Profesor universitario de ciencias de la alimentación/profesora universitaria de ciencias de la alimentación

Redactar, seleccionar o recomendar un plan de material pedagógico para los estudiantes matriculados en el curso.

Emplear varios enfoques, estilos de aprendizaje y canales para instruir a los estudiantes, como comunicar el contenido en términos que puedan comprender, organizando puntos de debate para proporcionar mayor claridad y repitiendo los argumentos cuando sea necesario. Utilizar una amplia gama de dispositivos y métodos de enseñanza apropiados para el contenido de las clases, el nivel de los alumnos, los objetivos y las prioridades.

Estar familiarizado con herramientas de aprendizaje mixto al combinar la enseñanza tradicional presencial con la enseñanza en línea mediante el uso de herramientas digitales, tecnologías en línea y métodos de aprendizaje electrónico.

Asegurarse de que el contenido, los métodos, los materiales y la experiencia general de aprendizaje sean inclusivos para todos los estudiantes y tener en cuenta las expectativas y experiencias de los alumnos procedentes de diferentes culturas. Explorar estereotipos individuales y sociales y desarrollar estrategias de enseñanza intercultural.

Comunicarse con la administración de la educación, como el director de la escuela y los miembros del consejo, y con el equipo de apoyo a la educación, como el asistente de enseñanza, el consejero escolar o el consejero académico sobre cuestiones relacionadas con el bienestar de los estudiantes.

Comunicarse con el personal de la escuela, como profesores, asistentes docentes, asesores académicos, y el director sobre cuestiones relacionadas con el bienestar de los alumnos. En el contexto de una universidad, contactar con el personal técnico y de investigación para debatir sobre proyectos de investigación y asuntos relacionados con los cursos.

Instruir a los estudiantes sobre los principios y las teorías de las ciencias de la alimentación, el estudio de la composición física, biológica y química de los alimentos, así como los conceptos científicos subyacentes a la elaboración de alimentos.

Instruir a los alumnos en la teoría y la práctica de materias académicas o profesionales, transfiriendo el contenido de actividades de investigación propias y de terceros.

Evaluar el progreso (académico) del alumnado, sus logros, el conocimiento del curso y sus competencias a través de tareas, pruebas y exámenes. Diagnosticar sus necesidades y realizar un seguimiento de sus progresos, fortalezas y debilidades. Realizar una declaración recapitulativa de los objetivos alcanzados por el estudiante.

Mantener la disciplina e involucrar a los estudiantes durante la docencia.

Responsabilizarse del aprendizaje permanente y del desarrollo profesional continuo. Llevar a cabo actividades de aprendizaje para apoyar y actualizar las competencias profesionales. Identificar esferas prioritarias para el desarrollo profesional tomando como base una reflexión sobre la propia práctica y mediante el contacto con homólogos y otras partes interesadas.

Investigar y establecer un programa del curso que se impartirá y calcule un calendario para el plan de instrucción de acuerdo con la normativa escolar y los objetivos del plan de estudios.

Garantizar que todos los alumnos que estén bajo la supervisión de un instructor u otra persona estén seguros y representados. Seguir las precauciones de seguridad en la situación de aprendizaje.

Mostrar consideración y compañerismo hacia los demás. Escuchar, realizar y recibir observaciones y responder a los demás de manera perspicaz, lo que también incluye la supervisión del personal y el liderazgo en un entorno profesional.

Elaborar el contenido que deba impartir en clase de conformidad con los objetivos del plan de estudios, mediante el redactado de ejercicios, la búsqueda de ejemplos actualizados, etc.

Adaptarse a las nuevas investigaciones, reglamentaciones y otros cambios importantes, relacionados con el mercado de trabajo o de otro tipo, que se produzcan en el campo de especialización.

Prestar asistencia a los alumnos cuando trabajen con equipos (técnicos) utilizados en clases basadas en la práctica y resolver problemas operativos cuando sea necesario.