Szálloda- és vendéglátóipari szakoktató

Lépéstartás a legújabb kutatásokkal, rendeletekkel és egyéb, a munkaerőpiachoz vagy máshoz kapcsolódó, a szakterületen bekövetkező változásokkal.

Azonosítja a munkaerő-piaci fejleményeket, és felismeri, hogy azok milyen jelentőséggel bírnak a diákok képzése szempontjából.

Azonosítja a diákok tanulási küzdelmeit és sikereit. Kiválasztja azokat a tanítási és tanulási stratégiákat, amelyek támogatják a diákok egyéni tanulási igényeit és céljait.

Diákokat támogat és képez munkájuk során, tanulóknak gyakorlati támogatást és bátorítást nyújt.

Különböző megközelítéseket, tanulási stílusokat és csatornákat alkalmaz a tanulók oktatására, például úgy, hogy a tartalmat oly módon közli, hogy azt megértsék, továbbá vitatémákat hoz létre az érthetőség érdekében, és szükség esetén megismétli az érveket. Az osztály tartalmához, a tanulók szintjéhez, céljaihoz és prioritásaihoz megfelelő oktatási eszközök és módszerek széles skáláját használja.

Gondoskodik arról, hogy a tartalom, a módszerek, az anyagok és az általános tanulási élmény minden hallgató számára megkülönböztetéstől mentes legyen, és figyelembe veszi a különféle kulturális háttérrel rendelkező tanulók elvárásait és tapasztalatait. Felfedezi az egyéni és társadalmi sztereotípiákat, és kidolgozza a kultúrákon átnyúló oktatási stratégiákat.

Gondoskodik arról, hogy a diákok betartsák az iskolában bevezetett szabályokat és magatartási kódexeket, és megsértés vagy rossz magatartás esetén megteszi a megfelelő intézkedéseket.

Értékeli a hallgató (egyetemi) haladását, az eredményeket, az ismeret- és készségfejlesztést megbízások, tesztek és vizsgák révén. Szükségleteik felmérése és előrehaladásuk, erősségeik és gyenge pontjaik nyomon követése. Összefoglaló nyilatkozatot készít a diák által elért célokról.

Diákok oktatása a vendéglátás elméletének és gyakorlatának elsajátítására, segítséget nyújtva számukra jövőbeli karrier építésében e téren, konkrétabban egy szálláshelyen vagy az étel- és italszolgáltatás területén.

Olyan szakképző iskolában dolgozik, amely gyakorlati kurzusokon tanítja a hallgatókat.

Kezeli a diákok, illetve a diákok és a tanárok közti kapcsolatokat. Igazságos hatóságként jár el, és megteremti a bizalmat és a stabilitást.

Segítségnyújtás a diákoknak a gyakorlati (technikai) eszközökkel végzett munka során, valamint szükség esetén a gyakorlati problémák megoldása.

A vevőszolgálati színvonal kielégítő szinten tartására tervezett technikákat oktat.

Megalapozott visszajelzés a kritika és dicséret alkalmazásával tisztelettudó, világos és konzisztens módon. Kiemeli az elért eredményeket és a hibákat, és formáló értékelő módszereket állít össze munka értékelése céljából.

Kidolgozza és meghatározza az oktatandó tanfolyam vázlatát, valamint meghatározza az oktatási terv időkeretét az iskolai rendeleteknek és a tantervi célkitűzéseknek megfelelően.