Profesní přehled

Provozovatel zařízení poskytujícího nocleh se snídaní/provozovatelka zařízení poskytujícího nocleh se snídaní

Snímek

Provozovatelé zařízení poskytujícího nocleh se snídaní řídí každodenní provoz zařízení poskytujícího nocleh se snídaní. Zajišťují, aby byly uspokojeny potřeby hostů.

Trh práce
Nedostatek v zemi Česko a 5 dalších zemí
ELA/EURES 2025
Průmysl
Po hostinství, akce a cestovní ruch
Vzdělávání
Základní vzdělávání
59%
Odolnost Skóre · 2026 (Čím vyšší, tím lepší)
Základní vzdělávání 28% Expozice AI · 2026
Trh práce

Kde je toto povolání žádané

Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.

Čísla se týkají skupiny Pracovníci v oblasti osobních služeb — 86 povolání včetně tohoto.

3 z 9 s nedostatkem202512 z 32 roste3.5Mvolná místa do roku 2035

Nedostatek: Kypr, Německo, Česko.

Nejdéle trvající nedostatek: Německo, 2 roky.

Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.

O tomto zdroji›

Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.

Co tato slova znamenají

Čtyři věci, které tato část uvádí

Nahlášená poptávka
Nahlášená poptávka vyjadřuje, zda zaměstnavatelé uvádějí, že pro tuto práci potřebují lidi — jde o posouzení zveřejněné národním orgánem nebo orgánem EU, nikoli o počet.
Kterým směrem míří
Kterým směrem míří vyjadřuje, kterým směrem se podle oficiální prognózy v příštích letech pravděpodobně vydá zaměstnanost v této práci.
Volná místa
Volná místa přibližně ukazují, kolik pracovních míst vzniká v důsledku růstu a odchodů lidí z této práce.
Obvyklá odměna
Obvyklá odměna vyjadřuje, kolik lidé v této práci obvykle vydělávají, pokud to zdroj zveřejňuje. Prázdné pole neznamená, že je práce neplacená; znamená, že pro dané místo tuto hodnotu nikdo nezveřejňuje.

Údaj se neuvádí, pokud ho pro dané místo nikdo nezveřejňuje, místo aby se zobrazila nula.

Kterým směrem se trh přiklání ve váš prospěch

Ve váš prospěch
Volných míst je více než uchazečů — zaměstnavatelé o kandidáty soutěží.
Vyrovnané
Volná místa a uchazeči jsou zhruba v rovnováze.
Konkurenční
Uchazečů je více než volných míst — počítejte s konkurencí.
Rozporuplné údaje
Zdroje se neshodují, nebo v téže skupině povolání je někde nedostatek a jinde přebytek.

Každý zdroj vede k jednomu ze čtyř označení: Ve váš prospěch, Vyrovnané, Konkurenční nebo Rozporuplné údaje, takže se stačí naučit jediný soubor označení. Liší se podklady, které jsou uvedeny pod každým označením — jde buď o změřený poměr volných míst k uchazečům o zaměstnání, nebo o posouzení zveřejněné národním orgánem.

Jak si tato práce vede ve srovnání s jinými pracemi ve stejné zemi

Silná
Mezi nejsilnějšími v zemi that country
Dobrá
Silnější než většina povolání v zemi that country
Smíšená
Zhruba obvyklá pro zemi that country
Slabá
Slabší než většina povolání v zemi that country

Jde o pořadí v rámci jedné země, nikoli o skóre, které lze přenášet přes hranice — evidence za dvě země zahrnuje různé lidi, takže stejné číslo znamená v každé zemi něco jiného. Proto také může práce patřit v zemi do kategorie Silná a přesto se zobrazovat jako Konkurenční: vede v trhu, který je celkově přeplněný.

Odkud tyto údaje pocházejí

Každý údaj zveřejňuje národní statistický úřad, veřejná služba zaměstnanosti nebo orgán EU a každá karta uvádí jeho zdroj i období, které pokrývá. Údaje za některá místa se shromažďují měsíčně, jinde se vyhodnocují jednou nebo dvakrát ročně, takže dvě místa na stejné mapě mohou popisovat různé okamžiky — datum je vždy uvedeno.

Nic z toho nepředpovídá šance jednoho člověka. Popisuje to trh.

Nahlášená poptávka · Obvyklá odměna · Kterým směrem míří (Česko, Slovensko, Německo, Rakousko, Polsko, Nizozemsko)
Nahlášená poptávka · Obvyklá odměna · Kterým směrem míří
Nahlášená poptávka Obvyklá odměna Kterým směrem míří
Česko Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2025 * — +9,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Slovensko Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2024 * — −1,1% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Německo Nahlášen nedostatek ELA/EURES 2025 * — −13,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Rakousko Nahlášen přebytek ELA/EURES 2025 * — +5,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Polsko Nenahlášeno — +10,4% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Nizozemsko Nenahlášeno — −4,2% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.

Poskytujete kariérní poradenství studentům, klientům nebo zaměstnancům? Využijte tato data o povolání ve své organizaci.

NexFuture™

Budoucí perspektiva pro provozovatel zařízení poskytujícího nocleh se snídaní/provozovatelka zařízení poskytujícího nocleh se snídaní

The outlook for provozovatel zařízení poskytujícího nocleh se snídaní/provozovatelka zařízení poskytujícího nocleh se snídaní reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Jak se tyto výsledky počítají?

Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.

Hrajte na budoucnost
Jak by se mohlo provozovatel zařízení poskytujícího nocleh se snídaní/provozovatelka zařízení poskytujícího nocleh se snídaní změnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?

Tato role se bude pravděpodobně postupně měnit, AI bude podporovat vybrané úkoly, spíše než nahrazovat celé povolání.

Významná transformace na úrovni úkolů se odhaduje za 16 let (kolem roku 2042) v rámci vybraného scénáře „Očekávané“.
~60%
Odolnost
Riziko automatizace
EXP~30%
Lidská hrana
MOAT~60%

Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.

2026
2035
2047
Rychlost přijetí AI:

Odhad založený na modelu. Použijte jej jako plánovací signál, nikoli jako záruku.

Jak může AI změnit tuto roli

Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.

59% Vlastněno lidmi

Co ještě záleží na lidech

  • garantovat spokojenost zákazníků
  • zdravit hosty
  • řídit zkušenosti zákazníků
Lidská výhoda Aby jste zůstali vpředu v této roli, zaměřte se na zákaznické služby a nakládání s odpadem. Tyto dovednosti zaměřené na člověka jsou nejobtížněji replikovatelné pro AI v příštích 20 let.
11% Asistujte

Kde se AI může stát druhým pilotem

  • měřit zpětnou vazbu zákazníků
  • používat elektronické turistické platformy
  • monitorovat finanční výkazy
28% automatizovat

Úkoly nejvíce vystavené automatizaci

  • vést záznamy o zákaznících
Podrobná analýza

Životní funkce a AI vektory

vektory expozice AI

0-100%
AI / strojové učení 11%

Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování

Generativní AI 10%

Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů

Robotická a fyzikální automatizace 3%

Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh

Kognitivní software 2%

Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů

Technické detaily
Metodologie: NexFuture v3.0 Zdroje: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualizováno: říjen 2026

NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.

Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.

Den v životě

Co lidé v této roli obvykle dělají

Po hostinství, akce a cestovní ruch

Den v životě

Typický den jako provozovatel zařízení poskytujícího nocleh se snídaní/provozovatelka zařízení poskytujícího nocleh se snídaní

09
09:00 · ráno
garantovat spokojenost zákazníků
Zabývat se očekáváními zákazníků profesionálním způsobem, předvídat a řešit jejich potřeby a přání. Poskytovat flexibilní zákaznické služby, aby byla zajištěna spokojenost a loajalita zákazníků.
10
10:30 · Dopoledne
identifikovat potřeby zákazníků
Používat vhodné otázky a aktivně naslouchat s cílem určit očekávání, přání a požadavky zákazníků v souladu s výrobky a službami.
12
12:00 · poledne
podporovat komunitní cestovní ruch
Podporovat iniciativy v oblasti cestovního ruchu, kdy jsou turisté obklopeni kulturou místní komunity, obvykle ve venkovských okrajových oblastech. Návštěvy a přenocování spravuje místní komunita s cílem podpořit svůj hospodářský rozvoj.
14
14:00 · odpoledne
podporovat místní cestovní ruch
Propagovat místní produkty a služby pro návštěvníky a podporovat využívání služeb místních subjektů cestovního ruchu v dané destinaci.
15
15:30 · Pozdě odpoledne
používat elektronické turistické platformy
Používat digitální platformy na podporu a sdílení informací a digitálního obsahu o ubytovacích a stravovacích zařízeních nebo službách. Analyzovat a spravovat recenze určené organizaci s cílem zajistit spokojenost zákazníka.
17
17:00 · Zábal
používat technologie účinně využívající zdroje ve stravovacích zařízeních
Zavést technologická zlepšení ve stravovacích zařízeních, například parní ohřívače pokrmů nevyžadující připojení k rozvodu vody a ke kanalizaci, trysky na oplachování nádobí a nízkoprůtokové vodovodní dřezové baterie, které optimalizují spotřebu vody a energie při mytí nádobí, čištění a přípravě pokrmů.

Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.

Dovednosti a znalosti

Co potřebujete k této práci

Dovednosti, znalosti a nástroje, které tato role vyžaduje — a rysy a přínosy, které s ní souvisejí.

Základní dovednosti
řídit rozpočty nebo finance
  • správa rozpočtů

    Plánování, sledování a vykazování rozpočtu a příprava stanovených výrobních rozpočtů.

  • řídit ochranu přírodního a kulturního dědictví

    Využívat příjmy z turistické činnosti a darů k financování a zachování chráněných přírodních oblastí a nehmotného kulturního dědictví, jako jsou řemesla, lidové písně a příběhy komunit.

  • řídit výnosy z pohostinství

    Dohlížet na výnosy z pohostinství prostřednictvím pochopení, monitorování, předpovídání chování spotřebitelů a reagování na ně, aby se maximalizovaly výnosy nebo zisky, zachoval hrubý zisk stanovený v rozpočtu a výdaje se omezily na minimum.

doprovázet a uvádět osoby
  • zdravit hosty

    Vítat hosty na určitém místě přívětivým způsobem.

  • řídit zkušenosti zákazníků

    Monitorovat zkušenosti zákazníků a vnímání značky a služby a vytvářet je a dohlížet na ně. Zajistit příjemnou zkušenost zákazníka, zacházet se zákazníky srdečně a zdvořile.

propagovat výrobky, služby nebo programy
  • udržovat služby pro zákazníky

    Udržovat nejvyšší možné služby pro zákazníky a zajistit, aby služby pro zákazníky byly vždy prováděny profesionálním způsobem. Pomoci zákazníkům nebo účastníkům, aby se cítili uvolněně, a plnit zvláštní požadavky.

  • podporovat komunitní cestovní ruch

    Podporovat iniciativy v oblasti cestovního ruchu, kdy jsou turisté obklopeni kulturou místní komunity, obvykle ve venkovských okrajových oblastech. Návštěvy a přenocování spravuje místní komunita s cílem podpořit svůj hospodářský rozvoj.

poskytovat obecnou pomoc lidem
  • garantovat spokojenost zákazníků

    Zabývat se očekáváními zákazníků profesionálním způsobem, předvídat a řešit jejich potřeby a přání. Poskytovat flexibilní zákaznické služby, aby byla zajištěna spokojenost a loajalita zákazníků.

odpovídat na stížnosti
  • vyřizovat stížnosti zákazníků

    Zpracovávat stížnosti a negativní zpětnou vazbu od zákazníků s cílem řešit jejich znepokojení či nespokojenost a případně zajistit rychlou nápravu či náhradu služeb.

monitorovat finanční a ekonomické zdroje a činnosti
  • monitorovat finanční výkazy

    Spravovat finance svěřeného útvaru, vynakládat pouze nezbytné výdaje a maximalizovat příjmy vaší organizace.

rozvíjet profesionální vztahy nebo sítě
  • zapojit místní komunitu do správy přírodně chráněných oblastí

    Vytvářet vztahy s místní komunitou v dané lokalitě s cílem minimalizovat vznik konfliktů, a to podporou hospodářského růstu místních podniků cestovního ruchu a respektováním místních tradičních zvyklostí.

používat digitální nástroje pro spolupráci a produktivitu
  • používat elektronické turistické platformy

    Používat digitální platformy na podporu a sdílení informací a digitálního obsahu o ubytovacích a stravovacích zařízeních nebo službách. Analyzovat a spravovat recenze určené organizaci s cílem zajistit spokojenost zákazníka.

spolupracovat s ostatními za účelem určení jejich potřeb
  • identifikovat potřeby zákazníků

    Používat vhodné otázky a aktivně naslouchat s cílem určit očekávání, přání a požadavky zákazníků v souladu s výrobky a službami.

poskytovat podporu při řešení problémů
  • podporovat místní cestovní ruch

    Propagovat místní produkty a služby pro návštěvníky a podporovat využívání služeb místních subjektů cestovního ruchu v dané destinaci.

Oblasti znalostí & Software a technologie
Oblasti znalostí
  • zákaznické služby

    Procesy a zásady týkající se zákazníka, klienta, uživatele služby a osobních služeb; mohou zahrnovat postupy pro hodnocení spokojenosti zákazníka nebo uživatele služby.

  • ekoturistika

    Způsob trvale udržitelného cestování do přírodních oblastí, který chrání a podporuje místní prostředí a přispívá ke kulturnímu a environmentálnímu porozumění. Obvykle zahrnuje pozorování volně žijících živočichů v exotickém přírodním prostředí.

  • místní oblast region a odvětví cestovního ruchu

    Charakteristika místních pamětihodností a akcí, ubytovacích zařízení, barů a restaurací a volnočasových aktivit.

  • samoobslužné technologie v oblasti cestovního ruchu

    Používání samoobslužných technologií v cestovním ruchu: provádění on-line rezervací, samoobslužné odbavení v hotelech a leteckých společnostech, které klientům umožňuje, aby sami prováděli a dokončovali rezervace pomocí digitálních nástrojů.

  • software pro správu nemovitostí

    Funkce a fungování softwaru, který umožňuje řízení každodenních operací v ubytovacích podnicích, optimalizaci zdrojů a procesů, jako jsou rezervace, ceny pokojů, analýza dat o příjmech nebo fakturace.

  • systémy pro sledování plýtvání potravinami

    Charakteristiky, přínosy a způsoby využití digitálních nástrojů za účelem shromažďování, sledování a vyhodnocování údajů o plýtvání potravinami v organizaci nebo v ubytovacích a stravovacích zařízeních.

Meziodvětvové dovednosti
  • nakládání s odpadem
  • rozšířená realita
  • virtuální realita
Software a technologie
FacebookOracle JD Edwards EnterpriseOneDelphi TechnologyPayroll softwareAccounting softwareProperty management system PMS softwareM-Tech Hotel Service Optimization System HotSOSAnand Systems ASI FrontDeskEnablez ResortSuiteePOS Business Solutions System 3 POSExecu/Tech Systems HOTEL PremiumGraceSoft Easy InnKeeping SuiteHotel management system softwareHousekeeping management softwareINN-Client Server Systems ICSS AtriumiRez Systems Rezware XP7MICROS Systems OPERA Enterprise Solution OESRedSky IT Entirety e-BookingSilverbyte Systems Optima Property Management System PMSTCS Hotel Software Guest TrackerUniResMan
Klíčové vlastnosti, které potřebujete
Spolehlivost Rozmanitost Úspěch Sebekontrola Uznání Přizpůsobivost/Flexibilita Tolerance ke stresu Integrita Spolupráce Úspěch/Snaha Vedení Nezávislost Analytické myšlení Sociální orientace Zájem o druhé Inovace
Klíčové odměny, které můžete očekávat
ÚspěchPracovní podmí…UznáníVztahyPodporaNezávislost
Jak se kvalifikovat

Provozovatel zařízení poskytujícího nocleh se snídaní: jak získat kvalifikaci a kde studovat

Co je obvykle potřeba ke kvalifikaci: úroveň vzdělání, kde se jedná o regulované povolání a kde studovat.

Typická úroveň vzdělání

Základní vzdělávání

Kde studovat

822 studijních programů v 30 zemích nabízí výuku základních dovedností pro toto povolání. Navíc 273 krátkých kurzů, z nichž každý rozvíjí jednu dovednost.

Několik příkladů vyučovaných v jazyce této stránky:

Diplom Management cestovního ruchu

University of Hradec Králové · Česko

EQF 6 Zdroj 1
Diplom Cestovní ruch

Česko

EQF 7 Zdroj 1
Zdroje
  1. 1. Source: Study in Czechia, Czech National Agency for International Education and Research (studyin.gov.cz).
Kariérní postup

Cesty růstu a podobné role

Prozkoumejte typické cesty kariérního postupu, související dovednosti a podobné role a naplánujte si další přechod.

Pro organizace

Data na této stránce ve službách vašich studentů, klientů a zaměstnanců.

Běžné otázky

Často kladené otázky

Jaké jsou typické pracovní dovednosti pro provozovatele zařízení poskytujícího nocleh se snídaní?
Kromě organizačních schopností a komunikace je důležitá i znalost hygienických předpisů, základní znalost práce s počítačem (rezervační systémy, e-mail), a schopnost pracovat pod tlakem. Velmi užitečné jsou i jazykové znalosti, zejména angličtina.
Je nutné mít pro tuto pozici nějaké speciální vzdělání?
Formální vzdělání není vždy vyžadováno, ale kurz hotelnictví nebo obsluhy může být výhodou. Důležitější jsou praktické zkušenosti a ochota se učit.
Jaké jsou typické pracovní podmínky a pracovní doba?
Pracovní doba je často nepravidelná, včetně víkendů a svátků. Může zahrnovat směny a noční směny. Pracovní podmínky se liší podle typu zařízení, ale obvykle zahrnují práci v interiéru a občas i venku (např. úklid terasy).
Provozovatel Zařízení Poskytujícího Nocleh Se Snídaní/Provozovatelka Zařízení Poskytujícího Nocleh Se Snídaní — je v Evropě nedostatek?
Ne. Ve vydání ELA/EURES z roku 2025 byl přebytek nahlášen v 6 z 9 evropských zemí, které tuto skupinu povolání hodnotily: Rakousko, Řecko, Finsko, Maďarsko a dalších 2. 3 nahlásily nedostatek. Tato hodnocení se zveřejňují za skupiny povolání, nikoli za jednotlivé názvy pozic.
Provozovatel Zařízení Poskytujícího Nocleh Se Snídaní/Provozovatelka Zařízení Poskytujícího Nocleh Se Snídaní — kolik se za to platí ve Spojených státech?
68 130 dolarů ročně v mediánu, k 2025-05. Mediány jednotlivých států se pohybují od 43 860 do 114 070 dolarů. Zdroj: US Bureau of Labor Statistics. Údaj se týká Spojených států a není projekcí pro Evropu.

Zdroje: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Data aktualizována 3. října 2026 O našich datech