Veterinario oficial/veterinaria oficial

Realizar la evaluación clínica y la certificación del estado sanitario de los animales antes de su sacrificio.

Analizar la morbilidad y la mortalidad de las enfermedades animales y zonóticas en una población determinada y relacione los resultados con la norma. Esto incluye la recogida y el análisis de datos e información para su uso en animales individuales, grupos o, de forma más amplia, en el marco de una red de vigilancia de enfermedades. Aplicar medidas de intervención y control.

Ocuparse de manera profesional y adecuada de incidentes imprevistos en los que se ven involucrados animales y circunstancias que requieran una actuación urgente.

Identificar y determinar el estado fisiológico de los animales y la naturaleza y la causa de las enfermedades de los animales mediante la evaluación del historial del paciente, el examen clínico y la selección, toma y revisión de datos confirmatorios de imágenes, de análisis de laboratorio y otros datos de ensayos auxiliares.

Planificar y aplicar las medidas de bioseguridad adecuadas para prevenir la transmisión de enfermedades y garantizar la eficacia global en materia de bioseguridad. Mantener y seguir los procedimientos de bioseguridad y control de infecciones cuando trabaje con animales, incluido el reconocimiento de posibles problemas de salud y la adopción de medidas adecuadas, comunicando las medidas de control de higiene del emplazamiento y los procedimientos de bioseguridad, así como notificándolo a los demás.

Hacer un seguimiento de la condición física y el comportamiento de los animales e informar sobre cualquier problema o cambio inesperado, incluidos indicadores de salud o enfermedad, apariencia, estado del alojamiento de los animales, ingesta de alimentos y las condiciones relativas al agua y el entorno.

Aconsejar a los ganaderos sobre aspectos económicos de la erradicación de enfermedades. Asesorar a los consumidores sobre las repercusiones para la salud pública de las enfermedades transmisibles de animales a humanos.

Preparar y facilitar información a personas o grupos de personas sobre la manera de promover la salud y el bienestar de los animales y cómo se pueden reducir los riesgos para la salud y el bienestar de los animales. Formule recomendaciones de medidas correctoras.

Desarrollar, inspeccionar y aplicar las normas zoosanitarias requeridas para el comercio interestatal e internacional de ganado y productos ganaderos, así como para la salud pública.

Seguir las normas de inspección veterinaria y asegúrese de que se adopten las medidas correctivas adecuadas cuando se produzcan irregularidades.

Producir una certificación descriptiva de los procedimientos llevados a cabo por un veterinario.

Llevar a cabo e interpretar procedimientos simples en un laboratorio veterinario con muestras de animales al objeto de detectar, identificar o cuantificar agentes patógenos, evaluar las funciones de los órganos o determinar la naturaleza de una enfermedad.

Creer y mantener registros clínicos de animales con arreglo a los requisitos reglamentarios nacionales.

Contribuir a la protección del medio ambiente, respetando los principios, políticas y normativas de sostenibilidad relacionados con el trabajo con animales.

Ser capaz de leer, comprender y utilizar los estudios más actuales disponibles para justificar decisiones basadas en las mejores prácticas.

Realizar actividades de inspección en un matadero o en un grupo de establecimientos diversos de procesamiento o manipulación de la carne. Inspeccionar establecimientos dedicados al sacrificio de ganado y de procesamiento de la carne. Examinar animales y canales antes y después del sacrificio para detectar indicios de enfermedades o afecciones anómalas. Determinar que los ingredientes utilizados en el procesamiento y la comercialización de carne y que los productos cárnicos cumplan las normas gubernamentales de pureza y clasificación.