Διαιτολόγος

Παροχή χρήσιμων πληροφοριών σχετικά με τα επαγγέλματα στον τομέα της υγείας, ώστε να διασφαλίζεται ότι οι αποφάσεις πολιτικής λαμβάνονται προς όφελος των κοινοτήτων.

Διασφάλιση της πλήρους ενημέρωσης των ασθενών / πελατών σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη των προτεινόμενων θεραπειών ώστε να παρέχουν συναίνεση κατόπιν ενημέρωσης, με συμμετοχή των ασθενών / πελατών στη διαδικασία της περίθαλψης και της θεραπείας.

Πρόταση αποκατάστασης για τη βελτίωση της διατροφικής κατάστασης των ατόμων στο ιδανικό επίπεδο.

Επιλογή ειδών και ποσοτήτων τροφίμων για θεραπευτική δίαιτα με βάση τις ενδεδειγμένες σωματικές και ψυχολογικές ανάγκες του ασθενούς, μέσω της εκπόνησης εξατομικευμένου πλάνου διατροφής για τον ασθενή.

Επικοινωνία με τους πελάτες και τους φροντιστές, με την άδεια του ασθενούς, ενημέρωσή τους σχετικά με την πρόοδο των πελατών και των ασθενών και με διασφάλιση της εμπιστευτικότητας.

Διενέργεια επαγγελματικής αξιολόγησης βάσει αποδεικτικών στοιχείων, καθορισμός στόχων, υλοποίηση παρεμβάσεων και αξιολόγηση πελατών, λαμβάνοντας υπόψη το ιστορικό των πελατών από άποψη ανάπτυξης και πλαισίου, στο πλαίσιο πρακτικής του ιδίου.

Παροχή συμβουλών σχετικά με τις διατροφικά ζητήματα, όπως το υπερβολικό βάρος, ή τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης.

Παροχή τεκμηριωμένων συμβουλών για τον τρόπο αποφυγής προβλημάτων υγείας, εκπαίδευση και συμβουλές στα άτομα και τους φροντιστές τους για τον τρόπο πρόληψης των προβλημάτων υγείας ή/και συμβουλές για τον τρόπο βελτίωσης του περιβάλλοντος και των συνθηκών υγείας τους. Παροχή συμβουλών για τον εντοπισμό των κινδύνων που οδηγούν σε προβλήματα υγείας και βοήθεια για την αύξηση της ανθεκτικότητας των ασθενών μέσω της στοχοθέτησης στρατηγικών πρόληψης και της έγκαιρης παρέμβασης.

Παροχή πληροφοριών σε ομάδες σχετικά με την καλή διατροφή, τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες και τη διατροφική παρακολούθηση.

Παροχή τεκμηριωμένων στρατηγικών για την προώθηση της υγιεινής ζωής, της πρόληψης και της διαχείρισης ασθενειών.

Ενθάρρυνση και υποστήριξη ατόμων τα οποία καταβάλλουν έντονη προσπάθεια για την τήρηση ρεαλιστικών διατροφικών στόχων και πρακτικών κατά την καθημερινή τους διατροφή.

Παροχή βοήθειας στους χρήστες υγειονομικών υπηρεσιών και στους φροντιστές με επιλογή γευμάτων από ένα τροποποιημένο θεραπευτικό πρόγραμμα επιλογής, με επεξήγηση των διατροφικών αρχών, των προγραμμάτων διατροφής και των τροποποιήσεων διαιτολογίου, επιλογή και προετοιμασία των τροφίμων, καθώς και με την παροχή και επεξήγηση υλικών και δημοσιεύσεων για την υποστήριξη του προγράμματος διατροφικής φροντίδας.

Παροχή κατάρτισης σχετικά με τη διατροφή σε νοσοκόμες και στο λοιπό ιατρικό προσωπικό, καθώς και το προσωπικό εστίασης.

Τήρηση των συμφωνηθέντων πρωτοκόλλων και των κατευθυντήριων γραμμών για την υποστήριξη της πρακτικής της υγειονομικής περίθαλψης τα οποία εκδίδονται από ιδρύματα υγειονομικής περίθαλψης, επαγγελματικές ενώσεις ή αρχές και επιστημονικούς οργανισμούς.

Τήρηση των οργανωτικών ή διοικητικών ειδικών προτύπων και κατευθυντηρίων γραμμών. Κατανόηση των κινήτρων του οργανισμού και των κοινών συμφωνιών και αντίστοιχη ανάληψη δράσης.

Προώθηση και σεβασμός της πολυμορφίας και υποστήριξη της ίσης μεταχείρισης των φύλων, των εθνοτήτων και των μειονοτικών ομάδων στους οργανισμούς, με στόχο την πρόληψη της εισαγωγής διακρίσεων και τη διασφάλιση της ένταξης και της διαμόρφωσης θετικού περιβάλλοντος.

Εφαρμογή ποιοτικών προτύπων σχετικά με τη διαχείριση κινδύνων, τις διαδικασίες ασφάλειας, την ανατροφοδότηση ασθενών, τη διαλογή και τις ιατρικές συσκευές στην καθημερινή πρακτική, όπως αναγνωρίζονται από τις εθνικές επαγγελματικές ενώσεις και αρχές.

Συμμόρφωση με την τοπική και εθνική νομοθεσία για την υγεία, η οποία ρυθμίζει τις σχέσεις μεταξύ των προμηθευτών, των πληρωτών, των πωλητών του κλάδου υγειονομικής περίθαλψης και των ασθενών, καθώς και την παροχή υπηρεσιών υγειονομικής περίθαλψης.

Μέριμνα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση των χρηστών υγειονομικών υπηρεσιών με επαγγελματισμό και ασφάλεια, με την εφαρμογή διάφορων τεχνικών και διαδικασιών ανάλογα με τις ανάγκες, τις ικανότητες ή τις συνθήκες του εκάστοτε χρήστη.

Συμβολή σε εκστρατείες για τη δημόσια υγεία σε τοπικό ή εθνικό επίπεδο, μέσω της αξιολόγησης των προτεραιοτήτων στον τομέα της υγείας, των κυβερνητικών αλλαγών στους κανονισμούς και της διαφήμισης των νέων τάσεων σε σχέση με την υγειονομική περίθαλψη και την πρόληψη.

Προσδιορισμός πιθανών πρωτοκόλλων θεραπείας για νόσους που απειλούν την ανθρώπινη υγεία σε μια δεδομένη κοινότητα, σε περιπτώσεις όπως οι λοιμώδεις νόσοι με σοβαρές επιπτώσεις σε παγκόσμιο επίπεδο.

Συνειδητοποίηση των επιπτώσεων των διατροφικών αλλαγών στον ανθρώπινο οργανισμό και του τρόπου με τον οποίο τον επηρεάζουν θετικά.

Αναγνώριση πιθανών βασικών αιτίων των διατροφικών ανισορροπιών και της φυσιολογικής ή ψυχολογικής τους φύσης.

Εφαρμογή ολιστικής προσέγγισης κατά τη διάγνωση ή την παροχή κλινικής εικόνας για την πάθηση ενός ασθενούς η οποία προέκυψε εξαιτίας ασθένειας, γήρατος ή αναπηρίας και ανάλογος σχεδιασμός διατροφής με στόχο τη βελτίωση των συμπτωμάτων. [διαγραφή: ταυτοποίηση συμπτωμάτων ή προβλημάτων που αντιστοιχούν σε αυτή]

Προσδιορισμός της θρεπτικής αξίας των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της αναλογίας λιπαρών ουσιών, υδατανθράκων, σακχάρων, βιταμινών. Κατάλληλη επισήμανση των προϊόντων, εάν απαιτείται.

Επιτήρηση του φαγητού, των καταλόγων των γευμάτων και των γευμάτων που παρέχονται σε εγκατάσταση υγειονομικής περίθαλψης, για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγειονομικής ασφάλειας και υγιεινής.

Παρατήρηση της απόκρισης του ασθενούς στο πρόγραμμα διατροφής και υπολογισμός και καταγραφή της διατροφικής πρόσληψης των ασθενών σε ιατρικά αρχεία. Τροποποίηση του σχεδίου φροντίδας διατροφής όπως απαιτείται και παροχή στους ασθενείς επιμόρφωσης σε θέματα όπως η διατροφή, η παρασκευή τροφίμων και η τήρηση αρχείου.

Παρακολούθηση της κατάστασης διατροφής των ασθενών, του βάρους, και της πρόσληψης φαγητού και υγρών και του σχεδίου διατροφικής φροντίδας για τον εντοπισμό και τον έλεγχο των αποτελεσμάτων των αλλαγών στη διατροφή.

Εξέταση των κλινικών πληροφοριών του ασθενούς που λαμβάνονται μέσω παραπομπής ιατρού, εργαστηριακών εκθέσεων και μητρώων υγείας, διεξαγωγή συμβουλευτικής με τους ασθενείς για την απόκτηση σχετικών πληροφοριών και αξιολόγηση της διατροφικής τους κατάστασης.

Προσδιορισμός και υπολογισμός των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων με χρήση των διαθέσιμων πηγών, συμπεριλαμβανομένων των ετικετών των τροφίμων.

Αλληλεπίδραση, συσχέτιση και επικοινωνία με άτομα που προέρχονται από πολλές και διαφορετικές κουλτούρες κατά την εργασία σε περιβάλλον υγειονομικής περίθαλψης.

Συμμετοχή στην παροχή υπηρεσιών υγειονομικής περίθαλψης πολλαπλών ειδικοτήτων και κατανόηση των κανόνων και αρμοδιοτήτων άλλων επαγγελμάτων που σχετίζονται με την υγειονομική περίθαλψη.