o lidský úsudek, což vede k vysokému skóre odolnosti 79%.

Jak se tyto výsledky počítají?

Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.

Hrajte na budoucnost

Jak by se mohlo učitel v oboru pohostinství na odborné škole/učitelka v oboru pohostinství na odborné škole změnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?

Lidský úsudek, důvěra a kontext zůstávají silnými ochránci této role.

Významná transformace na úrovni úkolů se odhaduje za 20 let (kolem roku 2046) v rámci vybraného scénáře „Očekávané“.
~80%
Odolnost
Riziko automatizace
EXP~5%
Lidská hrana
MOAT~85%

Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.

2026
2037
2051
Rychlost přijetí AI:

Jak může AI změnit tuto roli

Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.

Vlastněno lidmi 79% Vlastněno lidmi
Co ještě záleží na lidech
  • pomáhat studentům s technickým zařízením
  • zajišťovat bezpečnost studentů
  • poskytovat konstruktivní zpětnou vazbu
Lidská výhoda Aby jste zůstali vpředu v této roli, zaměřte se na výukové strategie a zákaznické služby. Tyto dovednosti zaměřené na člověka jsou nejobtížněji replikovatelné pro AI v příštích 20 let.
Asistujte 11% Asistujte
Kde se AI může stát druhým pilotem
  • připravovat náplň hodiny
  • sledovat vývoj v oblasti odborných znalostí
  • přizpůsobit odborné vzdělávání trhu práce
automatizovat 2% automatizovat
Úkoly nejvíce vystavené automatizaci

Žádný úkol zde zatím není vysoce automatizovatelný.

Podrobná analýza

Životní funkce a AI vektory

vektory expozice AI

0-100%
Generativní AI 11%

Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů

AI / strojové učení 3%

Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování

Kognitivní software 2%

Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů

Robotická a fyzikální automatizace 0%

Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh

Technické detaily
Metodologie: NexFuture v3.0 Zdroje: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualizováno: září 2026

NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.

Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.

Den v životě

Co lidé v této roli obvykle dělají

Vzdělávání

Den v životě

Typický den jako učitel v oboru pohostinství na odborné škole/učitelka v oboru pohostinství na odborné škole

09
09:00 · ráno
podporovat týmovou práci studentů
Povzbuzovat studenty, aby spolupracovali s ostatními při učení prací v týmech, například prostřednictvím skupinových aktivit.
10
10:30 · Dopoledne
pracovat v odborné škole
Pracovat v odborné škole, která pro studenty zajišťuje praktické vyučování.
12
12:00 · poledne
učit metody poskytování zákaznických služeb
Učit techniky určené k udržení norem pro poskytování služeb zákazníkům na uspokojivé úrovni.
14
14:00 · odpoledne
zadávat domácí úkoly
Poskytovat další cvičení a úkoly, které studenti vypracují doma, jasně je vysvětlit a stanovit lhůtu a metodu hodnocení.
15
15:30 · Pozdě odpoledne
hodnotit studenty
Hodnotit (akademický) pokrok, dosažené výsledky, znalosti a dovednosti studentů prostřednictvím úkolů, zkoušek a testů. Rozpoznat jejich potřeby a sledovat jejich pokrok a silné a slabé stránky. Formulovat souhrnné prohlášení o cílech, kterých student dosáhl.
17
17:00 · Zábal
pomáhat studentům při učení
Podporovat a vést studenty v jejich práci, poskytovat studentům praktickou podporu a povzbuzení.

Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.

Software a technologie & Oblasti znalostí
Software a technologie
Blackboard softwareGroupMeMedical condition coding softwareMoodleCalendar and scheduling softwareMedical procedure coding softwareGoogle ClassroomLearning management system LMSBlackboard LearnDesire2Learn LMS softwareCourse management system softwareDOC CopiParadigms TurnitinSakai CLEImage scanning softwareCommon CurriculumEdmodoCareer management systems CMS
Oblasti znalostí
  • výukové strategie

    Techniky, které instruktoři používají při výuce. Cílem těchto strategií je, aby se studenti více zapojili do procesu učení.

  • zákaznické služby

    Procesy a zásady týkající se zákazníka, klienta, uživatele služby a osobních služeb; mohou zahrnovat postupy pro hodnocení spokojenosti zákazníka nebo uživatele služby.

Meziodvětvové dovednosti
  • cíle učebních osnov
  • procesy posuzování
  • zásady týmové práce
  • druhy zdravotního postižení
  • problémy s učením
  • produkty z alkoholických nápojů
Základní dovednosti
monitorovat vývoj v oblasti odborných znalostí
  • sledovat vývoj v oblasti odborných znalostí

    Držet krok s novým výzkumem, předpisy a dalšími významnými změnami souvisejícími s trhem práce nebo jiným způsobem, vyskytujícím se v oblasti specializace.

  • přizpůsobit odborné vzdělávání trhu práce

    Identifikovat vývoj na trhu práce a rozpoznat jeho význam pro odbornou přípravu studentů.

působit jako kouč nebo mentor
  • přizpůsobit výuku schopnostem studentů

    Identifikovat problémy a úspěchy studentů související s učením. Zvolit strategie pro výuku a učení, které podpoří individuální vzdělávací potřeby studentů a jejich cíle.

  • pomáhat studentům při učení

    Podporovat a vést studenty v jejich práci, poskytovat studentům praktickou podporu a povzbuzení.

vyučovat a školit
  • uplatňovat výukové strategie

    Používat různé přístupy, studijní strategie a způsoby pro vyučování studentů, jako je komunikace obsahu za podmínek, kterým rozumí, organizace bodování za jasná sdělení a v případě potřeby opakování argumentů. Využívat širokou škálu výukových zařízení a metodik vhodných pro obsah předmětu a úroveň, cíle a priority studentů.

  • využívat mezikulturní výukové strategie

    Zajišťovat, aby obsah, metody, materiály a všeobecné vzdělávací zkušenosti byly inkluzivní pro všechny studenty a zohledňovat očekávání a zkušeností studentů z různých kulturních prostředí. Zkoumat individuální a sociální stereotypy a vypracovávat mezikulturní výukové strategie.

monitorovat a hodnotit výkon jednotlivců
  • udržovat mezi studenty kázeň

    Zajistit, aby studenti dodržovali předpisy a pravidla chování ve škole, a v případě porušení nebo nevhodného chování přijmout vhodná opatření.

  • hodnotit studenty

    Hodnotit (akademický) pokrok, dosažené výsledky, znalosti a dovednosti studentů prostřednictvím úkolů, zkoušek a testů. Rozpoznat jejich potřeby a sledovat jejich pokrok a silné a slabé stránky. Formulovat souhrnné prohlášení o cílech, kterých student dosáhl.

vyučovat akademické nebo odborné předměty
  • učit základům pohostinství

    Učit studenty teorii a praxi poskytování služeb zákazníkům s cílem pomoci jim při usilování o budoucí kariéru v této oblasti, konkrétně v oblasti ubytování nebo ve stravovacích a nápojových službách.

  • pracovat v odborné škole

    Pracovat v odborné škole, která pro studenty zajišťuje praktické vyučování.

rozvíjet profesionální vztahy nebo sítě
  • řídit vztahy se studenty

    Řídit vztahy mezi studenty a mezi studenty a učitelem. Jednat jako spravedlivý orgán a vytvořit prostředí důvěry a stability.

poskytovat obecnou pomoc lidem
  • pomáhat studentům s technickým zařízením

    Poskytovat pomoc studentům při práci s (technickým) zařízením používaným v praktických vyučovacích hodinách a v případě potřeby řešit provozní problémy.

poskytovat školení týkající se provozních postupů
  • učit metody poskytování zákaznických služeb

    Učit techniky určené k udržení norem pro poskytování služeb zákazníkům na uspokojivé úrovni.

poskytovat zpětnou vazbu
  • poskytovat konstruktivní zpětnou vazbu

    Poskytovat podloženou kritickou i pochvalnou zpětnou vazbu s respektem, srozumitelně a důsledně. Zdůraznit dosažené výsledky, ale i chyby, a vytvořit metody formativního hodnocení pro hodnocení práce.

vypracovávat vzdělávací programy
  • vytvářet osnovy kurzu

    Zkoumat a stanovit osnovu kurzu, který má být vyučován, a provést výpočet časového rámce pro plán výuky podle předpisů školy a cílů učebních osnov.

DNA dovednosti

DNA dovednosti

Rysy pracovní osobnosti a hodnoty, které definují tuto roli

Klíčové vlastnosti, které potřebujete
Spolehlivost Integrita Sebekontrola Přizpůsobivost/Flexibilita Zájem o druhé Nezávislost Spolupráce Uznání Tolerance ke stresu Sociální orientace Úspěch Vedení Rozmanitost Analytické myšlení Inovace Úspěch/Snaha
Klíčové odměny, které můžete očekávat
ÚspěchPracovní podmí…UznáníVztahyPodporaNezávislost
Jak se kvalifikovat

Cesta, jak se stát an učitel v oboru pohostinství na odborné škole/učitelka v oboru pohostinství na odborné škole

Co je obvykle potřeba ke kvalifikaci: úroveň vzdělání, kde se jedná o regulované povolání a kde studovat.

Typická úroveň vzdělání

Bakalářský stupeň

Běžné otázky

Často kladené otázky

Jaké praktické dovednosti jsou pro tuto roli nejdůležitější?
Základem je hluboká znalost oboru pohostinství, včetně znalosti provozu hotelů, restaurací a dalších zařízení. Důležitá je také schopnost jasně a srozumitelně vysvětlit teoretické koncepty a praktické postupy, a především schopnost předávat své zkušenosti a nadšení studentům.
Jak se vyvíjí výuka v oboru pohostinství na odborných školách?
Výuka se stále více zaměřuje na praktické dovednosti a simulace reálných situací. Využívají se moderní technologie a interaktivní metody výuky, aby se studenti co nejlépe připravili na budoucí kariéru. Důraz je kladen i na rozvoj soft skills, jako je komunikace, týmová práce a řešení problémů.
Jaké jsou typické pracovní podmínky a prostředí?
Pracovní prostředí je typicky školní, s možností výuky v učebnách, kuchyních, hotelových simulačních prostorech a dalších specializovaných učebenách. Často se také účastníte exkurzí do restaurací, hotelů a dalších zařízení v oboru.
Učitel V Oboru Pohostinství Na Odborné Škole/Učitelka V Oboru Pohostinství Na Odborné Škole — kolik se za to platí ve Spojených státech?
61 490 dolarů ročně v mediánu, k 2025-05. Mediány jednotlivých států se pohybují od 42 470 do 82 620 dolarů. Zdroj: US Bureau of Labor Statistics. Údaj se týká Spojených států a není projekcí pro Evropu.