NexPath
Profesní přehled

poradce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin

Objektiv role

Zajímá vás oblast potravinářství a chcete se podílet na zajištění bezpečnosti a kvality potravin, které konzumujeme? Jako poradce/poradkyně v oblasti regulace potravin budete klíčovou osobou při ověřování souladu výrobků a procesů s platnými zákony a předpisy.

Souhrn

Práce poradce/poradkyně v oblasti regulace potravin je zaměřena na zajištění, aby potravinářské podniky dodržovaly všechny relevantní regulační normy. To zahrnuje provádění auditů, diagnostiku problémů, monitorování činnosti kontrolních orgánů a spolupráci s výrobci při implementaci nápravných opatření. Důležitou součástí je také sledování aktuálních změn v legislativě a jejich dopad na potravinářský průmysl.

Klíčové odpovědnosti:
  • • Provádění auditů a kontrol potravinářských provozů s cílem ověřit shodu s legislativou.
  • • Příprava a revize dokumentace, jako jsou vzory značení potravin a nutriční hodnoty.
  • • Poskytování odborných rad a konzultací potravinářským podnikům ohledně regulace, bezpečnosti a kvality potravin.
Průmysl
Management a podnikání
Vzdělávání
Krátkodobé terciární vzdělávání
65%
Odolnost Skóre · 2026 (Čím vyšší, tím lepší)
Krátkodobé terciární vzdělávání 20% Expozice AI
Spustit posouzení Career DNA
Labour market

Kde je toto povolání žádané

Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.

Nahlášen nedostatekNahlášen přebytekNahlášeno v jiném roceTímto zdrojem nepokryto

Sytější barva: hlášeno stejně více let po sobě.

Čísla se týkají skupiny Odborní pracovníci v oblasti zdravotnictví — 49 povolání včetně tohoto.

4 z 7 s nedostatkem202516 z 25 roste3.2Mvolná místa do roku 2035

Nedostatek: Belgium, Greece, Netherlands, Romania.

Nejdéle trvající nedostatek: Netherlands, 3 roky.

Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.

O tomto zdroji›

Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.

Prozkoumat více

Najděte svou kariérní cestu a poznejte vědu za našimi doporučeními.

Otestujte svou vhodnost — zdarma Jak funguje párování
Vedete ostatní? Podívejte se na NexPath pro školy a poradny.
Pro školy → Pro poradny →
Rychlá kontrola usazení

Sedí vámporadce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin?

Odpovězte na tři rychlé otázky. Toto není úplné hodnocení – je to upoutávka, která vám pomůže rozhodnout, zda svůj profil porovnat.

Pokrok0/3

Máte rádi úkoly, které vyžadujíUznání?

Máte rádi úkoly, které vyžadujíSpolehlivost?

Máte rádi úkoly, které vyžadujíPřizpůsobivost/Flexibilita?
Budoucí signál
65/100
Skóre odolnosti
Zobrazit celou analýzu
Kontrola vhodnosti
3 rychlé otázky
Mohl by vámporadce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravinvyhovovat?
Zkuste kvíz
Den v životě
zjišťovat pozici zboží v regálu
První úkol dne
Viz denní rozpis
Špičková vlastnost
Úspěch/Snaha
Klíčový styl práce
Viz dovednostní DNA
Podobné role
6
Související povolání
Prozkoumat podobné
Hodnocení zdarma
Jak dobře vámporadce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravinvyhovuje?
10minutová kariérní DNA. Není potřeba žádná registrace.
Začněte zdarma
NexFuture™

Budoucí perspektiva pro poradce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin

The outlook for poradce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Jak se tyto výsledky počítají?

Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.

Hrajte na budoucnost

Jak by se mohloporadce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravinzměnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?

Tato role se bude pravděpodobně postupně měnit, AI bude podporovat vybrané úkoly, spíše než nahrazovat celé povolání.

Významná transformace na úrovni úkolů se odhaduje za 17 let (kolem roku 2043) v rámci vybraného scénáře „Očekávané“.
~65%
Odolnost
Riziko automatizace
EXP~20%
Lidská hrana
MOAT~70%

Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.

2026
2035
2048
Rychlost přijetí AI:

Jak může AI změnit tuto roli

Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.

Vlastněno lidmi 65% Vlastněno lidmi
Co ještě záleží na lidech
  • uplatňovat požadavky týkající se výroby potravin a nápojů
  • uplatňovat SVP
  • zajistit bezpečnost a ochranu veřejnosti
Lidská výhoda Aby jste zůstali vpředu v této roli, zaměřte se na konzervace potravin a legislativa v oblasti potravin. Tyto dovednosti zaměřené na člověka jsou nejobtížněji replikovatelné pro AI v příštích 20 let.
Asistujte 10% Asistujte
Kde se AI může stát druhým pilotem
  • zohledňovat laboratorní výsledky
  • připravovat vizuální údaje
  • číst technické výkresy
automatizovat 20% automatizovat
Úkoly nejvíce vystavené automatizaci

Žádný úkol zde zatím není vysoce automatizovatelný.

Podrobná analýza

Životní funkce a AI vektory

vektory expozice AI

0-100%
AI / strojové učení 10%

Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování

Generativní AI 6%

Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů

Robotická a fyzikální automatizace 1%

Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh

Kognitivní software 1%

Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů

Technické detaily
Metodologie: NexFuture v3.0 Zdroje: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualizováno: srpen 2026

NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.

Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.

Den v životě

Co lidé v této roli obvykle dělají

Management a podnikání

Den v životě

Typický den jakoporadce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin

09
09:00 · ráno
zjišťovat pozici zboží v regálu
Vést a řídit studie zaměřené na umístění zboží v regálu, a to jak zboží vlastní společnosti, tak konkurenčních výrobků, za účelem určení postavení společnosti na trhu.
10
10:30 · Dopoledne
držet krok s inovacemi ve výrobě potravin
Nejnovější inovativní produkty a technologie pro zpracování, uchovávání, balení a zlepšení potravin.
12
12:00 · poledne
pracovat nezávisle v procesu výroby potravin
Pracovat nezávisle jako důležitý činitel ve službách procesu výroby potravin. Tato funkce je vykonávána samostatně, s nízkou nebo žádnou mírou dohledu nebo spolupráce s kolegy.
14
14:00 · odpoledne
pracovat v potravinářském týmu
Spolupracovat v rámci týmu s dalšími odborníky na zpracování potravin v potravinářském a nápojovém průmyslu.
15
15:30 · Pozdě odpoledne
provádět optimalizaci procesů
Provádět optimalizaci procesů s využitím statistických údajů. Navrhovat pokusy na výrobní lince a modely kontroly funkčních procesů.
17
17:00 · Zábal
provádět strategické plánování v potravinářském průmyslu
Vypracovat a koordinovat akční plány v potravinářském průmyslu s cílem zajistit náležitou kvalitu a dodržování lhůt.

Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.

Software a technologie & Oblasti znalostí
Software a technologie
Adobe AcrobatAnalyse-itAtrion Intelligent AuthoringDataVisionFileMaker ProFund accounting softwareHealthcare common procedure coding system HCPCSHuman resource management software HRMSIntegrated development environment IDE softwareLexisNexisMcAfeeMedical procedure coding softwareMicrosoft AccessMicrosoft DynamicsMicrosoft ExcelMicrosoft Office softwareMicrosoft OutlookMicrosoft PowerPointMicrosoft ProjectMicrosoft SharePoint
Oblasti znalostí
  • konzervace potravin

    Faktory vedoucí ke zhoršování kvality, kontrolní faktory (teplota, aditiva, vlhkost, pH, vodní aktivita atd., včetně balení) a metody zpracování potravin vhodné ke konzervaci potravinářských výrobků.

  • legislativa v oblasti potravin

    Právní předpisy týkající se potravinářského a krmivářského průmyslu, včetně produkce potravin, hygieny, bezpečnosti, surovin, přídatných látek, geneticky modifikovaných organismů, označování, předpisů v oblasti životního prostředí a obchodu.

  • legislativa v oblasti produktů živočišného původu

    Platné právní předpisy týkající se teploty, odpadů, sledovatelnosti, označování, obchodování a přepravy produktů živočišného původu.

  • normy v oblasti bezpečnosti potravin

    Normy v oblasti bezpečnosti potravin (tj. ISO 22000) vyvinuté uznanými organizacemi pro normalizaci, které se zabývají bezpečností potravin. Mezinárodní norma ISO 22000 například stanoví požadavky na účinný systém řízení bezpečnosti potravin. Zahrnuje interaktivní komunikaci, řízení systému, programy nezbytných předpokladů a zásady HACCP.

  • odvětví výroby potravin a nápojů

    Příslušné odvětví a postupy používané v odvětví výroby potravin a nápojů, jako je výběr surovin, zpracování, balení a skladování.

  • potravinářské vědy

    Zkoumání fyzikálních, biologických a chemických složení potravin a vědecké koncepty, které jsou základem zpracování potravin a výživy.

Základní dovednosti
zajišťovat dodržování právních předpisů
  • uplatňovat požadavky týkající se výroby potravin a nápojů

    Uplatňovat a sledovat vnitrostátní, mezinárodní a interní požadavky uvedené v normách, předpisech a jiných specifikacích týkajících se výroby potravin a nápojů.

  • uplatňovat SVP

    Uplatňovat předpisy týkající se výroby potravin a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti potravin. Používat postupy v oblasti bezpečnosti potravin založené na správné výrobní praxi.

monitorovat vývoj v oblasti odborných znalostí
  • držet krok s inovacemi ve výrobě potravin

    Nejnovější inovativní produkty a technologie pro zpracování, uchovávání, balení a zlepšení potravin.

  • průběžně se seznamovat s předpisy

    Udržovat si znalost stávajících právních předpisů a uplatňovat tuto znalost v konkrétních odvětvích.

interpretovat technickou dokumentaci a schémata
  • číst technické výkresy

    Číst technické výkresy výrobku, které vytvořil inženýr, aby bylo možné navrhnout zlepšení, vytvořit model výrobku nebo ho provozovat.

zavádět nové postupy a procesy
  • uplatňovat zásady potravinářských technologií

    Aplikovat metody a technologie potravinářské vědy při zpracování, uchovávání a balení potravin s ohledem na bezpečnostní normy a postupy kontroly kvality.

komunikovat s kolegy a zákazníky
  • zařizovat komunikaci v odvětví zpracovávání potravin

    Komunikovat s odborníky na zpracování potravin s cílem získat správné informace o jejich práci a akcích.

používat software na zpracování textů, publikování a prezentace
  • připravovat vizuální údaje

    Připravovat diagramy a grafy s cílem prezentovat údaje vizuálně.

vést a motivovat
  • provádět optimalizaci procesů

    Provádět optimalizaci procesů s využitím statistických údajů. Navrhovat pokusy na výrobní lince a modely kontroly funkčních procesů.

provádět akademický výzkum nebo průzkum trhu
  • zjišťovat pozici zboží v regálu

    Vést a řídit studie zaměřené na umístění zboží v regálu, a to jak zboží vlastní společnosti, tak konkurenčních výrobků, za účelem určení postavení společnosti na trhu.

DNA dovednosti

DNA dovednosti

Rysy pracovní osobnosti a hodnoty, které definují tuto roli

Klíčové vlastnosti, které potřebujete
Uznání Spolehlivost Přizpůsobivost/Flexibilita Integrita Analytické myšlení Úspěch Spolupráce Rozmanitost Inovace Úspěch/Snaha Tolerance ke stresu Sebekontrola Nezávislost Vedení Zájem o druhé Sociální orientace
Klíčové odměny, které můžete očekávat
ÚspěchPracovní podmí…UznáníVztahyPodporaNezávislost
Kariérní postup

Cesty růstu a podobné role

Prozkoumejte typické cesty kariérního postupu, související dovednosti a podobné role a naplánujte si další přechod.

Kariérní krajina

Kam se vejdeporadce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin?

Tato role
poradce v oblasti regulace potravin/poradkyně v oblasti regulace potravin Tato role

Skóre podobnosti založené na překrývání dovedností z dat ESCO.

Podobné a sousední role

technolog/technoložka potravinářské výroby

45% podobnost

biotechnolog v potravinářství/biotechnoložka v potravinářství

40% podobnost

kvalitář potravin/kvalitářka potravin

40% podobnost

potravinářský analytik/potravinářská analytička

29% podobnost

potravinářský technik/potravinářská technička

24% podobnost

inspektor potravinářské inspekce/inspektorka potravinářské inspekce

23% podobnost
Běžné otázky

Často kladené otázky

Jaké znalosti a dovednosti jsou pro tuto pozici nejdůležitější?
Kromě odborných znalostí v oblasti zpracování potravin, analýzy potravin, kvality a bezpečnosti, je klíčové mít dobré znalosti legislativy a předpisů týkajících se potravinářství. Důležitá je také schopnost analytického myšlení, komunikace a práce s dokumentací.
Je tato pozice vhodná i pro freelancery?
Ano, poradce/poradkyně v oblasti regulace potravin často působí jako externí konzultanti. Nicméně, většina pozic je primárně zaměstnanecká, a freelancing je běžnou, ale méně častou formou spolupráce.
Jaké jsou typické oblasti specializace pro poradce v oblasti regulace potravin?
Specializace se mohou lišit, například na konkrétní typ potravin (maso, mléčné výrobky, ovoce a zelenina), na specifické oblasti regulace (označování, nutriční hodnoty, bezpečnost) nebo na certifikace (HACCP, ISO).
Poradce V Oblasti Regulace Potravin/Poradkyně V Oblasti Regulace Potravin — je v Evropě nedostatek?
Ano. Ve vydání ELA/EURES z roku 2025 byl nedostatek nahlášen v 4 z 7 evropských zemí, které tuto skupinu povolání hodnotily: Belgie, Řecko, Nizozemsko, Rumunsko. Nizozemsko jej hlásí 3 let po sobě. Tato hodnocení se zveřejňují za skupiny povolání, nikoli za jednotlivé názvy pozic.
Poradce V Oblasti Regulace Potravin/Poradkyně V Oblasti Regulace Potravin — kolik se za to platí ve Spojených státech?
78 420 dolarů ročně v mediánu, k 2025-05. Mediány jednotlivých států se pohybují od 48 950 do 111 030 dolarů. Zdroj: US Bureau of Labor Statistics. Údaj se týká Spojených států a není projekcí pro Evropu.