NexPath
Profesní přehled

operátor sušičky/operátorka sušičky

Objektiv role

Hledáte práci v potravinářském průmyslu nebo zpracování surovin? Jako operátor sušičky/operátorka sušičky hrajete klíčovou roli v zajištění kvality a správného obsahu vlhkosti v produktech.

Souhrn

Práce operátora/operátorky sušičky spočívá v obsluze a kontrole průběhu sušení různých materiálů, často v potravinářském průmyslu. Důležité je sledovat a regulovat parametry sušičky, jako je teplota a tlak páry, aby byl zajištěn optimální výsledek a splnění stanovených standardů. Práce vyžaduje pozornost k detailu a schopnost rychle reagovat na změny v procesu.

Klíčové odpovědnosti:
  • • Obsluha a dohled nad provozem sušiček.
  • • Kontrola teploty a tlaku páry v sušičce a jejich regulace dle předem stanovených parametrů.
  • • Ověřování vlhkosti sušených výrobků pomocí přístrojů.
Průmysl
Zemědělství
Vzdělávání
Vyšší sekundární vzdělávání
70%
Odolnost Skóre · 2026 (Čím vyšší, tím lepší)
Vyšší sekundární vzdělávání 15% Expozice AI
Spustit posouzení Career DNA
Labour market

Kde je toto povolání žádané

Nahlášený nedostatek a přebytek pracovních sil, podle roku. Zveřejňuje se pro skupiny povolání, nikoli pro jednotlivé pracovní pozice.

Nahlášen nedostatekNahlášen přebytekNahlášeno obojíNahlášeno v jiném roceTímto zdrojem nepokryto

Sytější barva: hlášeno stejně více let po sobě.

Čísla se týkají skupiny Obsluha stacionárních strojů a zařízení — 259 povolání včetně tohoto.

12 z 15 s nedostatkem202512 z 27 roste1.3Mvolná místa do roku 2035

Nedostatek: Belgium, Bulgaria, Czechia, Finland a dalších 8.

Nejdéle trvající nedostatek: Italy, 4 roky.

Vyberte území na mapě a zobrazí se jeho čísla.

O tomto zdroji›

Zdroj: ELA/EURES, nedostatek a přebytek pracovních sil. Údaje se zveřejňují na úrovni skupiny povolání a pokrývají Evropu. Vydání se liší uspořádáním přílohy i rozsahem zemí, takže rozdíl mezi roky neznamená vždy, že se trh práce změnil. Země v šedé nebyly nahlášeny, což není totéž jako být v rovnováze.

Prozkoumat více

Najděte svou kariérní cestu a poznejte vědu za našimi doporučeními.

Otestujte svou vhodnost — zdarma Jak funguje párování
Vedete ostatní? Podívejte se na NexPath pro školy a poradny.
Pro školy → Pro poradny →
Rychlá kontrola usazení

Sedí vámoperátor sušičky/operátorka sušičky?

Odpovězte na tři rychlé otázky. Toto není úplné hodnocení – je to upoutávka, která vám pomůže rozhodnout, zda svůj profil porovnat.

Pokrok0/3

Máte rádi úkoly, které vyžadujíSpolehlivost?

Máte rádi úkoly, které vyžadujíUznání?

Máte rádi úkoly, které vyžadujíSpolupráce?
Budoucí signál
70/100
Skóre odolnosti
Zobrazit celou analýzu
Kontrola vhodnosti
3 rychlé otázky
Mohl by vámoperátor sušičky/operátorka sušičkyvyhovovat?
Zkuste kvíz
Den v životě
srovnávat pražená zrna s normou
První úkol dne
Viz denní rozpis
Špičková vlastnost
Úspěch/Snaha
Klíčový styl práce
Viz dovednostní DNA
Podobné role
6
Související povolání
Prozkoumat podobné
Hodnocení zdarma
Jak dobře vámoperátor sušičky/operátorka sušičkyvyhovuje?
10minutová kariérní DNA. Není potřeba žádná registrace.
Začněte zdarma
NexFuture™

Budoucí perspektiva pro operátor sušičky/operátorka sušičky

The outlook for operátor sušičky/operátorka sušičky reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.

Jak se tyto výsledky počítají?

Index odolnosti (0–100) odhaduje, jak strukturálně chráněno je toto povolání před automatizací a narušením AI na základě analýzy na úrovni úkolů. Vyšší skóre znamená více úkolů náročných na lidský úsudek. Expozice AI ukazuje odhadované procento pracovních hodin, které by mohly být ovlivněny současnými možnostmi AI. Jedná se o strukturální ukazatele odvozené z modelu, nikoli předpovědi individuální jistoty zaměstnání.

Hrajte na budoucnost

Jak by se mohlooperátor sušičky/operátorka sušičkyzměnit s rostoucím zaváděním umělé inteligence?

Lidský úsudek, důvěra a kontext zůstávají silnými ochránci této role.

Významná transformace na úrovni úkolů se odhaduje za 18 let (kolem roku 2044) v rámci vybraného scénáře „Očekávané“.
~70%
Odolnost
Riziko automatizace
EXP~15%
Lidská hrana
MOAT~75%

Ilustrativní scénář založený na automatizovatelnosti úkolů — nikoli předpověď. Hodnoty se zaokrouhlují, čím dále do budoucna se díváte.

2026
2036
2049
Rychlost přijetí AI:

Jak může AI změnit tuto roli

Deterministická, na modelu založená interpretace signálů aktuální role – není zárukou nahrazení.

Vlastněno lidmi 70% Vlastněno lidmi
Co ještě záleží na lidech
  • dodržovat pokyny organizace
  • uplatňovat požadavky týkající se výroby potravin a nápojů
  • uplatňovat SVP
Lidská výhoda Aby jste zůstali vpředu v této roli, zaměřte se na postupy dehydratace zrn a konzervace potravin. Tyto dovednosti zaměřené na člověka jsou nejobtížněji replikovatelné pro AI v příštích 20 let.
Asistujte 14% Asistujte
Kde se AI může stát druhým pilotem
  • kontrolovat procesní parametry
  • zajistit zboží
  • manipulovat s hořlavými látkami
automatizovat 15% automatizovat
Úkoly nejvíce vystavené automatizaci

Žádný úkol zde zatím není vysoce automatizovatelný.

Podrobná analýza

Životní funkce a AI vektory

vektory expozice AI

0-100%
Robotická a fyzikální automatizace 14%

Expozice vůči fyzické automatizaci, robotice a senzorem řízenému posunu úloh

AI / strojové učení 3%

Expozice vůči analýze podporované AI, rozpoznávání vzorů a úlohám prediktivního modelování

Generativní AI 2%

Expozice vůči generování obsahu, kreativnímu zvýšení a nástrojům velkých jazykových modelů

Kognitivní software 0%

Expozice vůči automatizaci pracovního toku, softwaru na podporu rozhodování a digitalizaci procesů

Technické detaily
Metodologie: NexFuture v3.0 Zdroje: O*NET® 30.3, ESCO v1.2.1 Aktualizováno: srpen 2026

NexFuture v3.0 odhaduje expozici automatizaci přímo ze základních skupin dovedností ESCO, vážených podle objemu dovedností a kalibrovaných podle expertních kotev. Skóre jsou pravděpodobnostní odhady, nikoli záruky. Úplné podrobnosti naleznete v metodickém dokumentu NexFuture.

Měří vystavení automatizaci. Neměří mzdu, poptávku ani počet pracovních míst ve vašem okolí.

Den v životě

Co lidé v této roli obvykle dělají

Zemědělství

Den v životě

Typický den jakooperátor sušičky/operátorka sušičky

09
09:00 · ráno
srovnávat pražená zrna s normou
Srovnávat barvy, vlhkost, tvrdost a další vlastnosti pražených zrn s barvou standardního vzorku.
10
10:30 · Dopoledne
kontrolovat procesní parametry
Kontrolovat procesní parametry za účelem zajištění kontroly nad technologickými postupy.
12
12:00 · poledne
kontrolovat toky páry
Pustit páru skrze vedení nebo palivo do pece pro zahřátí sušičky.
14
14:00 · odpoledne
manipulovat s hořlavými látkami
Provádět správu hořlavých látek při pražení a zajistit, aby byla zavedena bezpečnostní opatření.
15
15:30 · Pozdě odpoledne
monitorovat teplotu v procesu výroby potravin a nápojů
Monitorovat a kontrolovat požadované teploty v různých fázích výroby, dokud produkt nedosáhne vhodných vlastností podle specifikací.
17
17:00 · Zábal
obsluhovat průmyslové pece
Sledovat teplotu a vytápět pece na specifickou teplotu. Obsluhovat pražící pánve a usnadňovat proces pražení pomocí nástrojů, které zabraňují připékání zrn.

Pořadí úkolů je ilustrativní. Jednotlivé dny se liší.

Software a technologie & Oblasti znalostí
Software a technologie
Email softwareMicrosoft Excel
Oblasti znalostí
  • konzervace potravin

    Faktory vedoucí ke zhoršování kvality, kontrolní faktory (teplota, aditiva, vlhkost, pH, vodní aktivita atd., včetně balení) a metody zpracování potravin vhodné ke konzervaci potravinářských výrobků.

  • proces dehydratace potravin

    Procesy, při nichž jsou ovoce a zelenina dehydratovány, včetně technik, jako je sušení na slunci, sušení ve vnitřních prostorách a průmyslové sušení potravin. Proces dehydratace začíná výběrem ovoce a zeleniny podle jejich velikosti a pokračuje mytím plodů, tříděním podle produktu, skladováním a mísením se složkami, jejichž výsledkem je konečný produkt.

  • zásady bezpečnosti potravin

    Vědecké souvislosti v oblasti bezpečnosti potravin, které zahrnují přípravu, zpracování a skladování potravin, aby se minimalizovalo riziko nemocí přenášených potravou a dalších zdravotních rizik.

  • barevné rozsahy při pražení

    Různé barevné kódy a rozsahy, obvykle znázorněné barevnými diagramy, za účelem definování úrovně barevných odstínů.

Meziodvětvové dovednosti
  • teplotní stupnice
Základní dovednosti
zajišťovat dodržování právních předpisů
  • uplatňovat požadavky týkající se výroby potravin a nápojů

    Uplatňovat a sledovat vnitrostátní, mezinárodní a interní požadavky uvedené v normách, předpisech a jiných specifikacích týkajících se výroby potravin a nápojů.

  • uplatňovat SVP

    Uplatňovat předpisy týkající se výroby potravin a dodržování předpisů v oblasti bezpečnosti potravin. Používat postupy v oblasti bezpečnosti potravin založené na správné výrobní praxi.

instalovat dřevěné a kovové konstrukční prvky
  • provádět kontroly zařízení ve výrobních závodech

    Provádět kontroly strojů a zařízení používaných ve výrobním závodě. Zajistit, aby strojní zařízení fungovalo řádně, nastavovat stroje před použitím a zajistit trvalou provozuschopnost zařízení.

  • provádět údržbu průmyslových pecí

    Provádět údržbu průmyslových pecí za účelem zajištění efektivního a správného provozu.

řídit se pokyny a postupy
  • dodržovat verbální pokyny

    Mít schopnost řídit se mluvenými pokyny kolegů. Usilovat o pochopení a vyjasnění toho, co je požadováno.

  • postupovat podle písemných pokynů

    Postupovat podle písemných pokynů s cílem provést určité úkoly nebo postup.

obsluhovat vypalovací pece, hutní pece a sušicí zařízení
  • obsluhovat sušící zařízení

    Obsluhovat sušicí zařízení, včetně sušicích pecí, pecí s výhní, pečicích zařízení, uhelných pecí a vakuových sušicích zařízení.

  • přizpůsobit proces sušení danému výrobku

    Nastavit zařízení pro přizpůsobení procesů sušení, doby sušení a speciální zpracování podle požadavků na dané sušené zboží.

dodržovat postupy v oblasti bezpečnosti a ochrany zdraví
  • uplatňovat analýzu rizik a kritické kontrolní body (HACCP)

    Uplatňovat předpisy týkající se výroby potravin a dodržování předpisů týkajících se bezpečnosti potravin. Používat postupy v oblasti bezpečnosti potravin založené na analýze rizik a kritických kontrolních bodech (HACCP).

  • dodržovat hygienické postupy při zpracovávání potravin

    Zajistit čistý pracovní prostor podle hygienických norem v potravinářském průmyslu.

dodržovat provozní postupy
  • dodržovat pokyny organizace

    Dodržovat specifické standardy a pokyny organizace nebo oddělení. Porozumět důvodům organizace a společným dohodám a jednat odpovídajícím způsobem.

uskladňovat výrobky a materiály
  • zajistit zboží

    Upevnit pásy kolem stohů nebo předmětů před odesláním nebo uskladněním.

plánovat akce a programy
  • řídit se harmonogramem výroby

    Řídit se výrobním harmonogramem s přihlédnutím ke všem požadavkům, lhůtám a potřebám. Tento harmonogram nastiňuje, které jednotlivé komodity musí být v daném období produkovány, a obsahuje různé oblasti zájmu, jako je výroba, personál, stav zásob atd. Je obvykle spojen s výrobou, kde plán uvádí, kdy a jaká bude poptávka po každém výrobku. Využít všechny informace při vlastním provádění plánu.

DNA dovednosti

DNA dovednosti

Rysy pracovní osobnosti a hodnoty, které definují tuto roli

Klíčové vlastnosti, které potřebujete
Spolehlivost Uznání Spolupráce Tolerance ke stresu Úspěch Přizpůsobivost/Flexibilita Sebekontrola Nezávislost Rozmanitost Integrita Úspěch/Snaha Analytické myšlení Zájem o druhé Vedení Sociální orientace Inovace
Klíčové odměny, které můžete očekávat
ÚspěchPracovní podmí…UznáníVztahyPodporaNezávislost
Kariérní postup

Cesty růstu a podobné role

Prozkoumejte typické cesty kariérního postupu, související dovednosti a podobné role a naplánujte si další přechod.

Kariérní krajina

Kam se vejdeoperátor sušičky/operátorka sušičky?

Tato role
operátor sušičky/operátorka sušičky Tato role

Skóre podobnosti založené na překrývání dovedností z dat ESCO.

Podobné a sousední role

pražič kakaových bobů/pražička kakaových bobů

38% podobnost

operátor/operátorka sušičky sladu

38% podobnost

pražič/pražička kávy

37% podobnost

operátor/operátorka provádějící přeměnu škrobu

37% podobnost

operátor čističky mouky/operátorka čističky mouky

37% podobnost

operátor příjmu mléka/operátorka příjmu mléka

35% podobnost
Běžné otázky

Často kladené otázky

Jaké vzdělání obvykle potřebuji pro práci operátora sušičky?
Pro tuto pozici obvykle stačí středoškolské vzdělání s odborným zaměřením, například v potravinářství nebo strojírenství. Důležitější je však praktická zručnost a schopnost rychle se učit.
Jaké jsou typické pracovní podmínky?
Práce probíhá v průmyslovém prostředí, často v hlučném a teplém prostředí u sušiček. Je důležité dodržovat bezpečnostní předpisy a používat ochranné pomůcky.
Jaké dovednosti jsou pro tuto pozici nejdůležitější?
Důležitá je technická zdatnost, pozornost k detailu, schopnost sledovat a regulovat procesy, a také schopnost rychle reagovat na změny a problémy. Důležitá je i fyzická zdatnost.
Operátor Sušičky/Operátorka Sušičky — je v Evropě nedostatek?
Ano. Ve vydání ELA/EURES z roku 2025 byl nedostatek nahlášen v 12 z 15 evropských zemí, které tuto skupinu povolání hodnotily: Belgie, Bulharsko, Česko, Finsko a dalších 8. Itálie jej hlásí 4 let po sobě. Tato hodnocení se zveřejňují za skupiny povolání, nikoli za jednotlivé názvy pozic.
Operátor Sušičky/Operátorka Sušičky — kolik se za to platí ve Spojených státech?
42 730 dolarů ročně v mediánu, k 2025-05. Mediány jednotlivých států se pohybují od 35 340 do 77 300 dolarů. Zdroj: US Bureau of Labor Statistics. Údaj se týká Spojených států a není projekcí pro Evropu.