Obst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin
Schnappschuss
Sichern Sie sich eine sinnvolle Tätigkeit im Freien und tragen Sie zur Versorgung mit frischen Lebensmitteln bei! Als Obst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin sind Sie ein wichtiger Bestandteil der Lieferkette und arbeiten aktiv bei der Ernte saisonaler Produkte mit.
Als Obst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin sind Sie hauptsächlich für die sorgfältige Auswahl und Ernte von Obst, Gemüse und Nüssen zuständig. Dabei achten Sie darauf, die Früchte und Gemüse schonend zu behandeln, um ihre Qualität zu erhalten. Die Arbeit findet meist im Freien statt, oft in landwirtschaftlichen Betrieben oder auf Feldern. Die spezifischen Aufgaben hängen von der Art des angebauten Produkts und den saisonalen Bedingungen ab.
- • Auswahl reifer Früchte und Gemüse anhand von Qualitätskriterien.
- • Ernte von Obst, Gemüse und Nüssen unter Verwendung geeigneter Methoden (z.B. manuell, mit Werkzeugen).
- • Sorgfältiger Umgang mit den geernteten Produkten, um Beschädigungen zu vermeiden.
Wo dieser Beruf gefragt ist
Gemeldeter Arbeitskräftemangel und -überschuss, nach Jahr. Veröffentlicht für Berufsgruppen, nicht für einzelne Stellenbezeichnungen.
Kräftigere Farbe: in mehr aufeinanderfolgenden Jahren gleich gemeldet.
Die Zahlen gelten für Hilfsarbeiter in der Land- und Forstwirtschaft und Fischerei — 14 Berufe einschließlich dieses.
Mangel: Bulgaria, Cyprus, Czechia, Denmark und 8 weitere.
Längster anhaltender Mangel: Latvia, 4 Jahre.
Wählen Sie ein Gebiet auf der Karte, um dessen Zahlen zu sehen.
Über diese Quelle›
Quelle: ELA/EURES, Arbeitskräftemangel und -überschuss. Die Angaben werden auf Ebene der Berufsgruppe veröffentlicht und decken Europa ab. Die Ausgaben unterscheiden sich im Aufbau des Anhangs und in der Länderabdeckung, sodass eine Veränderung zwischen zwei Jahren nicht immer eine Veränderung des Arbeitsmarkts bedeutet. Grau dargestellte Länder wurden nicht gemeldet — das ist nicht dasselbe wie ein ausgeglichener Markt.
What these words mean
The four things this section reports
- Reported demand
- Whether employers report needing people in this job — a judgement published by a national or EU body, not a count.
- Where it is heading
- Which way employment in this job is expected to move over the coming years, from an official projection.
- Openings
- Roughly how many openings arise — from growth and from people leaving the job.
- Typical pay
- What people in this job typically earn where the source publishes it. Blank does not mean unpaid; it means nobody publishes it for that place.
A measure is left out when nobody publishes it for that place, rather than shown as zero.
Which way the market leans for you
- In your favour
- More openings than people looking — employers are competing for candidates.
- Balanced
- Openings and candidates are roughly matched.
- Competitive
- More people looking than openings — expect to compete.
- Mixed evidence
- Sources disagree, or the same occupation group is short in one part and oversupplied in another.
Every source resolves to one of these four, so there is a single vocabulary to learn. What differs is the evidence behind it, which is printed underneath each verdict — a measured ratio of openings to jobseekers, or an assessment published by a national body.
How this job compares with other jobs in the same country
- Strong
- Among the strongest in that country
- Good
- Stronger than most jobs in that country
- Mixed
- About typical for that country
- Weak
- Weaker than most jobs in that country
This is a rank within one country, not a score you can carry across borders — the registers behind two countries count different people, so the same number means different things in each. It is also why a job can be among the strongest in a country and still show as Competitive: it leads the field in a market that is crowded overall.
Where these come from
Every figure is published by a national statistics office, a public employment service or an EU body, and each card names its source and the period it covers. Some places are counted monthly, others assessed once or twice a year, so two places on the same map can be describing different moments — the date is always shown.
None of this predicts one person's chances. It describes a market.
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KönnteObst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerinzu Ihnen passen?
Beantworten Sie drei kurze Fragen. Hierbei handelt es sich nicht um eine vollständige Bewertung, sondern um einen Vorgeschmack, der Ihnen bei der Entscheidung helfen soll, ob Sie Ihr Profil vergleichen möchten.
Machen Ihnen Aufgaben Spaß, dieAnerkennungerfordern?
Machen Ihnen Aufgaben Spaß, dieZuverlässigkeiterfordern?
Machen Ihnen Aufgaben Spaß, dieIntegritäterfordern?
Zukunftsaussichten für Obst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin
The outlook for Obst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Wie werden diese Ergebnisse berechnet?
Der Resilienzwert (0–100) schätzt, wie strukturell geschützt dieser Beruf vor Automatisierung und KI-Störungen ist, basierend auf der Aufgabenanalyse. Höhere Werte bedeuten mehr Aufgaben, die menschliches Urteilsvermögen erfordern. KI-Exposition zeigt den geschätzten Prozentsatz der Arbeitsstunden, die aktuelle KI-Fähigkeiten betreffen könnten. Dies sind modellbasierte strukturelle Indikatoren, keine Vorhersagen zur individuellen Jobsicherheit.
Wie könnte sichObst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerinändern, wenn die KI-Einführung zunimmt?
Diese Rolle wird sich wahrscheinlich schrittweise ändern, wobei KI ausgewählte Aufgaben unterstützt, anstatt den gesamten Beruf zu ersetzen.
Illustratives Szenario auf Basis der Automatisierbarkeit von Aufgaben — keine Prognose. Werte werden gerundet, je weiter Sie in die Zukunft blicken.
Wie könnte sichObst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerinändern, wenn die KI-Einführung zunimmt?
Diese Rolle wird sich wahrscheinlich schrittweise ändern, wobei KI ausgewählte Aufgaben unterstützt, anstatt den gesamten Beruf zu ersetzen.
Illustratives Szenario auf Basis der Automatisierbarkeit von Aufgaben — keine Prognose. Werte werden gerundet, je weiter Sie in die Zukunft blicken.
Wie KI diese Rolle verändern kann
Deterministische, modellbasierte Interpretation aktueller Rollensignale – keine Garantie für Ersatz.
Was noch immer von den Menschen abhängt
- Gesundheits- und Sicherheitsregeln bei der Holzernte anwenden
- im Freien arbeiten
Wo KI zum Co-Piloten werden kann
- Nutzpflanzen ernten
- Erntewerkzeug tragen
- Getreideernte einlagern
Aufgaben, die am stärksten der Automatisierung ausgesetzt sind
Noch ist keine einzelne Aufgabe hier hochgradig automatisierbar.
Vitale Signale & KI-Vektoren
KI-Belichtungsvektoren
0-100%Exposition gegenüber physischer Automatisierung, Robotik und sensorgesteuerter Aufgabenverlagerung
Exposition gegenüber KI-gestützter Analyse, Mustererkennung und Aufgaben der prädiktiven Modellierung
Exposition gegenüber Inhaltsgenerierung, kreativer Augmentierung und Tools für große Sprachmodelle
Exposition gegenüber Workflow-Automatisierung, Entscheidungsunterstützungssoftware und Prozessdigitalisierung
Technische Details
NexFuture v3.0 schätzt die Automatisierungsexposition direkt aus den wesentlichen ESCO-Kompetenzgruppen, gewichtet nach Kompetenzmasse und kalibriert anhand von Experten-Ankern. Werte sind probabilistische Schätzungen, keine Garantien. Vollständige Details finden Sie im NexFuture-Methodik-Whitepaper.
Misst die Automatisierungsexposition. Sie misst weder Gehalt noch Nachfrage noch die Zahl der Stellen in Ihrer Nähe.
Was Menschen in dieser Rolle normalerweise tun
Landwirtschaft
Ein typischer Tag alsObst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin
09 09:00 · Morgen Erntewerkzeug tragen
10 10:30 · Vormittags Gesundheits- und Sicherheitsregeln bei der Holzernte anwenden
12 12:00 · Mittag Früchte und Gemüse auswählen
14 14:00 · Nachmittag Getreideernte einlagern
15 15:30 · Am späten Nachmittag Nutzpflanzen ernten
17 17:00 · Zusammenfassung Produkte lagern
Die Reihenfolge der Aufgaben dient der Veranschaulichung. Einzelne Tage variieren.
-
Getreideernte einlagern
Einlagern und Konservieren von Getreide gemäß den Normen und Vorschriften, um seine Qualität zu gewährleisten. Sicherstellen, dass die Lagerräume den Hygienevorschriften entsprechen, die sich u. a. auf die Temperatur und die Klimatisierung von Speicheranlagen beziehen.
-
Produkte lagern
Aufbewahren der Produkte an einem sicheren Ort, um ihre Qualität zu erhalten. Sicherstellen, dass die Hygienestandards in den Lagerstätten gewahrt sind, sowie Regelung von Temperatur, Heizung, Lüftung und Kühlung von Lagerstätten.
-
Gesundheits- und Sicherheitsregeln bei der Holzernte anwenden
Treffen der notwendigen Gesundheits- und Sicherheitsvorkehrungen bei der Holzernte: Einnehmen einer guten Körperhaltung, sicherer Einsatz von Werkzeugen und Maschinen sowie Tragen geeigneter Kleidung und Achten auf den Schutz des Klimas.
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im Freien arbeiten
Ertragen unterschiedlicher Klimabedingungen wie Hitze, Regen, Kälte oder starker Wind.
-
Nutzpflanzen ernten
Mähen, Aussähen, Pflücken oder Schneiden pflanzlicher Agrarerzeugnisse, entweder manuell oder mithilfe geeigneter Werkzeuge und Maschinen. Berücksichtigen der einschlägigen Qualitätskriterien der Produkte und der Hygienevorschriften sowie Nutzen geeigneter Methoden.
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Erntewerkzeug tragen
Tragen von Arbeitsgeräten wie Leitern, kleinen Behältern oder Stoffabdeckplanen.
-
Früchte und Gemüse auswählen
Auswahl von Obst und Gemüse nach Größe, Farbe und Reifegrad.
Fähigkeits-DNA
Arbeitspersönlichkeitsmerkmale und Werte, die diese Rolle definieren
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Scannen, um auf dem Mobilgerät fortzufahrenEntwicklungspfade & ähnliche Rollen
Erkunden Sie typische Karrierepfade, angrenzende Fähigkeiten und ähnliche Rollen, um Ihren nächsten Schritt zu planen.
Wo passtObst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin?
Ähnlichkeitswerte basierend auf Kompetenzüberschneidungen aus ESCO-Daten.
Produktionsarbeiter im Bereich Pflanzenbau/Produktionsarbeiterin im Bereich Pflanzenbau
9% ÄhnlichkeitTeamleiter Obstbau/Teamleiterin Obstbau
8% ÄhnlichkeitGartenarbeiter/Gartenarbeiterin
7% ÄhnlichkeitProduktionsteamleiter im Bereich agrarwissenschaftlicher Pflanzenbau/Produktionsteamleiterin im Bereich agrarwissenschaftlicher Pflanzenbau
6% ÄhnlichkeitHopfenbauer/Hopfenbäuerin
6% ÄhnlichkeitPlakatierer/Plakatiererin
6% ÄhnlichkeitHäufig gestellte Fragen
- Welche körperlichen Anforderungen sollte ich für diese Tätigkeit mitbringen?
- Die Arbeit als Obst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin ist körperlich anstrengend und erfordert Ausdauer, da Sie oft über längere Zeit im Freien verbringen und schwere Lasten heben müssen. Gute körperliche Fitness ist daher wichtig.
- Benötige ich spezielle Vorkenntnisse oder eine Ausbildung?
- Eine spezielle Ausbildung ist in der Regel nicht erforderlich. Da es sich um eine Tätigkeit auf Einstiegsniveau handelt, sind Motivation, Zuverlässigkeit und die Bereitschaft, sich neue Kenntnisse anzueignen, wichtiger als formale Qualifikationen. Erfahrung im Gartenbau oder in der Landwirtschaft kann jedoch von Vorteil sein.
- Wie sieht die Arbeitsweise typischerweise aus? Arbeite ich als Angestellter?
- Die meisten Stellen als Obst- und Gemüsepflücker/Obst- und Gemüsepflückerin werden in einem Angestelltenverhältnis angeboten. Sie arbeiten in der Regel für einen landwirtschaftlichen Betrieb oder eine Erntehilfefirma.
- Obst- Und Gemüsepflücker/Obst- Und Gemüsepflückerin — gibt es in Europa einen Mangel?
- Ja. In der ELA/EURES-Ausgabe 2025 wurde in 12 der 14 europäischen Länder, die diese Berufsgruppe bewertet haben, ein Mangel gemeldet: Bulgarien, Zypern, Tschechien, Deutschland und 8 weitere. Lettland meldet seit 4 Jahren in Folge einen Mangel. Diese Bewertungen werden je Berufsgruppe veröffentlicht, nicht je Berufsbezeichnung.
- Obst- Und Gemüsepflücker/Obst- Und Gemüsepflückerin — wie hoch ist die Vergütung in den USA?
- 35.690 US-Dollar im Jahr im Median, Stand 2025-05. Die Medianwerte der Bundesstaaten reichen von 21.960 bis 55.180 US-Dollar. Quelle: US Bureau of Labor Statistics. Die Zahl beschreibt die Vereinigten Staaten und ist keine Prognose für Europa.