frukt- och grönsaksplockare
Ögonblicksbild
Vill du vara med och bidra till att svenskar får tillgång till färska, lokalt odlade frukter och grönsaker? Som frukt- och grönsaksplockare spelar du en viktig roll i livsmedelskedjan och arbetar ofta utomhus i vacker natur.
Arbetet som frukt- och grönsaksplockare innebär att du väljer ut och skördar frukt, grönsaker och nötter på ett effektivt och noggrant sätt. Du anpassar din metod efter vilken typ av frukt eller grönsak du plockar, och ser till att kvaliteten är hög. Det kan innebära att arbeta i växthus, på fält eller i trädgårdar, och ofta krävs det att du arbetar under tidspress för att hinna med skörden.
- • Identifiera mogna frukter och grönsaker.
- • Skörda frukter och grönsaker enligt specifika instruktioner och kvalitetskrav.
- • Hantera skördade produkter varsamt för att undvika skador.
Var det här yrket efterfrågas
Rapporterad brist och överskott på arbetskraft, per år. Publiceras för yrkesgrupper, inte för enskilda jobbtitlar.
Djupare färg: rapporterat likadant fler år i rad.
Siffrorna gäller Yrken med krav på kortare utbildning eller introduktion inom lantbruk, skogsbruk och fiske — 14 yrken inklusive det här.
Brist: Bulgaria, Cyprus, Czechia, Denmark och 8 till.
Längst pågående brist: Latvia, 4 år.
Välj ett område på kartan för att se dess siffror.
Om källan›
Källa: ELA/EURES brist och överskott på arbetskraft. Uppgifterna publiceras på yrkesgruppsnivå och omfattar Europa. Utgåvorna skiljer sig åt i bilagornas utformning och i vilka länder som ingår, så en förändring mellan år betyder inte alltid att arbetsmarknaden har förändrats. Grå länder har inte rapporterats, vilket inte är detsamma som balans.
Utforska mer
Hitta din karriärväg och utforska vetenskapen bakom våra rekommendationer.
Kanfrukt- och grönsaksplockarepassa dig?
Svara på tre snabba frågor. Detta är inte en fullständig bedömning – det är en teaser som hjälper dig att bestämma om du ska jämföra din profil.
Gillar du uppgifter som kräverErkännande?
Gillar du uppgifter som kräverPålitlighet?
Gillar du uppgifter som kräverIntegritet?
Framtidsutsikter för frukt- och grönsaksplockare
The outlook for frukt- och grönsaksplockare reflects a balanced mix of automation exposure and durable, human-led work.
Hur beräknas dessa poäng?
Motståndskraftsindexet (0–100) beräknar hur strukturellt skyddat detta yrke är mot automatisering och AI-störningar, baserat på analys på uppgiftsnivå. Högre poäng innebär fler uppgifter som kräver mänskligt omdöme. AI-exponering visar den uppskattade andelen uppgiftstimmar som nuvarande AI-förmågor kan påverka. Dessa är modellbaserade strukturella indikatorer, inte förutsägelser om individuell anställningstrygghet.
Hur kanfrukt- och grönsaksplockareförändras när AI-anpassningen växer?
Denna roll kommer sannolikt att förändras gradvis, med AI som stödjer utvalda uppgifter snarare än att ersätta hela yrket.
Illustrativt scenario baserat på uppgifters automatiserbarhet — inte en prognos. Värden avrundas ju längre fram du tittar.
Hur kanfrukt- och grönsaksplockareförändras när AI-anpassningen växer?
Denna roll kommer sannolikt att förändras gradvis, med AI som stödjer utvalda uppgifter snarare än att ersätta hela yrket.
Illustrativt scenario baserat på uppgifters automatiserbarhet — inte en prognos. Värden avrundas ju längre fram du tittar.
Hur AI kan förändra denna roll
Deterministisk, modellbaserad tolkning av nuvarande rollsignaler — ingen garanti för ersättning.
Vad beror fortfarande på människor
- iaktta hälsa och säkerhet vid plockning
- arbeta utomhus
Där AI kan bli en biträdande pilot
- skörda grödor
- bära plockningshjälpmedel
- lagra grödor
Uppgifter som är mest utsatta för automatisering
Ingen enskild uppgift här är ännu starkt automatiserbar.
Vitala tecken & AI-vektorer
AI-exponeringsvektorer
0-100%Exponering för fysisk automaton, robotik och sensorstyrdt aktivitetsförflyttning
Exponering för AI-assisterad analys, mönstergjenkänning och prediktiv modelleringsuppgifter
Exponering för innehållsgenerering, kreativ utökning och verktyg för stora språkmodeller
Exponering för arbetsflödesautomation, beslutsstödsprogram och processdigitalisering
Teknisk information
NexFuture v3.0 uppskattar automatiseringsexponering direkt från ESCO:s väsentliga kompetensgrupper, viktad efter kompetensmassa och kalibrerad mot expertankare. Poängen är sannolikhetsbaserade uppskattningar, inte garantier. Se NexFutures metodologivitbok för fullständiga detaljer.
Mäter exponering för automatisering. Den mäter inte lön, efterfrågan eller hur många jobb som finns nära dig.
Vad människor i denna roll vanligtvis gör
Jordbruk
En vanlig dag som enfrukt- och grönsaksplockare
09 09:00 · Morgon bära plockningshjälpmedel
10 10:30 · Mitt på morgonen iaktta hälsa och säkerhet vid plockning
12 12:00 · Middag lagra grödor
14 14:00 · Eftermiddag lagra produkter
15 15:30 · Sen eftermiddag skörda grödor
17 17:00 · Avslutning välja ut frukter och grönsaker
Uppgiftsordningen är illustrativ. Enskilda dagar varierar.
-
lagra grödor
Lagra och bevara grödor i enlighet med normer och föreskrifter för att säkerställa deras kvalitet. Se till att lagringsutrymmena hålls i ordning i enlighet med hygienstandarder genom att reglera temperatur, värme och luftkonditionering i lagerutrymmen.
-
lagra produkter
Förvara produkter på en säker plats för att bevara deras kvalitet. Se till att lagerlokalerna uppfyller sanitetskrav genom att reglera temperatur, uppvärmning och luftkonditionering i lagerutrymmena.
-
iaktta hälsa och säkerhet vid plockning
Vidta nödvändiga hälsoskydds- och säkerhetsåtgärder vid plockning: anta korrekt kroppsställning, använda verktyg och maskiner säkert och ha på sig lämpliga kläder och väderskydd.
-
arbeta utomhus
Klara olika väderförhållanden, t.ex. värme, regn, kyla eller kraftig vind.
-
skörda grödor
Slå, så, plocka eller skära jordbruksgrödor för hand eller med hjälp av lämpliga verktyg och maskiner. Ta hänsyn till relevanta kvalitetskriterier för produkter och hygienföreskrifter och använda lämpliga metoder.
-
bära plockningshjälpmedel
Bära arbetsredskap, t.ex. stegar, små behållare eller tygsäckar.
-
välja ut frukter och grönsaker
Välja ut frukter och grönsaker för plockning efter storlek, färg och mognad.
Färdighets-DNA
Arbetspersonlighetsdrag och värden som definierar denna roll
Se om den här rollen passar ditt karriär-DNA
Ta den kostnadsfria karriär-DNA-bedömningen för att se hurfrukt- och grönsaksplockarestämmer överens med dina intressen, arbetsstil och framtida väg. På mindre än 10 minuter får du en personlig passningssignal och en färdplan för vad du ska göra härnäst.
Skanna för att fortsätta på mobilenKarriärvägar & liknande roller
Utforska typiska karriärvägar, angränsande färdigheter och liknande roller för att planera din nästa övergång.
Var passarfrukt- och grönsaksplockare?
Likhetspoäng baserade på kompetensöverlappning från ESCO-data.
Vanliga frågor
- Vilken typ av utbildning krävs för att bli frukt- och grönsaksplockare?
- Det finns ingen formell utbildning som krävs. Däremot är det en fördel med god fysisk kondition och noggrannhet. Praktisk erfarenhet är ofta viktigare än teoretisk kunskap.
- Hur ser arbetsvillkoren ut? Är det ett säsongsbetonat arbete?
- Arbetet är ofta säsongsbetonat, med högsäsong under sommaren och hösten. Du kommer oftast att vara anställd och arbetar under en arbetsgivare. Arbetsmiljön kan vara fysiskt krävande och innebära utomhusarbete i varierande väderförhållanden.
- Vilka personliga egenskaper är viktiga för att lyckas som frukt- och grönsaksplockare?
- Du behöver vara noggrann, ha god fysisk uthållighet och kunna arbeta effektivt. Det är också viktigt att vara ansvarsfull och kunna följa instruktioner. Ett positivt och lösningsorienterat sätt är också värdefullt.
- Frukt- Och Grönsaksplockare — råder det brist i Europa?
- Ja. I ELA/EURES-utgåvan 2025 rapporterades brist i 12 av de 14 europeiska länder som bedömde den här yrkesgruppen: Bulgarien, Cypern, Tjeckien, Tyskland och 8 till. Lettland har rapporterat brist 4 år i rad. Bedömningarna publiceras per yrkesgrupp, inte per enskild yrkesbeteckning.
- Frukt- Och Grönsaksplockare — vad är lönen i USA?
- Medianlönen är 35 690 dollar per år, per 2025-05. Delstaternas medianlöner ligger mellan 21 960 och 55 180 dollar. Källa: US Bureau of Labor Statistics. Siffran gäller USA och är ingen prognos för Europa.