Dietista

Fornecer informações úteis relacionadas com as profissões de cuidados de saúde para garantir que as decisões políticas são tomadas em benefício das comunidades.

Assegurar que os doentes/clientes são plenamente informados sobre os riscos e os benefícios dos tratamentos propostos, para que possam dar o seu consentimento informado, envolvendo os doentes/clientes no processo de prestação de cuidados e tratamento.

Propor medidas destinadas a otimizar o estado nutricional das pessoas.

Selecionar tipos e quantidades de alimentos para regimes terapêuticos baseados em necessidades fisiológicas e psicológicas indicadas para o doente, desenvolvendo um plano nutricional individualizado para o doente.

Comunicar com os clientes e os seus prestadores de cuidados, com a autorização do doente, para os manter informados sobre os progressos dos clientes e dos doentes e salvaguardando a confidencialidade.

Avaliar profissionalmente situações com base em dados e factos concretos, definir objetivos, intervir junto de clientes e avaliar os mesmos, tendo em conta o historial e o contexto dos clientes, no âmbito da própria prática.

Prestar aconselhamento baseado em provas sobre como evitar problemas de saúde, sensibilizar e aconselhar indivíduos e os seus cuidadores sobre como prevenir doenças e/ou ser capaz de aconselhar como melhorar seu ambiente e estados de saúde. Prestar aconselhamento sobre a identificação de riscos que levem a problemas de saúde e ajudar a aumentar a resiliência dos doentes, utilizando para isso estratégias de prevenção e intervenção precoces.

Fornecer aos grupos informações sobre boa nutrição, hábitos alimentares saudáveis e acompanhamento nutricional.

Fornecer estratégias comprovadas a fim de promover uma vida saudável, bem como a prevenção e gestão de doenças.

Incentivar e apoiar os indivíduos nos seus esforços para a manutenção de objetivos e práticas nutricionais realistas na sua dieta diária.

Ajudar os utentes e os prestadores de cuidados de saúde a escolher refeições de um menu seletivo terapêutico adaptado, explicando os princípios nutricionais, os planos alimentares e as modificações do regime alimentar, bem como a seleção e a preparação de alimentos, e fornecendo e explicando materiais e publicações para apoio ao plano nutricional.

Dar formação sobre nutrição a enfermeiros e outros membros de pessoal médico, bem como aos funcionários do serviço de restauração.

Seguir os protocolos e orientações acordados em apoio das práticas de cuidados de saúde prestados por instituições desse setor, associações profissionais ou autoridades, bem como por organizações científicas.

Respeitar as normas e orientações da organização ou do departamento. Compreender os motivos da organização e dos acordos comuns e agir em conformidade.

Promover e respeitar a diversidade e defender a igualdade de tratamento entre géneros, etnias e grupos minoritários nas organizações, a fim de evitar a discriminação e assegurar a inclusão e um ambiente positivo.

Aplicar normas de qualidade relacionadas com a gestão de riscos, os procedimentos de segurança, o feedback dos doentes, o rastreio e os dispositivos médicos na prática diária, conforme reconhecidas pelas associações profissionais e autoridades nacionais.

Cumprir a legislação regional e nacional de saúde que regula as relações entre fornecedores, pagadores, vendedores da indústria dos cuidados de saúde e doentes, bem como a prestação de serviços de cuidados de saúde.

Assegurar que os utentes do sistema de saúde estão a ser tratados profissionalmente, de forma eficaz e livre de perigos, adaptando as técnicas e os procedimentos em função das necessidades da pessoa, das capacidades ou das condições prevalecentes.

Contribuir para as campanhas de saúde pública locais ou nacionais através da avaliação das prioridades em matéria de saúde, das alterações governamentais em matéria de regulamentação e da publicidade das novas tendências em matéria de cuidados de saúde e de prevenção.

Identificar eventuais protocolos de tratamento para os problemas de saúde humana numa determinada comunidade, em casos como as doenças infecciosas, com consequências elevadas a nível mundial.

Reconhecer os efeitos das mudanças na alimentação para o organismo humano e a forma como o afetam positivamente.

Identificar as possíveis causas profundas do desequilíbrio nutricional e a sua natureza fisiológica ou psicológica.

Aplicar uma abordagem holística no diagnóstico ou fornecimento de uma impressão clínica do estado de um paciente, resultante da doença, idade, ou incapacidade, e planear a nutrição em conformidade, a fim de melhorar os sintomas. [eliminar: identificar sintomas ou deficiências correspondentes]

Identificar o valor nutricional dos alimentos, incluindo a percentagem de gorduras, hidratos de carbono, açúcares e vitaminas. Rotular adequadamente os produtos, se necessário.

Controlar os alimentos, os menus e as refeições fornecidos num quadro de cuidados de saúde, a fim de garantir o cumprimento das normas de segurança e higiene.

Registar a resposta do paciente ao programa alimentar e calcular e registar a ingestão alimentar de pacientes em registos médicos. Modificar o plano de cuidados nutricionais, na medida do necessário, e proporcionar formação aos pacientes sobre temas como a nutrição, a preparação de alimentos e a manutenção de registos.

Acompanhar o estado de nutrição dos pacientes, o seu peso, o seu consumo de alimentos e líquidos, e o plano nutricional para identificar e controlar os efeitos das mudanças na dieta alimentar.