Менеджер магазину напоїв/менеджерка магазину напоїв

Забезпечувати дотримання законодавчих норм і вимог, зокрема щодо дозволеного рівня алкоголю в крові в ЄС і країні експорту.

Забезпечувати дотримання державних настанов щодо продажу алкогольних напоїв і в разі потреби отримувати ліцензію.

Дотримуватись місцевого законодавства щодо продажу алкогольних напоїв, зокрема неповнолітнім особам.

Забезпечувати дотримання державних законів щодо продажу алкогольних напоїв неповнолітнім особам.

Впроваджувати та контролювати діяльність компанії відповідно до нормативно-правових актів про контракти та закупівлі.

Збирати та аналізувати рівень продажів продуктів і послуг, щоб використовувати цю інформацію для визначення кількості продукції, яку потрібно виготовити в наступних партіях, враховувати відгуки клієнтів, цінові тенденції та ефективність методів продажу.

Наглядати за поводженням з продукцією на складі та в зоні зберігання і надавати відповідні інструкції.

Замовляти товари у відповідних постачальників, щоб отримати зручні та вигідні товари для покупки.

Замовляти послуги, обладнання, товари чи інгредієнти, порівнювати витрати та перевіряти якість, щоб забезпечити оптимальну оплату для організації.

Будувати тривалі та змістовні відносини зі споживачами, щоб ті були задоволені та лояльні, надаючи точні та дружні поради та підтримку, якісні продукти та послуги, а також післяпродажну інформацію та обслуговування.

Вибудовувати тривалі та змістовні відносини з постачальниками продукції та послуг, щоб налагодити позитивну, прибуткову та тривалу співпрацю та створити підґрунтя для укладення контрактів.

Дотримуватися певних правових норм, зокрема встановлювати необхідні системи та надавати необхідну документацію для отримання відповідної ліцензії.

Дотримуватися стандартів і настанов організації або відділу. Розуміти мотиви та спільні домовленості організації та діяти відповідно до них.

Укласти договір між комерційними партнерами з акцентом на умови, технічні характеристики, термін доставки, ціну тощо.

Домовлятися з продавцями та постачальниками про такі умови, як ціна, кількість, якість та умови доставки, щоб забезпечити найвигідніші умови покупки.

Уживати заходів, які підтримують підприємницьку діяльність, ураховуючи потреби та задоволеність клієнтів. Це охоплює розуміння бажань споживачів, надання консультацій, продавання продукції та послуг або опрацювання скарг одночасно з формуванням позитивного ставлення.

Тісно співпрацювати з персоналом, який займається викладкою, щоб вирішити, як потрібно викласти товари, щоб максимізувати інтерес споживачів і продажі продукції.

Створювати нові тренінги та положення про підвищення кваліфікації персоналу для підтримки знань персоналу щодо запобігання марнуванню харчових продуктів та практики переробки харчових продуктів. Переконуватися, що персонал розуміє методи та обладнання для переробки їжі, наприклад, розділення відходів.

Застосовувати методи, що використовуються для визначення вартості продукту з урахуванням ринкових умов, дій конкурентів, витрат на виробництво тощо.

Планувати бюджет, здійснювати його моніторинг, звітувати про нього та готувати бюджети визначеного виробництва.