Керівник виноградарського господарства/керівниця виноградарського господарства

Контролювати застосування гербіцидів під шпалерами виноградників та викошування міжрядь.

Організовувати та підтримувати загальне живлення ґрунту. Практикувати методи сталого садівництва та комплексну боротьбу зі шкідниками в садах, як на відкритому повітрі, так і в приміщенні.

Здійснювати моніторинг росту винограду для забезпечення його якості. Визначати правильний час для збору врожаю. Перевіряти виноград в міру необхідності, щоб забезпечити якість плодів.

Боротися зі шкідниками та бур’янами вручну або за допомогою обладнання із застосуванням біологічних або хімічних речовин.

Контролювати та підтримувати загальний стан здоров’я рослин. Практикувати методи сталого садівництва та комплексну боротьбу зі шкідниками в садах, як на відкритому повітрі, так і в приміщенні.

Планувати графік роботи групи людей, щоб виконати всі вимоги щодо часу та якості. Здійснювати нагляд за членами команди, підтримувати та інструктувати їх. Надавати командам та окремим працівникам зворотній зв’язок щодо виконаної роботи.

Здійснювати планування робочого дня та розподіляти завдання в рівній мірі між робітниками та службовцями під час збирання врожаю відповідно до планів, складених керівником, пояснювати сутність роботи, яку потрібно виконати, консультувати робітників щодо їхньої діяльності та спрямовувати її. Стежити за ходом робіт і вирішувати проблеми, якщо такі виникають. Готувати обладнання та забезпечувати наявність і належне функціонування інструментів.

Наймати та контролювати бригаду збирачів винограду та забезпечувати надійну експлуатацію обладнання для збору врожаю на виноградниках.

Збирати урожай винограду.

Закладати виноградники, виконувати роботи з підготовки до посадки, висаджувати лозу та встановлювати шпалери.

Допомога в оцінці виноградників та сортових плодів. Здійснювати нагляд за прийманням та оцінкою фруктів відповідно до параметрів якості та специфікацій.

Виявляти та оцінювати проблеми виноградників. Рекомендувати ефективні, своєчасні та економічно вигідні рішення для отримання фруктів високої якості.

Забезпечувати дотримання гігієнічних норм у сільськогосподарських умовах, беручи до уваги норми певних сфер діяльності, зокрема розведення худоби, рослин, виробництва місцевої сільськогосподарської продукції тощо.

Оцінювати потребу в робочій силі для майбутньої роботи. Оцінювати результати роботи команди працівників та інформувати керівництво. Заохочувати та підтримувати працівників у навчанні, навчати їх технікам та перевіряти їх застосування для забезпечення якості продукції та продуктивності праці.

Обслуговувати виноградарську техніку та обладнання, виявляти проблеми та виконувати основний ремонт.

Керувати тракторами, навантажувачами та іншими транспортними засобами для транспортування врожаю, а також забезпечувати великий крутний момент за малої кількості обертів. Переміщувати техніку полями і навколо будівель, здійснюючи відповідні коригування та маневри.

Розробляти методи вирощування винного винограду, щоб покращити якість вина та підвищити прибуток. Працювати над проєктуванням решітки для винограду, доглядом за його наметом і плодами, фізіологією рослин, регуляторами росту, визначенням потенціалу та врожайності.

Реалізовувати виробництво вина та контролювати етапи переробки. Контролювати та брати участь у роботі з розливу та етикетування.