Vedúci/vedúca vinárskej prevádzky
Objektív roly
Vedúci vinárskej prevádzky riadia prevádzku vinohradov a vinárskych podnikov, v niektorých prípadoch aj administratívu a marketing.
Vedúci/vedúca vinárskej prevádzky zohráva kľúčovú úlohu v celkovom fungovaní vinohradníckeho a vinárskeho podniku. Denne dohliada na všetky aspekty výroby vína, od starostlivosti o vinice a zberu hrozna, cez kvasenie a zrenie vína, až po balenie a skladovanie. V niektorých prípadoch sa podieľa aj na administratíve, marketingu a obchodných aktivitách.
- • Plánovanie a riadenie vinohradníckych prác (orez, hnojenie, ochrana pred škodcami a chorobami).
- • Dohľad nad výrobou vína, vrátane kontroly kvality a dodržiavania technologických postupov.
- • Riadenie zamestnancov vinárstva a zabezpečenie efektívneho fungovania prevádzky.
Kde je toto povolanie žiadané
Nahlásený nedostatok a prebytok pracovných síl, podľa roku. Zverejňuje sa pre skupiny povolaní, nie pre jednotlivé pracovné pozície.
Čísla sa týkajú skupiny Kvalifikovaní pracovníci v poľnohospodárstve (trhovo orientovaní) — 27 povolaní vrátane tohto.
Nedostatok: Belgicko, Bulharsko, Fínsko, Grécko a ďalších 5.
Najdlhšie trvajúci nedostatok: Holandsko, 4 roky.
Vyberte územie na mape a zobrazia sa jeho čísla.
O tomto zdroji›
Zdroj: ELA/EURES, nedostatok a prebytok pracovných síl. Údaje sa zverejňujú na úrovni skupiny povolaní a pokrývajú Európu. Vydania sa líšia usporiadaním prílohy aj rozsahom krajín, takže rozdiel medzi rokmi neznamená vždy, že sa trh práce zmenil. Krajiny v sivej neboli nahlásené, čo nie je to isté ako byť v rovnováhe.
Čo tieto slová znamenajú
Štyri veci, ktoré táto časť uvádza
- Nahlásený dopyt
- Nahlásený dopyt vyjadruje, či zamestnávatelia uvádzajú potrebu ľudí na toto pracovné miesto — ide o posúdenie zverejnené národným orgánom alebo orgánom EÚ, nie o počet.
- Ktorým smerom smeruje
- Ktorým smerom smeruje zamestnanosť v tomto povolaní v nasledujúcich rokoch podľa oficiálnej prognózy.
- Voľné miesta
- Voľné miesta približne vyjadrujú, koľko pracovných príležitostí vzniká v dôsledku rastu a odchodov ľudí z tohto povolania.
- Obvyklá odmena
- Obvyklá odmena ľudí v tomto povolaní, ak ju zdroj zverejňuje. Prázdne pole neznamená, že práca nie je platená; znamená, že ju pre dané miesto nikto nezverejňuje.
Ukazovateľ sa vynechá, ak ho pre dané miesto nikto nezverejňuje, namiesto toho, aby sa zobrazil ako nula.
Ktorým smerom sa trh prikláňa vo vašom prípade
- Vo váš prospech
- Voľných miest je viac než uchádzačov — zamestnávatelia o kandidátov súťažia.
- Vyrovnané
- Voľné miesta a uchádzači sú zhruba v rovnováhe.
- Konkurenčné
- Uchádzačov je viac než voľných miest — počítajte s konkurenciou.
- Rozporuplné údaje
- Zdroje sa nezhodujú, alebo v tej istej skupine povolaní je niekde nedostatok a inde prebytok.
Každý zdroj vedie k jednému zo štyroch označení, takže sa treba naučiť jednu spoločnú sústavu pojmov. Líšia sa však podklady, z ktorých vychádzajú; tie sú uvedené pod každým hodnotením — ide o vypočítaný pomer voľných miest k uchádzačom o zamestnanie alebo o posúdenie zverejnené národným orgánom.
Ako sa toto povolanie porovnáva s ostatnými povolaniami v tej istej krajine
- Silný
- Medzi najsilnejšími v krajine that country
- Dobrý
- Silnejšie než väčšina povolaní v krajine that country
- Zmiešaný
- Zhruba obvyklé pre krajinu that country
- Slabý
- Slabšie než väčšina povolaní v krajine that country
Ide o poradie v rámci jednej krajiny, nie o skóre, ktoré možno prenášať cez hranice — registre používané v dvoch krajinách evidujú odlišné skupiny ľudí, takže rovnaké číslo má v každej z nich iný význam. Preto môže byť povolanie medzi najsilnejšími v krajine a napriek tomu sa zobraziť ako Konkurenčné: v celkovo preplnenom trhu je na čele.
Odkiaľ tieto údaje pochádzajú
Každý údaj zverejňuje národný štatistický úrad, verejná služba zamestnanosti alebo orgán EÚ a na každej karte je uvedený jeho zdroj aj obdobie, ktoré pokrýva. V niektorých miestach sa údaje zhromažďujú mesačne, v iných sa hodnotia raz alebo dvakrát ročne, takže dve miesta na tej istej mape môžu opisovať odlišné okamihy — dátum je vždy uvedený.
Nič z toho nepredpovedá šance konkrétneho človeka. Opisuje to trh.
Nahlásený dopyt · Obvyklá odmena · Ktorým smerom smeruje (Slovensko, Česko, Rakúsko, Nemecko, Maďarsko, Poľsko)
| Nahlásený dopyt | Obvyklá odmena | Ktorým smerom smeruje | |
|---|---|---|---|
| Slovensko | Nahlásený nedostatok ELA/EURES 2025 * | — | −12,7% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Česko | Nahlásený nedostatok ELA/EURES 2025 * | — | −0,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Rakúsko | Nahlásený prebytok ELA/EURES 2025 * | — | −17,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Nemecko | Nenahlásené | — | −6,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Maďarsko | Nahlásený prebytok ELA/EURES 2025 * | — | −13,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Poľsko | Nenahlásené | — | −38,3% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
* Zverejňuje sa pre skupiny povolaní, nie pre jednotlivé pracovné pozície.
Poskytujete kariérne poradenstvo študentom, klientom alebo zamestnancom? Využite tieto údaje o profesii vo svojej organizácii.
Budúce vyhliadky pre vedúci/vedúca vinárskej prevádzky
The outlook for vedúci/vedúca vinárskej prevádzky reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Ako sa tieto skóre počítajú?
Index odolnosti (0–100) odhaduje, ako štrukturálne je táto profesia chránená pred automatizáciou a narušeniami AI, na základe analýzy na úrovni úloh. Vyššie skóre znamená viac úloh vyžadujúcich ľudský úsudok. Expozícia AI ukazuje odhadované percento pracovných hodín, ktoré by mohli ovplyvniť súčasné schopnosti AI. Sú to štrukturálne ukazovatele odvodené z modelu, nie predpovede individuálnej istoty zamestnania.
Ako by sa mohlo zmeniť vedúci/vedúca vinárskej prevádzky s rastúcim využívaním AI?
Táto rola sa bude pravdepodobne postupne meniť, pričom AI bude podporovať skôr vybrané úlohy, než nahradiť celé povolanie.
Ilustračný scenár založený na automatizovateľnosti úloh — nie predpoveď. Hodnoty sa zaokrúhľujú, čím ďalej do budúcnosti sa pozeráte.
Táto rola sa bude pravdepodobne postupne meniť, pričom AI bude podporovať skôr vybrané úlohy, než nahradiť celé povolanie.
Ilustračný scenár založený na automatizovateľnosti úloh — nie predpoveď. Hodnoty sa zaokrúhľujú, čím ďalej do budúcnosti sa pozeráte.
Odhad založený na modeli. Použite ho ako plánovací signál, nie ako záruku.
Porovnajte to so svojím profilom
Ako môže AI zmeniť túto úlohu
Deterministická interpretácia súčasných rolových signálov založená na modeli – nie je zárukou nahradenia.
Čo ešte závisí od ľudí
- vykonávať dohľad nad hygienickými postupmi v poľnohospodárstve
- monitorovať údržbu priestorov
- riadiť technické aspekty vinohradníckej výroby
Kde sa AI môže stať druhým pilotom
- vyhodnotiť problémy vinohradov
- kontrolovať kvalitu hrozna
- riadiť postupy chemického skúšania
Úlohy, ktoré sú najviac vystavené automatizácii
Žiadna úloha tu zatiaľ nie je vysoko automatizovateľná.
Životné funkcie a AI vektory
vektory expozície AI
0-100%Expozícia generovaniu obsahu, kreatívnemu zlepšovaniu a nástrojom veľkých jazykových modelov
Expozícia AI-podporovanej analýze, rozpoznávaniu vzorov a úlohám prediktívneho modelovania
Expozícia automatizácii pracovného toku, softvéru na podporu rozhodovania a digitalizácii procesov
Expozícia fyzickej automatizácii, robotike a posunutiu úloh riadenému senzormi
Technické podrobnosti
NexFuture v3.0 odhaduje expozíciu automatizácii priamo zo základných skupín zručností ESCO, vážených podľa objemu zručností a kalibrovaných podľa expertných kotiev. Skóre sú pravdepodobnostné odhady, nie záruky. Úplné podrobnosti nájdete v metodickom dokumente NexFuture.
Meria vystavenie automatizácii. Nemeria mzdu, dopyt ani počet pracovných miest vo vašom okolí.
Čo ľudia v tejto úlohe zvyčajne robia
Poľnohospodárstvo
Typický deň ako vedúci/vedúca vinárskej prevádzky
09 09:00 · ráno riadiť technické aspekty vinohradníckej výroby
10 10:30 · Poludnie kontrolovať akosť vína
12 12:00 · Poludnie kontrolovať kvalitu hrozna
14 14:00 · poobede monitorovať údržbu priestorov
15 15:30 · Neskoro popoludní monitorovať vinárske postupy
17 17:00 · Zábal riadiť poľnohospodárskych pracovníkov
Poradie úloh je ilustračné. Jednotlivé dni sa líšia.
Čo potrebujete na túto prácu
Zručnosti, znalosti a nástroje, ktoré táto rola vyžaduje — a vlastnosti a odmeny, ktoré s ňou súvisia.
- riadiť technické aspekty vinohradníckej výroby
- riadiť produkciu vína
-
kontrolovať kvalitu hrozna
Diskutovať o kvalite a kvantite hrozna s vinohradníkmi počas vegetačného obdobia.
-
kontrolovať akosť vína
Ochutnávať víno a snažiť sa o zlepšenie kvality. Vyvinúť nové štýly vína. Zabezpečiť, aby sa zachovala kvalita vo všetkých fázach výroby, aj pri plnení do fliaš. Viesť záznamy o kontrolách kvality v súlade so špecifikáciami. Prevziať zodpovednosť za zachovanie všetkých parametrov kvality pre všetky vína.
-
vykonávať dohľad nad ochranou pred škodcami a chorobami
Skúmať škody spôsobené škodcami, objednávať pesticídy podľa potreby a v rámci rozpočtu, dohliadať na miešanie a aplikáciu pesticídov, uchovávať záznamy o používaní pesticídov.
-
riadenie rozpočtov
Plánovanie a monitorovanie rozpočtu a podávanie správ o rozpočte a príprava rozpočtu na lokácie.
- riadiť poľnohospodárskych pracovníkov
- vykonávať dohľad nad pôdou vinice
-
riadiť výrobný podnik
Organizovať a inštruovať zamestnancov, plánovať produkčné stratégie a programy vrátane predaja. Vykonávať objednávky vstupov, materiálu, zariadenia a spravovať zásoby atď. Na základe plánov a stratégií podnikov zodpovedajúcim spôsobom brať do úvahy požiadavky a zmeny zákazníkov podnikov. Odhadnúť zdroje a kontrolovať rozpočet podniku, pri uplatnení zásady obchodnej ekonomiky, vývoja produkcie a zásad projektového manažmentu.
- vykonávať dohľad nad hygienickými postupmi v poľnohospodárstve
-
monitorovať údržbu priestorov
Dohľad nad činnosťami v priestore, ako sú mulčovanie, ničenie buriny a strihanie krov, zametanie všetkých chodníkov, odhrabávanie snehu, oprava plotu a odstraňovanie odpadkov.
-
riadiť postupy chemického skúšania
Riadiť postupy, ktoré sa majú používať na chemické testovanie, ich navrhovaním a podľa toho vykonávať testy.
riadenie poľnohospodárskeho podniku
Obchodné zásady poľnohospodárskej výroby a marketingu jej výrobkov.
vedy so zameraním na víno
Vedy ako chémia, biológia a mikrobiológia, ako aj laboratórne zručnosti týkajúce sa vína.
- vinárenské výrobné procesy
- vinohradníctvo
ekologické poľnohospodárstvo
Zásady, techniky a predpisy ekologického poľnohospodárstva. Ekologické poľnohospodárstvo je metóda poľnohospodárskej výroby, ktorá kladie silný dôraz na ochranu životného prostredia a ekologickú rovnováhu.
elektronické poľnohospodárstvo
Návrh a aplikácia inovatívnych IKT postupov v poľnohospodárstve, záhradníctve, vinárstve, rybárstve, lesnom hospodárstve a riadení živočíšnej výroby.
- environmentálne právne predpisy v oblasti poľnohospodárstva a lesného hospodárstva
- ochrana rastlín proti škodcom
- predpisy týkajúce sa zdravia a bezpečnosti
- zásady hnojenia
- agronómia
- zásady podnikového manažmentu
Vedúci/vedúca vinárskej prevádzky: ako sa kvalifikovať a kde študovať
Čo je zvyčajne potrebné na získanie kvalifikácie: úroveň vzdelania, kde ide o regulované povolanie a kde študovať.
Vyššie stredné vzdelávanie
508 študijných programov v 27 krajinách učí základné zručnosti potrebné pre toto povolanie. Navyše 136 krátkych kurzov, z ktorých každý rozvíja jednu zručnosť.
Niekoľko príkladov vyučovaných v jazyku tejto stránky:
Zobrazené: 2 z 644.
Zdroje
- 1. Source: Portál vysokých škôl, Ministry of Education, Research, Development and Youth of the Slovak Republic (portalvs.sk).
Cesty rastu a podobné roly
Preskúmajte typické cesty kariérneho postupu, súvisiace zručnosti a podobné roly a naplánujte si ďalší prechod.
Kam sa zmestí vedúci/vedúca vinárskej prevádzky?
Skóre podobnosti založené na prekrývaní zručností z údajov ESCO.
technológ/technologička vinohradníckej výroby
27% podobnosťvinársky majster/vinárska majsterka
26% podobnosťtechnik/technička v oblasti vinohradníctva
15% podobnosťoperátor/operátorka strojov na obrábanie viniča
15% podobnosťriadiaci pracovník pestovania plodín/riadiaca pracovníčka pestovania plodín
14% podobnosťvedúci/vedúca pestovania poľnohospodárskych plodín
13% podobnosťPre organizácie
Údaje na tejto stránke, ktoré môžete využiť pre svojich študentov, klientov a zamestnancov.
Často kladené otázky
Aká je typická kariérna cesta pre vedúceho/vedúcu vinárskej prevádzky?
Je potrebné špeciálne vzdelanie pre túto pozíciu?
Môžem pracovať ako vedúci/vedúca vinárskej prevádzky na voľnej nohe?
Vedúci/Vedúca Vinárskej Prevádzky — je v Európe nedostatok?
Vedúci/Vedúca Vinárskej Prevádzky — koľko sa za to platí v Spojených štátoch?
Zdroje: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Údaje aktualizované 3. októbra 2026 O našich údajoch