Profesionálny profil

Vedúci/vedúca predajne ovocia a zeleniny

Snímka

Vedúci predajní ovocia a zeleniny majú zodpovednosť za činnosti a zamestnancov v špecializovaných predajniach ovocia a zeleniny.

Trh práce
Nedostatok v krajine Slovensko a 4 ďalšie krajiny
ELA/EURES 2025
priemysel
Manažment a podnikanie
Vzdelávanie
Magisterský stupeň
64%
Odolnosť Skóre · 2026 (Čím vyššie, tým lepšie)
Magisterský stupeň 22% Expozícia AI · 2026
Trh práce

Kde je toto povolanie žiadané

Nahlásený nedostatok a prebytok pracovných síl, podľa roku. Zverejňuje sa pre skupiny povolaní, nie pre jednotlivé pracovné pozície.

Čísla sa týkajú skupiny Riadiaci pracovníci (manažéri) v hotelových, reštauračných, obchodných a v ostatných službách — 72 povolaní vrátane tohto.

4 z 11 s nedostatkom20257 z 22 rastie592kvoľné miesta do roku 2035

Nedostatok: Belgicko, Cyprus, Rumunsko, Taliansko.

Najdlhšie trvajúci nedostatok: Rumunsko, 3 roky.

Vyberte územie na mape a zobrazia sa jeho čísla.

O tomto zdroji›

Zdroj: ELA/EURES, nedostatok a prebytok pracovných síl. Údaje sa zverejňujú na úrovni skupiny povolaní a pokrývajú Európu. Vydania sa líšia usporiadaním prílohy aj rozsahom krajín, takže rozdiel medzi rokmi neznamená vždy, že sa trh práce zmenil. Krajiny v sivej neboli nahlásené, čo nie je to isté ako byť v rovnováhe.

Čo tieto slová znamenajú

Štyri veci, ktoré táto časť uvádza

Nahlásený dopyt
Nahlásený dopyt vyjadruje, či zamestnávatelia uvádzajú potrebu ľudí na toto pracovné miesto — ide o posúdenie zverejnené národným orgánom alebo orgánom EÚ, nie o počet.
Ktorým smerom smeruje
Ktorým smerom smeruje zamestnanosť v tomto povolaní v nasledujúcich rokoch podľa oficiálnej prognózy.
Voľné miesta
Voľné miesta približne vyjadrujú, koľko pracovných príležitostí vzniká v dôsledku rastu a odchodov ľudí z tohto povolania.
Obvyklá odmena
Obvyklá odmena ľudí v tomto povolaní, ak ju zdroj zverejňuje. Prázdne pole neznamená, že práca nie je platená; znamená, že ju pre dané miesto nikto nezverejňuje.

Ukazovateľ sa vynechá, ak ho pre dané miesto nikto nezverejňuje, namiesto toho, aby sa zobrazil ako nula.

Ktorým smerom sa trh prikláňa vo vašom prípade

Vo váš prospech
Voľných miest je viac než uchádzačov — zamestnávatelia o kandidátov súťažia.
Vyrovnané
Voľné miesta a uchádzači sú zhruba v rovnováhe.
Konkurenčné
Uchádzačov je viac než voľných miest — počítajte s konkurenciou.
Rozporuplné údaje
Zdroje sa nezhodujú, alebo v tej istej skupine povolaní je niekde nedostatok a inde prebytok.

Každý zdroj vedie k jednému zo štyroch označení, takže sa treba naučiť jednu spoločnú sústavu pojmov. Líšia sa však podklady, z ktorých vychádzajú; tie sú uvedené pod každým hodnotením — ide o vypočítaný pomer voľných miest k uchádzačom o zamestnanie alebo o posúdenie zverejnené národným orgánom.

Ako sa toto povolanie porovnáva s ostatnými povolaniami v tej istej krajine

Silný
Medzi najsilnejšími v krajine that country
Dobrý
Silnejšie než väčšina povolaní v krajine that country
Zmiešaný
Zhruba obvyklé pre krajinu that country
Slabý
Slabšie než väčšina povolaní v krajine that country

Ide o poradie v rámci jednej krajiny, nie o skóre, ktoré možno prenášať cez hranice — registre používané v dvoch krajinách evidujú odlišné skupiny ľudí, takže rovnaké číslo má v každej z nich iný význam. Preto môže byť povolanie medzi najsilnejšími v krajine a napriek tomu sa zobraziť ako Konkurenčné: v celkovo preplnenom trhu je na čele.

Odkiaľ tieto údaje pochádzajú

Každý údaj zverejňuje národný štatistický úrad, verejná služba zamestnanosti alebo orgán EÚ a na každej karte je uvedený jeho zdroj aj obdobie, ktoré pokrýva. V niektorých miestach sa údaje zhromažďujú mesačne, v iných sa hodnotia raz alebo dvakrát ročne, takže dve miesta na tej istej mape môžu opisovať odlišné okamihy — dátum je vždy uvedený.

Nič z toho nepredpovedá šance konkrétneho človeka. Opisuje to trh.

Nahlásený dopyt · Obvyklá odmena · Ktorým smerom smeruje (Slovensko, Rakúsko, Nemecko, Maďarsko, Poľsko)
Nahlásený dopyt · Obvyklá odmena · Ktorým smerom smeruje
Nahlásený dopyt Obvyklá odmena Ktorým smerom smeruje
Slovensko Nahlásený nedostatok ELA/EURES 2024 * — −13,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Rakúsko Nenahlásené — −24,9% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Nemecko Nenahlásené — −23,8% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Maďarsko Nenahlásené — −57,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 *
Poľsko Nenahlásené — +19% 2023–2035 · Cedefop 2026 *

* Zverejňuje sa pre skupiny povolaní, nie pre jednotlivé pracovné pozície.

Poskytujete kariérne poradenstvo študentom, klientom alebo zamestnancom? Využite tieto údaje o profesii vo svojej organizácii.

NexFuture™

Budúce vyhliadky pre vedúci/vedúca predajne ovocia a zeleniny

The outlook for vedúci/vedúca predajne ovocia a zeleniny reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Ako sa tieto skóre počítajú?

Index odolnosti (0–100) odhaduje, ako štrukturálne je táto profesia chránená pred automatizáciou a narušeniami AI, na základe analýzy na úrovni úloh. Vyššie skóre znamená viac úloh vyžadujúcich ľudský úsudok. Expozícia AI ukazuje odhadované percento pracovných hodín, ktoré by mohli ovplyvniť súčasné schopnosti AI. Sú to štrukturálne ukazovatele odvodené z modelu, nie predpovede individuálnej istoty zamestnania.

Hrať budúcnosť
Ako by sa mohlo zmeniť vedúci/vedúca predajne ovocia a zeleniny s rastúcim využívaním AI?

Táto rola sa bude pravdepodobne postupne meniť, pričom AI bude podporovať skôr vybrané úlohy, než nahradiť celé povolanie.

Významná transformácia na úrovni úloh sa odhaduje o 17 rokov (okolo roku 2043) v rámci vybraného scenára „Očakáva sa“.
~65%
Odolnosť
Riziko automatizácie
EXP~25%
Ľudská hrana
MOAT~70%

Ilustračný scenár založený na automatizovateľnosti úloh — nie predpoveď. Hodnoty sa zaokrúhľujú, čím ďalej do budúcnosti sa pozeráte.

2026
2035
2048
Rýchlosť osvojenia AI:

Odhad založený na modeli. Použite ho ako plánovací signál, nie ako záruku.

Ako môže AI zmeniť túto úlohu

Deterministická interpretácia súčasných rolových signálov založená na modeli – nie je zárukou nahradenia.

64% Vlastnené ľuďmi

Čo ešte závisí od ľudí

  • monitorovať dodržiavanie obchodných noriem EÚ týkajúcich sa zeleniny
  • získať príslušné licencie
  • zabezpečovať súlad s predpismi v oblasti nákupu a uzatvárania zmlúv
Ľudská výhoda Aby ste zostali na čele v tejto úlohe, zamerajte sa na predajné činnosti a zamestnanecké právo. Tieto zručnosti zamerané na človeka sú najtažšie na replikáciu AI v nasledujúcich 20 rokoch.
13% Asistencia

Kde sa AI môže stať druhým pilotom

  • merať spokojnosť zákazníkov
  • študovať úrovne odbytu produktov
  • kontrolovať kvalitu ovocia a zeleniny
22% Automatizovať

Úlohy, ktoré sú najviac vystavené automatizácii

  • stanoviť stratégie oceňovania
Podrobná analýza

Životné funkcie a AI vektory

vektory expozície AI

0-100%
Generatívna AI 13%

Expozícia generovaniu obsahu, kreatívnemu zlepšovaniu a nástrojom veľkých jazykových modelov

AI / strojové učenie 9%

Expozícia AI-podporovanej analýze, rozpoznávaniu vzorov a úlohám prediktívneho modelovania

Kognitívny softvér 3%

Expozícia automatizácii pracovného toku, softvéru na podporu rozhodovania a digitalizácii procesov

Robotická a fyzikálna automatizácia 1%

Expozícia fyzickej automatizácii, robotike a posunutiu úloh riadenému senzormi

Technické podrobnosti
Metodológia: NexFuture v3.0 Zdroje: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualizované: 10/2026

NexFuture v3.0 odhaduje expozíciu automatizácii priamo zo základných skupín zručností ESCO, vážených podľa objemu zručností a kalibrovaných podľa expertných kotiev. Skóre sú pravdepodobnostné odhady, nie záruky. Úplné podrobnosti nájdete v metodickom dokumente NexFuture.

Meria vystavenie automatizácii. Nemeria mzdu, dopyt ani počet pracovných miest vo vašom okolí.

Deň v živote

Čo ľudia v tejto úlohe zvyčajne robia

Manažment a podnikanie

Deň v živote

Typický deň ako vedúci/vedúca predajne ovocia a zeleniny

09
09:00 · ráno
monitorovať dodržiavanie obchodných noriem EÚ týkajúcich sa zeleniny
Uistiť sa, že sa dodržiavajú usmernenia a normy EÚ týkajúce sa uvádzania ovocia a zeleniny na trh. Monitorovať, či sú položky ovocia a zeleniny určené na predaj čisté a správne označené.
10
10:30 · Poludnie
vykonávať nákup ovocia a zeleniny
Nakupovať výrobky od miestnych dodávateľov ovocia a zeleniny a zabezpečiť čerstvosť výrobkov.
12
12:00 · Poludnie
dohliadať na ceny pri podpore predaja
14
14:00 · poobede
dohliadať na vystavenie tovaru
V úzkej spolupráci s pracovníkmi vizuálneho vystavenia rozhodovať o spôsobe vystavenia tovaru s cieľom maximalizovať záujem zákazníka a predaj produktov.
15
15:30 · Neskoro popoludní
dohodnúť podmienky kúpnych zmlúv
Dospievať k dohode medzi obchodnými partnermi so zameraním sa na podmienky, špecifikácie, čas dodania, cenu atď.
17
17:00 · Zábal
kontrolovať kvalitu ovocia a zeleniny

Poradie úloh je ilustračné. Jednotlivé dni sa líšia.

Zručnosti a znalosti

Čo potrebujete na túto prácu

Zručnosti, znalosti a nástroje, ktoré táto rola vyžaduje — a vlastnosti a odmeny, ktoré s ňou súvisia.

Základné zručnosti
nakupovať tovary alebo služby
  • vykonávať nákup ovocia a zeleniny

    Nakupovať výrobky od miestnych dodávateľov ovocia a zeleniny a zabezpečiť čerstvosť výrobkov.

  • objednávať zásoby
  • vykonávať procesy verejného obstarávania

    Vykonávať objednávku služieb, zariadenia, tovaru alebo zložiek, porovnávať náklady a kontrolovať kvalitu s cieľom zabezpečiť optimálny prínos pre organizáciu.

monitorovať operačné činnosti
  • študovať úrovne odbytu produktov

    Zhromažďovať a analyzovať úrovne predaja výrobkov a služieb s cieľom použiť tieto informácie na určenie množstiev, ktoré sa majú vyrobiť v nasledujúcich dávkach, spätnej väzby zákazníkov, cenových trendov a účinnosti metód predaja.

  • monitorovať správnu manipuláciu s produktmi
budovať profesionálne kontakty alebo siete
  • udržiavať vzťahy so zákazníkmi
  • udržiavať vzťahy s dodávateľmi

    Vybudovať trvalý a zmysluplný vzťah s dodávateľmi a poskytovateľmi služieb s cieľom vytvoriť pozitívnu, ziskovú a trvalú spoluprácu, súčinnosť a rokovania o zmluve.

zabezpečovať dodržiavanie právnych predpisov
  • monitorovať dodržiavanie obchodných noriem EÚ týkajúcich sa zeleniny

    Uistiť sa, že sa dodržiavajú usmernenia a normy EÚ týkajúce sa uvádzania ovocia a zeleniny na trh. Monitorovať, či sú položky ovocia a zeleniny určené na predaj čisté a správne označené.

  • zabezpečovať súlad s predpismi v oblasti nákupu a uzatvárania zmlúv
dodržiavať operačné postupy
  • získať príslušné licencie

    Dodržiavať osobitné právne predpisy, napr. inštalovať potrebné systémy a poskytnúť potrebnú dokumentáciu s cieľom získať príslušnú licenciu.

  • dodržiavať organizačné usmernenia
rokovať o zmluvách a dohodách a riadiť zmluvy a dohody
  • dohodnúť podmienky kúpnych zmlúv

    Dospievať k dohode medzi obchodnými partnermi so zameraním sa na podmienky, špecifikácie, čas dodania, cenu atď.

  • dohodnúť podmienky nákupu

    Dohodnúť podmienky ako sú cena, množstvo, kvalita a dodacie podmienky s predajcami a dodávateľmi s cieľom zabezpečiť najvýhodnejšie podmienky nákupu.

poskytovať poradenstvo o tovaroch a službách
  • poskytovať zákazníkom poradenstvo o príprave ovocia a zeleniny

    Poskytovať zákazníkom poradenstvo na ich žiadosť v súvislosti s prípravou ovocia a zeleniny.

  • poskytovať zákazníkom poradenstvo o skladovaní ovocia a zeleniny

    Poskytovať zákazníkom na ich žiadosť poradenstvo týkajúce sa skladovania ovocia a zeleniny.

propagovať tovary, služby alebo programy
  • zabezpečenie zamerania na klienta

    Prijatie opatrení, ktoré podporujú podnikateľské aktivity, so zohľadnením potrieb a spokojnosti klientov. To zahŕňa pochopenie toho, čo zákazníci chcú, a poskytovanie poradenstva, predaj produktov alebo služieb alebo spracovanie sťažností, a to s pozitívnym prístupom.

  • dohliadať na vystavenie tovaru

    V úzkej spolupráci s pracovníkmi vizuálneho vystavenia rozhodovať o spôsobe vystavenia tovaru s cieľom maximalizovať záujem zákazníka a predaj produktov.

určovať hodnotu tovarov a služieb
  • stanoviť stratégie oceňovania
spravovať rozpočet alebo financie
  • riadenie rozpočtov

    Plánovanie a monitorovanie rozpočtu a podávanie správ o rozpočte a príprava rozpočtu na lokácie.

Vedomostné oblasti & Softvér a technológie
Vedomostné oblasti
  • predajné činnosti
Medzisektorové zručnosti
  • zamestnanecké právo
Softvér a technológie
FacebookAdobe IllustratorAdobe InDesignSASRIBM SPSS StatisticsSalesforce softwareOracle DatabaseOracle Primavera Enterprise Project Portfolio ManagementTableauTeradata DatabaseGoogle AnalyticsYardi softwareAutodesk RevitMozilla FirefoxApple SafariKronos Workforce TimekeeperMicrosoft EdgeFileMaker ProMicrosoft PublisherYouTubeMinitabGoogle DriveScheduling softwareLinkedInOracle E-Business Suite FinancialsOracle Business Intelligence Enterprise EditionSocial media sitesSmugMug FlickrOracle HyperionIBM Cognos ImpromptuApple Final Cut ProQlik Tech QlikViewDelphi TechnologyMicroStrategySage 50 AccountingGoogle MeetStataCorp StataOracle Fusion ApplicationsInventory management systems
Kľúčové vlastnosti, ktoré potrebujete
Vedenie Spoľahlivosť Spolupráca Tolerancia stresu Prispôsobivosť/Flexibilita Sebakontrola Úspech Integrita Rozmanitosť Uznanie Starostlivosť o druhých Sociálna orientácia Nezávislosť Úspech/Snaha Analytické myslenie Inovácia
Kľúčové odmeny, ktoré môžete očakávať
ÚspechPracovné podmi…UznanieVzťahyPodporaNezávislosť
Ako sa kvalifikovať

Vedúci/vedúca predajne ovocia a zeleniny: ako sa kvalifikovať a kde študovať

Čo je zvyčajne potrebné na získanie kvalifikácie: úroveň vzdelania, kde ide o regulované povolanie a kde študovať.

Typická úroveň vzdelania

Magisterský stupeň

Kde študovať

37 študijných programov v 9 krajinách učí základné zručnosti potrebné pre toto povolanie. Navyše 132 krátkych kurzov, z ktorých každý rozvíja jednu zručnosť.

Kariérny postup

Cesty rastu a podobné roly

Preskúmajte typické cesty kariérneho postupu, súvisiace zručnosti a podobné roly a naplánujte si ďalší prechod.

Pre organizácie

Údaje na tejto stránke, ktoré môžete využiť pre svojich študentov, klientov a zamestnancov.

Časté otázky

Často kladené otázky

Aká je typická kariérna cesta pre vedúceho/vedúcu predajne ovocia a zeleniny?
Typicky začínate ako prevádzkar/prevádzkar v predajni ovocia a zeleniny, postupne získavate skúsenosti a zodpovednosť. S dobrými organizačnými schopnosťami a zameraním na zákazníkov sa môžete posunúť do pozície vedúceho/vedúcej predajne. Ďalšie možnosti sú napríklad riadenie viacerých predajní alebo vstup do manažmentu v rámci väčšej spoločnosti.
Potrebujem špeciálne vzdelanie alebo certifikáty pre túto pozíciu?
Špeciálne vzdelanie nie je nevyhnutné, ale stredoškolské vzdelanie s doplnkovým odborným výcvikom v oblasti obchodu alebo potravinárstva je výhodou. Dôležitejšie sú praktické skúsenosti a osobnosť – schopnosť riadiť ľudí a efektívne komunikovať.
Aké sú kľúčové vlastnosti, ktoré by som mal/a rozvíjať, aby som bol/a úspešný/á v tejto pozícii?
Dôležité sú organizačné schopnosti, komunikačné zručnosti, schopnosť riešiť problémy, motivovať ľudí a mať zmysel pre detail. Tiež je dôležité mať dobrú znalosť ovocia a zeleniny a ich skladovania.
Vedúci/Vedúca Predajne Ovocia A Zeleniny — je v Európe nedostatok?
Nie. Vo vydaní ELA/EURES z roku 2025 bol prebytok nahlásený v 7 z 11 európskych krajín, ktoré túto skupinu povolaní hodnotili: Bulharsko, Španielsko, Francúzsko, Litva a ďalších 3. 4 nahlásili nedostatok. Tieto hodnotenia sa zverejňujú za skupiny povolaní, nie za jednotlivé názvy pozícií.
Vedúci/Vedúca Predajne Ovocia A Zeleniny — koľko sa za to platí v Spojených štátoch?
47 320 dolárov ročne v mediáne, k 2025-05. Mediány jednotlivých štátov sa pohybujú od 29 720 do 60 750 dolárov. Zdroj: US Bureau of Labor Statistics. Údaj sa týka Spojených štátov a nie je projekciou pre Európu.

Zdroje: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Údaje aktualizované 3. októbra 2026 O našich údajoch