Cateringpersonale
Øjebliksbillede
Cateringpersonale arbejder om bord på et skibe til levering af tjenester til passagererne som f.eks. servering af måltider, rengøring, modtagelse af passagerer og forklaring af sikkerhedsprocedurer.
Som cateringpersonale arbejder du om bord på et skib og er ansvarlig for at levere serviceydelser til passagererne. Dine arbejdsopgaver kan variere, men omfatter typisk servering af måltider, rengøring af borde og områder, samt at byde passagererne velkommen og forklare sikkerhedsprocedurer. Det er et job, der kræver både fysisk formåen og gode kommunikationsevner.
- • Servering af mad og drikkevarer til passagererne.
- • Rengøring og vedligeholdelse af spiseområder og relaterede faciliteter.
- • Hjælpe med forberedelse af mad under kyndig vejledning.
Hvor dette job er efterspurgt
Indberettet mangel på og overskud af arbejdskraft, pr. år. Offentliggøres for erhvervsgrupper, ikke for enkelte jobtitler.
Tallene dækker Servicearbejde — 86 job, dette medregnet.
Mangel: Grækenland, Italien, Luxembourg, Tjekkiet.
Længst varende mangel: Ungarn, 2 år.
Vælg et område på kortet for at se dets tal.
Om denne kilde›
Kilde: ELA/EURES, mangel på og overskud af arbejdskraft. Tallene offentliggøres på jobgruppeniveau og dækker Europa. Udgaverne er forskellige med hensyn til bilagets opbygning og hvilke lande der indgår, så en ændring mellem år betyder ikke altid, at arbejdsmarkedet har ændret sig. Lande i gråt er ikke indberettet, hvilket ikke er det samme som at være i balance.
Hvad disse ord betyder
De fire ting, dette afsnit viser
- Indberettet efterspørgsel
- Indberettet efterspørgsel viser, om arbejdsgivere oplyser, at de har brug for folk i dette job — en vurdering offentliggjort af en national myndighed eller et EU-organ, ikke et antal.
- Hvilken vej det går
- Hvilken vej det går beskriver, i hvilken retning beskæftigelsen i dette job forventes at udvikle sig i de kommende år, ud fra en officiel fremskrivning.
- Ledige stillinger
- Ledige stillinger angiver omtrent, hvor mange stillinger der bliver ledige som følge af vækst og af personer, der forlader jobbet.
- Typisk løn
- Typisk løn er det, personer i dette job normalt tjener, dér hvor kilden offentliggør oplysningerne. Et tomt felt betyder ikke, at arbejdet er ulønnet; det betyder, at ingen offentliggør tallet for det pågældende sted.
Et mål udelades, når ingen offentliggør det for det pågældende sted, i stedet for at blive vist som nul.
Hvilken vej arbejdsmarkedet hælder for dig
- Til din fordel
- Flere ledige stillinger end ansøgere — arbejdsgiverne konkurrerer om kandidaterne.
- I balance
- Ledige stillinger og ansøgere står nogenlunde lige.
- Konkurrencepræget
- Flere ansøgere end ledige stillinger — forvent konkurrence.
- Modstridende data
- Kilderne er uenige, eller den samme jobgruppe mangler folk ét sted og har overskud et andet.
Alle kilder ender med én af disse fire vurderinger, så der er ét fælles sprog at lære. Det, der varierer, er dokumentationen bag vurderingen, som står under hver af dem — et målt forhold mellem ledige stillinger og jobsøgere eller en vurdering offentliggjort af en national myndighed.
Hvordan dette job klarer sig sammenlignet med andre job i samme land
- Stærk
- Blandt de stærkeste i that country
- God
- Stærkere end de fleste job i that country
- Blandet
- Omtrent typisk for that country
- Svag
- Svagere end de fleste job i that country
Dette er en rangering inden for ét land, ikke en score, du kan sammenligne på tværs af grænser — registrene bag to lande tæller forskellige personer, så det samme tal betyder forskellige ting i hvert land. Det er også derfor, at et job kan ligge i kategorien Stærk i et land og stadig vises som Konkurrencepræget: det ligger forrest i et arbejdsmarked, der samlet set er præget af hård konkurrence.
Hvor oplysningerne kommer fra
Alle tal offentliggøres af et nationalt statistikbureau, en offentlig arbejdsformidling eller et EU-organ, og hvert kort angiver kilden og den periode, det dækker. Nogle steder opgøres tallene månedligt, mens andre vurderes én eller to gange om året, så to steder på det samme kort kan beskrive forskellige tidspunkter — datoen vises altid.
Intet af dette forudsiger én persons chancer. Det beskriver et arbejdsmarked.
Indberettet efterspørgsel · Typisk løn · Hvilken vej det går (Danmark, Sverige, Norge, Tyskland, Nederlandene, Island)
| Indberettet efterspørgsel | Typisk løn | Hvilken vej det går | |
|---|---|---|---|
| Danmark | Mangel indberettet ELA/EURES 2024 * | — | −6,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Sverige | Ikke indberettet | 399.600 SEK 2025 | +7,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Norge | Ikke indberettet | 504.000 NOK 2026K2 | +13% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Tyskland | Ikke indberettet | — | −13,5% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Nederlandene | Ikke indberettet | — | −4,2% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
| Island | Ikke indberettet | — | −9,6% 2023–2035 · Cedefop 2026 * |
* Offentliggøres for erhvervsgrupper, ikke for enkelte jobtitler.
Source: Statistics Sweden (SCB) and the National Mediation Office, CC0; annualised as 12 x monthly
Source: Statistics Norway (SSB), CC BY 4.0; changes made: annualised as 12 x monthly
Giver du studerende, klienter eller medarbejdere karrierevejledning? Brug disse data om erhvervet i din organisation.
Fremtidsudsigter for cateringpersonale
Udsigten for cateringpersonale er ekstraordinært stabil. Mens AI-værktøjer vil assistere med daglige opgaver, hviler kernen i denne rolle på menneskelig vurdering, hvilket resulterer i en høj modstandskraftscore på 84%.
Hvordan beregnes disse scores?
Robusthedsscoren (0–100) estimerer, hvor strukturelt beskyttet dette erhverv er mod automatisering og AI-disruption baseret på opgaveniveauanalyse. Højere scorer betyder flere opgaver, der kræver menneskelig vurdering. AI-eksponering viser den estimerede procentdel af arbejdstimer, som de nuværende AI-muligheder kan påvirke. Disse er modellbaserede strukturelle indikatorer, ikke forudsigelser om individuel jobsikkerhed.
Hvordan kan cateringpersonale ændre sig, efterhånden som AI-adoptionen vokser?
Menneskelig dømmekraft, tillid og kontekst forbliver stærke beskyttere for denne rolle.
Illustrativt scenarie baseret på opgavers automatiserbarhed — ikke en prognose. Værdier afrundes, jo længere frem du ser.
Menneskelig dømmekraft, tillid og kontekst forbliver stærke beskyttere for denne rolle.
Illustrativt scenarie baseret på opgavers automatiserbarhed — ikke en prognose. Værdier afrundes, jo længere frem du ser.
Modelbaseret estimat. Brug det som et planlægningssignal, ikke en garanti.
Sammenlign dette med din profil
Hvordan AI kan ændre denne rolle
Deterministisk, modelbaseret fortolkning af aktuelle rollesignaler - ikke en garanti for udskiftning.
Hvad afhænger stadig af mennesker
- overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning
- hjælpe med at styre passagerers adfærd i nødsituationer
- hjælpe passagerer sikkert fra borde
Hvor AI kan blive en andenpilot
- håndtere farer om bord
- håndtere veterinære nødsituationer
Opgaver, der er mest udsat for automatisering
- formidle rapporter fra passagerer
Vitale tegn & AI-vektorer
AI eksponeringsvektorer
0-100%Eksponering for indholdsgenering, kreativ forøgelse og værktøjer til store sprogmodeller
Eksponering for AI-assisteret analyse, mønstergenkendelse og opgaver til forudsigelig modellering
Eksponering for fysisk automatisering, robotik og sensorstyreret opgaveforflyttelse
Eksponering for arbejdsflowautomatisering, beslutningsstøttesoftware og procesdigitalisering
Tekniske detaljer
NexFuture v3.0 estimerer automatiseringseksponering direkte ud fra ESCO's essentielle færdighedsgrupper, vægtet efter færdighedsmasse og kalibreret mod ekspertankre. Scorer er sandsynlighedsbaserede estimater, ikke garantier. Se NexFuture-metodologihvidbogen for fulde detaljer.
Måler eksponering for automatisering. Den måler ikke løn, efterspørgsel eller hvor mange job der findes i nærheden af dig.
Hvad mennesker i denne rolle normalt gør
Gæstfrihed, events og turisme
En typisk dag som cateringpersonale
09 09:00 · Morgen demonstrere nødprocedurer
10 10:30 · Midt på formiddagen formidle rapporter fra passagerer
12 12:00 · Middag give information til passagerer
14 14:00 · Eftermiddag hjælpe med at styre passagerers adfærd i nødsituationer
15 15:30 · Sen eftermiddag hjælpe passagerer
17 17:00 · Afslutning hjælpe passagerer sikkert fra borde
Opgaverækkefølgen er illustrativ. De enkelte dage varierer.
Det skal du kunne for at udføre dette arbejde
De færdigheder, den viden og de værktøjer, som denne rolle kræver — samt de træk og belønninger, der følger med.
-
hjælpe passagerer sikkert fra borde
Bistå passagererne, når de forlader fartøjet, flyet, toget eller en anden transportform. Sørge for, at der er taget højde for sikkerhedsforanstaltningerne og -procedurerne.
-
byde gæster velkommen
Byde gæster velkommen på en venlig måde på et bestemt sted.
-
udvikle og styre kundeoplevelser
Overvåge, oprette og føre tilsyn med kunders oplevelser og opfattelse af mærket og servicen. Sørge for behagelig kundeoplevelse, behandle kunder på en venlig og høflig måde.
-
hjælpe passagerer
Yde hjælp til personer med at komme ind i og ud af deres bil eller andre transportmidler, ved at åbne døre, yde fysisk støtte eller holde ejendele.
-
servere mad ved borde
Tilvejebringe mad ved bordet, alt imens der opretholdes et højt niveau for kundeservice og fødevaresikkerhed.
-
uddele mad og drikkevarer
Udlevere mad og drikke på en tur, en flyvning, ved et arrangement eller ved en anden begivenhed.
-
give mundtlige instrukser
Formidle transparente instrukser. Sikre, at budskaber forstås og følges korrekt.
-
overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning
Overholde optimal fødevaresikkerhed og hygiejne under klargøring, fremstilling, forarbejdning, opbevaring, distribution og levering af fødevarer.
-
hjælpe med at styre passagerers adfærd i nødsituationer
Vide, hvordan man bruger livredningsudstyr i nødsituationer. Yde bistand, hvis der opstår udsivning, kollision eller brand, og støtte evakuering af passagerer. Have kendskab til krisestyring og styring af en større menneskemængde og yde førstehjælp om bord.
-
behandle klager fra kunder
Administrere klager og negativ feedback fra kunder for at tage hånd om problemer og i givet fald hurtigt afhjælpe situationen, så kunden bliver tilfreds.
-
formidle rapporter fra passagerer
Videregive oplysninger fra passagerer til overordnede. Fortolke passagerernes krav og følge op på anmodninger.
-
kontrollere passagerbilletter
Kontrollere passagerbilletter og boardingpas ved indgangen. Byde passagerer velkommen og lede dem ned til deres sæder eller kabiner.
-
opretholde god kundeservice
Opretholde den bedst mulige kundeservice og sikre, at kundeservicen til enhver tid foregår på en professionel måde. Hjælpe kunder eller deltagere med at føle sig godt tilpas og støtte særlige behov.
-
levere enestående service
Levere enestående kundeservice ved at overstige kundernes forventninger; etablere et ny for at være en fremragende leverandør af tjenesteydelser.
fartøjets fysiske dele
Fartøjets forskellige fysiske komponenter og deres behov for vedligeholdelse og pleje.
sikkerhedsudstyr i fartøjer
Opnå teoretisk og praktisk viden om sikkerhedsudstyr, der anvendes i fartøjer, herunder udstyr såsom redningsbåde, redningskranse, sikkerheds- og branddøre, sprinkleranlæg osv. Betjene udstyr i nødsituationer.
- sundheds- og sikkerhedstiltag inden for transport
Cateringpersonale: hvordan du kvalificerer dig, og hvor du kan studere
Hvad der typisk skal til for at kvalificere sig: uddannelsesniveau, hvor det er et lovreguleret erhverv, og hvor man skal studere.
Grunduddannelse
21 uddannelser i 15 lande giver de grundlæggende færdigheder, der kræves i dette job. Plus 151 korte kurser, der hver især opbygger én færdighed.
Et par eksempler, hvor undervisningen foregår på sidens sprog:
Viser 1 af 172.
Kilder
- 1. Source: UddannelsesGuiden, Styrelsen for It og Læring, Danish Ministry of Children and Education (ug.dk).
Vækstveje & lignende roller
Udforsk typiske karriereforløb, tilstødende færdigheder og lignende roller for at planlægge din næste overgang.
Hvor passer cateringpersonale?
Lighedsscore baseret på færdighedsoverlap fra ESCO-data.
For organisationer
Få dataene på denne side til at arbejde for jeres elever, klienter og medarbejdere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke sprogkundskaber er vigtige som cateringpersonale?
Er der særlige fysiske krav til jobbet?
Hvordan er arbejdstiderne typisk som cateringpersonale?
Cateringpersonale — er der mangel i Europa?
Cateringpersonale — hvad er lønnen i USA?
Kilder: ESCO O*NET ELA/EURES Cedefop BLS Data opdateret 19. oktober 2026 Om vores data