Ernæringsekspert

Give nyttige oplysninger om sundhedserhverv for at sikre, at politiske beslutninger træffes til fordel for lokalsamfundene.

Sørge for, at patienterne/klienterne er fuldt informeret om risiciene og fordelene ved de foreslåede behandlinger, så de kan give informeret samtykke, og engagere patienter/klienter i deres pleje- og behandlingsproces.

Foreslå afhjælpende foranstaltninger til forbedring af den fysiske persons ernæringsmæssige status til et optimal niveau.

Vælge typer og mængder af fødevarer til terapeutisk ernæring på grundlag af patientens fysiologiske og psykologiske behov, udvikle en individualiseret ernæringsplan for patienten.

Kommunikere med kunder og omsorgsgivere, med patientens tilladelse, for at holde dem orienteret om klienternes og patienternes fremskridt og sikre fortrolighed.

Anvende en professionel og evidensbaseret vurdering, fastsættelse af mål, levering af intervention og evaluering af klienter under hensyntagen til klienternes udviklingsmæssige og kontekstuelle historie inden for rammerne af egen praksis.

Tilbyde rådgivning om ernæringsproblemer som overvægt eller et højt kolesterolniveau.

Tilbyde evidensbaseret rådgivning om, hvordan man undgår dårligt helbred, oplyse og rådgive enkeltpersoner og deres plejere om, hvordan man kan forebygge dårligt helbred og/eller rådgive om, hvordan de kan forbedre deres miljø og sundhedstilstand. Rådgive om identifikation af risici, der fører til dårligt helbred, og bidrage til at øge patienternes resiliens ved at målrette strategier mod forebyggelse og tidlig indgriben.

Give grupper oplysning om god ernæring, sunde kostvaner og yde ernæringsmæssig overvågning.

Tilvejebringe evidensbaserede strategier til fremme af sund levevis, sygdomsforebyggelse og -forvaltning.

Tilskynde og støtte enkeltpersoner i deres stræben efter at holde realistiske ernæringsmål og -praksis i deres daglige kost.

Hjælpe brugere af sundhedspleje og omsorgspersoner med at vælge måltider fra en modificeret terapeutisk selektiv menu, forklare ernæringsprincipper, kostplaner og kostændringer, udvælge og forberede fødevarer samt levere og forklare materialer og publikationer til støtte for ernæringsplanen.

Levere uddannelse i ernæring til sygeplejersker og andet sundhedspersonale samt cateringpersonale.

Følge vedtagne protokoller og retningslinjer til støtte for den sundhedspraksis, der ydes af sundhedsinstitutioner, faglige sammenslutninger, myndigheder eller videnskabelige organisationer.

Overholde en organisations eller afdelings specifikke standarder og retningslinjer. Forstå organisationens motiver og fælles aftaler og handle i overensstemmelse hermed.

Fremme og respektere mangfoldighed og slå til lyd for ligebehandling af mænd og kvinder, etniske grupper og minoritetsgrupper i organisationer for at forebygge forskelsbehandling og sikre inklusion og et positivt miljø.

Anvende kvalitetsstandarder i forbindelse med risikostyring, sikkerhedsprocedurer, patientfeedback, screening og medicinsk udstyr i daglig praksis, som de er anerkendt af de nationale faglige sammenslutninger og myndigheder.

Overholde den regionale og nationale sundhedslovgivning, som regulerer forbindelserne mellem leverandører, betalere og sælgere i sundhedsindustrien og patienter samt leveringen af sundhedsydelser.

Sikre, at sundhedsbrugerne behandles professionelt, effektivt, sikkert og uden skader, og at teknikker og procedurer tilpasses efter personens behov, evner eller de aktuelle betingelser.

Bidrage til lokale eller nationale folkesundhedskampagner ved at evaluere sundhedsprioriteringerne, regeringens ændringer i lovgivning og reklamere for de nye tendenser inden for sundhedspleje og forebyggelse.

Identificere mulige behandlingsprotokoller for menneskers sundhedsproblemer i et givet samfund i sager som infektionssygdomme med store konsekvenser på globalt plan.

Anerkende virkningerne af kostændringer på den menneskelige organisme, og hvordan de påvirker den positivt.

Anerkende de mulige dybereliggende årsager til de ernæringsmæssige forhold og deres fysiologiske eller psykologiske karakter.

Anvende en holistisk tilgang til diagnosticering eller foretagelse af en klinisk vurdering af en patients tilstand som følge af sygdom, alder eller handicap og planlægge relevant ernæring med henblik på at reducere symptomer. [slet: identificere symptomer eller forringelser svarende til dette]

Identificere næringsværdien af fødevarer, herunder forholdet mellem fedt, kulhydrater, sukkerarter og vitaminer. Mærke produkterne på passende vis, hvis det er påkrævet.

Føre tilsyn med fødevarer, menuer og måltider, der uddeles i forbindelse med sundhedspleje, for at sikre overensstemmelse med sundheds- og hygiejnestandarder.

Notere sig patientens respons på kostprogrammet og beregne og registrere patienternes indtag via kosten i medicinske journaler. Om nødvendigt ændre planen for ernæring og pleje af patienter med opfølgende uddannelse inden for emner som ernæring, tilberedning af fødevarer og registrering af oplysninger.

Følge op på patienternes ernæringstilstand, deres vægt, kost og væskeindtag samt ernæringsplan med henblik på at identificere og kontrollere virkningerne af kostændringerne.

Gennemgå patientens kliniske oplysninger indhentet ved en læges henvisning, laboratorierapporter og sundhedsdokumentation, ved konsultation med patienter for at få relevante oplysninger og vurdere deres ernæringsmæssige tilstand.

Fastlægge og beregne næringsstoffer i fødevarer fra tilgængelige kilder, herunder fødevaremærkater.

Interagere, relatere og kommunikere med enkeltpersoner fra forskellige kulturer, når de arbejder i et sundhedsmiljø.

Deltage i udbuddet af tværfaglig sundhedspleje og forstå reglerne og kompetencerne for andre sundhedsrelaterede erhverv.