مدير قسم الغرف / مديرة قسم الغرف

مراعاة السلامة الغذائية والنظافة الصحية المثالية أثناء تحضير المنتجات الغذائية وتصنيعها ومعالجتها وتخزينها وتوزيعها وتسليمها.

الإشراف على كافة الأفراد والعمليات للامتثال إلى معايير الصحة، والسلامة، والنظافة. التواصل ودعم توافق هذه المتطلبات مع برامج الصحة والسلامة للشركة.

قيادة الأنشطة فيما بين موظفي الصيانة وموظفي الاستقبال والخدمة والتنظيف في مؤسسة ضيافة.

إدارة الموظفين والمرؤوسين الذين يعملون في فريق أو فرديًّا لتعظيم أدائهم وإسهامهم. وجدولة أعمالهم وأنشطتهم وإعطائهم التعليمات وتحفيز العمال وتوجيههم لتحقيق أهداف الشركة. مراقبة كيفية تولي الموظفين لمسؤولياتهم وتنفيذهم لتلك الأنشطة وقياسها. تحديد مجالات التحسين وتقديم المقترحات لتحقيق ذلك. قيادة مجموعة من الناس لمساعدتهم على تحقيق الأهداف والحفاظ على علاقة العمل الفعالة فيما بين الموظفين.

التخطيط والرصد والإبلاغ فيما يتعلق بالميزانية وإعداد ميزانيات الإنتاج المحددة.

الإشراف على إيرادات الضيافة من خلال فهم سلوك المستهلك ومراقبته والتنبؤ به والتفاعل معه من أجل زيادة الإيرادات أو الأرباح إلى أقصى حد، والحفاظ على الربح الإجمالي المدرج في الميزانية وتقليل النفقات إلى أدنى حد.

قيادة إعادة تزيين مؤسسات الضيافة من خلال مواكبة الاتجاهات الحديثة في الديكور والأقمشة والمنسوجات وتنفيذ التغييرات اللازمة من أجل تلبية الرغبات والتوقعات المتغيرة.

الإشراف على أنشطة الصّيانة والتأكد من اتباع الموظفين للإجراءات وضمان إجراء أنشطة التّجديد الروتينية والدّورية وأنشطة الصّيانة.

مراقبة عمليات المراقبة والفحص الرسمية من أجل اختبار الممتلكات والمعدات وفحصها بانتظام.

مراقبة الجدولة اليومية لحجوزات الغرف باتباع معايير الجودة والتغلب على المواقف الخاصة في عمليات الواجهة.

إدارة الشكاوى والتعقيبات السلبية من العملاء لحل المشكلات واسترجاع سريع للخدمة بقدر الإمكان.

معالجة الإدارة المالية لقسمه وخفض التكاليف بحيث تقتصر على المصروفات الضرورية وتعظيم إيرادات المنظمة التابع لها.