ръководител на зеленчукопроизвоство/ръководителка на зеленчукопроизвоство

Управлява и поддържа цялостното захранване на почвите. Прилага устойчиви градинарски техники и интегрирано управление на вредителите в градините на открито и закрито.

Наблюдава овощните градини, площи и производствени зони, за да се прогнозира кога културите ще бъдат напълно развити. Оценява колко щети може да причини времето на културите.

Изпълнява задължения, свързани с производството на земеделски култури, като планиране, обработване, засаждане, наторяване, култивиране, пръскане и прибиране на реколтата. Упражнява надзор на всички етапи на производството на култури и над процеса на сортиране, включително засаждане, наторяване, събиране на реколтата, както и контрол на вредителите или плевелите.

Управлява и поддържа цялостното здраве на растенията. Прилага техники за устойчиво градинарство и интегрирано управление на вредителите в градините както на открито, така и на закрито.

Извършва дейности по отглеждане на растения. Осъществява контрол на растежа, като отчита необходимите условия за конкретния вид растение.

Анализира почвата за определяне на вида и количеството тор, които се изискват за максимално производство.

Коси, посява, обира или подрязва земеделски култури ръчно или с помощта на подходящи инструменти и машини. Взема предвид съответните критерии за качество на продуктите, хигиенните изисквания и използва подходящи методи.

Провежда дейности по размножаване, като прилага подходящи методи на размножаване, например присадени калеми или генеративно размножаване, като отчита вида на растението. Упражнява контрол върху разпространението, като вземат предвид последователността и условията, които се изискват за конкретния вид растения.

Извършва окастряне със съответните инструменти според различни нужди като профилактично окастряне, окастряне с цел растеж, окастряне с цел плодородност, отстраняване на пъпките и намаляване на обема.

Съхранява и запазва реколтата в съответствие със стандартите и разпоредбите, за да гарантира нейното качество. Гарантира, че складовете се поддържат в съответствие със стандартите за хигиена, като регулира тяхната температура, отопление и климатична инсталация.

Съхранява продуктите на безопасно място с цел да се поддържа качеството им. Гарантира, че складовите съоръжения отговарят на хигиенните стандарти, като регулира температурата, отоплението и климатичната инсталация на складовите съоръжения.

Разработва планове за засаждане, изчисляване на изискванията за вложените култури за всички етапи на растежа.

Грижи се за отоплението и охлаждането на парниците. Работи заедно с управителя на земите и сградния фонд за поддържането на напоителните системи и градинарското оборудване в добро състояние.

Поддържа или осигурява поддръжката на оборудването за почистване, отоплението или климатичната инсталация на съоръженията за съхранение и температурата на помещенията.

Организира и инструктира персонала, планира производствени стратегии и програми, включително продажби. Извършва поръчки за закупуване на материали, суровини, оборудване, управление на запаси и т.н. Осъзнава нуждите на бизнес клиентите и корекции в съответствие с плановете и със стратегиите. Оценява ресурсите и контролира бюджета на предприятията чрез прилагане на принципите на стопанската дейност, развитието на производството и управлението на проекти.

Внимава за спазването на хигиенните процедури в селскостопанските среди, като взимат предвид разпоредбите на конкретни области на действие, напр. селскостопански животни, растения, местни фермерски продукти и др.