Arbetare i tobakslager

Avlägsna fukt ur tobaksbladen direkt efter skörd genom olika processer som till exempel lufttorkning, rökning eller soltorkning.

Slå in stora högar av tobak i säckväv och låta dem ”svettas”. Övervaka innertemperaturen noggrant. När den når 60 °C ska högen delas upp för att frigöra tjära, ammoniak och nikotin. Upprepa processen tills högen inte längre når 45 °C. Ta bort stjälkar och placera tobaken på en svalare plats för lagring.

Torka tobaksblad till en exakt fastställd vattenhalt enligt produktspecifikationerna.

Bearbeta tobak för att säkerställa att den förblir elastisk genom att låta den passera genom en kontrollerad miljö vid rätt temperatur och luftfuktighet.

smaksätta tobaksblad för att framkalla smaken av tobak och för att bevara produktens kvalitet.

Förblanda tobaksblad för att säkra en balanserad blandning av olika typer av tobak.

Binda tobaksblad i buntar och se till att varje bunt innehåller samma mängd blad, beräkna buntens vikt, binda den säkert och förbereda buntarna för lagrings- eller granskningsprocesser.

Sammanfoga tobaksblad till tobaksstänger och hänga dem från nivåindelade stolpar i torkugnar. Långsamt öka temperaturen under torkningen. Förfarandet tar normalt omkring en vecka. Värmetorkad tobak ger i allmänhet en hög halt av socker och medelhög till hög halt av nikotin.

Placera tobaken fritt i solen och låt den torka naturligt. I allmänhet har orientalisk tobak låg socker- och nikotinhalt och är mycket populär för cigaretter.

Blanda tobaksblad genom skärning, konditionering och blandning av tobaksbladen innan de förpackas i en cigarr eller skärs till cigaretter.

Lufttorka tobak genom att hänga upp tobaken i en väl ventilerad lada och låta den torka över en tidsperiod om mellan fyra och åtta veckor. Lufttorkad tobak har i allmänhet en låg sockerhalt, vilket ger tobaksröken en slät och halvsöt smak. Lufttorkade tobaksblad har vanligen en hög nikotinhalt.

Bedöma sockernivåerna i tobaksblad i förhållande till metoderna för torkning och jäsning av tobaken med hjälp av olika verktyg och utrustning för testning.

Bedöma torkprocessen hos tobaksblad för att bestämma torknings- och lagringsfasen för bladen.

Bedöma nikotinhalten i tobaksblad genom att utvärdera tobakens härdnings- och jäsningsmetod, använda olika testverktyg och -redskap samt förlita sig på erfarenhet och sakkunskap inom smaktester.

Använda teknik för tobakstorkning genom vilken tobaken torkas vid högre temperaturer och följaktligen snabbare än med vanliga torkar. Kortare torkningstider minskar energiförbrukningen och tobakens nedbrytning.

Placera tobaksblad i ugnen med stängt lock. Kontrollera värme- och luftfuktigheten. Jäsningen i ugn varar ca 4 till 6 veckor.

Tillämpa och följa nationella, internationella och interna krav på produktion av livsmedel och drycker som anges i standarder, förordningar och andra specifikationer.

Tillämpa regler för produktion av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet som bygger på god tillverkningssed.

Skära blad till tunna strimlor med hjälp av lämplig utrustning före torkning. Se till att skärningsmåtten uppfyller kraven.

Tillämpa regler för tillverkning av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet baserade på Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).

Vara bekväm i osäkra miljöer, t.ex. när man utsätts för damm, roterande utrustning, heta ytor, frys- och kylrum, buller, våta golv och rörlig lyftutrustning.

Bedöma jäsningsnivån hos tobaksblad. Använda termometrar, luftfuktare, vatten och ditt förnuft för att testa graden av jäsning.

Följa produktionsschemat med beaktande av alla krav, tidsaspekter och behov. I det här schemat anges vilka enskilda varor som ska produceras under varje tidsperiod och det omfattar olika aspekter som produktion, bemanning, inventering osv. Det är vanligtvis kopplat till tillverkning där planen anger när och hur mycket av varje produkt som kommer att krävas. Använda all information i det faktiska genomförandet av planen.

Sortera tobaksblad efter färg och skick. Välj ut bladen med de bästa specifikationerna för rullning av cigarrer och för kvalitetssäkring. Sortera tobaksblad för tillverkning av olika produkter, t.ex. piptobak och tuggtobak.