Επίσημος κτηνίατρος/επίσημη κτηνίατρος

Διενέργεια κλινικής αξιολόγησης και πιστοποίηση της κατάστασης της υγείας των ζώων που προορίζονται για διατροφή πριν από τη σφαγή.

Ανάλυση της νοσηρότητας και θνησιμότητας των ζώων και των ζωονοσογόνων ασθενειών ενός δεδομένου πληθυσμού και συσχέτιση των πορισμάτων με τον κανόνα. Αυτό περιλαμβάνει τη συλλογή και την ανάλυση δεδομένων και πληροφοριών για χρήση σε μεμονωμένα ζώα, κοπάδια ή ευρύτερα στο πλαίσιο ενός δικτύου επιτήρησης νόσων. Εφαρμογή μέτρων παρέμβασης και ελέγχου.

Χειρισμός απρόβλεπτων περιστατικών που αφορούν ζώα και περιστάσεις που απαιτούν την ανάληψη επείγουσας δράσης με τον κατάλληλο τρόπο.

Ταυτοποίηση και καθορισμός της φυσιολογικής κατάστασης των ζώων, της φύσης και αιτίας των ασθενειών των ζώων, μέσω της αξιολόγησης του ιστορικού ασθενών, της κλινικής εξέτασης και της επιλογής, της λήψης και της επανεξέτασης της επιβεβαιωτικής απεικόνισης, του εργαστηρίου και λοιπών στοιχείων συμπληρωματικών εξετάσεων.

Σχεδιασμός και χρήση κατάλληλων μέτρων βιοπροφύλαξης για την πρόληψη της μετάδοσης νόσων και τη διασφάλιση της αποτελεσματικής συνολικής βιοπροφύλαξης. Διατήρηση και παρακολούθηση των διαδικασιών βιοπροφύλαξης και του ελέγχου των λοιμώξεων κατά την εργασία με ζώα, συμπεριλαμβανομένης της αναγνώρισης πιθανών προβλημάτων υγείας και της ανάληψης κατάλληλης δράσης, της κοινοποίησης των μέτρων για τον έλεγχο της υγιεινής του χώρου και των διαδικασιών βιοπροφύλαξης, καθώς και της αναφοράς σε άλλους.

Παρακολούθηση της φυσικής κατάστασης και της συμπεριφοράς των ζώων και αναφορά τυχόν ανησυχιών ή απρόβλεπτων αλλαγών, συμπεριλαμβανομένων των ενδείξεων που αφορούν την υγεία ή την κακή κατάσταση της υγείας, την εμφάνιση, την κατάσταση στέγασης των ζώων, την πρόσληψη τροφής και νερού και τις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Παροχή συμβουλών στους ιδιοκτήτες ζώων για τις οικονομικές πτυχές της εξάλειψης νοσημάτων. Παροχή συμβουλών στους καταναλωτές σχετικά με τις επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία νοσημάτων τα οποία μεταδίδονται από τα ζώα στον άνθρωπο.

Προετοιμασία και παροχή πληροφοριών σε άτομα ή ομάδες ατόμων σχετικά με τον τρόπο προώθησης της υγείας και της ευημερίας των ζώων, καθώς και τον τρόπο μείωσης των κινδύνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων. Διατύπωση συστάσεων για διορθωτικά μέτρα.

Ανάπτυξη, επιθεώρηση και επιβολή των προτύπων για την υγεία των ζώων που απαιτούνται για το διακρατικό και το διεθνές εμπόριο ζώων και ζωικών προϊόντων, καθώς και για τη δημόσια υγεία.

Τήρηση των προτύπων κτηνιατρικής επιθεώρησης και εξασφάλιση κατάλληλων διορθωτικών μέτρων σε περίπτωση που διαπιστωθούν παρατυπίες.

Παραγωγή περιγραφικής πιστοποίησης των διαδικασιών που πραγματοποιούνται από κτηνίατρο.

Διεξαγωγή και ερμηνεία απλών διαδικασιών σε εργαστήριο κτηνιατρικής πρακτικής σε δείγματα ενός ζώου με σκοπό την ανίχνευση, την ταυτοποίηση ή την ποσοτικοποίηση νοσογόνων παραγόντων, την αξιολόγηση λειτουργιών οργάνων ή τον προσδιορισμό της φύσης μιας ασθένειας.

Δημιουργία και τήρηση κλινικών αρχείων για ζώα σύμφωνα με τις εθνικές κανονιστικές απαιτήσεις.

Συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος σε συμμόρφωση με τις αρχές, τις πολιτικές και τους κανονισμούς βιωσιμότητας που αφορούν την εργασία με ζώα.

Ικανότητα μελέτης, κατανόησης και αξιοποίησης των πλέον πρόσφατων διαθέσιμων ερευνών για την αιτιολόγηση αποφάσεων με βάση τις βέλτιστες πρακτικές.

Διενέργεια επιθεωρήσεων σε σφαγείο ή ομάδα διαφόρων εγκαταστάσεων μεταποίησης ή επεξεργασίας κρέατος. Επιθεώρηση των εγκαταστάσεων που ασχολούνται με τη σφαγή ζώων και την επεξεργασία κρέατος. Εξέταση του ζώου και του σφαγίου πριν και μετά τη σφαγή για την ανίχνευση ασθενειών ή άλλων μη φυσιολογικών συνθηκών. Καθορισμός της συμμόρφωσης των συστατικών που χρησιμοποιούνται για τη μεταποίηση και την εμπορία του κρέατος και των προϊόντων κρέατος με τις κυβερνητικές προδιαγραφές για την καθαρότητα και τη διαλογή.